Microbiologa Ambiental Tema I Contenidos Ecologa Microbiana Ambiente Importancia De La Ecologa Microbiana Resea Histrica De La Microbiologa Niveles De Organizacin Efecto De Las Condiciones Ambientales Sobre El Crecimiento De Los Microorganismos Diversidad de especies microbianas Dinmicas de Poblaciones
Objetivos Conocer la importancia de los diversos microorganismos Identificar los diversos factores que permiten el crecimiento microbiano Conocer el comportamiento de los microorganismos en el mundo ECOLOGA MICROBIANA Ciencia que explora las interrelaciones de los microorganismos con el ambiente en que se desarrollan AMBIENTE Conjunto de factores tanto abiticos (fsicos y qumicos) como biticos (biolgicos) que actan sobre un ser vivo
Los microbios son las criaturas ms minsculas en la tierra, pero tienen un impacto enorme en nosotros y en nuestro ambiente: Estn en cualquier lugar de nuestro entorno: suelo, agua y aire. En cualquier ecosistema, son los que estn en mayor nmero y poseen la mayor capacidad para efectuar cambios Importancia de la ecologa microbiana En los ltimos tiempos, la preocupacin por la calidad ambiental ha tenido como efecto un mayor inters por la ecologa microbiana
Empieza a emerger esta ciencia a partir de 1960.
Los microorganismos son capaces de reciclar muchos materiales Juegan un papel clave en la descomposicin de muchos residuos humanos e industriales que se vierten a cuerpos de agua o al suelo La calidad y la productividad de las aguas naturales estn relacionadas, en gran medida, con su poblacin microbiana
El aire limpio, sin polvo, tiene relativamente pocos microorganismos La seguridad de la calidad ambiental est ntimamente relacionada con la flora bacteriana presente.
Los microorganismos tambin pueden utilizarse como indicadores de calidad ambiental
Escherichia coli Diatomeas El estudio de la ecologa microbiana puede ayudarnos a mejorar nuestras vidas va el uso de microbios en: La restauracin ambiental La produccin del alimento La bioingeniera de productos tiles tales como antibiticos, suplementos del alimento, y productos qumicos. Breve Resea Histrica El holands Antonie Van Leeuwenhoeck (1680) Uno de los primeros en observar BACTERIAS , describe microorganismos en su Habitad natural (Agua de lluvia) Robert Hooke observo protozoos y hongos(1665) Lazzaro Spallanzani siglo XVIII la putrefaccin de sustratos orgnicos es causada por organismos diminutos. (Teora de la Generacin Espontanea)
Breve Resea Histrica Charles Cagniard-Latour (1838 ), Theodor Schwann (1837) y Friedrich Kutzing (1837) microorganismo pequeos semejantes que las plantas (levaduras) producen las fermentaciones alcohlicas. Pasteur (1861) descarta la teora de la Generacin Espontanea , desarrolla mtodos de esterilizacin, tcnicas de cultivo, demostr la presencia de microorganismos en el aire. Breve Resea Histrica John Tyndall (1835) demostr que el aire pticamente claro no produce deterioro de medios estriles. Koch (1883) desarrolla tcnica de aislamiento de microorganismos, desarrolla cultivos. Nicolas-Theodore (1839) capacidad del suelo para oxidar en hidrogeno gaseoso. Sergei Winogradsky (1856-1953) descubre las bacterias nitrificantes. Martinus Beijerinck (1905) enfoca a la microbiologa como Ecologa Microbiana.
Poblacin: Conjunto de individuos de una misma especie de microorganismo Gremio: Agrupacin de poblaciones que utilizan los mismos recursos Comunidad: Conjunto integrado de poblaciones microbianas que interaccionan entre ellas y coexisten en un espacio determinado (hbitat) Ecosistema: Conjunto de comunidades de micro y macroorganismos que coexisten en un ambiente Niveles de organizacin bacteriano P1 P2 P3 P4 P5 P6 Gremio 1 Gremio 2 Gremio 3 P7 P8 Gremio 4 Comunidad 1 Comunidad 2 Ecosistema 1 (en ambiente 1) Sedimentos Estructura de una comunidad microbiana en un sistema lacustre Gremio 1: Bacterias metanognicas (CO 2 CH 4 )
Bacterias homoacetgenas (CO 2 acetato)
Gremio 2: Bacterias reductoras de sulfato (SO 4 2- H 2 S)
Bacterias reductoras de sulfuro (S o H 2 S)
Gremio 3: Bacterias denitrificantes (NO 3 - N 2 ) Bacterias reductoras de hierro frrico (Fe 3+ Fe 2+ ) Gremio 4: Bacterias fermentadoras (de azcares, aminocidos etc) Comunidad 1 Zona ftica: Fottrofos oxignicos 6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2 Comunidad 2 Zona xica: Aerobios y facultativos
6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2 Comunidad 3: zona anxica (fermentadores y otros anaerobios) EFECTO DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES SOBRE EL CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS Temperatura Radiacin Salinidad pH Oxgeno Nutrientes Actividad de agua Temperatura Ambientes: - Bajas temperaturas: temperatura <5C - Temperatura ambiente o corporal: 20-45C - Altas temperaturas: Regiones volcnicas, procesos de compostaje, aguas termales Temperatura Psicrfilos temperaturas ptimas <15 o C Sintetizan enzimas que funcionan bien en fro y la membrana plasmtica contiene mas cidos grasos Mesfilas 20 a 45 o C Termfilas ptima >55 o C (Arqueas) La temperatura ptima de crecimiento para la mayora de las formas de vida libre es de 30 o C Temperatura Sintetizan enzimas mas estables al calor, presentando cambios en sus aminocidos que le dan una forma diferente y la membrana plasmtica contiene cidos grasos saturados (protenas del choque trmico) TEMPERATURAS OPTIMAS DE DIVERSOS ORGANISMOS Temperatura (C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 Psicrfilo Flavobacterium sp Mesfilo Escherichia coli Termfilo Bacillus stearothermophilus Hipertermlfilo Termococcus sp Hipertermlfilo Pyrodictium sp 13 C 39 C 60 C 80 C 105 C Pg. 163 Radiacin ~ Espectro electromagntico ~ Intensidad y tiempo de exposicin ~ Rayos Gamma, rayos X, UV son dainos Radiacin ~ Mutgeno - Se afecta la estructura de cidos nucleicos - Afecta procesos de membrana y su estructura Salinidad ~ Ambientes acuticos: 0.05% de sales ~ Marinos: 3.5% de sales ~ Hipersalinos: 25 a 30% de sales - Halotolerantes - Haloflicos moderados - Haloflicos extremos La concentracin de solutos presentes en el agua, hacen que esta est ms o menos disponible para ser utilizada por los microorganismos Todos los microorganismos requieren agua y la disponibilidad de ella es un factor importante para el crecimiento microbiano
Actividad de agua Neutrfilos: Acidfilos: Alcalfilos: 6.0 a 8.0 3.0 10.5 pH (7.5) (6.5) (9.5) pH interno lmites externos 1.0 a 5.0 5.5 a 8.5 9.0 a 11.0 pH Anaerobios obligados Aerobios obligados Facultativos Requieren especficamente oxgeno como aceptor de Electrones (H) Requieren una sustancia diferente al oxgeno como aceptor de electrones Capaces de vivir aerobia o anaerbicamente Los microorganismos aerobios poseen enzimas que descomponen los productos txicos del oxgeno (H 2 O 2 , O - 2 ) como: catalasas, peroxidasas etc, mientras que los anaerobios no poseen estas enzimas Oxgeno Todas las formas de vida comparten ciertos requerimientos nutricionales para su normal funcionamiento y crecimiento: * ENERGA * CARBONO * NITRGENO * AZUFRE * FSFORO * IONES INORGNICOS * AGUA Nutrientes Todos los microorganismos requieren una fuente de energa para: FOTOTROFOS Luz QUIMIOTROFOS Oxidacin (prdida de electrones de un tomo) de un compuesto qumico 1. Biosntesis 2. Movilidad 3. Transporte de nutrientes De acuerdo a la forma de obtener energa se clasifican en: - Quimioorganotrofos - Quimiolitotrofos ENERGA Utilizado por los microorganismos para sintetizar los compuestos orgnicos requeridos para las estructuras y funciones de la clula Segn la fuente principal de carbono utilizada, los microorganismos se clasifican como: AUTOTROFOS: Utilizan como fuente de carbono al CO 2, a partir del cual sintetizan los esqueletos carbonados de los metabolitos orgnicos
HETERTROFOS: Utilizan compuestos orgnicos como fuente de carbono (que se debe encontrar en forma asimilable) * CARBONO El nitrgeno es utilizado por las bacterias para formar aminocidos, pirimidinas, purinas etc. Los microorganismos son muy verstiles en las fuentes de nitrgeno que utilizan: Nitrgeno atmosfrico (fijadores) Compuestos inorgnicos de nitrgeno Compuestos orgnicos nitrogenados * NITRGENO Utilizado para la sntesis de aminocidos azufrados que tienen un papel muy importante en la estructura terciaria de las protenas y en el sitio cataltico de enzimas Compuestos orgnicos de azufre: como aminocidos azufrados Diversidad en la utilizacin de las fuentes de azufre: Compuestos inorgnicos de azufre: sulfatos Azufre elemental * AZUFRE Indispensable para las transferencias de energa y la sntesis de cidos nuclicos y fosfolpidos Fuentes de fsforo: en forma de fosfatos orgnicos o inorgnicos Estabilizan o activan los compuestos biolgicos como enzimas, ribosomas, membranas etc. * FSFORO * IONES INORGNICOS CARACTERSTICAS DE LOS ECOSISTEMAS MICROBIANOS Diversidad de especies microbianas Dinmica de poblaciones Asociaciones microbianas en ecosistemas Adaptacin y mutacin Diversidad de especies microbianas Los microbios nos rodean por todas partes - aire, agua, suelo. 1 gramo de suelo contiene 1.000.000.000 de microbios
La mayora de los tipos de microbios siguen siendo desconocidos. Se estima que conocemos menos del 1% de las especie microbianas en la tierra. De ms de un milln especies de bacterias que se sospecha que existen solo cerca de 4200 estn descritas. Las transformaciones qumicas realizadas por consorcios de microorganismos no pueden determinarse recopilando las propiedades bioqumicas de cada especie en cultivo puro
Esto se debe a ocurren varios tipos de interaccin entre especies, que no se dan en cultivo puro. Microorganismos en ambiente natural raramente se encuentran en cultivos puros Dinmica de poblaciones Un tipo de microorganismos prospera en su ambiente slo mientras las condiciones son favorables para su crecimiento y supervivencia. Un cambio fsico o qumico , como agotamiento de nutrientes o cambio en el pH o la temperatura
hace las condiciones de crecimiento ms favorables para otra especie
el organismo adaptado a las condiciones prevalecientes antes cede su lugar a un organismo mejor adaptado a las nuevas. Las condiciones ambientales tienen un efecto selectivo sobre las poblaciones microbianas. Adaptacin y mutacin La supervivencia y el crecimiento de una especie dentro de una comunidad biolgica requieren capacidad para ajustarse a las condiciones ambientales cambiantes. Genotipo: La informacin gentica de cada individuo
Fenotipo:La expresin del genoma afectada por el medio ambiente (produccin enzimtica, protenas) Los microorganismos se acomodan a los cambios temporales del ambiente
Mediante la adaptacin fenotpica: Respuesta del microorganismo a cambios temporales
Est limitada por el genotipo. Muchos microorganismos pueden crecer a lo largo de una amplia gama de temperaturas. Su efectividad metablica no es la misma a las temperaturas extremas. La capacidad adaptativa est entre los lmites del genotipo. Temperatura ptima Un caso de cambios genticos entre microorganismos es el intercambio de genes bacterianos en la naturaleza Los genes pasan de unas bacterias a otras con mayor frecuencia de lo que pensbamos. A menudo una bacteria transfiere sus caractersticas de resistencia a otras mediante la donacin de un plsmido. Cuando una bacteria muere, libera su contenido al medio externo y otra bacteria cualquiera puede apropiarse de algn gen liberado. Repaso Gracias