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Es un sistema que est compuesto por dos fases: una dispersante, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partculas.
Sistemas con tamao de partcula de soluto entre 10-9 m (10) y 10-6 m (1 ) 1 = micron= 1 x 10-4 cm 1 nm= nanmetro = 1 x 10-9 m 1 = Amstrong = 1 x 10-10 m = 1 x 10-8 cm
Partculas de soluto dispersas en medio dispersor o dispersante Qu se dispersa? partculas pequeas o molculas grandes
COLOIDES
Suspensiones
Partculas grandes
100 nm y mayores
Soluciones Coloidales
Las soluciones coloidales se clasifican de acuerdo con el estado de agregacin en que se presentan el soluto y el solvente .
Fases
Fase Dispersa Slido Fase Dispersante Ejemplos Slido Aleaciones, piedras preciosas coloreadas Suspensiones de almidn, pinturas, tinta Humo
Slido Slido
Lquido Gas
Lquido
Slido
Jaleas, queso
Fases
Fase Dispersa Fase Dispersante Ejemplo Emulsiones, mayonesa Nubes, niebla Lava, piedra pmez Espumas, nata batida
Gas
Lquido
Propiedades de Coloides
Sus partculas no pueden ser observadas a simple vista, Son bien pequeas. Sus partculas presentan movimiento browniano. Los filtros que no pueden atravesar son las membranas semipermeables. (proceso denominado DIALISIS) La dilisis separa componentes que no pueden ser filtrados
La estabilidad de los coloides hidrfilos depende de su grado de hidratacin. Por ello, para hacerlos precipitar se impone, como paso previo, la desaparicin de la envoltura acuosa que se interpone entre la micela y la sustancia precipitante,
Figura 2. Representacin de una micela en solucin acuosa. A: capa de agua concreta, B: capa de agua difusa, C: capa de agua libre
-Floculacin
Las partculas coloidales son estables porque presentan cargas superficiales electrostticas (adsorcin de iones), generalmente negativas, que originan fuerzas de repulsin entre ellas e impiden aglomeracin
Para remover una suspensin coloidal es necesario aglomerar los coloides para formar partculas de mayor tamao y velocidad de sedimentacin. Esta transformacin es el resultado de dos acciones diferentes: coagulacin - desestabilizacin floculacin - aglomeracin
PLANTA DEPURADORA