CAPTULO I

Temas Industriales Generales

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Clasificacin de las Industrias

Por su posicin dentro de la cadena de produccin: * a) Primarias * b) Secundarias * c) Terciaria

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Industria Primaria
Son aquellas que toman la materia prima directamente de la naturaleza, y le hacen una primera transformacin. Ejemplo: Confeccin hilo para prendas textiles La Materia Prima Grasienta Se somete a losiguientes procesos: Apertura, Lavado, Cardado, Hilatura De Materia Prima a Hilo Primera transformacion
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Industria Secundaria
Son aquellos que toman como materia prima el producto de la Industria primaria y le da una segunda transformacin Ejemplo: Confeccin de tela para prendas textiles, a partir del hilo El hilo se procesa en el telar. Se lava, se somete a proceso de secado y acabado De hilo a tela Segunda Transformacion
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Industria terciaria
Son aquellas que toman como materia prima el producto de la industria secundaria y le da una tercera transformacin Ejemplo: Confeccin de ropa a partir de la tela La tela se traza con moldes, corta, cose las partes ,une las partes, plancha, etiqueta y embolsa De tela a prenda Tercera transformacion

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Clasificacin de las Industrias

2. Por el rgimen de trabajo: a) Las que operan en forma discontinua (batches) b) Las que producen en forma continua

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Operan en forma discontinua

Son aquellas Industrias que se cauterizan porque la produccin se realiza en el mismo lugar de trabajo las condiciones de presin temperatura y otras van variando Ejemplo: Produccin en una carpintera, fabricacin de sillas o mesas una o varias Para cada una se corta , cepilla, ensamblan y luego se barniza o pintan en cada etapa van variando sus condiciones Produccin por batches ,en cada parte del proceso van cambiando sus condiciones o variables Se puede interrumpir en cualquier momento el proceso productivo no ocasiona perdidas

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2b. Produccin continua

Se caracteriza porque en cada fase del proceso las condiciones son aproximadamente constantes, la temperatura humedad son las mismas en toda la produccin La produccin continua facilita grandes producciones, se regula una vez todas sus variables, los costos de producir son altos Ajustar y calibrar parmetros resulta igual para producir 50 kilos o 500 toneladas Ejemplo Procesamiento de harina de pescado, fundicin etc. Son muy difciles de interrumpir el proceso productivo sin ocasionar grandes perdidas

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Clasificacin de las Industrias

3. Por la intensidad de la inversin
* a) Baja inversin * b) Mediana inversin * c) Alta y muy alta inversin
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Baja inversin
Hay industrias que requieren muy baja inversin de 2000 a 10000 dlares por puesto de trabajo Ejemplo: Industria de confecciones textiles, panadera y otros requieren pocas maquinas Dependen mucho de la habilidad manual Requieren mas mano de obra

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3b. Industrias de mediana inversin

Industriare pueden requerir entre 20 000 y 100 000 dlares por cada puesto de trabajo Ejemplo: Produccin de piezas estampadas en metal, envases de hojalata , envases de papel, moldeo de plsticos etc. Una parte muy importante de la industria cae en este rubro La cantidad de mano de obra disminuye

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Industrias de alta y muy inversin

Estas industrias requieren operar a capacidades de produccin bastante altas Requieren inversiones que superan los 500 000 dlares por puesto de trabajo El personal para operar esta planta es muy limitado y necesita una alta capacitacin Estas industrias crean un elevado numero de puestos de trabajo en las industrias que utilizan sus productos Ejemplo Industria del acero de la que dependen industrias de la construccin mecnica, elaboracin de perfiles, produccin de alambre, resortes , planchas etc.

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4. Por las principales transformaciones que realiza: a) Fsica b) Qumica

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4a. Transformacin fsica

Los cambios que se producen son de naturaleza fsica, la materia prima no sufre cambios profundos Ejemplo. Tejido de hilo, telas, industria de confesin de ropa, construccin de casas La materia prima no sufren cambios profundos a nivel molecular o atmico

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4b. Transformacin qumica

Los cambios son profundos a nivel molecular o micro-cristalino, cambios qumicos que alteran sus constituyentes Ejemplo. Produccin de artculos de caucho, plsticos, artculos de caucho, hilo de polister, produccin de pan etc. Se producen cambios profundos, la materia prima pierde sus caractersticas iniciales.

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5.- Por las materias primas que emplea a) Reino animal b) Reino vegetal c) Reino mineral
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5a. Industrias del reino animal

Industria del pescado y mariscos Industria de carne y salchichera Industria del cuero Industria textiles de lana Industria de leche

La materia prima proviene del reino animal

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5b. Industria del reino vegetal

La materia prima proviene del reino vegetal Industria alimenticias, harinas alimentos preparados, alimentos para ganado Agro-industria, esprrago , pprika , conserva de frutas Azcar y sus derivados Industria del papel Industria textil algodn
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5c.- Industria del reino mineral

La materia prima proviene del reino mineral Industria del cemento vidrio- ceramico Industria del petrleo-refinacin-petroqumica Industria de los colorantes, productos qumicos calcio Industria metalrgica extractiva Industria derivados de los metales Estas industrias son algunas de las mas resaltantes.

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OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Procesos unitarios * Cambios qumicos

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OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

Operaciones unitarias, son todas las industrias que requieren de operaciones fsicas que se realizan en la Materia Prima Hay que considerar tambin los efectos de la oxidacin , corrosin y desgaste de los materiales de las cuales estn echas las maquinas Ejemplo : Tabla 1.1.1

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1.2.- OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS

1.2.1.- Procesos unitarios son todas las industrias que requieren cambios qumicos se producen cambios profundos a nivel atmico 1.2.2.- una caracterstica importante es que no es reversible Algunos Ejemplos importantes de Procesos unitarios. Tabla 1.1.2

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