leos e Graxas (Material Solvel em Hexano)

1. Definio: leos e graxas, de acordo com o procedimento

analtico empregado, consiste no conjunto de substncias que
um determinado solvente consegue extrair da amostra e que
no se volatiliza durante a evaporao do solvente a 100
o
C.
Estas substncias compreendem cidos graxos, gorduras
animais, sabes, graxas, leos vegetais, ceras, leos minerais,
etc.. Este parmetro costuma ser identificado tambm por
MSH material solvel em hexano.

2. Fontes de leos e graxas nas guas naturais
Efluentes industriais: prospeco de petrleo, petroqumicas,
leos comestveis, laticnios, matadouros e frigorficos, etc.
Esgotos sanitrios: 50 a 100 mg/L.
Derramamentos provenientes de acidentes martimos e
fluviais.


leos e Graxas
3. Importncia nos Estudos de Controle da Qualidade das guas

Obstruo em redes coletoras de esgotos e inibio em
processos biolgicos de tratamento. SP (Decreto 8468 Art. 19-A):
OG < 150 mg/L.

guas naturais: leos e graxas acumulam-se nas superfcies,
dificultam as trocas gasosas entre a gua e o ar especialmente a
de oxignio. Acumulam-se em praias e margens de rios, trazendo
problemas estticos e ecolgicos.

SP (Decreto 8468 Art. 18): OG < 100 mg/L.
BR (Resoluo n
o
357 do CONAMA. Art. 34): Limites de 50 mg/L
para leos de origem vegetal e gorduras animais e 20 mg/L para
leos minerais.
leos e Graxas
4. Determinao Analtica
Mtodo Soxhlet (extrao com solvente) - MSH
Principais Etapas:
Acidificao da amostra
Filtrao (malha de musseline, papel de filtro, terra diatomcea)
Extrao com Hexano
Gravimetria
5. Remoo de leos e Graxas
Caixas de reteno de gordura (restaurantes, refeitrios)
Separadores API (indstrias petroqumicas)
Flotao com Ar Dissolvido: Abatedouros, Laticnios, Petroqumicas
Quebra de emulso com cidos minerais (leos comestveis)
Processos Biolgicos
Aquecedor e Condensadores para leos e Graxas
Cartuchos de Extrao
Detergentes (Surfactantes) em guas
1. Definio
Analiticamente, detergentes ou surfactantes so definidos como
compostos que reagem com o azul de metileno sob certas condies
especificadas. Estes compostos so designados Substncias Ativas
ao Azul de Metileno (MBAS Methilene Blue Active Substances) e
suas concentraes so relativas ao sulfonato de alquil benzeno linear
(LAS) que utilizado como padro na anlise.
2. Fontes nas guas naturais
Os esgotos sanitrios: 3 a 6 mg/L de detergentes.
As indstrias de detergentes descarregam efluentes lquidos com cerca
de 2000 mg/L do princpio ativo. Outras indstrias, incluindo as que
processam peas metlicas, empregam detergentes especiais com a
funo de desengraxante, como o caso do percloretileno.


Detergentes
3. Importncia nos Estudos de Controle de Qualidade das
guas

Prejuzos de ordem esttica, provocados pela formao de
espumas. Exemplo: Municpio de Pirapora do Bom Jesus,
localizado s margens do Rio Tiet, jusante Regio
Metropolitana de So Paulo.

Os detergentes tm sido responsabilizados tambm pela
acelerao da eutrofizao. Alm de a maioria dos detergentes
comerciais empregados ser rica em fsforo, sabe-se que
exercem efeito txico sobre o zooplncton, predador natural
das algas. Segundo este conceito, no bastaria apenas a
substituio dos detergentes superfosfatados para o controle da
eutrofizao.
Formao de espuma
no municpio de
Pirapora de Bom Jesus
Poluio das guas
Formao de espuma
no municpio de
Pirapora de Bom Jesus
Poluio das guas
Detergentes em guas
4. Determinao Analtica (Mtodo do Azul de Metileno)
O mtodo colorimtrico do azul de metileno se baseia na formao de
um par inico de colorao azul, obtido pela reao entre o azul de
metileno catinico e um surfactante aninico, o LAS ou outros
sulfonatos e steres sulfatados. A amostra misturada com uma
soluo aquosa de azul de metileno acidificada e os pares inicos
hidrofbicos resultantes so extrados em clorofrmio. Os extratos de
clorofrmio so reunidos e lavados com uma soluo cida para a
remoo dos pares inicos menos hidrofbicos (que possuem baixos
coeficientes de partio) que podero ser formados e interferir nos
resultados. A camada de clorofrmio retm o par inico azul de
metileno-LAS, altamente hidrofbico. A intensidade de colorao
azul que permanece no extrato de clorofrmio medida
fotometricamente a um comprimento de onda de mxima absoro
igual a 650 nm.
Detergentes em guas
5. Remoo de detergentes
Esgotos Sanitrios: Adsoro s partculas que se
sedimentam nos decantadores ou por degradao biolgica em
reatores aerbios. Em reatores anaerbios, a degradao de
detergentes bastante limitada.
Nas indstrias de detergentes, para o tratamento dos
efluentes que apresentam concentraes que atingem a 2.000
mg/L de MBAS, aplica-se a floculao qumica com cloreto
frrico, cal e polieletrlito, produzindo-se efluentes, aps a
sedimentao dos flocos, com concentraes de 30 mg/L de
MBAS. Nesta faixa de concentrao, possvel a
complementao do tratamento atravs de processos
biolgicos como lodos ativados ou lagoas aeradas
mecanicamente, sendo obtidas concentraes de MBAS
inferiores a 5 mg/L e elevadas eficincias na remoo de
DBO.

Compostos Fenlicos em guas
1. Fontes de fenis nas guas naturais
Os fenis e seus derivados aparecem nas guas naturais atravs das
descargas de efluentes industriais. Indstrias de processamento da
borracha, de colas e adesivos, de resinas impregnantes, de
componentes eltricos (plsticos) e as siderrgicas, entre outras, so
responsveis pela presena de fenis nas guas naturais.
2. Importncia nos Estudos de Controle de Qualidade das
guas
Os fenis so txicos ao homem, aos organismos aquticos e aos
microrganismos dos sistemas de tratamento de esgotos sanitrios e de
efluentes industriais. Em sistemas de lodos ativados, concentraes de
fenis na faixa de 50 a 200 mg/L trazem inibio, sendo que 40 mg/L
so suficientes para a inibio da nitrificao. Na digesto anaerbia,
100 a 200 mg/L de fenis tambm provocam inibio. Estudos
recentes tm demonstrado que, sob processo de aclimatao, fenol
acima de 1000 mg/L pode ser admitido em sistemas de lodos
ativados.

Compostos Fenlicos em guas
3. Determinao da Concentrao de Fenis em guas

ndice de Fenis: Mtodo da 4-aminoantipirina. Neste, em
linhas gerais, ocorre uma etapa inicial de destilao, de
colorimetria empregando-se a 4-aminoantipirina e ferrocianeto
de potssio, extrao com clorofrmio e leitura em
espectrofotmetro. Atravs deste mtodo obtm-se a
concentrao de fenis, no envolvendo algumas substituies
que no so acusadas por colorimetria.

Cromatografia Gasosa: Obtm as concentraes individuais
de cada composto fenlico.

Compostos Fenlicos em guas
4. Remoo de Compostos Fenlicos das guas
Oxidao Qumica: Apresenta eficincia varivel de acordo com as
caractersticas dos efluentes. A clorao dos efluentes o processo de
oxidao mais utilizado devido ao custo mais baixo. A oxidao
com perxido de hidrognio ou a ozonizao dos efluentes pode ser
mais eficiente, devendo-se conduzir ensaios de tratabilidade.
Adsoro em Carvo Ativado: Produz em geral melhor eficincia e
maior faixa de aplicabilidade. Carvo ativo em p ou sistemas de
coluna com carvo granulado podem ser utilizados.
Degradao Biolgica. Este processo no pode ser generalizado,
pois somente quando o ndice de fenis baixo com relao DBO
que h condio de biodegradabilidade. Observa-se a degradao
biolgica de fenis em sistemas de lodos ativados implantados em
siderurgia, onde os despejos fenlicos se originam na coqueria.