GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

ALCOHOLES: Son compuestos orgnicos que llevan en su molcula una o varias veces grupos hidroxilos. En los alcoholes la cadena radicalaria puede ser saturada o insaturada. Pueden ser de cadenas abiertas o de cadena cerrada.

GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

Poseen formula general R-(OH)n y su grupo funcional es el (OH). De acuerdo con el carbono que soporta el grupo funcional (OH) los alcoholes se pueden clasificar en primarios, secundarios y terciarios.
H3C CH2 OH
H3C CH OH CH3

CH3 H3C C OH CH3

GENERALIDADES Y CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS OXIGENADOS

De acuerdo con el numero de grupos hidroxilos presentes en la cadena podemos tener:

H3C CH HO CH2 CH3 CH OH

H3C

CH3 CH OH

OH H 3C HC OH HC CH HO CH3

CLASIFICACION DE ACUERDO CON EL TIPO DE CADENA

Segn el tipo de cadena carbonada que soporte el grupo hidroxilo las podemos clasificar en:
OH

OH

H 3C

CH CH HC C CH CH CH2 OH

FORMULACION Y NOMENCLATURA

Se nombran cambiado la (O) final de hidrocarburo correspondiente por el sufijo (OL), para los normales.
H3C OH

FORMULACION Y NOMENCLATURA

En los isomeros por la posicin del (OH) debe anteponerse a la raz el numero del carbono que soporta al hidroxilo.
H3C CH OH CH3

FORMULACION Y NOMENCLATURA

En los polioles adems de indicar los carbones donde esta la posicin, se le antepone el sufijo (Ol) y los prefijo, di, tri o tetra segn corresponda al numero de grupos hidroxilos.
H2C OH CH2 OH

FORMULACION Y NOMENCLATURA

En caso de ramificaciones, dobles o triple enlaces se aplican las reglas dadas para los alquenos. Pero teniendo en cuenta que la funcin alcohol predomina sobre los anteriores.

FORMULACION Y NOMENCLATURA
CH3 H 3C C CH CH OH CH2

H 3C

CH H 3C

CH2 OH

CH3

H3C CH H3C CH CH CH HO CH3

PROPIEDADES FISICAS

Los monoles hasta C son lquidos, con C12 y mas carbonos son slidos. Los tres primeros alcoholes saturados son muy solubles en agua. Con el aumento del numero de carbonos disminuye la solubilidad en agua. Los alcoholes superiores son insolubles en agua. Los puntos de fusin y de ebullicin crecen a medida que aumenta el numero de tomos de carbono.
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PROPIEDADES FISICAS

Los alcoholes normales ebullen a temperaturas mas altas que sus isomeros. La temperatura de ebullicin de los alcoholes es mayor que la de otros compuesto con masa molecular prxima.

COMPORTAMIENTO QUIMICO

Son sustancias prcticamente neutras, que no hacen variar los indicadores, no reaccionan con soluciones acuosas de lcalis, ni con cidos diluidos, sin embargo en ciertas reacciones manifiestan propiedades acidas y en otras de bases muy dbiles (anfteros).

FENOLES

GENERALIDADES: los fenoles son compuestos orgnicos que llevan en sus molculas una o varias veces grupos hidroxilos lo cual le confiere algunas propiedades comunes los fenoles Ar deben ser radicales exclusivamente aromticos.

FORMULACION Y NOMENCLATURA

Los fenoles tienen como formula general Ar-OH y como grupo funcional OH se nombran principalmente por sus nombres comunes, pero tambin como derivados hidroxilados del hidrocarburo respectivo.