Unidad de Organizacin Biolgica

TM. Paulina Fernndez Garcs

Especialidad en Bioanlisis Clnico Hematologa y Banco de Sangre

paufernandezg@udec.cl

NIVELES DE ORGANIZACIN. Partculas Elementales tomos Molculas Macromolculas

Organizaciones Supramoleculares (virus)

Organoides Clulas Procariontes Eucariontes

UNIDADES DE ORGANIZACIN.
La vida se manifiesta en millones de especies diferentes que poseen comportamientos, formas y funciones propias. Las especies se ordenan en grupos de organismos cada vez ms amplios.
Especie Gneros Familias Ordene s Clase

Una de las clasificaciones ms usadas propone la divisin en cinco reinos: 1. Mneras (bacterias y algas azules) 2. Protistas (Protozoos) 3. Hongos (Mohos, Hongos verdaderos) 4. Vegetales (Algas verdes, rojas, Briofitas) 5. Animales (Metazoos)

Phylum

Reinos clsicos: vegetal y animal

LA CLULA

Unidad funcional y estructural de la vida. Clulas Bacterianas: 1-2 m de dimetro Clulas de organismos superiores: 10-20 veces ms que las clulas bacterianas. Las principales diferencias entre las estructuras celulares definen 2 grandes clases de organismo:

PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.

Clula Procarionte
Las bacterias corresponden a organismos unicelulares que se reproducen por fisin binaria.

Su tamao es del orden de los micrones e implica una relacin superficie volumen muy alta: aproximadamente 100.000.

CARACTERSTICAS 1. No poseen organelas rodeadas por membranas. 2. Procesos bioqumicos tienen lugar en la membrana citoplasmtica.

3. El cromosoma bacteriano esta constituido por ADN circular que se ubica en la regin denominada nucleoide.
4. Distribuidos en el citoplasma bacteriano se encuentran pequeos lazos de ADN conocidos como plsmidos

Clula Procarionte Poseen:

1. Membrana Plasmtica 2. Pared celular rgida 3. Citoplasma que contiene el citosol 4. ADN libre en el citosol 5. Ribosomas Libres en el citosol 6. En la superficie pilis o flagelos.
Escherichia coli, cepa hemorrgica 0157:H7

Escherichia coli divisin por fisin binaria.

Clula Eucarionte:

Vegetales y animales multicelulares y tambin organismos multicelulares simples llamados protozoos, hongos y algas.

CARACTERSTICAS 1. Presencia de organelos separados por membranas.

2. ADN empaquetado en cromosomas

3. Presencia de cuerpos digestivos

Principales Diferencias:
Estructura / Proceso
Membrana Nuclear ADN Cromosomas Divisin Celular Mitocondria Presente Combinado con protenas Mltiples Mitosis o Meiosis Presentes (ribosomas 70S)

Eucariota
Ausente

Procariota
Desnudo y circular nico Fisin Binaria Ausente

Cloroplasto
Ribosomas

Presente en clulas vegetales

80S(a 60S y 40S sus subunidades)

Ausente
70S (a 50S y 30S sus subunidades)

Pared Celular
Nucleolos

Presente en vegetales constituida por celulosa

Presente

Presente constituida por murena

Ausente

Retculo Endoplasmtico
rganos de locomocin

Presente
Cilios y flagelos que al corte transversal presentan una distribucin caracterstica de microtbulos: 9+ 2

Ausente
Flagelos sin estructura 9+2

Componentes Qumicos de la Clula

cidos nucleicos
75 a 85% agua
2 al 3 % sales minerales 13 % componente orgnico.

Orgnicos

Protenas

Hidratos de Carbono
Lpidos

Libre (95% del total)

Inorgnicos

Agua
Ligada (5% del total)

Minerales.

El Agua en los procesos biolgicos

El agua es el mayor componente celular. Su contenido est relacionado directamente con la edad y con la actividad metablica. Acta como solvente natural de los iones y como medio de dispersin coloidal de la mayor parte de las macromolculas. Interviene en la eliminacin de sustancias de la clula. Absorbe calor (por su elevado coeficiente calrico) lo que evita generar cambios drsticos de temperatura en la clula. FUNCIONES - Soporte - Amortiguador trmico - Transporte de sustancias - Lubricante (amortigua el roce entre rganos) - Favorece la ciculacin y turgencia

- Puede intervenir como reactivo en reacciones metablicas.

El Agua en los procesos biolgicos

qq-

Pares de electrones no enlazados

Grupo OH potentes donadores de los enlaces de H

q+

q+

Orbitales ms externos intervienen en los enlaces covalentes con los H

 El agua posee una fuerte tendencia a formar enlaces de hidrgeno con otras molculas de agua. El agua es simultneamente donador y aceptor de enlace de H, por lo tanto es una red dinmica de molculas unidas por enlaces de hidrgeno.

La evaporacin del agua requiere una cantidad de energa alta para una molcula de su tamao, por lo tanto, el calor de evaporacin como el punto de ebullicin son excepcionalmente elevados.

El agua es disolvente universal por sus propiedades: 1. Formas puentes de H

2. Carcter dipolar.

Adems es disolvente grupos como: Hidroxilo Aminas Compuestos sulfhidro steres Cetonas.

El agua es capaz de disolver compuestos inicos por su naturaleza dipolar.

Interacciones dipolo del agua con cationes y aniones hacen que los iones se hidraten (se rodean de capas de molculas de agua denominadas capas de hidratacin).

a) Las capas de hidratacin son energticamente favorables b) elevada del agua apantalla la fuerza electrosttica de los iones con carga y as no se unen nuevamente.

Las molculas hidrfobas en solucin acuosa al disolverse no forman capas de hidratacin, sino, estructuras de CLATRATO similares al hielo o JAULAS alrededor de las molculas polares

Las molculas hidrfobas en solucin acuosa al disolverse no forman capas de hidratacin, sino, estructuras de CLATRATO similares al hielo o JAULAS alrededode las molculas polares

Las molculas anfipticas (con propiedades hidrofliicas e hidrofbicas), pueden formar una monocapa en la superficie del agua, donde slo los grupos de cabezas hidroflicos estn sumergidos. Al agitarse se forman MICELAS O VESCULAS

La Matriz de la vida: Interacciones dbiles en medio acuoso.

Macromolculas estructurales y funcionales

Unidas por enlaces covalentes

No es capaz de describir la complejidad de las estructuras moleculares de la biologa.

Unas interacciones mucho ms dbiles son las encargadas de generar estructuras finas: enlaces no covalentes o fuerzas no covalentes.

Naturaleza de las interacciones no covalentes.

Interacciones carga-carga Interacciones dipolo permanente inducido Repulsin Molecular en distancias muy reducidas: Radio de van der Waals. Enlaces de Hidrgeno

Interacciones Carga-Carga
Interacciones electrostticas entre un par de partculas cargadas.
Las molculas poseen carga elctrica neta.
ClPO3
Aniones

Na + K+
Cationes
2+

Ejercen fuerzas sobre las dems molculas.

Mg

 El entorno biolgico no es vaco, en una clula, las cargas estn siempre separadas por agua o por otras molculas o partes de molculas. La existencia de un medio dielctrico tiene un efecto apantallador sobre las otras cargas. Este efecto se expresa con nmero sin dimensin: La constante dielctrica

Cuanto ms elevado es este valor, ms dbil es la fuerza entre las cargas separadas.

Interacciones Dipolo permanentes e inducido.

Las molculas sin carga neta pueden tener una distribucin asimtrica de la carga.
Ej. CO, molcula polar dipolo permanente, ya que posee un momento dipolar permanente () este expresa la magnitud de la polaridad de una molcula.
En el entorno acuso de una clula, un dipolo permanente puede ser atrado por un in cercano, interaccin carga- dipolo o por otro di polo permanente, interaccin dipolo-dipolo. Estas interacciones dipolares dependen de la orientacin de los dipolos.

Las molculas que no tienen momentos dipolares permanetes pueden polarizarse al ser sometidas a un campo elctrico. Las intecciones de las molculas polarizadas se denominan interacciones de dipolos inducidos

Radio de van der Waals.

Corresponde a repulsiones moleculares en distancias muy reducidas.

Cuando molculas o tomos sin enlaces covalentes se acercan tanto que sus orbitales se solapan existe una repulsin mutua que aumenta cuando la distancia entre los centros de sus tomos disminuye.

Puentes de Hidrogeno
Importante enlace, que corresponde a una interaccin entre un tomo de H+ unido covalentemente a un grupo donador.
Ej. -O-H o bien,

>N-H

Y un par de electrones libre pertenecientes a un aceptor como: Ej. O=C- o bien, N

q+ q-

DONADOR
Enlace covalente

ACEPTOR - Enlace de H

Longuitud del enlace

Direccin del enlace

La capacidad de donador depende de la electronegatividad

>

Electronegatividad

> carga (-) extrae del H al cual est enlazado

El H se vuelve ms positivo y es atrado con ms fuerza hacia el par de elctrones del aceptor.

Entre los tomos de los compuestos biolgicos: O y N son electronegativamente adecuados para comportarse como donadores fuertes. Este tipo de enlace: 1. Es como una interaccin carga-carga 2. Comparte electrones (como el enlace covalente) entre el H y el aceptor. 3. Su energa es superior a la de la mayora de los otros enlaces covalentes. 4. Los enlaces son direccionales (como los covalentes): el anlace H-donador apunta hacia el par de electrones de aceptor.

Resumen