COMO MOBILIZADA A ENERGIA DOS SERES VIVOS QUE CHEGA S CLULAS?

Os msculos das pernas dos maratonistas contm mais mitocndrias do que a maioria das pessoas.

A energia qumica libertada pela hidrlise de ATP

nessas mitocndrias pode ser convertida em energia mecnica.

Contrao Lenta

Utilizam oxignio para decompor gorduras e glcidos, formando ATP.

Contrao rpida

Apresentam menos mitocndrias. Geram exploses de ATP na ausncia de oxignio, mas o ATP logo utilizado.

Fluxo e transformao de energia

Relao entre anabolismo e catabolismo

Permitem

transferncia de energia dos compostos

Vias Catablicas

NAD+

transporta

eletres e protes do hidrognio do substrato at ao acetor final.

orgnicos para o ATP

O acetor de eletres uma molcula orgnica que deriva do substrato inicial (glicose)

O acetor de eletres uma molcula inorgnica

Respirao Fermentao
Nitrato ou Ex. bactrias, leveduras e clulas Oxignio

sulfato

musculares

Respirao anaerbia

Respirao aerbia

Experincia de Pasteur
No incio da segunda metade
do sculo XIX, Louis Pasteur realizou um vasto conjunto de

experincias no sentido de
compreender fermentativo o processo por

realizado

leveduras.

As

leveduras que

so se

fungos

unicelulares rapidamente favorveis.

multiplicam condies

em

Quais as caratersticas dessas condies?

Resultados

Hiptese explicativa
No dispositivo B ocorreu respirao na presena de oxignio, sendo produzida mais energia, enquanto em A ocorreu fermentao.

A glicose o combustvel das clulas vivas

a partir da glicose que se forma energia, logo esta pode ser considerada um combustvel.

Em condies de anaerobiose a degradao da

glicose incompleta, formando-se lcool etlico e dixido de carbono ou cido lctico (que ainda contm bastante energia qumica potencial, no sendo aproveitada pelas leveduras). Este processo catablico designa-se fermentao. Em condies de aerobiose a degradao da glicose completa, formando-se compostos simples, gua e dixido de carbono (pobres em energia). Este processo catablico designa-se respirao aerbia.

Fermentao

A fermentao realizada pelas leveduras um processo que est na base da produo e/ou

transformao de diversos produtos utilizados

na alimentao humana, destacando-se a

produo de po, de cerveja e de vinho.

Processos fermentativos aplicados na produo de alimentos

Fermentao

Processo simples, do ponto de vista evolutivo, de obteno de ATP.

Ocorre no hialoplasma das clulas.

Gliclise

ETAPAS DA FERMENTAO

Reduo do piruvato

Gliclise
Fase de rendimento Fase de ativao

1. 2. 3. 4.

Justifique as designaes fase de ativao e fase de rendimento. Quantas molculas de ATP foram gastas para ativar a glicose? Qual a funo do NAD+? Indique o saldo energtico, em molculas de ATP, da gliclise?

No final da gliclise resultam: 2 molculas de NADH; 2 molculas de cido pirvico; 2 molculas de ATP

Gliclise
Glicose
ATP ADP

Glicose fosfato
ATP ADP

Glicose difosfato

Aldedo fosfoglicrico 2 ADP NAD+

2 ATP NADH

Aldedo fosfoglicrico

cido Pirvico (3C)

Gliclise
1. Duas molculas de ATP so utilizadas para activar uma ATP molcula de glicose e iniciar a ADP ADP 2.reao. A molcula de glicose P~6C~P activada 3C~P 3C~P pelo ATP divide-se em duas de de trs carbonos. NAD NAD Pi 3. molculas Pi Incorporao fosfato NADH NADH inorgnico e formao de NADH. P~3C~P P~3C~P ADP ADP 4. Duas molculas de ATP so libertadas recuperando as ATP ATP P~3C P~3C duas utilizadas no incio. ADP ADP 5. Libertao de duas ATP ATP molculas de
3 C Piruvato 3 C Piruvato Glicose (6C) ATP C6H12O6

ATP e formao de piruvato.

Reduo do piruvato
cido piruvico

Diferentes produtos

lcool etlico

cido lctico

cido actico

cido butrico

Fermentao alcolica

Fermentao lctica

Fermentao actica

Fermentao butrica

Fermentao Ltica
ATP NADH
Piruvato (3 C)

NAD

cido ltico 3C

Glicose (6 C) C6H12O6 Piruvato (3 C)

cido ltico 3 C

NADH Gliclise ATP NAD

Fermentao Alcolica
ATP NADH
Piruvato (3 C)

NAD

lcool etlico 3C CO2

Glicose (6 C) C6H12O6

CO2
Piruvato (3 C)

lcool etlico 3C

NADH Gliclise ATP NAD

Sintetizando: Todo o processo decorre no hialoplasma, na ausncia de oxignio (anaerobiose); O rendimento energtico da fermentao de 2 ATP (pouco rentvel); Este processo catablico conduz degradao incompleta da glicose, formando-se etanol ou cido lctico (compostos ainda ricos em energia).

Respirao aerbia

Nota: gua de cal turvou passado algum tempo, no tubo 1

Como interpretar estes resultados?

1. Interprete os resultados. 2. Que concluso podemos tirar desta experincia? 3. Qual a funo do azul de metileno?

Respirao celular aerbia

Mitocndria

Organelos especializados capazes de realizar a oxidao completa do cido piruvico. Este processo s ocorre na presena de oxignio.

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 36 ATP

Atividade

Etapas da respirao aerbia

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Que etapas so comuns fermentao e respirao aerbia? Em que parte da clula se realiza a primeira etapa da respirao aerbia? Quantas fases do processo ocorrem na mitocndria? Das fases que ocorrem na mitocndria, indique aquelas onde ocorre sntese de ATP. Em que fase se produz maior nmero de molculas de ATP? Qual a funo do oxignio neste processo respiratrio? Como explica que a respirao aerbia seja mais rentvel do que a fermentao.

Formao da acetil CoA e Ciclo de Krebs

Ciclo de Krebs

Que tipo de reaes ocorrem no ciclo de Krebs? Quais os compostos se formam no ciclo de Krebs?

Respirao em clulas eucariticas

CITOPLASMA
Glicose (6 C) C6H12O6
Piruvato (3 C)

MITOCNDRIA 4 CO2

2 CO2

Ciclo de Krebs

H2
6 O2

Saldo de 2 ATP
2 ATP Saldo de 32 ou 34 ATPs FASE ANAERBIA FASE AERBIA

6 H2O

Viso geral do processo respiratrio em clula eucaritica

Citosol 1 ATP 1 NADH
Piruvato (3 C)

Glicose (6 C) C6H12O6

6 O2 1 ATP
1 NADH 32 ou 34 ATP

Piruvato (3 C)

4 CO2
2 CO2 2 NADH 6 NADH 2 ATP

6 H2O

Mitocndria
2 acetil-CoA (2 C)

Total:
10 NADH 2 FADH2

Ciclo de Kreb s

2 FADH

Crista mitocondrial

Gliclise

Formao de Acetil-coenzima A

Ciclo de Krebs

Cadeia transportadora de eletres e fosforilao oxidativa

Cadeia transportadora de eletres e fosforilao oxidativa

Saldo energtico
Etapa Gliclise Ciclo de Krebs Cadeia respiratria Total Saldo em ATP 2 2 32 ou 34 36 ou 38

Aspectos globais da Fermentao e Respirao

Tipos de fermentao e a respirao

Fermentao Ltica Glicose cido ltico + 2 ATP Fermentao Alcolica Glicose lcool etlico + CO2 + 2 ATP

Fermentao Actica
Glicose cido actico + CO2 + 2 ATP Respirao Glicose + O2 CO2 + H2O + 36 ou 38 ATP

Concluindo