PRIMERA UNIDAD

USO DE LAS OPERACIONES PARA COMPETIR

Ing Angel Miguel Lpez Aguilar, Ms.

Introduccin

- Ayudar a comprender cmo utilizar las operaciones como arma competitiva

- La Administracin de Operaciones se ocupa : de los procesos (actividades fundamentales que las organizaciones utilizan para realizar el trabajo y alcanzar sus metas) para producir los bienes y servicios que la gente usa todos los das

El rea de produccin/operaciones
La funcin de produccin/operaciones de un negocio consta de todas las actividades que convierten insumos en bienes y servicios. Se entiende por produccin la adicin de valor a un bien producto o servicio por efecto de una transformacin
ADICION DE VALOR
Insumo

SISTEMA PRODUCTIVO
Retroalimentacin

Producto

Esquema de un Sistema de Produccin

 Producir es extraer o modificar lo bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades. Ejemplos de produccin: La extraccin de mineral de hierro El montaje de un automvil El transporte de langostino de Tumbes a Lima La puesta en escena de una pieza de teatro La preparacin de un concierto Etc. Como observamos, la palabra produccin no slo est asociada con la fabricacin sino con varias actividades ms. Por tanto, podemos hablar de produccin de servicios y de produccin de bienes materiales.
.

 La funcin de operaciones es fcilmente identificable dentro de los sectores primario y secundario de la economa, dentro de tales actividades es necesario reconocer el insumo, el producto y la operaciones de transformacin Ejemplos de produccin Sector primario: Explotacin de una mina el producto deseado es el mineral de hierro Insumos: la mina, la dinamita y la energa Operaciones de transformacin: excavar, dinamitar, recoger el mineral, transportarlo, triturarlo, almacenarlo, inspecciones. Sector secundario Fbrica de muebles de madera El producto: muebles Insumos necesarios: madera, pegamento, tornillos, clavos, barniz, pinturas, telas para tapiz y los capitales Operaciones: aserrar, lijar, pintar y ensamblar

 La funcin de produccin es menos obvia en el sector terciario. Ha sido necesario adaptar las tcnicas de administracin utilizadas en la manufactura de bienes a la produccin de servicios. Se ha establecido un paralelismo cada vez mayor entre el sistema de produccin de bienes y el de produccin de servicios. Ejemplo: el peluquero de la esquina Producto: cuidado del cabello Insumos: el cliente y los suministros requeridos para el tratamiento del cabello Operaciones de transformacin: lavado del cabello, el corte, el secado y el peinado La Administracin de las Operaciones forma normalmente parte de la administracin de la produccin, puesto que sta engloba casi todas las actividades econmicas.

INSUMO Todo elemento, cualquiera que sea su naturaleza, es insumo de un sistema si sufre una modificacin dentro de l. Estos elementos pueden ser: Fsicos: materia prima, productos semiterminados, otros abastecimientos. De informacin: datos contables y financieros, cifras de ventas, nmero de horas de trabajo, tasa de salario Humanos: pacientes, heridos, estudiantes. Energticos: electricidad, gasolina, gas. Todos estos elementos tienen en comn el que deben sufrir una transformacin. Ejemplo: energa elctrica es un insumo para todo sistema de produccin.se transforma en energa mecnica, trmica o qumica.

 La ADMOPE engloba las funciones esenciales y complementarias que se requieren para asegurar la armona del sistema de produccin Como se puede ver en la tabla, Roger Schroeder sugiere que la administracin de produccin/operaciones comprende cinco funciones o reas de decisin: procesos, capacidad, inventarios, trabajadores y calidad

Funciones bsicas de la administracin de produccin

Funcin 1. Procesos DESCRIPCIN Las decisiones de los procesos se refieren al diseo del sistema de produccin material. Las decisiones especficas incluyen eleccin de tecnologa, distribucin de las instalaciones, anlisis del flujo del proceso, ubicacin de las instalaciones, equilibrio de las lneas, control de procesos y anlisis de transportes.

2.

Capacidad

Las decisiones de la capacidad se refieren a determinar los niveles ptimos de produccin de la organizacin, ni demasiado ni muy poco. Las decisiones especficas incluyen pronsticos, planificacin de instalaciones, planificacin acumulada, programacin, planificacin de capacidad y anlisis de corridas.

3.

Inventarios

Las decisiones de inventarios se refieren a la administracin del nivel de materias primas, trabajo en proceso y productos terminados. Las decisiones especficas incluyen qu ordenar, cundo ordenar, cunto ordenar y manejo de materiales.

4. Fuerza de trabajo

Las decisiones de la fuerza de trabajo se refieren a la administracin de los empleados especializados, semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las decisiones especficas incluyen diseo de puestos, medicin del trabajo, enriquecimiento de los trabajos, normas laborales y tcnicas de motivacin.

5.

Calidad

Las decisiones de la calidad pretenden garantizar la calidad de los productos y servicios producidos. Las decisiones especficas incluyen control de calidad, muestras, pruebas, certificacin de calidad y control de costos.

Fuente: Adaptado de R. Schroeder, Operations Management (Nueva York: McGraw Hill Book Co., 1981): 12.

Con frecuencia, las actividades de produccin/operaciones representan la parte ms grande del activo humano y el capital de una organizacin.

En la mayor parte de las industrias, los costos bsicos por fabricar un producto o servicio se contraen con las operaciones, as que produccin/operaciones pueden tener un gran valor como arma competitiva para la estrategia global de una compaa.
Las fuerzas y debilidades de las cinco funciones de produccin pueden significar el xito o el fracaso de una empresa.

La Administracin de Operaciones
Es la administracin de los recursos productivos de la organizacin.
Diseo Planificacin Direccin Control Mejora

La Gestin de Operaciones involucra

De los sistemas que producen bienes y servicios

 Un proceso es cualquier actividad, grupo de actividades o de operaciones en las que se transforman uno o mas insumos para obtener uno o ms productos para los clientes. Caso: FedEx (Federal Exprex): Krajewski, Ritzman y Malhotra, pag. 3 Por ejemplo, Fedex tiene que: 1. recibir paquetes de los clientes, 2. clasificarlos segn el destino de cada uno, 3. llevarlos a l mediante transporte areo o terrestre, 4. dar seguimiento a los avances y 5. facturar al cliente por el servicio

 Estos son procesos diseados por Fedex para tener operaciones competitivas Mediante la seleccin de las tcnicas y estrategias apropiadas, los gerentes pueden disear procesos que den a sus compaas una ventaja competitiva.

 Los Administradores de Operaciones (ADO) son los responsables de la produccin de bienes o servicios de las organizaciones. Los Administradores de Operaciones toman decisiones que se relacionan con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan. La administracin de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de operaciones.

ADMOPE: Funcin Sistemas

Decisiones

Funcin
Los ADO son responsables del manejo de aquellos departamentos, reas, etc. (funciones) de la Organizacin que producen bienes y servicios.

Otras funciones de la Organizacin:

marketing, finanzas, garanta de la calidad, recursos humanos.

Sistemas Todo sistema se crea para ejecutar un funcin cuyo cumplimiento implica recursos (materiales, humanos, financieros y de informacin), los cuales deben estar organizados de forma tal que se logre un conjunto coherente. Integracin de todas las actividades necesarias para la produccin de bienes y servicios. Polticas, procedimientos, especificaciones, frmulas, licencias, mtodos de manufactura y de control, normas, legislacin vigente, etc.

Decisiones
Toma permanente de decisiones en 5 reas, como mnimo: Procesos Capacidad Inventarios Mano de Obra Calidad

Decisiones Procesos
Determinacin del proceso fsico o instalacin a utilizar en la produccin del bien o del servicio
Equipo y Tecnologa Flujo de Proceso Lay out de plantas y depsitos

Decisiones - Capacidad
Suministro de la capacidad en cantidad, lugar y momento correcto
Largo plazo: Inversiones o Ventas de mquinas e instalaciones. Toma o despidos de personal. Corto Plazo: Subcontrataciones, turnos extra, eliminacin de turnos, acortamiento de la jornada laboral

Decisiones - Inventario
Que, cuanto, cuando comprar o fabricar. Administracin del flujo de materiales.
Materias primas Materiales de empaque Semi-elaborados Productos terminados Otras

Decisiones - Mano de Obra

Las mas importantes de las decisiones a tomar. Coordinacin con RRHH.
Seleccin Contratacin Despidos Capacitacin Supervisin Compensaciones Incentivos

Decisiones - Calidad
Los ADO son los responsables finales de la calidad de bienes y servicios producidos. Es fundamental el respaldo de la Organizacin en todos sus niveles.
Estndares Especificaciones Diseos Mtodos Procedimientos Capacitacin Inspecciones

En realidad la funcin de OM (Operation Management) ofrece una gran oportunidad para que una empresa mejore su utilidad y aumente sus servicios. Demostremos con un ejemplo este concepto.
Ejemplo: Tecnologa Integrada S.A. es una pyme que debe duplicar su contribucin en unidades monetarias sus gastos fijos con el propsito de tener suficiente utilidad como para comprar la nueva generacin de equipo productivo. La gerencia ha determinado que si la empresa fracasa en incrementar la contribucin, su Banco no aprobar el prestamo que est solicitando y el equipo no podr ser adquirido. Si la empresa no puede adquirir el las limitaciones del equipo antiguo impediran que TISA se mantenga en el mercado. La gerencia para lograr este objetivo ha planteado tres estrategias: 1. Opcin de mercadeo: una buena administracin puede incrementar las ventas en un 50%

2. Opcin Finanzas: los costos financieros se reducen a la mitad a raiz de una buena administracin financiera.
3. Opcin OM: la gerencia de produccin reduce sus costos productivos en 20% En la tabla que se da a continuacin se hace una sencilla presentacin de la utilidad

Actual Ventas Costo de los bienes Utilidad bruta (Margen de Contribucin) S/. 100 000 80 000 S/. 20 000

Costos Financieros
Utilidad antes de Impuestos Impuestos (25%) Utilidad (Contribucin)

6 000
S/. 14 000 3 500 S/. 10 500

Qu estrategia recomendara usted?

SISTEMA DE PRODUCCIN
Un sistema de produccin es la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias primas ( que pueden ser materiales , informacin ,etc.) as como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y as obtener un producto terminado.
FUNCION
MEDIO AMBIENTE EXTERNO Medio ambiente interno

1
Insumo

3
Producto

Secuencia

Agente fsico Agente humano

Elementos constitutivos de un sistema productivo

Toda organizacin est formada por un conjunto de unidades productivas cada una de las cuales tiene un objetivo que determina su funcin. Estas unidades poseen tres clases de recursos (humanos, materiales y financieros), los cuales son la base de todo sistema de produccin

Niveles de un Sistema
El autobs, el conductor, los pasajeros y los boletos son los componentes de un sistema que no es ms que una parte de un sistema ms completo: el transporte en general. El carburador, la bomba de gasolina, el tanque de gasolina y la gasolina forman el sistema de alimentacin de combustible de un sistema ms grande que es el vehculo. Por tanto, los sistemas estn formados por subsistemas en cuyo interior los elemento vara en nmero e importancia. En el dominio econmico, una empresa puede considerarse un sistema, sus departamentos y unidades de produccin subsistemas interdependientes de primer nivel. Las divisiones de un departamento subsistemas de segundo nivel, y as sucesivamente hasta la base donde se encuentran los componentes de ltimo nivel

PROCESO es cualquier actividad, grupo de actividades o de operaciones en las que se transforman uno o mas insumos para obtener uno o ms productos para los clientes. Una Visin de los Procesos
Una visin de los procesos en lugar de un departamento como unidad de anlisis ofrece una imagen mucho ms precisa de cmo una empresa funciona en realidad. As como un departamento tiene sus propios objetivos, recursos con capacidades para lograr esos objetivos (proceso de facturacin, puede estar contenido totalmente dentro de Contabilidad), un proceso puede ser ms amplio.

 Un proceso puede tener tambin sus propios objetivos, abarcar un flujo de trabajo que traspase las fronteras departamentales y requerir recursos de varios departamento Ejemplos.Objetivo de un proceso de produccin: transformar la materias primas en productos

Desarrollo de productos
Puede implicar la coordinacin entre: Ingeniera Marketing Operaciones (Produccin) Las empresas de hoy han descubierto que pueden utilizar sus procesos para conseguir ventaja competitiva

Cmo Funcionan los Procesos Una empresa es eficaz cuando sus procesos tambin lo son. CASO: Veamos lo que ocurre en una agencia de publicidad Un cliente se comunica con su ejecutivo de ventas (EV) respecto a producir una gigantografa para el partido Alianza Lima vs UCV 1. El EV recopila la informacin pertinente y la transmite a un equipo de diseo creativo y un equipo de planificacin de medios que preparan una maquetacin (formato a la pgina, estructurar la pgina) del anuncio y un plan de utilizacin de medios que resulte aceptable para el cliente. 2. El EV proporciona informacin al departamento de contabilidad, que prepara una cuenta para efectos de facturacin 3. El equipo de diseo creativo alterna el diseo de la maquetacin a un equipo de produccin, que prepara la maquetacin final para su publicacin y la entrega a los medios seleccionados de acuerdo con el programa establecido por el equipo de medios y aprobado por el cliente. 4. Los equipos de diseo, medios y produccin envan las horas por facturar y las partidas de gastos al departamento de Contabilidad. 5. Contabilidad prepara una factura para la aprobacin del EV y despus la enva al cliente para el pago correspondiente.

Procesos de contabilidad

insumos

Proceso de Diseo y planificacin del anuncio Crear el anuncio de acuerdo con las necesidades del cliente y preparar un plan de utilizacin de medios

Proceso de comunicacin con el cliente Comunicarse con el cliente, conocer sus necesidades y coordinar los avances

Productos

Proceso de produccin Preparar el anuncio para publicacin y entrega a los medios seleccionados

Visin de los procesos de una agencia de publicidad

En la figura presentamos los procesos de la agencia de publicidad en dos niveles: 1. Recuadro grande (amarillo)representa la agencia de publicidad como un proceso agregado, que en este nivel necesita insumos de fuentes externas y genera productos, que son los anuncios para los clientes. Los insumos son los recursos que se utilizan en los procesos de la agencia e incluyen empleados, gerente, dinero, equipo, instalaciones, materiales, servicios, terreno y energa. El producto es el anuncio para el partido Alianza Lima vs UCV que pidi el cliente 2. Dentro del recuadro se aprecia una visin de todos los procesos en forma ms detallada Las flechas en el diagrama indican los flujos de informacin y trabajo entre los procesos Cada proceso tiene insumos y productos

Por ejemplo: el proceso de diseo y planificacin recibe informacin detallada acerca de los requerimientos del anuncio del proceso de comunicacin con el cliente y el proceso de produccin recibe la maquetacin del anuncio y el plan de medios del proceso de diseo y planificacin del anuncio Las horas por facturar del anuncio son un producto del proceso de produccin y la factura completa es un producto del proceso de contabilidad Entre el proceso primario y los de apoyo el producto de un proceso es un insumo de otro De ah se deduce que la falla de ejecucin de un proceso puede influir de manera considerable en los otros procesos

Sub Procesos
Proceso de Diseo y Planificacin del anuncio Proceso de Diseo y Planificacin del Anuncio

Proceso de diseo creativo Recibir la solicitud de trabajo del EV Integrar el equipo Preparar varios diseos Recibir los comentarios del EV Preparar el concepto definitivo Revisar el concepto de acuerdo con los comentarios del cliente

Proceso de planificacin de medios Recibir la solicitud de trabajo Preparar varios planes de medios Recibir los comentarios del EV Preparar el plan definitivo Revisar el plan de acuerdo a los comentarios del cliente

Todo proceso, como el proceso de diseo y planificacin del anuncio, puede dividirse en sub procesos, los que a su vez pueden subdividirse an ms, Por ejemplo, preparar el diseo del anuncio es un proceso dentro del proceso de diseo creativo. Este concepto de un proceso dentro de otro proceso se llama proceso anidado

El insumo es un bien consumible utilizado en el proceso productivo de otro bien. Este trmino, equivalente en ocasiones al de materia prima. Los insumos usualmente son denominados factores de la produccin o recursos productivos. En general los insumos pierden sus propiedades y caractersticas para transformarse y formar parte del producto final. Para el caso de servicios se alude a los recursos de entrada al proceso cuyo flujo de salida es el servicio entregado.

Ejemplos de insumos Muebles: madera, clavos, pegamentos y sierra. Harina: trigo. Salsa de tomate: Tomates, cebollas, ajo, aceite, sal y pimienta. Impresora: cartuchos de tinta Clasificacin de los insumos Existen mltiples formas de clasificarlos. Bsicamente los podemos dividir en dos: Trabajo (o mano de obra) Capital. Este capital es el que se conoce como capital "fsico o productivo" (maquinaria, equipo, instalaciones, tecnologa en general), que es distinto al capital "financiero"(lquido)

Relacin con Clientes y Proveedores

Los procesos proporcionan productos a menudo servicios (que pueden adoptar la forma de informacin) a los clientes

Cada proceso y cada persona en una organizacin tiene clientes, externos o internos
Los externos pueden ser usuarios finales o intermediarios (fabricantes, instituciones financieras o comerciantes minoristas) que compran los servicios o productos terminados Los clientes internos pueden ser los empleados o procesos que dependen de los insumos de otros empleados o procesos para realizar su trabajo El proceso de produccin es un cliente interno del proceso de diseo y planificacin del anuncio

Cada proceso y cada persona en una organizacin dependen de proveedores: externos o internos
Proveedores externos pueden ser otras empresas o particulares que proporcionan los recursos, servicios, productos y materiales para cubrir las necesidades a corto y largo plazo La agencia de publicidad necesita prestamos bancarios, artculos de oficina, equipo de cmputo, software y nuevo personal para apoyar sus procesos con el tiempo. Proveedores internos pueden ser empleados o procesos que suministran informacin o materiales En la agencia de publicidad, el proceso de diseo y planificacin del anuncio suministra un diseo del anuncio y un plan de los medios al proceso de produccin

Agregar Valor: La Cadena de Valor

Los productos y servicios se obtienen por medio de una seria de actividades empresariales interrelacionadas. La visin de los procesos es til para entender cmo se obtienen los servicios o productos y como stos deben agregar valor para los clientes.

El trabajo acumulado de los procesos de una empresa es una cadena de valor

Cada actividad de un proceso debe agregar valor a las actividades precedentes, deben eliminarse el desperdicio y los costos innecesarios. El concepto de cadenas de valor refuerza el vnculo entre proceso y desempeo, que incluye los proceso internos de la empresa, as como sus cliente y proveedores externos. Una necesidad registrada por un cliente interno o externo inicia una cadena de valor

 Estas necesidades pueden ser rdenes de trabajo (como la solicitud de trabajo del EV de la agencia de publicidad al director del proceso de diseo creativo) o pronsticos de necesidades futuras.
Procesos de apoyo

Proveedores externos

Proceso de desarrollo de nuevos servicios y productos

Proceso de relaciones con los proveedores

Proceso de relaciones con los clientes

Clientes externos

Proceso de surtido de productos

Procesos centrales

Eslabones de la cadena de valor que muestran los flujos de trabajo e informacin

 Proceso Centrales Cadena de actividades que entregan valor a los clientes externos Proceso de apoyo Son los que proporcionan recursos vitales e insumos a los procesos centrales y por lo tanto, es esencial para la administracin de la empresa Proceso de relaciones con los clientes Proceso que identifica, atrae y entabla relaciones con los clientes externos y facilita la colocacin de pedidos de los clientes (proceso de comunicacin con los clientes en la agencia de publicidad). Las funciones tradicionales como marketing y ventas pueden ser parte de este proceso Procesos de desarrollo de nuevos productos y servicios Es el proceso en el que se disean y desarrollan nuevos productos o servicios de acuerdo con las especificaciones de clientes externos o a partir de informacin recibida del mercado a travs del proceso de relaciones con los clientes (proceso de diseo y planificacin del anuncio en la agencia de publicidad).

Proceso de surtido de pedidos Proceso que incluye las actividades requeridas para producir y entregar el servicio o producto al cliente (proceso de produccin de la agencia de publicidad). Proceso de relaciones con los proveedores Es el proceso en que se selecciona los proveedores de los servicios, materiales e informacin y se facilita el flujo oportuno y eficiente de stos hacia la empresa. Por ejemplo, negociar precios justos, programar entregas a tiempo y adquirir ideas y conocimientos de los proveedores.

La ADMOPE como un conjunte de decisiones Lo gerentes de Operaciones son responsables de decisiones fundamentales que inciden en el xito de la organizacin

En las empresas manufactureras o de servicios el jefe de operaciones ocupa el cargo de COO (chief operations officer = director ejecutivo de operaciones)
A nivel estratgico, los gerentes de operaciones intervienen en el desarrollo de nuevas capacidades y mantenimiento de las capacidades existentes para servir mejor a los clientes externos. Los gerentes de operaciones disean nuevos procesos que tienen implicancias estratgicas y son responsables de mediciones clave del desempeo como costo y calidad A nivel tctico, toma decisiones ms estructuradas, rutinarias y repetitivas y tienen consecuencias a corto plazo. Por ejemplo; administrar y planificar proyectos, generar planes de produccin y eleccin de personal, administrar inventarios y programar recursos.

TENDENCIAS EN LA ADMOPE
Varias tendencias estn teniendo en la ADMOPE: Mejoramiento de la productividad La competencia global El veloz cambio tecnolgico Cuestiones ticas, ambientales y de diversidad de la fuerza de trabajo MEJORAMIENTO DE L A PRODUCTIVIDAD La produccin es la medicin bsica del desempeo de las economas, industrias, empresas y procesos

Productividad
Las operaciones desempean un papel clave en la determinacin de la productividad

Productividad

Rentabi lidad

Nivel de Vida de Pas

La productividad es a la larga, el determinante primordial del nivel de vida de un pas y del ingreso nacional por habitante.

cmo se relacionan la Productividad y la Competitividad?

la competitividad considerada como el fin ltimo a conseguir y mantener tanto para los pases como para las organizaciones, solamente se lograr a travs del desarrollo productivo, el cual a su vez redunda en un mejoramiento de la misma competitividad. Es un ciclo de interaccin permanente que podra entenderse en la siguiente forma:

Relacin entre Productividad y Competitividad

La productividad es el valor de los productos ( bienes y servicios), dividido entre los valores de los recursos (salarios, costo de equipo y similares) que se han usado como insumos. Productos Productividad = ------------------Insumos Si el crecimiento de la productividad en el sector de servicios se estanca, ocurre lo mismo con el nivel general de vida Medicin de la productividad Cmo medir la productividad de los procesos? Existen muchas mediciones. Por ejemplo El valor de los productos puede medirse a lo que el cliente paga, o Con base en el nmero de unidades producidas o clientes atendidos El valor de los insumos puede hacerse por su costo o simplemente por el nmero de horas trabajadas

Los gerentes pueden realizar muchas mediciones razonables y observar las tendencias para detectar la reas que es necesario mejorar.
Ejemplos un gerente de una compaa de seguros puede medir la productividad de la oficina, en funcin del nmeros de plizas atendidas por los empleados cada semana El gerente de una empresa vendedora de alfombras, puede medir la productividad de las instalaciones en trminos de metros cuadrados de alfombras instaladas por hora Ambas mediciones reflejan la productividad de la mano de obra, que es un ndice de la produccin por persona u hora trabajada. Pueden usarse mediciones parecidas para determinar la productividad de la maquinaria, en la que el denominador es el nmero de mquinas. La productividad multifactorial es un ndice de produccin correspondiente a ms de uno de los recursos que se utilizan en la produccin. Por ejemplo, el valor de la produccin dividido entre la suma de los costos de mano de obra, materiales y gastos generales

Problemas. 1. Se tienen tres empleados que procesan 600 plizas de seguros en una empresa; trabajan 8 horas diarias y 5 das a la semana. Calcule la productividad para esta operacin. 2. Un equipo de trabajadores fabrica 400 unidades de un producto, el cual se valora con su costo estndar de S/. 10 cada uno. El departamento de contabilidad informa que, para este trabajo, los costos reales son de S/. 400 por mano de obra, S/. 1000 por materiales y S/. 300 por gastos generales. Determinar la productividad de esta operacin. 3. Abajo se presenta el PIB real de una empresa hipottica, junto con los valores de las entradas de mano de obra y capital, calcule: la productividad parcial de la mano de obra y capital para los aos y compare su variacin con el ao base. 1 800 500 200 2 840 560 210 3 900 600 220

P.I.B. Mano de obra Capital

4. Karla y Mariel hacen tortas de manzana que venden a supermercados. Ellas y sus tres empleados invierten 50 horas diarias para producir 150 tortas. a) Cul es su productividad? b) La empresa aumenta su produccin a 155 tartas por da. Cul es ahora su productividad? c) Cul ha sido la variacin porcentual de la productividad? 5. Carlitos SAC se caracteriza en el mercado de mercera como el hacedor de satisfacciones gracias a que supo imponer diseos sencillos pero sumamente apreciados por la clientela la cual llama a sus prendas simplemente carlitos. Trata de preservar su imagen a travs de una produccin de calidad invariable. Sin embargo, en un lote de 2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410 unidades que fueron calificadas de segunda calidad, razn por la cual se vendern con la marca Nitkron a un precio inferior en un 60% con relacin a las carlitos. Durante dicha produccin laboraron 105 trabajadores, 40 horas. Las prendas de buena calidad se vende a $120 cada una. Se pide: a) Determinar la productividad analizada desde el valor de la produccin durante dicha semana. b) Cul ha sido el rendimiento de la capacidad?

Solucin a Problemas de Productividad 4. Pr1 = 150 tartas/ 50 hs = 3 tartas/h Pr2 = 155 tartas/ 50 hs = 3.10 tartas/h

(3.10 3) tartas * 100/ 3 tartas = 3.33%

5. a) Ventas: = 410 u * 48 + 2490 u * 120 = $318480 Insumo = 105 * 40 = 4200 hh; Productividad = 75,83 $/hh b) 2490/2900 = 85,86%

Problemas

1.Calcule la productividad de cada hora por trabajador en la empresa SITECH S.L., dedicada a la colocacin de falsos techos, si sus 28 trabajadores trabajan cada uno 2.100 horas al ao poniendo un total de 215.000 m2. 2. La empresa "Slo msica, S.A.", dedicada a la elaboracin de vdeos y CD, desea comprar una participacin en la empresa "Vinilo, S.A." dedicada a la grabacin de vdeos musicales. La plantilla de esta ltima empresa est formada por 35 trabajadores con una jornada laboral de 7 horas diarias y 300 das al ao, y su produccin media es de 45. 250 vdeos. La direccin de "Slo msica, S.A." considera que el proyecto de compra slo ser interesante si la productividad de "Vinilo S.A." supera la media del sector que est cifrada en 1 vdeo por hora y trabajador. Explicar si el proyecto es viable y realizar las sugerencias oportunas a la empresa acerca de l.

Soluciones:

1. La productividad del factor trabajo es: PT = Productos obtenidos / horas de trabajo empleadas Horas de trabajo = 28 trabajadores x 2.100 = 58.800 PT = 215.000 / 58.800 = 3,7 m2 por hora trabajada 2. La productividad del factor trabajo es: PT = Productos obtenidos / horas de trabajo empleadas Horas de trabajo = 35 trabajadores x 7 horas x 300 das = 73.500 horas PT = 45.250 / 73.500 = 0,62 vdeos por hora y por trabajador La productividad de "Vinilo S.A." (0,62 vdeos por hora y trabajador) est claramente por debajo de la media del sector (1 vdeo por hora y trabajador). Por ello este proyecto no es rentable.