INSUMOS AGROECOLGICOS

PROF. ANDERSON FONTES ENG AGNOMO

PRTICAS E INSUMOS AGROECOLGICOS Agricultura Sustentvel

Valoriza o conhecimento cientfico Valoriza os conhecimentos empricos dos agricultores; Modelo de produo agrcola com padres ecolgicos, econmicos, sociais e com sustentabilidade a longo prazo; Defende que os alimentos sejam produzidos de forma natural, sem a utilizao de agrotxicos e adubos qumicos solveis. Prioriza a reciclagem

EM PILHA

COMPOSTAGEM
um processo microbiano aerbico que transforma os resduos orgnicos em materiais fertilizantes teis as plantas. Como se processa: - Na natureza um processo lento ; - Com a presena de microorganismos que vivem na superfcie do solo que decompem a matria orgnica. Neste sculo tem sido continuamente aperfeioado chegando a vrias formas para acelerar o processo;

COMPOSTO
Chama-se composto porque uma mistura de materiais e quanto mais variados eles forem melhor. Cientificamente podemos dizer que Composto o resultado da degradao biolgica da matria orgnica, em presena de oxignio do ar, sob condies controladas pelo homem. O composto a melhor forma de fertilizar a terra, porque nele a matria orgnica j se encontra humificada, e passa imediatamente a agir como regeneradora do solo.

COMPOSTO MADURO

OBTENO DO COMPOSTO
O composto se obtm atravs da compostagem sob condies de temperatura, umidade, aerao e controle da relao C/N. um aperfeioamento do curtimento natural, podendo-se adicionar palhas e outros resduos vegetais.

VANTAGENS DO COMPOSTO
- Funciona como uma espcie de cola que liga as partculas
de solo, deixando bem estruturado e resistente a eroso; - Promove a porosidade; - A terra funciona como uma esponja retendo muito mais gua e nutrientes; - O hmus presente na M.O. armazena at 1 litro de gua; - Produz substncias de crecimento (hormnios naturais) e at antibiticos que defendem as plantas contra as doenas;

VANTAGENS DO COMPOSTO
- Possui propriedades que melhoram o rendimento das cultura pelo fornecimento de nutrientes; - Possibilita uma reduo significativa dos custo devido a independncia de fertilizantes qumicos; - uma prtica simples que pode ser feita a campo;

PRTICA FEITA A CAMPO

Escolha do local
Fcil acesso
- O local deve ser prximo de onde estar armazenado o material palhoso que ser usado em quantidade no composto, e em local sombreado em regies de clima quente. No perodo chuvoso deve ser coberto pois, o excesso de gua atrasa a decomposio; - Com pontos de manobra e estradas para transporte dos matriais que faro parte do composto, e tambm para sua retirada depois de pronto;

Fcil acesso

Com ponto de manobra

ESCOLHA DO LOCAL
GUA
Prximo de uma fonte de gua uma vez que: - O material molhado a medida que as camadas so colocadas; - E ser eventualmente molhado quando o material revolvido, o que acontece vrias vezes durante o processo de compostagem; - Pode-se utilizar mangueira ou regador tomando cuidado com o excesso de gua; Cuidado! a escassez ou o excesso de gua pode desacelerar a compostagem.

Rega com a utilizao de baldes

ESCOLHA DO LOCAL
DECLIVIDADE E PISO - Baixa declividade, at 5%, para facilitar o preparo e manejo da pilha de composto; - Que permita uma boa drenagem - O composto pode ser feito em campo aberto e cho batido para facilitar a entrada de microorganismos benficos do solo na pilha de compstagem.

DECLIVIDADE E PISO

EQUIPAMENTOS NECESSRIOS

MATRIA PRIMA PARA COMPOSTAGEM

Materiais que podem ser usados

- Todos os restos de lavouras e capineiras, estercos de animais, aparas de gramas, resduos de agroindustrias, como: restos de abatedouros, restos de polpas de frutas, cascas de ovos, tortas e farinhas. Materiais que no devem ser usados - Madeira tratada com pesticidas contra cupins, ou invernizadas, vidro, metal, tinta couro, plstico, papel e esteros animais alimentados com pastagem que recebeu herbicida. Materiais que vem de fora da propriedade - Verificar se o material possui contaminantes e se eles so permitidos pela sertificadora de Prod. Org.

MATRIA PRIMA PARA COMPOSTAGEM

Todo material orgnico fonte de energia e de nutrientes para os organismos decompositores, porm devem ser evitados dejetos de animais canvoros. Todo material orgnico fonte de energia e de nutrientes para os organismos decompositores, sendo necessrio, portanto, sabermos avaliar cada qual nas suas caractersticas. 1- materiais de rpida oxidao : rpido aumento da temperatura da pilha Ex: amido. acar, vitaminas e aminocidos (materiais mais midos, mais ricos em nitrognio). 2- materiais de lenta oxidao: hemicelulose, celulose, e principalmente lignina (materiais muito secos, ricos em carbono).

Fonte de Carbono: Restos culturais da Bananeira

Fonte de Carbono:

Capins e restos de culturas

Fonte de Carbono:
Bagao de Cana

Fonte de Nitrognio: Esterco de Galinha

Fonte de Nitrognio: Esterco de bovinos

Fonte de Nitrognio: Esterco de bovinos

Fonte de Nitrognio: (Leguminosas) Ativadores de compostagem Opo para regies onde h pouco esterco;
- Com sementes e gua se produz toneladas de biomassa - O uso contnuo dessa prticas ir melhorar as condies fsicas, quimicas e biolgicas do solo; - Aumenta a Matria Orgnica do solo e disponibiliza nutrientes; - Deve-se trabalhar com vrios tipos de plantas para contribuir com a biodiversidade do sistema de produo; Para compostaagem existe uma preocupao com a utilizao de plantas fixadoras de nitrognio; Plantas utilizadas: Feijo de pouco, mucunas, crotalria, aveia preta, guandu, etc;

Fonte de Nitrognio: Leguminosas Crotalrea

Fonte de Nitrognio: Leguminosas Feijo de Porco

Fonte de Nitrognio: Leguminosas Feijo Guand

Sistema radicular profundo: subsolador biolgico do solo Fixa at 280 kg de N ha

TIPOS DE MATERIAIS
Fonte de Microrganismos (inoculante) Esterco Bovino
O Esterco poder ser usado: curtido, compostado ou cru. - O curtimento ocorre pelo envelhecimento sob condies no controladas; - O esterco cru usado como ativador e acelerador de compostagem e outros biofertilizantes na forma lquida; Os estercos de suinos e aves por serem ricos em nutrientes e pobres em matria orgnica, de rpida decomposio, so usados mais como alimento para a planta do que para o solo Terrio Composto (maturado)

AVALIAO DAS PROPRIEDADES DOS MATRIAIS UTILIZADOS NA COMPOSTAGEM

a) Umidade
O material fresco deve ter preferncia, pois a medida que o capim seca ou o esterco curte a uma perda de nutrientes;

b) Tamanho do material
O material palhoso picado acelera e facilita o processo de compostaem; Na falta de uma picadeira o material inteiro pode ser usado;

Umidade do material

Tamanho do Material

Material picotado

MATERIAIS DE ENRIQUECIMENTO DO COMPOSTO O composto pode ser enriquecido com a adio de materiais que melhoram suas caractersticas qumicas e sua qualidade, com as seguintes finalidades: - Corrigir uma deficincia do solo que necessita de um determinado nutriente; - Atender s necessidades da cultura;

Como enriquecer:
- Espalha-se o elemento necessrio sobre as camadas da pilha. Podem ser utilizados: Cinza, p de rocha (calcrio, fosfato natural, etc) e resduos agroindustriais (tortas , farinha de osso, casca de ovos) etc;

MATERIAIS DE ENRIQUECIMENTO DO COMPOSTO

MATERIAIS DE ENRIQUECIMENTO DO COMPOSTO

MONTAAGEM DA PILHA DE COMPOSTO

PROPORO DOS MATERIAIS ESCOLHIDOS REGRA GERAL

A quantidade em volume de material fibroso (fonte de Carbono) deve ser trs vezes a quantidade de esterco (fonte de Nitrognio);

MONTAGEM DA PILHA
o arranjo do material palhoso, da fonte de nitrognio e do inoculante. Proporciona melhor condio para decomposio dos diferentes tipos de materiais, intercalando-se em camadas. Controla a proporo preestabelecida em volume dos diferentes materiais.

DIMENSO DA PILHA DE COMPOSTAGEM

TAMANHO DA PILHA E SUA IMPORTNCIA

- Criar as condies adequadas de temperatura; - Acelerar a compostagem e; - Facilitar o manejo

Ideal Evitar E

FORMATO TRAPEZOIDAL DA PILHA - O comporto em forma da trapzio evita a penetrao de gua da chuva, possibilita seu escorrimento e, contribui para o aumento da temperatura.

LIMPEZA DA REA E MARCAO DA PILHA

A limpeza da rea consiste na capina do local, a fim de facilitar a montagem e conservao do material. A marcao importante para garantir as dimenses da pilha, evitando que ela fique ou muito estreita ou muito larga;

LIMPEZA DA REA

MARCAO DA PILHA

MARCAO DA PILHA

MARCAO DA PILHA

FORMAO DA PILHA

A primeira camada feita com material palhoso, para diminuir a perda de nitrognio e outros nutrientes para o solo, deve ser de 20 a 40 cm de altura

FORMAO DA PILHA A segunda camada ser de material rico em nitrognio e sua

altura est relacionada com o volume adotado na primeira camada.

FORMAO DA PILHA A terceira camada ser de uma fonte de microorganismo caso

a a segunda camada seja apenas fonte de nitrognio.

FORMAO DA PILHA Material de enriquecimento - caso seja utilizado um material de

enriquecimento, ele ser utilizado aps a terceira amada

FORMAO DA PILHA REGA a irrigao deve ser feita de maneira uniforme, se

possvel com mangueira e chuveiro. A gua de extrema importncia para o desenvolvimento dos microorganismos , mas no em excesso.

FORMAO DA PILHA
REPETIO DA SEGUENCIA DE CAMADAS

Repete-se a seqncia desde a primeira camada: - 30 cm de material palhoso; - 10 cm de material rico em nitrognio; - Material inoculante; - Material de enriquecimento - gua - Material palhoso ... at atingir a altura desejada.

FORMAO DA PILHA Pode-se abrir um pouco as laterais quando a pilha for subindo para uma melhor acomodao das camadas posteriores e facilitar a rega.

FORMAO DA PILHA A ltima camada dever ser de material palhoso, para permitir a proteo perde de nitrognio.

FORMAO DA PILHA O uso de uma rampa facilita a subida do carrinho de mo para colocao do material sobre a pilha.

FORMAO DA PILHA
Em pocas muito chuvosas faa a cobertura com palhas ou lona plstica para proteo das chuvas, que podem interferir na decomposio dos materiais. Retire a lona aps as chuvas.

ESTGIOS DA COMPOSTAGEM

Na compostagem ou processo de transformao dos resduos orgnicos em adubo, dois estgios importantes podem ser identificados: o primeiro a digesto, que corresponde fase inicial do processo de fermentao, na qual o material alcana o estado de bioestabilizao; o segundo a maturao, no qual a matria prima atinge a humificao (KHIEL, 1985).

Observao do andamento da pilha Temperatua nas primeiras 24 hs aps a montagem da pilha: A temperatura se eleva rapidamente por 60C se mantendo nesta faixa por 60 dias. Aps esta fase ela cai gradualmente at atingir a temperatura ambiente .

Fatores que interferem na compostagem Relao C/N na fase inicial a relao C/N de 30/1 e com o andamento do processo esta relao cai gradualmente para 12-10/1. Caso o andamento do processo no ocorra desta forma o seu composto esta com problema.

Manejo da Pilha
O manejo feito para garantir as condies ideais de temperatura e umidade da pilha
1. Revolvimento do pilha - a transferncia da pilha de um local para outro. Quando a pilha revirada ocorre: - Eliminao de gs carbnico liberando o acmulo pelos microorganismos; - Incorporao do ar (oxignio) dentro da pilha; - Dissipao de calor e do excesso de umidade; O revolvimento pode ser: - Manual, com o auxlio de ps, carinhos de mo e garfos; - Meanizado, com o uso de uma p carregadeira acoplada ao trator;

Nova rea capinada onde ser feita o reviramento do composto

Marcao da rea para reviramento

Primeiro reviramento

Como fazer: Desmanchar a estrutura de camadas e homogeneizar o material; Recolher os materiais que ficam ressecados na parte externa da pilha e coloc-los na parte interna;

Repasse da superfcie externa ressecada do composto

Formao da primeira camada com o material ressecado Incio da nova pilha

Formao de novas camadas e rega do composto

Mudana de local retirando-se camadas verticais

Revolvimento subseqentes
Ao se revolver o material, acelera-se o processo de compostagem, o ideal revolver a pilha a cada 5 dias no primeiro ms, e a cada l5 dias no segundo ms. Antes de se fazer o reviramento, principalmente na fase de maturao deve-se retirar as ervas que nascem na superfcie do composto. O processo de compostagem acontece mesmo sem revirar o material empilhado, porem demora muito mais tempo e com menor qualidade.

Limpeza do composto maduro

Limpeza do composto maduro

ALERTA ECOLGIA
Durante o reviramento aproveitar para retirar materiais indesejveis que estejam entre os materiais utilizados no composto, como: plsticos, papis, vidros, latas, etc.

VERIFICAO DA TEMPERATURA APS REVIRAMENTO

A faixa de temperatura na segunda fase do processo (decomposio e higienizao) de 50 a 70C. O aquecimento desejvel pois destri as sementes de ervas e elimina os microorganismos patognicos. A temperatura poder ser monitorada com o uso de um termmetro de haste longa, ou com o uso de uma barra de metal que muito mais simples.

Introduza a barra de metal na pilha e deixe por uma hora pelos menos

Retire a barra de metal da pilha

Todos os dias deve-se retirar barra de metal e, com a mo sentir a temperatura.

Se no agentar segurar por muito tempo, porque a temperatura est acima de 45C; Se conseguir segurar a barra de metal com facilidade, porque a temperatura menor que 45C. Se a temperatura se mantiver no ponto em que estando quente possvel colocar a mo, isto que dizer que a composio ocorre normalmente. Ateno: O composto ir aquecer rapidamente depois de um dia de empilhado, e esta temperatura tem que se manter por dois meses.

Vejamos como ocorrem as mudanas de temperatura e a relao C/N do composto

TESTE PARA VERIFICAO DA UMIDADE Pega com a mo um pouco de composto do centro da pilha

TESTE PARA VERIFICAO DA UMIDADE Aperte com a mo o punhado de composto

TESTE PARA VERIFICAO DA UMIDADE

O nvel de umidade est bom se no pingar gua, e ao abrir a mo esta fica mida sem que o material esfarele

TESTE PARA VERIFICAO DA UMIDADE

O nvel de umidade est baixo e necessita de gua se o material esfarelar. Ento preciso revirar a pilha molhando a massa uniformemente.

TESTE PARA VERIFICAO DA UMIDADE

O nvel de umidade est elevado se pingar gua. Ento deve-se revirar a pilha vagarosamente sem molhar.

Como solucionar possveis problemas

Durante o processo de compostagem, fatores como temperatura, umidade e aerao devero se controlados no momento em que se faz o reviramento da pilha.

Como solucionar possveis problemas

Durante o processo de compostagem, fatores como temperatura, umidade e aerao devero se controlados no momento em que se faz o reviramento da pilha.

CARACTERISTICAS DO COMPOSTO PRONTO Um composto pronto apresenta-se com as seguintes caractersticas:

a) Reduo do volume da massa para 1/3 do volume inicial; b) Degradao fsica dos componentes, no sendo possvel identificar os constituintes iniciais; c) Cheiro de terra de mata, agradvel; Temperatura baixa;

CARACTERISTICAS DO COMPOSTO PRONTO

d) Permite que seja moldado facilmente na mo

UTILIZAO DO COMPOSTO Normalmente utiliza-se doses entre 10 a 50 ton/h (20 a 100 m/ha) dependendo do tempo de cultivo orgnico e das exigncias das culturas

Distribuio do esterco por metro linear

COMERCIALIZAO
O composto orgnico que no seja utilizado na propriedade pode ser comercializado.

Faa um estudo de mercado dos fatores

- Faa um levantamento dos preos de estercos, materiais palhosos, aditivos, materiais inoculantes, etc, e determine o valor do produto; - Se a matria prima estiver disponvel na propriedade atribui-se um valor de cada produto, inclusive mo de obra, administrao, etc. - Analise o material para comercializao

COMERCIALIZAO

Faa um estudo do mercado do produto - Levante o preo do produto que est sendo oferecido
no mercado; - Veja quem so seus concorrentes, como eles trabalham,embalagem, sistema de entrega, e o que pode ser feito para seu produto ser diferente;

ANLISE DO MATERIAL PARA COMERCIALIZAO Para se comercializar o produto existe alguns padres exigidos por lei para anlise qumica.

- O composto curado deve ter o pH no mnimo 6,0; - No mnimo 40 % de matria orgnica; - Teor de nitrognio acima de 1% no produto curado e seco; e - Relao C/N entre 10/1 e 12/1; sendo que a lei exige no mximo 18/1; A comercializao deve acontecer o mais breve possvel, se isto no acontecer deve ser armazenado

COMERCIALIZAO
ATENO!
A comercializao deve acontecer o mais breve possvel, se houver demora deve ser armazenado em local protegido contra a chuva e insolao direta.

Produtos PMJP - Agroecologia

Agricultura orgnica Compostagem Criao de minhocas para produo de hmus Adubao verde Produo orgnica de hortalias Preparo e aplicao de biofertilizantes e extratos de plantas. Preparo e aplicao de caldas, espalhantes adesivos e defensivos alternativos Plantas medicinais

Outros insumos agroecolgicos

Resduos de Agrondustria
Casca de arroz e serragem Cinzas de madeira ou de resduos agroindustriais; Restos de industrias de conservas Soro de leite Manipueira Resduos de beneficiamento de soja; Resduos de polpa da frutas Cascas de ovos das fabricas de bolo; Restos de peixes;

Outros insumos agroecolgicos - Farinha de peixes Material oriundo da indstria

pesqueira, rico em Nitrognio, fsforo e Potssio, promove bom desenvolvimento vegetal, um produto caro e restrito algumas atividades agrcolas de alto valor econmico;

- Farinha de osso Insumo de baixa solubilidade,

utilizado para correo de vrias deficiencias minerais, como clcio e fsforo;

- EM4 Produto da agricultura natural japonesa. um

fermentado com organismos vivos que acelera a decomposio da MO.

Praticas e Insumos Agroecolgicos Defensivos alternativos

Compostos, geralmente preparados pelo agricultor, no txicos e de baixo custo; Mesmo que natural utiliz-lo somente se necessrio; Prticas preventivas: - Diversificao de culturas - Adubao verde - Tratos culturais adequados Como exemplos podemos citar: Caldas de biofertilizantes enriquecidos, gua de vermicomposto, cinzas, soro de leite, enxofre, calda bordalesa, calda sulfoclcica, Extratos vegetais, etc.

 Torta de filtro
A torta de filtro um resduo composto da mistura de bagao modo e lodo da decantao sendo proveniente do processo de clarificao do acar, para cada tonelada de cana moda so produzidos de 30 a 40 kg de torta. um composto orgnico (85% da sua composio) rico em clcio, nitrognio e potssio com composies variveis dependendo da variedade da cana e da sua maturao. O modo de aplicao do produto testado de diferentes
formas nas unidades de produo, desde a aplicao da rea total at nas entrelinhas ou nos sulcos de plantio (CORTEZ et. al., 1992, Pg.18-19). A crescente utilizao da torta de filtro como substituto de insumos tradicionais a base de potssio d-se principalmente na operao de plantiu, a torta de filtro colocada no sulco juntamente com a muda de cana de acar. Essa prtica propicia bons resultados para a agricultura e as vantagens nutricionais do produto j so conhecidas desde a dcada de 1970. Porm, a prtica de aplicao da torta de filtro e a sua estocagem devem ser rigorosamente controladas uma vez que esse material, similar vinhaa, possui elevado demanda bioqumica de oxignio uma fonte potencialmente poluidora.

COMPOSTAGEM EM VIVEIRO PRODUO DE MUDAS

PRINCPIO QUE ADOTAMOS

O enfoque Agroecolgico da nossa produo de mudas, no se limita apenas aos aspectos tecnolgicos e agronmicos, busca tambm o conhecimento da interrelao e equilbrio entre os integrantes do sistema: Componentes biticos e e a abiticos.

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TECNOLOGIA UTILIZADA

01 - COMPOSTAGEM 02 - BIOFERTILIZANTE 03 - CONTROLE BIOLGICO NATURAL INDUZIDO

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COMPOSTAGEM (TRITURAO DE MATERIAL)

COMPOSTAGEM (CALDA )
ESTERCO FRESCO LEITE GUA CINZAS SAIS MINERAIS

COMPOSTAGEM (ENRIQUECIMENTO DO COMPOSTO)

COMPOSTAGEM PRONTA (3,60m)

COMPOSTAGEM (VIRAGEM DO MATERIAL)

COMPOSTAGEM (PRODUO EM 2010 = 160m)

COMPOSTAGEM (PREPARAO DO SUBSTRATO)

TERRA VEGETAL + BARRO + COMPOSTO ORGNICO

COMPOSTAGEM (SUBSTRATO)

O SUBSTRATO SER UTILIZADO NO ENCHIMENTO DOS SACOS ONDE SERO COLOCADAS AS MUDAS

BIOFERTILIZANTE

BIOFERTILIZANTE (PULVERIZAO NAS MUDAS)

CONTROLE BIOLGICO DE PRAGAS

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CONTROLE BIOLGICO DE PRAGAS MOSQUINHA PREDADORA DE PULGES

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Prticas e Insumos Agroecolgicas

Compostagem mais uma alternativas para o planeta que pede socorro !!!!!!!!!!!

MUITO OBRIGADO
Prof. Anderson Fontes

ANDERSON FONTES
ENG AGRNOMO
SECRETARIA MUNICIPAL MEIO AMBIENTE E-MAIL: anderfontes@hotmail.com FONE: 3218-9203/ 8650-1690