PLAN DE PRODUCCION

DOCENTE : ING. ROGER DE LA ROSA VICENTE

Sem 08 Sesin 01

 DEFINICION
El planeamiento de la produccin es el conjunto de planes sistemticos y acciones encaminadas a dirigir la produccin, considerando los factores CUANTO, CUANDO, DONDE, y a que COSTO.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

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 CUNTO? Qu cantidad de cada artculo es necesario producir.

CUNDO? En que fecha se iniciar y terminar el trabajo de cada una de las etapas de la fabricacin. DNDE? En que mquina, grupo de mquinas y operarios se encargarn de realizar el trabajo. A QUE COSTO? Estimar cunto costar a la empresa producir al articulo o lote deseado del mismo.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
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 SISTEMA DE PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIN

Para establecer el planeamiento de la produccin en una empresa es necesario desarrollar un sistema. Dicho sistema debe aprovechar convenientemente los insumos de entrada y procesarlos en forma adecuada, para optimizar el producto resultante.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
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Los datos necesarios para planear la produccin son:

DEMANDA Cunto vamos a vender? Cundo lo vamos a vender? Pronstico de demanda. ALMACN Cunto debernos tener en inventario? (Programa de inventario) PRODUCTO Partes que lo componen: Proceso de fabricacin de cada parte, Sub-ensamble del ensamble final, Secuencia de operaciones, Tiempo estndar de produccin, materiales necesarios, Equipo y herramientas necesarias.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
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 COSTOS
Costos directos: materiales, mano de obra; Costos indirectos para fines de estimacin de todos lo costos no aplicables, fcilmente un producto se prorratea por hora mquina, hora hombre, pieza; kilo de producto terminado u otra unidad relacionada segn sea el caso. TALLER Equipos existentes y sus caractersticas, distribucin en planta, carga actual de trabajo.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

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INSUMOS = DATOS
Inventario de produccin terminado Pronstico de produccin Estimacin Pronstico de demanda PLAN DE PRODUCCIN

PRODUCTO = EJECUSIN

Orden de compra

Lista de materiales por producto

Inventario de materiales

Orden de fabricacin

Costos Recursos de taller

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 EL METODO DEL CAMINO CRITICO COMO INSTRUMENTO DE PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION

A medida que un proyecto se hace ms complejo, es ms fcil su planeamiento. Para efectos de planeamiento, es necesario conocer adems de la lista a realizar, las fecha de terminacin, el tiempo necesario para realizarlas, su interdependencia y la secuencia u orden de ejecucin. Todo lo anterior constituye las caractersticas del proyecto.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
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Ejemplo: A continuacin se detalla el proceso productivo para la elaboracin de una mesa con plataforma de vidrio y estructura de hierro, determinar la ruta critica para la elaboracin de la mesa.
Detalle de la actividad
Cdigo Descripcin Actividad anterior Duracin de actividad

A B C D E F G H

Principio, planificacin de la mesa Compra del cristal para la cubierta Compra del hierro para la estructura y las patas Maquinado del cristal (corte del cristal I para que quede la cubierta en forma de ovalo y los bordes biselados) Hechura de la estructura y forjado de patas Ensamblado de la cubierta y la estructura Pintura, acabado y colocacin de la mesa Final, entrega de la mesa
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--A A B C D, E F G

0 4 3 6 5 2 6 0
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 Obtenemos la grfica del proyecto, el clculo del camino crtico, tiempos libres de las actividades.

B,4 A,0

D,6

F,2
C,3 E,5

G,6

H,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

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Herramientas de Planeacin, Programacin y Control

a. Grficas de Gantt
b. Modelos de redes: * Redes deterministas

(CPM = Mtodo de la Ruta Crtica)

* Redes probabilistas (PERT = Tcnica de Evaluacin y Revisin de Programas)
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Ejemplo:

Construccin de una casa

Durac. (sem) 4 2 3 1 5

Activ Descripcin Predecesor A Cimientos, paredes B C D E Plomera, electricidad Techos Pintura exterior Pintura interior A A A B, C

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a. Grfica de Gantt

B
C D E

10 11 12
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b. Modelos de redes:
a. Ruta Crtica
Es un proceso administrativo de todas y cada una de las actividades componentes de un proyecto que debe desarrollarse durante un tiempo crtico y al costo ptimo.

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La Ruta Crtica determina el tiempo mas corto necesario para completar el Proyecto. El mtodo es aplicable en tareas tales como: Construccin de edificios. Estudios econmicos. Planeacin de carreras universitarias. Censos de poblacin. Estudios tcnicos, etc.
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Red de Actividades
B

Inicio

Fin

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Ruta crtica
La Ruta Crtica es la ruta ms larga a travs de la red
Determina la longitud del proyecto Toda red tiene al menos una ruta crtica Es posible que haya proyectos con ms de una ruta crtica Pasos para usar el Mtodo 1. Definir actividades

2. Ordenar actividades
3. Creacin de diagramas 4. Calculo de ocurrencias 5. Calculo de ruta critica.

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Cul es la ruta crtica de la red anterior?

Este proyecto tiene tres rutas posibles: a. Inicio A B E Fin b. Inicio A C E Fin c. Inicio A D Fin Cul es la duracin de cada una?

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Cmo se encuentra la ruta crtica?

Es necesario agregar a la red los tiempos de cada actividad Los tiempos se agregarn en cada nodo Las flechas slo representan la secuencia de las actividades
2

B
0 4

Inicio

C
1

Fin

D
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Para cada actividad se calcularn 4 tiempos Se denotarn:

ES EF LS LF
Donde:

ES EF LS LF

= = = =

Tiempo de inicio temprano (Earliest Start ) Tiempo de terminacin temprano (Earliest Finish) Tiempo de inicio ms lejano (Latest Start) Tiempo de terminacin ms lejano (Latest Finish)
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1.

Tiempo de inicio temprano: Es lo ms pronto que se puede iniciar una actividad en particular. ES = EF ms alto de la(s) actividad(es) anterior(es)

2.

Tiempo de terminacin temprano: Es lo ms pronto que se puede terminar una actividad en particular. EF = ES de la actividad ms duracin de la actividad ES y el EF se calculan recorriendo la red de izquierda a derecha

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Tiempo de inicio y termino mas temprano

4 0+4= 0 0 0 0 4 6

B
7 12 12 12 0

Inicio

C
1

Fin

D
4 5

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3.

Tiempo de terminacin ms lejana: Es lo ms tarde en que se puede completar una actividad en particular para que todo el proyecto concluya en la fecha acordada. LF = LS ms bajo de la(s) actividad(es) prxima(s)

4.

Tiempo de inicio ms lejano (LS): Es la fecha ms tarda en que se puede iniciar una actividad en particular para que todo el proyecto se complete en su fecha de terminacin requerida. LS = LF de la actividad duracin de la actividad Para calcular LF y LS la red se recorre de derecha a izquierda
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Tiempo de inicio y termino mas lejano

4 2 0 0 0 0 0 0 4 5 6 7

B
7 3 4 7 12 12 12 12 12 0 7 12 5

0 4 4 4 7

Inicio

C
1

Fin

D
4 5 11 12
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Cmo se encuentra la ruta crtica?

Despus de calculados los cuatro tiempos de cada actividad, se calculan las holguras.

La holgura es el tiempo que se puede atrasar una actividad sin afectar la duracin total del proyecto.

H = LF EF

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Clculo de la Holgura
4
2 5

6 H=1
7 H=0

0
0 0

0 H=0
0

4 H=0

B
7 3 4 7 12 12 12 H=0 12 12 0

0 4
4 4 7

7 12 5

Inicio

C
1

H=0

Fin

D
4 5 H=7
11 12
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Cmo se encuentra la ruta crtica?

La ruta crtica se encuentra como aquella ruta para la cual todas sus actividades tienen holgura igual a cero Generalmente se marca en la red la ruta crtica En este caso es la ruta: Inicio A C E Fin

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Red de Ruta critica

4 2 0 0 0 0 H=0 0 0 4 H=0 3 4 7 5 6 H=1 7 H=0 7 12 12 12 12 12 0

0 4 4

7 12 5

H=0

4 7

Inicio

C
H=0 1

Fin

D
4 5 11 12
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H=7

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