COSTOS DE PRODUCCION:

UN ENFOQUE DE
PRODUCTIVIDAD
Ing. Edwin Alca Huamani
Sesin 1
edwinalca@hotmail.com
ealca@senati.edu.pe
Si cree que lo puede hacer o si cree que no lo
puede hacer, en ambos casos tendr razn

Henry Ford

Objetivo General del curso:
Aplicar los fundamentos de los costos de
produccin para el manejo de las operaciones y
procesos de fabricacin, Identificar, Definir,
Medir, Controlar, Corregir y mejorar el uso de los
costos de produccin, para incrementar la
productividad, optimizando los recursos de la
empresa

Programa Curricular

1. Identificar el costo de Produccin
Costos Directos
Costos Indirectos
2. Establecer relaciones entre productividad y
costos
Productividad
Desviaciones de costos
Programa Curricular
3. Calcular los costos de produccin
Costos por rdenes de trabajo
Costos por procesos
4. Enfoque moderno de los costos y
productividad
Costos Por actividades
Costos de produccin comparados
Costos relevantes y el enfoque de contribucin

Diferencia entre el tipo de contabilidad

Contabilidad Financiera
Contabilidad Administrativa

Elaboracin de reportes - estados financieros-
para uso externo: bancos, proveedores,
inversionistas, entidades gubernamentales.
Elaboracin de reportes para uso interno:
gerencia, jefaturas, encargados de control, y en
general personal que toma decisiones.
Se rigen por los PCGA. No necesariamente se rigen por los PCGA.
Es de carcter global. Est orientada a los detalles.
Es obligatoria. Es opcional.
Mayor necesidad de precisin. Menor necesidad de precisin.
Basado en informacin histrica.
Basado en informacin histrica y presente
para elaborar proyecciones hacia el futuro.
costeo ABC 6
Introduccin a los trminos y
propsitos de los costos
Qu significa para usted la palabra costos?

- Cuando las pocas son buenas, las compaas
venden tanto como pueden y los costos son
relegados a segundo plano.
Pero
- Cuando hay tiempos difciles, generalmente el
nfasis cambia a los costos y a la manera de
cmo reducirlos.

si la empresa no puede influenciar en los precios
del mercado tiene como alternativa:
Disminuir sus costos
Cmo disminuir sus costos?
Aumentando productividad
Entonces hay que conocer la estructura de
costos para eliminar lo que no da valor agregado
o reducir los sobrecostos.
Los recursos que intervienen: materia prima,
mano de obra, otros gastos de fabricacin.

Sin embargo hay otros mtodos no deseados:
- Disminuir la calidad del producto
- Cerrar reas de la empresa.

Definiciones y
terminologa
Costo:
El costo es el valor sacrificado de recursos que se
asigna para lograr un objetivo especfico. Un costo (
como los materiales directos o publicidad) por lo
general se mide la cantidad monetaria que debe
pagarse para adquirir bienes o servicios
Un Costo real es aquel en que ya se ha incurrido
(un costo histrico o pasado)
Un Costo presupuestado, es el cual es un costo
pronosticado (un costo futuro).

Aquel que se genera por la utilizacin de los
recursos de la empresa

El costo es el valor sacrificado de recursos que
se asigna para lograr un objetivo especfico

Ejemplo
El costo inicial de una maquina (activo)
adquirido se refleja en el dinero desembolsado
en la adquisicin o en el pasivo incurrido
(deuda).

Gasto:
Son costos que se han aplicado contra el
ingreso de un perodo determinado.
Son los costos en que se incurre para obtener
los ingresos.
Es un costo que ha producido un beneficio.
Disminucin del patrimonio.

Ejemplo
El costo de la mercadera que se vende.


Prdida:
Prdida.
Son los costos por los cuales no se ha recibido
ningn valor compensatorio (expira sin producir
ningn beneficio), y que por tanto son prdidas
o reducciones del patrimonio de la empresa.

Ejemplo
El costo de las mquinas no aseguradas,
destruidas por una inundacin o incendio.


Objeto del costo:
Para guiar las decisiones se desea saber cunto
cuesta algo en particular, ese algo que puede ser
un producto, servicio, proyecto, cliente,
departamento, actividad es el Objeto del costo,
que es cualquier cosa a la que se desea determinar
por separado su costo.
Objetivo
a) Calcular cunto cuesta producir un articulo

b) Obtener la informacin necesaria para controlar
la produccin, planear las actividades de una
empresa y tomar decisiones


Ejemplos De objeto de costos en KIA

Objeto de costos Ejemplo
Producto Un Vehculo Sedan Kia Cerato
Servicio Una lnea telefnica gratuita que brinda informacin y asistencia a los distribuidores de KIA
Proyecto
Un proyecto de Investigacin y desarrollo acerca del mejoramiento del sistema de aire
acondicionado en los KIA Cerato
Cliente Un distribuidor de KIA en el Per compra una gran variedad de autos
Actividad
Configuracin de las mquinas para la fabricacin o para el mantenimiento del equipo de
produccin
Departamento Departamento ambiental de salud y seguridad
Los gerentes de KIA utilizan la informacin de
costos de dos formas principales:

1) Cuando toman decisiones por ejemplo de como asignar
los precios a diferentes modelos de automviles, o bien
cuanto invertir en investigacin y desarrollo asi como en
marketing.

2) Al implementar decisiones influyendo a los empleados y
motivndolos para que acten y aprendan, por ejemplo,
recompensando a los trabajadores por sus logros en
reduccin de costos.


Clasificacin de los costos segn su
relacin con el Objeto de costos

Costos Directos
Costos Indirectos

Costos Directos

Son los costos que se relacionan e identifican
claramente con el objeto del costo.
Por ejemplo, si el objeto del costo es un
producto, son los costos directos del producto:
los materiales directos (material Prima), los
materiales de ensamblaje, costos de la mano de
obra directa (operario).

Costos Indirectos

Son los costos que no se identifican fcilmente
con el objeto de costo.
Por ejemplo, si el objeto de costo es un
producto, el seguro de la planta, sueldos del jefe
de control de calidad, sueldos del gerente y el
jefe de produccin, el sueldo del practicante de
ingeniera industrial, los gastos de
mantenimiento, son costos indirectos.

Ejemplo de asignacin de costos
TIPO DE COSTOS ASIGNACION DE COSTOS Objeto de costos
Costos directos Atribucion de costos
Ejemplo: costo de acero
y los neumativos para el
KIA RIO
Basada en un documento de
requisicion de materiales
Costos Indirectos Aplicacin de costos
Ejemplo: costo del
arrendamiento de la
planta donde KIA fabrica
el KIA RIO Sin Documento de requisicion
Ejemplo KIA RIO
Clasificacin de los costos
a) De acuerdo a la organizacin
- Costo de Manufactura
- Costo de gestin

b) De acuerdo al mtodo de clculo:
- Costo Histrico
- Costo Predeterminado

Clasificacin de los costos
c) De acuerdo a su variabilidad
Costos Fijos (CF)
Son aquellos cuyo valor total es constante, dentro del rango relevante, frente
a cambios en el nivel de actividad.
Ejemplo: sueldos y salarios fijos, alquiler del local, mantenimiento del
edificios
Costo anual de un supervisor en una planta de autos


Sueldo anual de
Supervisor
Numero de Autos
Producidos
Costo fijo de
supervisor por
auto
100,000.00 1,000.00 100
100,000.00 2,500.00 40
100,000.00 5,000.00 20
Clasificacin de los costos
c) De acuerdo a su variabilidad
Costos Variables ( CV)
Son aquellos cuyo valor cambia en proporcin directa al nivel de actividad,
dentro del rango relevante.
Ejemplo. La materia prima, insumos, repuestos mano de obra a destajo,
comisiones sobre ventas, fletes.

Clasificacin de los costos
c) De acuerdo a su variabilidad
Costos Variables ( CV)
Kia Compra un volante para cada uno de sus vehculos que va a producir,
entonces el costo total de los volantes ser el costo de un volante ( $60)
multiplicado por el nmero de vehculos producidos.





El costo total cambia en proporcin a las variaciones en el nmero de
vehculos fabricados

Autos
Costo Variable
Por Volante
Costo Variable de
los volantes
1 60 60
1000 60 60000
3000 60 180000
Clasificacin de los costos
d) De acuerdo a su relacin con el Producto
- Costos Directos (CD)
- Costos Indirectos ( CI)

Costos De Produccin
a) Tiene dos componentes
- Costo directo de Manufactura
- Costo Indirecto de Manufactura

Costo de Produccin = Costo Directo + Costo Indirecto

Costos De Produccin
b) Costo Directo de Produccin = Mano de Obra
Directa + Materiales Directos


c) Costo Indirecto de Produccin = Mano de
Obra Indirecta + Materiales Indirectos + Gastos
Generales de Produccin

CD = M.O.D.+M.D.

CI = M.O.I.+M.I.+G.G.P

Costos De Produccin
d) Mano de Obra Indirecta (M.O.I), se refiere a los
supervisores, Control de Calidad, Ingeniera, Almacn,
Empleados de la planta

e) Material Indirecto ( M.I) se refiere a los materiales que
se utilizan en la fabriaca como a la produccin.

f) Gastos generales de Produccin (G.G.P): Incluye la
depreciacin de la maquinaria, equipos y edificios,
consumo de energa, consumo de agua, consumo de
telfono, impuestos municipales, seguro de la fbrica.

Gastos de Operacin
Comprenden 3 rubros
a) Gastos de Ventas: Sueldos del Personal, programas de
publicidad, promociones,, gastos generales: Consumo de
luz, agua, telfono, depreciacin de edificio- equipos.
Seguros, impuestos

b) Gastos administrativos: Sueldos y Gastos generales del
rea de administracin que no sea ventas.

c) Gastos Financieros: Son los pagos de intereses por
prestamos

Costo Total
Costo total del Producto = Costo de Produccin + Costo de
Operacin

Costo total del Producto = Costo Fijo +Costo Variable
Costo total del Producto = Costo del Producto + Costo del
Periodo
Productividad en la Produccin
Es la relacin entre unidades producidas y los
recursos empleados para dicha produccin


P = En unidades terminadas
R = Materiales ( Kg,lb) ; Mano de Obra ( horas Hombre)
Maquinas ( horas-maquina)

Productividad(p) = Produccin (P) / Recursos (R)
Tipos de Productividad
a) De los materiales

b) De Mano de Obra

c) De las maquinas

p.mat = Produccin (unidades)/ Materiales (kg, lb)
p.mo = Produccin (unidades)/ Mano de Obra (Horas-hombre)
p.maq = Produccin (unidades)/ Maquinas (Horas-Maquina)
Tipos de Productividad
d) Productividad Total

1/ p total =1 / p.mat + 1/p.mo +1/p.maq
p total =1 / Produccion ( U)/(Suma de Recursos en
soles de mat+M.O+Maq)
Calculo de Productividades
Ejemplo

Datos
Produccion = 10000
Unidades
Terminadas
Requerimiento de
mano de Obra = 1.5 H-H/u tarifa de S/. 5 /H-H
Requerimiento de
Materiales = 0.7 Kg/u a un Costo S/. 4 /Kg
Requerimiento de
Maquinas = 0.5 H-M/u a un Costo S/. 10 /H-M
Calculo de Productividades
Solucin:
Calculo de recursos

Mano de Obra = 10000 x 1.5 x 5 = S/. 75,000.00
Materiales = 10000 x 0.7 x 4 = S/. 28,000.00
Maquina = 10000 x 0.5 x 10 = S/. 50,000.00
Recurso Total = S/. 153,000.00
Calculo de Productividades
Solucin:
Calculo de Productividades

Productividad de la
Mano de Obra = 10000 / S/. 75,000.00 = 0.133 Unidad / S/.
Productividad de
los Materiales = 10000 / S/. 28,000.00 = 0.357 Unidad / S/.
Productividad de
los Maquina = 10000 / S/. 50,000.00 = 0.200 Unidad / S/.
Productividad Total = 10000 / S/. 153,000.00 = 0.065 Unidad / S/.
Calculo de Productividades
Ejercicio:
Datos
Produccion = 15000
Unidades
Terminadas
Requerimiento de
mano de Obra = 2 H-H/u tarifa de S/. 6 /H-H
Requerimiento de
Materiales = 1.2 Kg/u a un Costo S/. 7 /Kg
Requerimiento de
Maquinas = 1 H-M/u a un Costo S/. 4 /H-M
Datos
Produccion = 15000
Unidades
Terminadas
Requerimiento de
mano de Obra = 2 H-H/u tarifa de S/. 6 /H-H
Requerimiento de
Materiales = 1.2 Kg/u a un Costo S/. 4 /Kg
Requerimiento de
Maquinas = 1 H-M/u a un Costo S/. 10 /H-M
Relacin Productividad Costo


Costo Unitario (c) = Recursos Totales/ Produccin Unidades
Productividad (p) = Produccin Unidades/ Recursos totales
Productividad = 1/ Costo Unitario
p = 1/c
Relacin Productividad Costo
Es Decir la productividad es la inversa del costo Unitario

Por lo que estn ntimamente relacionados y no son
conceptos aislados

A mayor productividad menor costo

Se busca aumentar la productividad para disminuir los costos

Por lo tanto la Misin del personal de Produccin En la cadena
de Valor, ser la Mejora continua de la Productividad

Que es la
productividad?
42




Productividad:
En el campo de la economa, se entiende por productividad
al vnculo que existe entre lo que se ha producido y los
medios que se han empleado para conseguirlo (mano de
obra, materiales, energa, etc.). La productividad suele estar
asociada a la eficiencia y al tiempo: cuanto menos tiempo
se invierta en lograr el resultado anhelado, mayor ser el
carcter productivo del sistema.




43
Tambin puede ser definida como la relacin entre los
resultados y el tiempo utilizado para obtenerlo
44
Eficacia:
Es la capacidad de alcanzar el efecto que espera o se desea
tras la realizacin de una accin.






Eficiencia:
Se trata de la capacidad de alcanzar un objetivo fijado con
anterioridad en el menor tiempo posible y con el mnimo
uso posible de los recursos, lo que supone una
optimizacin.

45
Cmo podemos medir
la productividad?
46
Productividad = (Productos o Servicios Producidos) /
(Recursos Utilizados)
47
Ejemplo

48
Producir 100 lavadoras en 8 hrs. de trabajo con 6
trabajadores.

Utilizando el indicador:
P = 100 = 100 = 2.1
8*6 48




49
Para incrementar la productividad existen cinco
formas:
1) Produciendo ms:
P = 120 = 2.5
48

2) Reduciendo las horas de trabajo:
P = 100 = 2.4
7*6

3) Reduciendo el nmero de trabajadores:
P = 100 = 2.5
8*5



50
4) Combinacin de la reduccin de las horas de
trabajo y el nmero de trabajadores:
P = 100 = 2.85
7.5

5) Aumentando la produccin y disminuyendo los
insumos:
P = 120 = 3.42
7.5

51
Elementos clave de un proyecto de Productividad

1) Medicin de la Productividad

2) Sistema de programacin a intervalos cortos

3) Supervisin Activa

4) Sistemas de informacin de productividad para la
gerencia

5) Deteccin de perdidas (muda) y su reduccin
52
Definicin de Muda

Es un termino japons que se usa para describir todas
las cosas, sean actividades, procesos o eventos, que no
agregan directamente valor al producto o al servicio al
cliente
Costo Directo de Produccin (CD)
Definicin:
Es aquel que forma fsicamente parte del
producto vendido y/o ha sido directamente
elaborado por el persona del la fabrica
Costo de Materiales Directos (MD)
Definicin:
Son los que e consumen en la fabrica y se
caracterizan por formar parte del producto a
venderse y tambin se le acostumbra a
denominar materia prima.
Costo de Materiales Directos (MD)
Tienen los siguientes componentes
- Costo de adquisicin
- Costo de transporte
- Costo de Recepcin e Inspeccin
- Costo de Almacenamiento
Costo de Materiales Directos (MD)
a) Costo de adquisicin
Considera el costo indicado en la factura de
compra, incluyendo los descuentos otorgados.
b) Costo de transporte
Es el costo pagado por el transporte del
material, en el caso de transporte propio se
considera un estimado por combustible, chofer
y degaste de vehculo.
Costo de Materiales Directos (MD)
c) Costo de Recepcin e Inspeccin
Es el costo del departamento de recepcin,
proporcional al numero de horas dedicadas a esta
actividad.
d) Costo de Almacenamiento
Se refiere a lo que cuesta mantener en Almacn los
materiales, en espera de ser usados. Este costo
depender del grado de conservacin que se logre y
del rea fsica ocupada por los materiales.
Calculo del costo de Materiales
Ejemplo

- Se adquieren 2000 kg de Materia Prima a un precio de S/. 11.9 / kg
- El costo total del transporte desde el proveedor a la fabrica fue de S/. 200
- El departamento de recepcin e inspeccin consta de 1 supervisor y 3
operarios, cuyo costo total mensual es de S/. 6000 . La recepcin y
almacenamiento de la Materia prima demoro 5 horas
-La Materia Prima adquirida se mantuvo en los almacenes durante 1 semana,
ocupando el 20% del rea del almacn. El costo de mantener el inventario es
de S/. 27,000 al ao


Calculo del costo de Materiales
Ejercicio

- Se adquieren 3500 kg de Materia Prima a un precio de S/. 8.3 / kg
- El costo total del transporte desde el proveedor a la fabrica fue de S/. 300
- El departamento de recepcin e inspeccin consta de 1 supervisor y 2 operarios.
El costo total del sueldo de los operarios es de 4000 soles al mes (ambos
operarios ganan igual).
- La recepcin y almacenamiento de la materia prima a un solo operario le
demoro 10 horas.
-La Materia Prima adquirida se mantuvo en los almacenes durante 2 semanas,
ocupando el 35% del rea del almacn. El costo de mantener el inventario es de
S/. 35,000 al ao
Considerar
1 mes = 25 das de trabajo
1 mes = 4 semanas

Calculo del costo de Materiales
Conclusiones
Nuestra misin en este caso seria aumentar la productividad perdida de la
Materia Prima, mejorando los factores que estn bajo nuestra
responsabilidad:
- Costo de recepcin e inspeccin: Por ejemplo estableciendo
procedimientos que reduzcan el tiempo de recepcin, sin sacrificar calidad
de los resultados.
- Costo de Almacenamiento: Mejorar la ubicacin de la Materia Prima en
los almacenes optimizando el uso de las reas y volmenes, manteniendo
la calidad de Uso de la M.P
- Manipuleo y conservacin: Con nuevos recorridos y de tal forma que
elimine o reduzca al mnimo los desperdicios o deterioro de los materiales.
Las 5 S
Video 5S en la cocina
63
Preguntas?