Laboratorio de Fertilidad de Suelos y Qumica Agrcola Colegio de Postgraduados Campus Montecillo

J. D. Etchevers

Una agricultura perfecta es la verdadera base del comercio y de la industria. Es la base de la riqueza de los estados, pero el sistema racional de la agricultura no puede formarse sin explicacin de principios cientficos, ya que dicho sistema debe basarse en un exacto conocimiento de las necesidades nutritivas de los vegetales y de la influencia del suelo y de la accin que ste ejerce sobre la materia orgnica. Estos conocimientos deben basarse en la qumica, que ensea la manera de investigar la composicin y el carcter de las distintas sustancias que sirven de alimentos a las plantas

Funciones del Zn en la planta Cmo y donde se encuentra en zinc en el suelo, Cmo es adquirido y transportado por la planta, Cules son sus funciones fundamentales, Por qu falla el abastecimiento de Zn, Cules son los sntomas visibles y las tcnicas para diagnosticarlos Cules son las alternativas que disponen los productores para resolver el problema oportunamente.

Elemento esencial Activador de numerosas enzimas Requerido para la biosntesis de clorofila Requerido para la biosntesis del AIA Requerido en cantidades pequeas como Zn2+ Favorece la alineacin sustrato-enzima Funciones catalticas y estructurales (tetraedros con N, O, S) Indispensable en sntesis de protenas Varias otras (sint. de triptofano, precursor del AIA..) Zn componente esencial de varios sistemas enzimticos para la produccin, sntesis de protena y regulacin del crecimiento.

Zn

Carbonatos: smithsonita (ZnCO3) Silicatos: Sulfuros hemimorfita Zn4(OH)2 Si2O2. H2O esfarelita ZnS (el principal)

Contenido TOTAL de Zn 10 a 300 mg/kg con una media 50 mg/kg. Qumicamente presente como Zn2+ .

Mucho ms mvil que Cu (va a la solucin de suelo y de ah a varios almacenes).

El Zn se encuentra en el suelo en varios almacenes

Intercambiable (dbilmente unido a arcillas y MO) Adsorbido (unido relativamente dbil a superficies slidas) Unido a compuestos orgnicos Junto con segmentos de xidos hidratados (princ. Fe y Al) Formando parte estructural de compuestos laminares (arcillas).

Las soluciones con que se extrae el Zn de cada almacn son de variada naturaleza

Zn Minerales SOLUCIN DE SUELO CON MUCHOS IONES y

Y Complejos de Zn

Slidos Zn

Zn Arcillas

Zn

2+

xidos de Fe, Al, y otros Zn

Zn Humus

Todo son slidos y los iones Zn asociados estn en equilibrio con la solucin de suelo; cuando la planta adquiere un Zn, ste es repuesto por la fase slida en contacto con la solucin.

 pH del suelo
Disponibilidad de Zn disminuye aproximadamente 100 veces al aumentar una unidad de pH. Mxima disponibilidad del Zn2+ en la solucin bajo pH 7.7 y la del Zn(OH)2 es un poco mayor. Hay otros compuestos de menor importancia. Deficiencia ocurren generalmente entre pH 6 y 8. Aplicaciones de urea incrementan inicialmente un poco el pH (la hidrlisis de la urea en NH4+ y CO32-, es responsable de esta reaccin, pero el NH4+ es rpidamente transformado a NO3- generando una reaccin cida), por eso se ha observado que pueden acentuar temporalmente la deficiencia de Zn.

Contenido de fosfatos en el suelo

Fertilizaciones excesivas y continuas con P pueden provocar deficiencia de Zn

 Materia orgnica del suelo

La biodisponibilidad del Zn asociado con compuestos orgnicos son importantes. Ciertos complejos de Zn con molculas orgnicas son de solubilidad elevada y pueden ser adquiridas con facilidad (ej. quelatos). Hay una buena correlacin entre el Zn extrado y la materia orgnica del suelo

Reacciones redox
No son de importancia como para otros micronutrientes como el Fe y el Mn.

Tipo de arcillas y minerales

Se ha reportado cierta tendencia de las arcillas (tipo 2:1 montmorillonticas) a presentar ms deficiencias de Zn que suelos dominados por otras arcillas. En suelos calcreos el Zn puede remplazar al Ca y al Mg y el extrable se relaciona negativamente con los carbonatos .

 Tipo de Planta Los cultivos pueden clasificarse en tres clases en funcin de sus necesidades de Zn. 1. Sensibles: Frutales, soya, frijol, maz (difer. entre genotipos) 2. Intermedio: alfalfa, tomate, papa 3. Resistentes: trigo, cebada y zacates 4. Micorrizas pueden resultar tiles en movilizacin de Zn y P Temperatura y humedad Las bajas temperaturas y el exceso de humedad tienden a acentuar la deficiencia de Zn, pero estas desaparecen al aumentar la temperatura (escasa exploracin del volumen de suelo, menor descomposicin de la MO). Hay reportes de deficiencias de Zn en tomates a 10-16 C, pero no a 21-27C

Las deficiencias de Zn son ms comunes en suelos arenosos con bajo contenido de materia orgnica. Son comunes en periodos fros, primaveras hmedas y se asocian con escaso desarrollo radical Dependen del tipo de cultivo Comunes en suelos de cualquier tipo con pH alto Aplicaciones excesivas de fosfatos

Hay tres mecanismos

Flujo de masa es el ms importante de todos, consiste en un proceso pasivo en el cul el Zn entra a la planta a travs de la raz, disuelto en la solucin de suelo. La cantidad que entre a la raz y se acumulen en sta depender de la concentracin del Zn en la solucin de suelo y de la evapotranspiracin , Intercepcin: cuando las races se colocan en contacto o en posiciones muy cercanas con alguno de los slidos que tienen al Zn retenido dbilmente puede ocurrir un intercambio entre la superficie de sta (H+) por Zn2+ Difusin: el Zn no es adquirido por difusin

La adquisicin de Zn por flujo de masa en 5 o ms veces mayor que la que puede ocurrir por Intercepcin.

En de Mxico deficiencia frecuente por: bajos niveles naturales de minerales con Zn, elevado pH, altas concentraciones de carbonato de calcio. Agotamiento de las reservas El cultivo continuo del suelo sin la restitucin del Zn extrado ao tras ao por las cosechas provoca el agotamiento de ste y otros nutrientes. Desplazamiento hacia terrenos marginales por razones de mercado, hacia zonas ms pobres en nutrientes que las reas tradicionalmente agrcolas. Sobreencalado de los suelos. La prdida de la materia orgnica y su no restitucin. La erosin del suelo superficial (el Zn se mueve poco). Las reacciones del Zn y fertilizantes aplicados al suelo.

Las plantas deficientes en Zn muestran un retardo en la madurez. Zn no es un elemento mvil en la planta, consecuentemente los sntomas de deficiencia se presentan principalmente (no exclusivamente) en las zonas de nuevo crecimiento. La escasa movilidad del Zn sugiere la necesidad de un monitoreo constante y la aplicacin de este elemento cuando sea necesario.

-Diagnstico de campo o visual

-Diagnstico qumico Suelo -Anlisis qumico del suelo (parte slida) -Anlisis qumico de la solucin de suelo Vegetal _Tejido Vegetal -Anlisis de extractos celulares -Diagnstico biolgico -Experimentos en macetas (invernadero, etc) -Experimentos de campo

Trigo

Maz

Crtamo

Flax

Algodn

Soya

Caa

Ctrico

El anlisis qumico de suelo permite:

Medir el suministro de Zn a la planta. Identificar o confirmar una deficiencia de Zn. Mostrar algn problema de exceso de sales. La calidad de la muestra es fundamental El laboratorio no puede mejorar la calidad de una muestra deficiente. Es fundamental emplear procedimientos estandarizados y previamente correlacionados y calibrados. Ms til para cultivos anuales y hortalizas. Recomendaciones hechas por los laboratorios deben ser ajustados por los agricultores a sus propias condiciones.

F u e n t e :
I P N I

Los anlisis qumicos ms comunes requieren tener informacin preliminar de:

rgano a muestrear (hoja, tallo, fruto, etc.) Oportunidad de colecta (estado fisiolgico de la planta) Mtodos qumico a muestrear (destruccin matriz org.) Calibracin de los valores medidos en el laboratorio con la variable de inters (grano, fruto, color, flores, etc.) Se construye tabla de interpretacin (slo vlida para las condiciones especificadas)

Fuente: IPNI

Fuentes inorgnicas

Quelatos sintticos

ZnSO4, xidos de Zn granulados, oxisulfatos Estabilidad de quelatos afecta la biodisponibilidad Mejores quelatos aquellos donde tasa de sustitucin del metal por otro es baja Eficiencia de quelatos como 5 veces superior a inorgnicos.

Mezcla de metales con subproductos orgnicos (lignosulfatos, poliflavonoides, fenoles) Menos efectivos (microorg, los descomponen) Mejor para aplicaciones foliares Frits (cermicas fundidas para formar vidrios)

Complejos orgnicos

No se usan mucho

Crop

jetchev@colpos.mx