BOTNICA

GENERAL
Blgo. M.Cs. Jos Luis Guevara
Barreto
BOTNICA
Morfologa de Plantas
Vasculares es una de las
asignaturas bsicas del plan
de estudios de Ingeniera
Agronmica.
El programa de la asignatura
est organizado en las
siguientes secciones:
Citologa, Histologa,
Anatoma de rganos
vegetativos, Exomorfologa
y Reproduccin .
La Botnica (del griego
= hierba) o fitologa (del
griego = planta y
= tratado) es una rama de la
biologa y es la ciencia que se
ocupa del estudio de las
plantas, las algas y los
hongos. En el campo de la
Botnica hay que distinguir
entre una Botnica Pura, cuyo
objeto es ampliar el
conocimiento de la
Naturaleza, y una Botnica
Aplicada , cuyas
investigaciones estn al
servicio de la tecnologa
agraria, forestal,
farmacuticas, etc.
La Botnica cubre un amplio rango de contenidos , que
incluyen aspectos especficos propios de los vegetales;
de las disciplinas biolgicas que se ocupan de la
composicin qumica (Fitoqumica), la organizacin
celular (Histologa Vegetal), tejidos (Histologa
vegetal), del metabolismo y el funcionamiento
orgnico (Fisiologa vegetal), del crecimiento y
desarrollo; de la morfologa (Fitografa), de las
adaptaciones al ambiente (Ecologa), de la
distribucin geogrfica (Fitogeografa Geobotnica),
de los fsiles (Paleobotnica) y de la evolucin.
ESTRUCTURA DE LA CELULA VEGETAL
SON EUCARIOTICAS

SON AUTTROFAS

SIN DESPLAZAMIENTO

SUS CELULAS POSEEN:
- Plastidios
- Pared celular
- Vacuolas
Proplastidios: organelos no
diferenciados que darn origen
a los dems plastidios
dependiendo del tejido en
donde se encuentren.
Localizacin: Se encuentran en
embriones y semillas; dentro de
clulas meristemticas.
Plastidios: Organelos
diferenciados, exclusivos de la
clula vegetal y de los protistas
auttrofos.

Tipos:
Leucoplastos
Cloroplastos
Cromoplastos.
PLASTIDIOS
TRANSFORMACION DE LOS
PLASTIDIOS
LEUCOPLASTOS
Plastidios carentes de pigmento: Incoloros
Son los ms jvenes; indiferenciados.
Forma variada e irregular.
Se encuentran en rganos incoloros,
protegidos de la luz solar: races y rizomas
subterrneas. Tambin en clulas
epidrmicas maduras de hojas y tallos
relativamente incoloras; rodeando o cerca
al ncleo.
Su funcin est relacionada con el
almacenamiento y metabolismo de
sustancias de reserva.
De acuerdo a la sustancia que almacenan
se clasifican en:
-Amiloplasto: almacenan almidn
-Oleoplasto : almacenan grasas y
aceites
- Proteoplastos: almacenan protenas en
forma de cristales
Clulas de tubrculo de papa conteniendo
amiloplastos, mostrando las estratificaciones e hilio
excntrico
ESTRUCTURA DE LOS AMILOPLASTOS
Granos de almidn en arroz
Granos de almidn en maz
CLOROPLASTO
Tienen forma discoidal o globular.
Poseen doble membrana.
Varan entre 20 a 30 cloroplastos por
clula.
Miden aproximadamente: 3 10
micras de dimetro por 1 2 micras
de espesor.
Estn en constante movimiento,
debido a corrientes citoplasmticas
(ciclosis) en traslacin y rotacin,
acomodndose de esta manera en
direccin de la luz.
ULTRAESTRUCTURA:Es difcil
observar su estructura al microscopio
ptico. Al MET (microscopio
electrnico de transmisin) se observa
una membrana externa y otra interna
separadas por un espacio
intermembrana :
a.- Membrana externa: Muy
permeable, contiene numerosas
proteinas que regulan los
intercambios de sustancias con
el citosol.
Destacan las protenas de
canal, las cuales forman
grandes poros que la hacen
muy permeable.
Espacio Intermembrana: De
caractersticas similares a las
del citosol.
b.- Membrana interna: Menos
permeable que la externa, con
numerosas protenas
especializadas en el transporte
selectivo de sustancias
ESTROMA: Es la cavidad limitada por la
membrana interna y contiene:
Enzimas: Implicados en el
metabolismo fotosinttico. De ellos el
que ms abunda es la ribulosa bifosfato
carboxilasa oxigenasa, que puede
representar, la mitad de las protenas
del cloroplasto.
ADN: De doble cadena cerrada sobre
s misma. Contiene la informacin
gentica, que codifica distintos tipos de
ARN y algunas protenas de los
complejos enzimticos que participan
en la fotosntesis. Esto permite que el
cloroplasto pueda replicarse por s
mismo.
Ribosomas: Encargados de la sntesis de las protenas propias de los
cloroplastos.
Enzimas: Que regulan y controlan la replicacin, transcripcin y
traduccin del material gentico del cloroplasto.
Sustancias diversas: Principalmente almidn y gotas lipdicas.
SISTEMA DE MEMBRANAS
En el interior del estroma se ven unas estructuras alargadas
formadas por membranas llamadas lminas o lamelas. Sobre
ellas se ven los grana, que son unos repliegues, formados
tambin por membranas, que se disponen unos encima de otros.
Todo este conjunto de membranas internas recibe el nombre de
tilacoides; pudindose distinguir los tilacoides de los grana y los
tilacoides de las lminas.
La membrana de los tilacoides contienen enzimas de tipo ATP
sintetasas. Tambin contiene elementos proteicos organizados
dentro de fotosistemas.
La unidad activa en la membrana
del tilacoide contiene dos clases
de fotosistemas, llamados
Fotosistema I y fotosistema II.

Los fotosistemas contienen
clorofila y otros pigmentos
(carotenoides), cuya funcin es
absorber la luz y comenzar el flujo
de electrones.
Tambin contienen ADN y ARN.

La composicin Qumica del
sistema de membranas es:
Protenas: 35 55%
Lpidos : 20 30%
Clorofilas : 09%
Carotenoides: 4,5%
ARN : 2 3 %
ADN : 0,5%
Funcin: En los cloroplastos se va a realizar la fotosntesis.
La fotosntesis puede definirse como un proceso anablico que
se produce en los cloroplastos y en el que la energa luminosa es
transformada en energa qumica que posteriormente ser
empleada para la fabricacin de sustancias orgnicas a partir de
sustancias inorgnicas.
En los tilacoides se realiza una de las fases de la fotosntesis: la
fase luminosa. La otra fase de la fotosntesis: la fase oscura, se
realiza en el estroma del cloroplasto.
Cloroplastos que se observan en Elodea
PIGMENTOS FOTOSINTETICOS
Clorofila a : C55 H72 O5 N4
Mg
Color verde azulado.

Clorofila b : C55 H70 O6 N4 Mg
Color verde amarillento.
Carotenoides: Insolubles en
agua, pero fcilmente solubles
en grasas y disolventes de estas.
Se dividen en Carotenos,
hidrocarburos no saturados sin
oxgeno de color anaranjado y
Xantofilas derivados oxigenados
de los carotenos, de color
amarillo
Origen: Se desarrollan a partir de Proplastidios; los leucoplastos
y los Cloroplastos pueden convertirse en cromoplastos, y en
ciertos casos stos se transforman en cloroplastos.
Su funcin es dar color a los ptalos, frutos y races y otros
rganos de la planta.
Los pigmentos son: Xantofilas (amarillo) y Carotenos
(anaranjado y rojo) liposolubles.
Algunos carotenos tales como: Licopina en el tomate, Capsantina
y Capsorrubina en el Aj pimentn
Beta caroteno en la zanahoria.
La coloracin amarilla de los limones y anaranjado de las
naranjas, se debe a un enriquecimiento en carotenoides,
acompaado de la desaparicin de las clorofilas
CROMOPLASTOS
Hay cuatro categoras de cromoplastos
segn su estructura :

Globulosos: los pigmentos se
acumulan en gotas junto con lpidos,
ejem. , Citrus, Tulipa.

Fibrilares o tubulosos: Los
pigmentos se asocian con fibrillas, ejem.
Rosa, Capsicum annuum.

Cristalosos: los pigmentos se
depositan como cristaloides asociados
con las membranas tilacoides, ejem.
Tomate zanahoria.

Membranosos: membranas arrolladas
helicoidalmente, ejem Narcisus.
ESTRUCTURA DE LOS CROMOPLASTOS