Resumo e apresentao do Projecto:

Produo de Bioetanol de cana-de-acar

Elaborado por:
Adilson veiga
M Alice Correia
Snia Cardoso Prof: Mestre Antnio Gomes

E.Q.B.
UNIVERSIDADE DE CABO VERDE UNICV
CURSO DE ENGENHARIA QUMICA E BIOLGICA
4ANO
DISCIPLIA: ENGENHARIA QUIMICA E BIOLGICA
1SEMESTRE
2014
Sumrio

Objectivos;
Biotecnologia/Etanol: Conceitos;
Fermentao: Aspectos relacionados;
Cana-de-acar: Conceito, composio e factores que determinam a sua composio;
Valorizao de resduos: Bagao;Vinhaa;
Metodologia: pr-tratamento, converso e isolamento e purificao;
Resultados e discusses: Balano de massa, energia econmico e avaliao da proposta de implantao nas zonas
rurais do pais;
Concluses ;
Referncia bibliogrfica





Objectivo geral:
Projectar um sistema vivel e ecolgico de produo de
bioetanol a partir de cana-de-acar e avaliar , atravs de
dispndios econmicos e energticos, a possibilidade de
implementao.

Objectivos especficos:
Elaborar todo o fluxograma de produo bem como o balano
mssico e a previso dos dispndios energticos como forma
de aprovao da sua proposta de implementao.

Analisar a viabilidade econmica da implantao de pequenas
unidades produtoras de etanol em zonas rurais do pas,
considerando o uso de subprodutos e a integrao com outras
actividades produtivas.

Biotecnologia






Biotecnologia Biomassa
Meios
financeiros
Biocombustvel
Biotecnologia/biocombustvel
Reduo de impactos
ambientais:
gases do efeito de estufa
Aquecimento global
poluio
Suprimento
energtico em
quantidades
cada vez
maiores
Fontes
energtica
alternativas
Bioetanol
um combustvel obtido atravs da fermentao
controlada e da destilao de resduos vegetais.
Materia-prima usada na produao:
bagao da cana-de-acar
Beterraba
Trigo
milho.
Outros
Fazes de produo:



Pr-tratamento
extraco
Filtrao
suplementao

Converso
Uso de
leveduras
Condies
optimizadas
Recuperao e
Purificao
Destilao
simples e
azeotrpica
Peneira
molecular
Processos de
membrana
Mercado de bioetanol
O mercado de bioetanol tornou muito prpero pelos
seguintes motivos:

um processo economicamente vivel.
Diminui a dependncia do petrleo estrangeiro.
No h complexidade nas etapas de produo e a
produo feita em grande escala industrial.
Variedade de matria-prima e a o facto dos resduos
serem todos aproveitveis.
Composio da cana
A cana-de-acar uma planta que pertence
ao gnero Saccharum L.
Componentes da cana-de-aucar (%) em massa de cana-de-acar
gua 73-76
Slidos 24-27
Slidos Soluveis 10-16
Fibra (seca) 11-16
Constituintes do caldo de cana (%) em slidos solveis
Aucares 75-92
Sacarose 70-88
Glicose 2-4
Frutose 2-4
Sais 3.0-4.5
cidos Orgnicos 1.5-5.5
cidos carboxlicos 1.1-3.0
Aminocidos 0.5-2.5
Outros no acares orgnicos
Protenas 0.5-0.6
Amido 0.001-0.100
Gomas 0.30-0.60
Ceras, gorduras, fosfolipidos 0.05-0.15

Factores que afectam a qualidade da cana
A qualidade da cana-de-acar como matria-prima para
obteno de lcool o principal factor a ser levado em conta
para o melhor desempenho da fermentao alcolica

Os factores que determinaao a qualidade da cana so:
Clima
Solo
Colheita
Quantidades de impurezas
Sanidade
A demanda de fertilizantes
Destilao
Destilao contnua
Destilao descontnua

Valorizao dos resduos
Principais resduos:
Bagao;
Vinhaa;
O bagao tem um vasto campo de aplicao, nomeadamente:
o na produo de rao animal;
o na fabricao de papel,papelo e aglomerados,
o na produo de biomassa microbiana;
o na produo de lcool via bagao e palha de cana;
o Como fonte de energia

A vinhaa, apesar de apresentar alto poder poluente,
grandemente utilizado como fertilizante de terrenos para a
prtica de agricultura e criao de gado.




METODOLOGIA
Balano de Massa ao Sistema Industrial
Algumas consideraes feitas:
Alimentao do extractor = 1ton

Taxa de remoo de bagao no extractor caldo de 99%

Composio inicial da cana:

Componente lquido: 69%

Slidos = 30%

Balano de Massa ao Sistema Industrial
Impurezas = 1%

Converso de 95% no reactor (X=0.95)

Adio do K
2
S
2
O
5
e do cal, por serem quantidades nfimas quando
comparados com o caudal de alimentao, no foi contabilizado no balano
de massa.

Remoo no centrifugador de100%

%de leveduras recirculadas de 50%





Balano de Massa ao Sistema Industrial
No hidrociclone
97% de remoo total de impurezas
Concentrao de K
2
S
2
O
5
=500mg/
Percentagem de remoo de impurezas 50%
No extractor:

Clculos de quantidades alimentadas

n
componentes lquidos
= X
liquidos
*n
alimentada
=0.69*1000kg=690kg

n
componentes slidos
= X
solidos
*n
alimentada
=0.3*1000kg=300kg

n
impurezas
= X
impurezas
* n
alimentada
=0.01*1000kg=10kg

Balano de Massa ao Sistema Industrial
No extractor:
Clculo da quantidade de slidos removidos

(m
solidos
)
sai
=%Remoo*(m
solidos
)
entra
=0.99*0.3*1000kg=297Kg

Determinao de quantidades de impurezas removidas

(m
impurezas
)
sai
=%Remoo*(m
impurezas
)
entra
=0.5*0.01*1000kg=5Kg

Balano de Massa ao Sistema Industrial
Balano no hidrociclone
Massa de impurezas removidas
(m
impurezas
)
sai
=%Remoo*(m
impurezas
)
entra
=0.97*(3kg+5kg)= 7.76kg




Sedimentador

Sedimentao de 95% dos slido
M
lama
= 0.95m
solidos
=0.95*0.24kg=0.228kg

Balano no reactor
m
caldo
= 690kg
Composio do composto lquido:
(X)
aucar
=0.85; (X)
aucar
=

0.15

Balano de Massa ao Sistema Industrial
Equao considerada :
C
6
H
12
O
6
(l) 2CH
3
CH
2
OH(l)+2CO
2
(g)+ENERGIA
m
sacarose
=0.85*690kg = 586.5 kg
Converso para mol
n
sacarose
= (586.5*10
3
g)/342.296g.mol
-1
= =1713.4mol
Determinao do acar convertido
(n
aucar
)
sai
=(n
aucar
)
entra
-(n
aucar
)
entra
.X=1713.444-1713.44*0.95=85.67 mol

Balano de Massa ao Sistema Industrial
Determinao do lcool e dixido de carbono produzido
(n
co2
)
Produzido
=(n
alcool
)
produzido
=2(n
aucar
)
entra
.X=2*0.951713.444= 3255.56 mol
m
alcool
=3255.56mol*342.295=111436.91g
Balano no centrifugador
Como foi considerado que uma eficincia de centrifugador de 100%, todas as
clulas e material solido removido do vinho obtido

Para tornar este balano mais prtico e simples, a parte de destilao foi
acoplado como sendo um nico unidade industrial. Ento foi considerada um % de
remoo de 99.9% de gua.

Clculo de gua removida : m
agua
= 0.999*103.5g = 103.3965g
m
agua
de gua que sai juntamente com o lcool:m
agua
= 103.5-103.3965g=0.1035g


Balano de Massa ao Sistema Industrial
Clculo de gua removida
m
agua
= 0.999*103.5g = 103.3965g
m
agua
de gua que sai juntamente com o lcool:
m
agua
= 103.5-103.3965g=0.1035g

Determinao de quantidade (em volumes) do lcool anidro alimentado
ao tanque do camio
V
H2O
=0.1035*10
-3
kg/1.000,00 kg/m
=
0.1035*10
-3
m
3

V
alcool
= 111.43691Kg/789,00 kg/m
3
= 0.141m
3

Volume de lcool=0.141m
3
+0.1035*10
-3
m
3
=0.1422m
3



Balano de Energia ao Sistema Industrial
Item Consumo de energia
(kcal/TC)
Lenha 2.776
Energia elctrica 2.725
Lubrificantes 170
Edificaes 12.216
Equipamentos pesados 6.050
Equipamentos Leves 2.215
Total 26.152
Tabela 1: Demanda energtica dos equipamentos utilizados
Balano Econmico
Produo anual de bioetanol 40600 m
3

Custo (/litro) 0.80
Receita anual em (Q*P) 32480000

Medidas de rendibilidade
VAL 14212080,15
TIR 82,8%
ROI 74,2%
Consideraes Finais
A economia mundial est extremamente dependente da
disponibilidade do fornecimento de energia, em grande parte
proveniente dos combustveis fsseis. Alm disso, h uma
crescente presso de rgos ambientais, para que sejam
reduzidas a emisso de gases poluentes.

Assim grande parte dos pases est focada na necessidade de
aumentar a segurana energtica, ampliar e diversificar o
fornecimento de energia, assegurar a qualidade do meio
ambiente e modernizar a sua infra-estrutura energtica.

Deste modo o bioetanol se destaca, claramente, por ser a
alternativa com diversos pontos positivos, e essa tecnologia
tende a se expandir, tornando-se uma fonte energtica ainda
mais limpa, de alto potencial e segurana, sem contar o impato
de crescimento econmico que esta pode proporcionar.




A possibilidade de utilizar canade-acar para produo de
bioetanol se configura como uma importante flexibilidade para uma
indstria, que, em funo das condies de preo, demanda
existente e perspectivas de mercado, pode arbitrar, dentro de
limites, um programa de produo de mnimo custo e mximo
benefcio econmico.


O presente projecto de produo de bioetanol mostrou como sendo
vivel e economicamente competitivo quando comparado com a
sntese qumica tradicional. Embora, ela apresenta, inicialmente,
alguns pontos de estrangulamento, nomeadamente a produo de
grande quantidade de vinhaa, que um problema global do
processo biolgico de etanol, que se no for devidamente tratada e
usada como fertilizante na produo da prpria cana-de-acar,
pode ameaar a sustentabilidade do ambiente e do projecto em si.

Referncias Bibliogrficas
MACEDO, I. . & NOGUEIRA, L. A. H. Balano de energia na
produo de cana-de-acar e etanol nas Usinas
Cooperadas. Boletim Tcnico Copersucar. N 31. So Paulo
SP. 1985

SARTORI, M. M. P. ; FLORENTINO, HELENICE DE
OLIVEIRA ; BASTA, C. ; LEO, A. L . Determination of the
optimal quantity of crop residues for energy in sugarcane crop
management using linear programming in variety selection
and planting strategy. Energy, Elsevier, v. 26, p. 1031-1040,
2001

Santos. R.- Anlise da Viabilidade Energtica e Econmica
da Produo de Etanol em Microdestilarias; Universidade
Federal de Itajub Programa de ps-graduao em
Engenharia de Energia; Dezembro de 2011.