SUPPLY CHAIN MAGNAGEMENT CADENA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

Grupo: LOS EMPRENDEDORES Integrantes: Alfaro Rosas, Jorge Luis Bazan Estrada, Juan Alexander Grados Aguirre, Ronald Miguel Laiza Lezama, Julio Cesar Morgan Noriega, Juan Carlos Profesor : Gonzalo Risco Garguverich

Nuestra Cadena de Valor

Marketing Consumidor

Manufactura

Ventas

Distribucin

Supply Chain

Finanzas TI

Recursos Humanos

Asuntos Corporativos

Asesora Legal

Planeamiento Estratgico

Cadena de Abastecimiento en Backus

La Cadena de Abastecimiento define una Estrategia que identifica todos los aspectos que puedan afectarle minimizando el riesgo de error en la ejecucin y la exactitud en la informacin asegura el xito, garantizando el control de:

Roturas de Stock: VENTA Excesos de Inventario: INVERSIN Control de Frescura: OBSOLESCENCIA Precio + Calidad + Oportunidad: EL CLIENTE

La Vicepresidencia de Supply Chain administra el Planeamiento de la Cadena de Abastecimiento.

Cadena de Abastecimiento Backus

CLIENTE

ALMACN PRODUCTO TERMINADO

ALINEAR INTEGRAR COLABORAR SINCRONIZAR

SUPPLY CHAIN

MANUFACTURA

DISTRIBUCIN

Rol de Supply Chain

Asegurar

el abastecimiento de Productos Terminados y Materias Primas, en forma confiable y oportuna:

TIEMPO - CALIDAD - CANTIDAD

Integrar

y coordinar planes de comunicacin de Cadena de Abastecimiento.

proceso de Cadena de Abastecimiento al mas bajo costo posible. BENEFICIOS

Estabilizar

MAXIMIZAR
Ventas Utilidad Servicio al Cliente Tiempo de decisin Error de Pronstico Inversin en inventarios Obsolescencia de producto

OPTIMIZAR
Valor para el cliente Precio + Calidad + Oportunidad Utilizacin de los costos fijos Utilizacin de capacidad de recursos Informacin

MINIMIZAR

Rol de Supply Chain

Planificacin de la Demanda
Generacin de los Pronsticos Estadsticos
1

Medicin y Reporte de Resultados

Revisin del Pronstico

2 BASE DATOS HISTORCO

Generacin del Pronstico Aprobado

6 PRONSTICO

Envo del Pronstico Previo

3

Consenso Final del Pronstico (Comit de Demanda)

5

Recepcin - Anlisis de Pronstico de CDs

Rol de Supply Chain

Planificacin de Suministro
Containers Movimiento de Envases entre Plantas

PRONSTICO

Planificacin del inventario

Requerimiento INVENTARIO FINAL a PREVISTO Produccin

Planificacin del Transporte

CARTA DE DESPACHO

MANUFACTURA

Programa de Envasado por Planta

Rol de Supply Chain

Planificacin de Produccin
SKUs Capacidad Instalada Cronograma de Trabajo Plan de Mantenimiento
REQUERIMIENTO A PRODUCCIN

Indicador de Transporte
SKUs CANTIDAD
SISTEMA DE PLANEAMIENTO DE PRODUCCIN

Eficiencia de Lneas Flexibilidad Nmero Lneas de Produccin Poltica de Inventarios Parmetros Costo Produccin

CAPACIDAD DE USO DE PLANTA COSTO DE PRODUCCIN UBICACIN

Rol de Supply Chain

Planificacin de Containers
CONSUMIDOR
PRDIDA EN MERCADO Stock Fulls Stock Lleno en at Distributor Distribudor/ / Detallista Retailer TIEMPO EN EL MERCADO Empties Stock Vaco Stock en at Distributor Distribudor// Detallista Retailer

DESPACHOS

RETORNOS

MERCADO

Stock Fulls Stock Lleno en at Depsito Depot

Empties Stock Vaco Stock en at Depsito Depot

COMPAA

PRDIDA OPERATIVA

Stock Fulls Stock Lleno en at Planta Plant

Stock Vaco

Inyeccin de Envases nuevos PRDIDA OCULTA ENVASE LLENO

PLANTA
PRODUCCIN

ENVASE VACO

Rol de Supply Chain

Planificacin con Informacin de Cadena

PLANIFICACIN DE LA DEMANDA
1
8

DISTRIBUCIN SECUNDARIA

PLANIFICACIN DEL SUMINISTRO

ALINEAMIENTO

DISTRIBUCIN PRIMARIA
7

INTEGRACIN
COLABORACIN SINCRONIZACIN

PLANIFICIN DE LA PRODUCCIN

PRODUCCIN / ENVASADO

PLANIFICACIN DE CONTAINERS

ALMACN DE MATERIALES

Rol del Almacn de Materiales

PROCESOS CLAVES DE ALMACENES DE MATERIALES
ESQUEMA GENERAL DE PROCESOS
RECEPCIN ALMACENAMIENTO DESPACHO

Proveedores

Clientes Internos

Rol de Produccin / Envasado

Rol de Distribucin

Procesos Claves

ALMACENES EN PLANTAS

TRANSPORTE PRIMARIO

ALMACENES EN CDS

TRANSPORTE SECUNDARIO

Capacidad de CD1 329,682 Hl

Flota de T1 62 Tractos

Capacidad de CD2 207,409 Hl

Flota de T2 520 Camiones

Almacenes: Ate: Motupe: Trujillo: Arequipa: Cusco: San Juan:

6 159,900 Hl 30,027 Hl 23,297 Hl 68,440 Hl 23,400 Hl 21,060 Hl

Semiremolques: Parihuela: Furgn: Cisterna: Plataforma: Porta contenedor: Tolva Granelera:

145 89 15 15 1 10 15

Almacenes: 14 Norte: 10 Lima-Centro: 8 Sur: 7 Oriente:

39 61,542 hl 89,730 hl. 28,212 hl 27,924 hl

Unidades: 1008 cjs: 700 cjs: 672 cjs: 600 cjs: 500 cjs: 360 cjs: 9 100 61 139 49 87

Otros:

72

Problemas en la cadena de Abastecimiento

CLIENTE

ALMACN PRODUCTO TERMINADO

PROBLEMA: INFORMACION DE INVENTARIOS DE INSUMO, ENVASES Y P/T DESACTUALIZADA EN LOS SISTEMAS

PROBLEMA: MEZCLA DE ENVASES VACIOS ABASTECIDOS A LA LINEA DE ENVASADO

Evidencia de la Mezcla de Envases

Deteccin de mezcla de envases vacos

Ingreso a la lnea De envases mezclados

Evaluacin del problema

Propuesta de solucin a los problemas

PROBLEMA: MEZCLA DE ENVASES VACIOS ABASTECIDOS A LA LINEA DE ENVASADO

Establecer un procedimiento en el recojo de envases en el punto de venta Colocar clasificadores en la lnea de envasado

PROBLEMA: INFORMACION DE INVENTARIOS DE INSUMO, ENVASES Y P/T DESACTUALIZADA EN LOS SISTEMAS

Establecer los lineamientos que aseguren que la informacin de los inventarios est disponible en el momento adecuado de manera que la planificacin de la produccin y el reabastecimiento se realice con informacin real y confiable.

Gracias!