Teoras Administrativas y de Calidad

Nombre del alumno: Moiss Argenis Castellanos Arjona. Materia: Administracin de la Calidad. Nombre del maestro: Ing. Gaspar Alberto de Atocha Prez Martnez.

Teoras Administrativas

Administracin Cientfica (1903)

nfasis en las tareas

Frederick Winslow Taylor 1856 1915

Henry L. Gantt 1861 1919

Frank and Lillian Gilbreth 1868 1924, 1878 1972

1. Experimentacin orientada a obtener rendimiento del trabajador 2. Incluye la observacin y medicin del trabajo para estandarizar procesos 3. Escala salarial y costos unitarios de produccin 4. Disposicin y entrenamiento cientfica de los trabajadores conforme a su perfil 5. Atmsfera de cooperacin entre gerencia y trabajadores 6. Creacin de una estructura general en la empresa mediante clasificaciones 7. Racionalizacin del trabajo mediante mtodos e instrumentos adecuados 8. Sustituye la improvisacin mediante el anlisis cientfico de mtodos 9. Control del trabajo por normas y mediciones 10. Verificacin de las desviaciones respecto a los patrones establecidos

Teora Clsica (1916)

nfasis en la estructura organizacional

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.

Henri Fayol 1841 1925

Divisin de las funciones industriales en seis grupos (tcnicas, comerciales, financieras, de seguridad, contables y administrativas) Formulacin del proceso administrativo (planeacin, organizacin, direccin, coordinacin y control) Divisin del trabajo Autoridad y Responsabilidad Disciplina Unidad de Mando Unidad de Direccin Subordinacin del Inters Individual al Inters General Remuneracin Centralizacin Cadena Escalar (lnea de autoridad con observacin del nivel de comunicacin) Orden Equidad Estabilidad en el trato al personal Iniciativa Espritu de Equipo (unin es fuerza)

Teora Humanista

Los estudios realizados dentro de las Ciencias de la Conducta (1927) tuvieron su mayor importancia con la aportacin de Elton Mayo y F. Roethlisberger y los experimentos de la planta de Hawthorne de la Western Electric Company, en ellos descubrieron que la elevacin de la productividad se deba a factores sociales y a una administracin capaz de comprender el comportamiento humano y en particular el grupal y favorecerlo mediante habilidades interpersonales como la motivacin, a esta respuesta se le conoce como Efecto Hawthorne Elton Mayo 1880 1949

Teora Neoclsica
La Teora Neoclsica es la misma Teora Clsica pero enfocada en la administracin moderna, sus principales caractersticas de la teora neoclsica son las siguientes:

Peter Drucker 1909 - 2005

nfasis en la prctica de la administracin. Reafirmacin relativa de los postulados clsicos. nfasis en los principios generales de administracin. nfasis en los objetivos y en los resultados. Eclecticismo

Teora de Sistemas
La Teora de Sistemas surge con los estudios de Vilfredo Pareto (18481923) conocido como el padre del enfoque de sistemas sociales cooperativos y despus Chester Barnard (1938) propone un muy completo enfoque de sistemas sociales para mantener un sistema de esfuerzo cooperativo en la organizacin basado en los aspectos conductuales interpersonales y grupales.

Vilfredo Pareto 1848-1923

Chester I. Barnard 1886 1961

Teoras Administrativas

Teora de la Calidad

Evolucin de elementos de la calidad

Aos

20s
Sistemas de Produccin

70s
Ajustada

90s

En masa

Concepto de Calidad

Conformidad con especificaciones

Satisfaccin de necesidades de los clientes

Satisfaccin de clientes, trabajadores, accionistas y la sociedad

Etapas de la Gestin de la Calidad

Control de Calidad

Aseguramiento de la Calidad

Calidad Total

Evolucin de la aplicacin de la calidad en la Organizacin

Gestin sistemtica de la organizacin, utilizando sus recursos para satisfacer necesidades y expectativas de clientes, trabajadores, accionistas y sociedad

Empresa
Cliente Producto

Calidad Total Aseguramiento de la Calidad Control de Calidad

Conjunto de acciones planificadas y sistemticas para proporcionar confianza de que un producto o servicio cumplir los requisitos de la calidad Conjunto de tcnicas y actividades operativas destinadas a verificar los requisitos relativos a la calidad del producto o servicio

1920

1950

1970

1990

Aportaciones a la Calidad

Walter Shewhart
Metodologa para actividades de mejora

Nota: Se conoce como ciclo DEMING (porque el lo difundi)

Planear

Ajustar Verificar
Cartas de Control de Proceso

Padre del Control de Calidad (1927)

Plantea los principios bsicos del Control de Calidad sobre bases estadsticas.

Doctorado en Fsica en la Universidad de California en Berkeley

W. Edwards Deming
Recibi un Ph.D en Fsica y Matemticas en la Universidad de Yale en 1927

W. Edwards Deming 1900 - 1993

El concepto Calidad es introducido despus de la Segunda Guerra Mundial en Japn por W. Edwards Deming con la finalidad de lograr la conformidad de los productos a las especificaciones determinadas en el diseo de los mismos; propone catorce principios para la administracin total de la calidad y describe siete enfermedades mortales que obstaculizan la bsqueda de la calidad total. Deming recupera el trmino calidad que se encontraba implcito en cada uno de los estudios realizados a lo largo de la historia del pensamiento administrativo.

W. Edwards Deming
Principios para la Administracin total de la Calidad
1. 2. 3. 4. Hacer constante el propsito de mejorar la calidad Adoptar la nueva filosofa Terminar con la dependencia de la inspeccin masiva Terminar con la prctica de decidir negocios con base en el precio y no con base en la calidad 5. Encontrar y resolver problemas para mejorar el sistema de produccin y servicios, de manera constante y permanente. 6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo 7. Instituir supervisin con modernos mtodos estadsticos. 8. Expulsar de la organizacin el miedo 9. Romper las barreras entre departamentos de apoyo y de lnea. 10. Eliminar metas numricas, carteles y frases publicitarias que piden aumentar la productividad sin proporcionar mtodos. 11. Eliminar estndares de trabajo que estipulen cantidad y no calidad. 12. Eliminar las barreras que impiden al trabajador hacer un buen trabajo 13. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento 14. Crear una estructura en la alta administracin que impulse da a da los trece puntos anteriores.

W. Edwards Deming 1900 - 1993

W. Edwards Deming
Siete Enfermedades Mortales que obstaculizan la bsqueda de la calidad total

1. 2. 3. 4.

5.
W. Edwards Deming 1900 - 1993

6. 7.

Carencia de constancia en los propsitos Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatos Evaluacin de rendimiento, calificacin de mrito o revisin anual Movilidad de la administracin principal Manejar una compaa basado solamente en las figuras visibles Costos mdicos excesivos Costos de garanta excesivo.

Joseph M. Juran
Naci en Rumana, emigr a Minnesota EU y estudi Ingeniera Elctrica. Trabajo en Hawthorne

Triloga de Jurn
Procesos para la administracin de la calidad

1.

Planeacin de la Calidad.

Todo comienza con la planificacin de la calidad. El objeto de planificar la calidad es suministrar a las fuerzas operativas los medios para obtener productos que puedan satisfacer las necesidades de los clientes.

2. Joseph M. Juran (1904- ) 3.

Control de la Calidad. El plan se pasa a

las fuerzas operativas en donde ocurre la produccin.

Mejoramiento de la Calidad.

Luego se analiza que cambios se le deben hacer al proceso para obtener una mejor calidad

"Calidad es adecuarse al uso"

Acu el trmino Gestin de la Calidad

Joseph M. Juran
Espiral del progreso de la Calidad

Joseph M. Juran (1904- )

Calidad es ausencia de deficiencias"

Principio de Pareto 80 20

Kaoru Ishikawa
Filosofa

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Kaoru Ishikawa (1915 1989)
Doctorado en Ingeniera por la Universidad de Tokio

10. 11.

La calidad empieza y termina con educacin. El primer paso en calidad es conocer las necesidades de los clientes. El estado ideal del Control de Calidad es cuando la inspeccin ya no es necesaria. Es necesario remover las races y no los sntomas de los problemas. El control de calidad es responsabilidad de toda la organizacin. No se deben confundir los medios con los objetivos. Se debe poner en primer lugar la calidad, los beneficios financieros vendrn como consecuencia. La Mercadotecnia es la entrada y xito de la calidad La Alta Administracin no debe mostrar resentimientos cuando los hechos son presentados por sus subordinados. El 95% de los problemas de la compaa pueden ser resueltos con las 7 herramientas para el control de la calidad. Los datos sin dispersin son falsos

Kaoru Ishikawa
Establece los diagramas de causa efecto como herramienta en la solucin de problemas, para asistir los grupos de trabajo que se dedican a mejorar la calidad

Kaoru Ishikawa (1915 1989)

Padre de la Calidad Total

Taiichi Ohno
El desarrollo de TPS se atribuye a Taiichi Ohno, Jefe de produccin de Toyota en un periodo posterior a la Segunda Guerra Mundial.

Just in Time (JIT)

Daily production number required to meet orders in hand divided into the number of working hours in the day

Taiichi Ohno (1912-1990)

Kaizen = Cambio para mejorar Heijunka = Manufactura esbelta Jidoka = Detener cuando salga mal

Taiichi Ohno
Los 7 despilfarros
Por exceso de produccin Por tiempo de espera De transporte De proceso De existencias De movimiento

Ejemplo
Produccin no ajustada a los pedidos de los clientes Mquinas en espera, operarios pasivos Manipulacin y traslado de materiales, papeles, informes, etc Actividades innecesarias, maquinaria en mal estado Materiales obsoletos, exceso de existencias, almacenes intermedios

Movimientos innecesarios o incmodos para las personas

Reclamaciones, garantas, rechazos, procesos

Taiichi Ohno (1912-1990)

Por defectos en el producto o servicio

Masaaki Imai
Masaaki Imai es conocido como el Padre de la Mejora Continua, como consultor ha visitado mas de 200 empresas y ha sido el encargado de difundir la filosofa KAIZEN por todo el Mundo.
En 1986, el Sr. Imai establece el Instituto Kaizen, con el fin de ayudar a las Empresas Occidentales a introducir conceptos Kaizen.
Masaaki Imai (1930 - )

El es autor de Libros como: KAIZEN, GEMBA KAIZEN La Calidad en la era de los Negocios.

Masaaki Imai
Kaizen
Sistema Produccin Justo a Tiempo tiene por objetivo producir en la medida y condiciones requeridas por los clientes y consumidores, evitando de tal forma los altos costos financieros por acumulacin de insumos y productos terminados. TQM Gestin de Calidad Total. Tiene por objetivo lograr la calidad total e integral de todos los productos / servicios y procesos de la empresa. Hacer factible ello implica la puesta en prctica del Control Estadstico de Procesos y la utilizacin de las Siete Herramientas Estadsticas de Gestin de Calidad y de las Siete Nuevas.

Masaaki Imai (1930 - )

TPM Mantenimiento Productivo Total / SMED. El Mantenimiento Productivo Total contribuye a la disponibilidad de las mquinas e instalaciones en su mxima capacidad de produccin, evitando la produccin en series largas, disminuyendo los inventarios y haciendo ms fluido el traspaso de los insumos y productos en proceso.

Masaaki Imai
Kaizen
Actividades de grupos pequeos como los Crculos de Control de Calidad. Permiten la participacin del personal en la resolucin de problemas o bien en la bsqueda de soluciones para el logro de los objetivos. Sistema de Sugerencias. Destinado no slo a motivar al personal, sino adems a utilizar sus conocimientos y experiencias. Constituye una puerta de ingreso a las ideas de los trabajadores. Despliegue de polticas. Para la plena participacin de todos los niveles y reas de la empresa en las actividades de planificacin como en las de control y evaluacin.

Masaaki Imai (1930 - )

Sistema de Costos Japons. Basado en la utilizacin del Anlisis de Funciones, Costo Objetivo y Tabla de Costos, persigue como objetivo la reduccin sistemtica de los costos, para lo cual se analizan de forma pormenorizada y metdica los niveles de fallas, desperdicios (mudas en japons), componentes y funciones, tanto de los procesos y actividades, como de los productos y servicios generados.

Genichi Taguchi
El sistema de ingeniera de calidad del Dr. Genichi Taguchi, es uno de los ms grandes logros en ingeniera del siglo XX. El trabajo de la filosofa del Dr. Taguchi comenz a formarse en los inicios de la dcada de los 50's, Taguchi emple experimentos de diseo usando especialmente una tabla conocida como "arreglos ortogonales" para tratar los procesos de diseo.

Cre el concepto de diseo robusto, este excede las expectativas de calidad del cliente, para as lograr su satisfaccin. Ir mas all de la calidad aceptable

Genichi Taguchi Taguchi (1924)

Genichi Taguchi
El pensamiento de Taguchi se basa en dos conceptos fundamentales:

productos atractivos al cliente y ofrecer mejores productos que la competencia en cuanto a diseo y precio.
Estos conceptos se concretan en los siguientes puntos. 1. Funcin de prdida. La calidad se debe definir en forma monetaria por medio de la funcin de prdida, donde a mayor variacin de una especificacin con respecto al valor nominal, mayor es la prdida monetaria transferida al consumidor. 2. Mejora continua. La mejora continua del proceso productivo y la reduccin de la variabilidad son indispensables para subsistir en la actualidad. 3. La mejora continua y la variabilidad. La mejora continua del proceso esta ntimamente relacionada con la reduccin de la variabilidad con respecto al valor objetivo. La variabilidad puede cuantificarse en trminos monetarios.

Genichi Taguchi Taguchi (1924)

Genichi Taguchi
4. Diseo del producto. Se genera la calidad y se determina el costo final del producto. Optimizacin del diseo del producto. 5. Optimizacin del diseo del proceso. Adems, desarrollo una metodologa que denomino ingeniera de la calidad que divide en lnea y fuera de lnea. 6. Ingeniera de calidad en lnea. Son actividades de ingeniera de calidad en lnea, el rea de manufactura, el control y la correccin de procesos, as como el mantenimiento preventivo. 7. Ingeniera de calidad fuera de lnea. Se encarga de la optimizacin del diseo de productos y procesos.

Genichi Taguchi Taguchi (1924)

Kiyoshi Suzaki
Minicompaas
Una de las principales aportaciones es su teora sobre la gestin visual, que destaca la importancia de la disponibilidad de la informacin necesaria para cada persona en su puesto de trabajo. Una aportacin mas moderna es la minicompaa. Se trata de organizar cada una de las reas de trabajo homogneas como si fuera una miniempresa, con sus proveedores y clientes, objetivos a cumplir, indicadores, planes de trabajo, reuniones, etc Toda esa informacin est disponible y a la vista para todos los integrantes de la minicompaa. Asimismo, defini un octavo tipo de despilfarro, complementario a los siete de Taiichi Ohno, la no utilizacin de la inteligencia, imaginacin y creatividad de todas las personas de la organizacin, sin duda el ms grave y oneroso de todos los despilfarros

Philip B. Crosby
Para Lograr Cero Defectos
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Compromiso de la direccin Equipo para la mejora de la calidad Medicin del nivel de calidad Evaluacin del costo de la calidad Conciencia de la calidad Sistema de acciones correctivas Establecer comit del Programa Cero Defectos Entrenamiento en supervisin Establecer el da "Cero defectos" Fijar metas Remover causas de errores Dar reconocimiento Formar consejos de calidad Repetir todo de nuevo

Philip B. Crosby 1926 - 2001

Shigeo Shingo
5 por qus
CERO INVENTARIOS EN PROCESO, es un conjunto de sistemas que nos permiten llegar a un determinado nivel de produccin para cumplir el JUSTO A TIEMPO. Los defectos de la produccin se reducen al 0 % por que al momento en que se presenta uno, la produccin se detiene, hasta eliminar sus causas. JALAR VERSUS EMPUJAR. Este concepto, nos dice que se va a producir una pieza nicamente si la lnea siguiente lo necesita, para eso tenemos unas tarjetas que nos indican cuando se necesita y cuanto.

Shigeo Shingo 1909 - 1990

POKA YOKE Consiste en que al momento de que se detecta algn defecto en el proceso, este se detiene y se investigan todas las causas y las posibles causas futuras, no se utilizan las estadsticas ya que es 100% inspeccin, donde pieza por pieza se verifica que no tenga ningn defecto.

Shigeo Shingo
1.Nivel 1. Aqu se informa a los trabajadores cada vez que su trabajo ayuda a lograr las actividades de control, para que cada uno vea que su desempeo es necesario.

POKA YOKE

2.Nivel 2. En este nivel se informa al trabajador de los estndares y mtodos para que cada uno pueda identificarlos en el momento en que ocurren, as como una lista de defectos que pudieran surgir. 3.Nivel 3. Hacemos estndares dentro de su propio ambiente de trabajo, con sus propias herramientas y materiales, se les explica cual es la mejor manera de hacer las cosas, de una forma fcil de comprender. 4.Nivel 4. Instalar alarmas es muy buena idea, para hacer ms rpido el tiempo que tarda un trabajador en darse cuenta que algo anda fuera de control, as como encenderse una luz cuando los insumos no sean suficientes o cuando alguien necesite ayuda. 5.Nivel 5. Un sistema de control visual nos ayuda a eliminar cualquier tipo de anomala que se pudiera presentar, y as se descubren las causas y se busca la manera de impedir que se repitan. 6.Nivel 6. Este nivel es a prueba de errores, se verifican los productos al 100% los productos y se garantiza que la anomala no se vuelva a repetir.

Shigeo Shingo 1909 - 1990

Bill Smith (1929-1993)

Six Sigma
Motorola
Six Sigma (o 6 Sigma) es una metodologa de gestin de la calidad, centrada en el control de procesos cuyo objetivo es lograr disminuir el nmero de defectos en la entrega de un producto o servicio al cliente. La meta de 6 Sigma es llegar a un mximo de 3,4 defectos por milln de instancias u oportunidades, entendindose como defecto, cualquier instancia en que un producto o un servicio no logra cumplir los requerimientos del cliente.

Bill Smith (1929-1993)

Six Sigma
Obtener 3,4 defectos en un milln de oportunidades es una meta bastante ambiciosa si se considera que normalmente en un proceso el porcentaje de defectos es cercano al 10%, o sea 100.000 defectos en un milln de instancias. 3,4 defectos en un milln de oportunidades es casi decir cero defectos.

Bill Smith (1929-1993)

Six Sigma
La letra griega Sigma () es utilizada en estadstica para denominar la desviacin estndar (medida de dispersin de los datos respecto al valor medio). Mientras ms alto sea el Sigma y, consecuentemente, menor la desviacin estndar, el proceso es mejor, ms preciso y menos variable. En estadstica el valor de 6 Sigma corresponde a 3,4 defectos por milln (3.4 DPM).

Bill Smith (1929-1993)

Six Sigma
Six Sigma (6s) es una expresin que puede ser definida en el contexto de una mtrica, de una metodologa y de una filosofa.

1. Mtrica por que define 3.4 Defectos por Milln de Oportunidades (DPMO) como medida de la complejidad de los procesos/productos.

2. Metodologa: porque presenta un enfoque estructurado de herramientas y solucin de problemas.

3. Filosofa porque permite comprender y reducir la variacin en su empresa y tomar decisiones centradas en la satisfaccin del cliente.