Planeamiento y Control de

Produccin
Introduccin
Ing. Marlon Lozada Castillo
Actividades Bsicas en una organizacin con fines de lucro:

1995 Corel Corp.
Marketing
Consiguen clientes
Produccin
Crean productos y servicios
Contabilidad y finanzas
Financiamiento
Registro de movimientos
Empresa
Por qu estudiamos la gestin de
la produccin?
Se requiere saber cmo se producen los
bienes y servicios
Entender qu hacen los responsables de
las operaciones

Qu es la gestin de la
produccin?
Son un conjunto de actividades que crean
valor bajo la forma de bienes o servicios
mediante la transformacin de los
insumos en productos.
Produccin: Es la creacin de bienes y
servicios.
Organizarse para producir bienes
o servicios?
Se define la forma
en que se organiza
los elementos, las
tecnologas
utilizadas y dems
insumos para
producir los bienes y
servicios
Funciones - Banco
Operaciones
Finanzas/
Contabilidad
Marketing
V.B.
Cheques
Planificacin
de cajeros
Procesamiento
Transacciones
Seguridad
Banco Comercial
1984-1994
T/Maker Co.
Funciones - Aereolneas
Operaciones
Finanzas/
Contabilidad
Marketing
Soporte
Terrestre
Operaciones
de vuelo
Mantenimiento
Abastecimiento
de alimentos
Aereolnea
1984-1994 T/Maker Co.
Funciones - Manufactura
Operaciones
Finanzas/
Contabilidad
Marketing
Control de
Produccin
Manufactura
Control de
Calidad
Compras
Manufactura
Qu hacen los responsables de la
gestin de la produccin?
Planeacin
Organizacin
Asignan al personal
Direccin
Controlan
Diez reas de decisin:
Diseo de producto
Administracin de la calidad
Diseo del proceso y a capacidad
Localizacin
Distribucin de planta
RRHH y diseo del trabajo
Administracin de la cadena de suministro.
Inventarios
Programacin a mediano y corto plazo
Mantenimiento
Local o nacional
Compras regateadas

Desarrollo prolongado
de productos

Productos estndar
Global
Socio de
abastecimiento
Desarrollo de
productos
rpido, alianzas
Produccin
personalizada
De: A:
Nuevas Tendencias
Transportables
Fbrica ubicada en
base a costos

Ganancias
principalmente al
producto tangible

El proveedor se
traslada.
Local ubicado a
partir del cliente
Ganancias
generadas por
servicios
intangibles


Bienes Servicios
Bienes vs. Servicios
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Definicin y medidas de capacidad
Capacidad es la salida o unidades que se pueden
recibir, almacenar o producir en un tiempo determinado
Capacidad diseada: Salida terica mxima en un
perodo determinado.
Capacidad efectiva: capacidad que espera lograr una
empresa dada su mezcla de productos, mtodos de
programacin, mantenimiento y estndares de calidad.
Utilizacin: salida real como porcentaje de la capacidad
diseada.
Eficiencia: salida real como porcentaje de la capacidad
efectiva.
Medida de la mejora de procesos

Representa la salida en funcin a insumos

Slo a travs de la mejora de la
productividad se puede mejorar los
estndares de vida