UNIVERSIDAD AUTONOMA INDIGENA DE MXICO

BIOTECNOLOGIA APLICADA A LOS RECURSOS NATURALES

PLATANO (MUSA SPP.)
LUIS ENRIQUE LPEZ VERDUGO
Introduccin.
Pltanos y babanas de la familia de las Musceas
el genero Musa ha adquirido importancia en la
alimentacin humana, de el se derivan dos tipos:
Los pltanos de coccin (cooking bananas) y los
pltanos que se consumen crudos (dessert
bananas) es la planta ms valorada de los cultivos
desde nuestros ancestros, Sommond y shepherd
(1956), quienes establecieron calificaciones para
identificar los aportes genmicos provenientes de
las especies M. acuminata (genoma A) y M.
balbisiana (genoma B). Basado en ese protocolo
estas especies de diploide son designadas AA y BB
respectivamente.
cia.
La importancia de las pltanos para coccin y pltanos
comestibles crudos en los pases tropicales y
subtropicales en la economa no puede ser exagerada,
ya que la produccin anteriormente era solo de uva.
Por otra parte el pltano es muy importante para
sombra en cultivos como el caf y el cacao, se ha
expandido el uso del pltano para alimentos especiales
tales como la viruta.
Distribucin y rea de cultivo.
Los pltanos y las bananas son importantes alrededor
del mundo segn la FAO la produccin mundial en
1980 fue de alrededor de 60 millones de toneladas, 18
millones de toneladas en frica, 16 millones en Asia,
16 millones en Sudamrica , 9 millones en
Centroamrica .
Enfermedades.
Las plantaciones de pltanos producen un alto rango
de enfermedades y parsitos LAW Y STOVER (1972).
Han presentado un taller de la hoja manchada por
organismos de musco, lo cual se convirti en un
problema muy importante ya que el control qumico es
muy costoso. Otro problema es una enfermedad
bacterial causada por (Pseudomonas solanacearum).
Propagacin convencional y la mejora.
Los clones de Musa son la mejor fruta producida y
propagada en vegetales, es una planta activa mejor
localizada, la cual su produccin ha sido muy
evolucionada para que sea una de las mejores y crezca
con facilidad.



Cra de pltanos
Pltanos comestibles, los pltano son quizs los
ms conspicuamente estril de cultivos frutales
y la cra est plagada de grandes dificultades
(Rowe y Richardson 1975, Rowe 1981,1984).
Las necesidades y los problemas de
mejoramiento del banano-pltano parecen
requerir una continua bsqueda de
germoplasma resistente con calidades
aceptables o deseables en cuanto a resistencia,
el siguiente paso sera la de multiplicar y
distribuir para la siembra y la evolucin en
varios lugares.

L
La necesidad de incorporar mtodos no
convencionales en el mejoramiento.
Se ha hecho mencin del valor de identificar
germoplasma con cualidades deseables como la
resistencia y distribuirlo para su evaluacin (Krikorian
1982).
Las mejores y ms grandes colecciones en el
hemisferio occidental no son de libre acceso y estn
bajo el control comercial. Mientras que muchos estn
de acuerdo que todava se deben hacer esfuerzos, no
slo para ampliar la base de germoplasma resistente
a las enfermedades (Rowe 1984), pero para integrarlo
en un producto ideal que combina todas las
cualidades deseables.

CULTIVO DE TEJIDOS
La tcnica de micropropagacin Partiendo de
miristemas prev la obtencin de 15,000,000
plntulas por miristema al ao.
La tcnica in vitro aunque presenta algn peligro de
reinfeccin en el campo, permite producir material
libre de patgenos, establecer cultivos con plantas
sanas y evitar la diseminacin de enfermedades

Enfoques en vitro
Importancia de las tcnicas in vitro
El mtodo se presta fcilmente a la eliminacin de los
hongos patgenos especficos. Por ejemplo, las razas
ms virulentas del marchitamiento por Fusarium
organismo inocuo para clones Cavendish (Su et
al.1977).
La utilidad del mtodo de cultivo para comprar
germoplasma en todo el mundo (Kahn 1979) ms que
un par de problemas estn asociados con ella desde la
perspectiva de los bananos y pltanos (Stover 1977).
Comprensiblemente, se deben tomar precauciones para
excluir que una enfermedad se introduzca
inadvertidamente.
Clones
Los clones predominantes de comercio son triploide ms
numerosos que los diploides y tetraploides y se designan AAA para
bananos con bajo contenido de almidn y alto en azucares , AAB
para pltanos de coccin (M. Acuminata); y ABB para pltanos de
consumo crudo (M. balbisiana ).
La propagacin de los clones comestibles debe hacerse
nicamente por va vegetativa, utilizando materiales tales como:
yemas que surgen alrededor de la corona del cormo, brotes
jvenes , colinos que salen de la base del tronco, todos los
propgulos permiten la transmisin de patgenos .

Resumen de la labor realizada en los clones de
Musa.
La mayor parte del trabajo que se ha hecho en
musa se ha centrado en la produccin de cultivos
de brotes aspticos. Se han establecido a partir de
una serie de clones de bananos (AAA) y pltanos
(AAB y ABB) utilizando meristemas y disparar-
puntas (meristemas ms algunos primordios de
hoja adjunta). Cultivos de brotes multiplicadores se
han establecido mediante el cultivo de un explante
de rodaje inicial mayor (orden de 1 cm ^ 3), que
contiene el vrtice y el corte de este cubo de tejido
en cuartos (de Guzmn et al. 1976, Bower 1982,
Manicom 1982).

Mtodos de esterilizacin.
La morfologa de la planta de banano sugiere que el
pice bien podra ser naturalmente libres de
contaminantes, ya que se encuentra en una
depresin rodeada y protegida por numerosas bases
de las hojas de revestimiento. Sin embargo, cuando
se tiene en cuenta el importante esfuerzo realizado
en la ejecucin del trabajo de cultivo de meristemas,
diferentes investigadores han utilizado distintos
perodos de tiempo, hemos encontrado un lavado de
esterilizacin 5 min a ser a la vez suficiente e
igualmente efectiva si se trabaja con las puntas
apicales extirpados embriones o frutos inmaduros.

La composicin del medio.
En estudios preliminares, se encontr que los brotes
de musa podran mantenerse en un nmero de
diferentes medios. Pero a medida que avanzaba el
trabajo hemos tratado de utilizar el medio ms simple
que apoyar el crecimiento de brotes robustos. Ms
trabajos recientes, se han obtenido algunos formacin
de rganos utilizando sales de MS suplementado con
un nmero de auxinas y cito quininas. Hemos
obtenido resultados pobres y errticas cuando se
cultiva embriones diploides extirpados de semillas en
un medio MS. resultados ms predecibles se han
obtenido usando sales de Randolph y Cox (1943).

Cultivo de meristemas.
Los Cultivos de meristemas se ha utilizado para
eliminar los virus de un nmero de especies de
plantas . Clones comerciales de banano y pltano
pueden estar infectados con virus sin sntomas
(especialmente el virus del mosaico del pepino) y
los efectos de dicha infeccin en el rendimiento de
frutos se han debatido. Berg y Bustamante
(1974). El ritmo al que avanza el crecimiento y el
crecimiento de la obtenida depende en gran
medida del tipo de medio de cultivo utilizado
(lquido o semislido).

El cultivo de embriones.
El porcentaje de germinacin de semillas
usando tcnicas convencionales a menudo es
muy baja y se puede mejorar drsticamente
el uso de cultivo de embriones, esta tcnica
se ha convertido en un importante mtodo
de salvar la progenie de cruces que de otro
modo no estaran disponibles. En 1960, Cox
et al. Inform el primer cultivo in vitro de
embriones de M. balbisiana. Semillas
intactas se esterilizaron superficialmente, y
los embriones se cultivaron en un medio de
Randolph y Cox (1943)

Establecimiento de cultivos de callos y
suspensiones.
Un nmero de diferentes ex plantes de tejidos se
han utilizado como material de partida y, aunque
algunos tienen, de vez en cuando, sido capaz de
iniciar tejido de callo. Al parecer, nunca se han
obtenido brotes o plantas. Mohan Ram y el
mayordomo (1964), trabajando con los tapones de
tejido de frutos inmaduros y maduros pero
preclimatrica, obtuvieron crecimientos de callos ,
Cuando stas se transfirieron a un medio lquido, se
establecieron de crecimiento lento suspensin. Sin
embargo, estos cultivos demostraron ser no
morfognica.

El aislamiento, la fusin y la cultura de
protoplastos.
No existen reportes en la literatura sobre el
aislamiento y cultivo de protoplastos de
cualquier clon de musa. Hemos desarrollado
un procedimiento que puede producir de forma
reproducible protoplastos a partir de la
multiplicacin de cultivos de brotes. Cultivos
de brotes aspticos se utilizaron como una
fuente de material puesto que esto elimina la
necesidad de esterilizar la superficie material
de partida.

Estabilidad gentica en el callo y plantas.
Muy poco se ha hecho para evaluar la estabilidad
gentica en el callo o en las plantas. Cromosomas
de Musa son pequeos y difciles de trabajar con
(Vakili 1967). Todas las cuentas sugieren que los
materiales generados son normales y no difieren
en modo alguno detectable a partir de clones
multiplicados utilizando procedimientos
convencionales.