Esta pandemia ha

causado efectos
catastrficos en la
seguridad alimentaria
de los pases
aumentando el grado
de miseria y escasez de
alimentos
tratamiento
nutricional
estado
nutrici
onal
calidad de
vida
eliminar/p
aliar los
trastornos
Una prdida de peso no
intencionada de ms del 10%
que cursa con fiebre o
diarreas durante ms de
treinta das en pacientes VIH
positivos, sin poder ser este
cuadro atribuido a otro
proceso
CAUSAS DE LA
MALA
NUTRICION EN
EL SIDA
Malabsor
cin de
nutrient
es
Modificac
in en la
ingesta
Alteracione
s
metablica
s

forma en la que se da la prdida de peso puede
clasificarse segn su relacin con una realimentacin
y las causas por las que se desarrolla
Patrn
Agudo:
Patrn De
Caquexia:
De forma voluntario o
no, el paciente deja de
comer
Revierte con la
alimentacin
Prdida
desproporcionada de
masa grasa y trastornos
metablicos
(hipermetabolismo)
No revierte con la
alimentacin, por lo que
requiere de otras
estrategia

POR DEFICIENCIA
DE NUTRIENTES:
Por falta en el
aporte: anorexia
(falta de
apetito):
Por merma en el
aprovechamient
o:
POR
ALTERACIONES
DEL BALANCE
ENERGTICO

Hipermetabol
ismo
Alteraciones
metablicas
Ciclos
ftiles
metablica
mente
ineficaces
Alteracion
es del
metabolism
o lipdico
Ciclos
ftiles

Infeccio
nes



Est dada por el
dficit
socioeconmico y la
anorexia. Este ltimo
es uno de los
factores
fundamentales en el
VIH, siendo su
origen multifactorial
y particularmente
frecuente en los
pacientes con
infeccin asociada
por la asociacin de
vmitos, disfagia,
obstruccin
intestinal, depresin,
alteracin del nivel
de conciencia.

MSCULO
ESQUELTIC
O. ATROFIA
DE FIBRAS
MUSCULARE
S = PRDIDA
DE FUERZA Y
DISMINUCI
N DE
RESISTENCIA
AL ESFUERZO
PIEL Y
MANERAS.
ADELGAZA
MIENTO Y
PRDIDA
DE LA ELA
STICIDAD
DE LA PIEL,
Y EN FASES
MS
AVANZADA
S ZONAS.
CARDIOVA
SCULAR.
DISMINUCI
N DE LA
MASA
CARDACA.
DISMINUCI
N DEL
NDICE
CARDACO.
TRASTORN
OS DE LA
CONDUCCI
N
RIN.
DISMINUCIN
DE LA
DENSIDAD DE
LA ORINA Y
POLIURIA.
VARIACIONES
EN EL
FILTRADO
GLOMERULAR
POR LOS
CAMBIOS EN
EL GASTO
CARDACO.
APARATO RESPIRATORIO. CAMBIOS
ESTRUCTURALES PULMONARES,
DISMINUCIN DEL SURFACTANTE
PULMONAR, PRDIDA DE MASA DEL
DIAFRAGMA, ALTERACIN DE LOS
MECANISMOS DE CONTROL DE LA
VENTILACIN CON MENOR RESPUESTA
VENTILATORIA A LA HIPOXIA.

ESTAN DESCRITOS
MLTIPLES EFECTOS
PROVOCADOS POR LA
MALNUTRICIN EN
DISTINTOS RGANOS Y
SISTEMAS:

OBJETIVOS DE LA INTERVENCIN
NUTRICIONAL
Estado
nutricional
Mejorar
Evitan
do
Efectos
negativ
os
y
Interve
nir
Efectos
secundarios
Disminu
ir
Alivia
r
Preser
var
La calidad
de vida
comprenden
Tratamiento causal
corregir
Factores
Sociales
Laboral
es
Psicolg
icos
Utilizan
do
MANEJO Y CUIDADO
DE LOS ALIMENTOS EN
EL VIH
Deb
en
ser
Evitando
aliment
os
Proteicos crudos
Leche no
pasteurizada
Deben de ser
separados
crudos y cocidos

RESPUESTA SEROLGICA Y SEGUIMIENTO EN LOS
PACIENTES CON LA INFECCIN DEL VIRUS DE
INMUNODEFICIENCIA HUMANA FRENTE A INFECCIONES
COMO ESTREPTOCOCOS Y NEUMONA


LOS PACIENTES
CON INFECCIN
POR VIH
PRESENTAN
ALTERACIONES
EN LA RESPUESTA
DE LOS
LINFOCITOS B LO
QUE DERIVA EN
UNA MAYOR
SUSCEPTIBILIDAD
A LAS
INFECCIONES
NEUMOCCICAS.

CUALQUIE
R
MICROORG
ANISMO
PUEDE
OCASIONA
R UNA
INFECCIN
EN UN
SUJETO
CON SU
ESTADO
INMUNITAR
IO EN
CONDICIO
NES DE
NORMALID
AD;
EL SIDA SE
PRESENTA
CON
MANIFESTACI
ONES DE
DEFICIENCIA
INMUNE,
TAMBIN
LLAMADAS
INFECCIONES
OPORTUNISTA
S. SON
ENFERMEDAD
ES QUE LOS
ENFERMOS DE
SIDA
ADQUIEREN
FRECUENTEM
ENTE. EN
OCASIONES
HABR MS
DE UNA DE
INFECCIN A
LA VEZ

AS, LA
INCIDENCIA DE
NEUMONA
NEUMOCCICAS
ES 6 VECES
MAYOR A LA
POBLACIN
GENERAL Y LA
INCIDENCIA DE
BACTERIEMIA
AUMENTA HASTA
100 VECES.

LAS
INFECCIONES
RESPIRATORI
AS,
PARTICULARM
ENTE LAS
NEUMONAS,
SE
ENCUENTRAN
ENTRE LAS
CAUSAS MS
FRECUENTES
DE
MORBILIDAD Y
MORTALIDAD
ENTRE LOS
PACIENTES
CON
INFECCIN
AGENTES PATOGENOS MAS
FRECUENTES.


pneumoc
ystis
caninii
es un
hongo
unicelula
r atipico.
Sntomas
Neumo
na
bacteri
ana
AGENTES
ETIOLGICOS
es fcil entender que
prcticamente
cualquier infeccin
bacteriana puede ser
observada en
pacientes VIH
positivos.
Neumona tpica
ESTREPTOCOCOS
Neumona atpica
MICROPLASMA.
CLAMIDIAS
LEGIONELAS
RICKETTSIAS
Neumona nosocomial
ESTAFILOCOCOS
ENTEROBACTERIAS
Neumona en inmunodeprimidos
Estafilococos
Micro bacterias
Citomegalovirus (CMV)
Pneumocystis jiroveci
Cndida
Aspergillus