OPERACIN SEGURA

DE CALDERAS Y
GENERADORES
DE VAPOR
MDULO 1
Teora de la generacin del vapor,
conceptos termodinmicos y
unidades.
Indice
TEMA 1. Teora de la Generacin de Vapor.
- Nociones Generales sobre el Vapor de Agua
- Proceso de Vaporizacin
- Factores de influyen en el Punto de Ebullicin de un Lquido
- Composicin y Clasificacin del Vapor de Agua
- Clasificacin del Vapor de Agua

TEMA 2. Conceptos Termodinmicos y Unidades.
- Energa
- Calor
- Unidades de Calor



Indice
- Diagrama de Fases de Agua
- Tipos de Calor
- Cambios de estados de Agua a Presin Constante
- Calor Total de Vaporizacin
- Tablas Termodinmicas Vapor de Agua
- Equivalencia Mecnica del Calor
- Rendimiento Elctrico de la Autoclave
- Formas de Transmisin del Calor
- Temperaturas
- Escalas Termomtricas
- Presin
- Unidades y Equivalencias



Tema 1:

Teora de la
Generacin de Vapor
Nociones generales sobre el Vapor de Agua.

El vapor es usado en la industria por lo conveniente y econmico para
el transporte de energa y calor.

Usos: Industria alimentos, manufactura en general, laboratorios de
control de calidad, centros de salud, clnicas y hospitales.

El vapor producido, es llevado a los puntos de consumo para utilizar su
fuerza, su cantidad de calor o temperatura.

Proceso de Vaporizacin.
Es un proceso en el cual el
agua pasa de la fase lquida a
la fase de vapor, este se puede
realizar por evaporacin y por
ebullicin.

Proceso de Vaporizacin.
Proceso de transferencia de calor y masa que se presenta e involucra
el cambio de fase lquida a fase gaseosa en condiciones ambientales
de presin y temperaturas del sistema en anlisis.

Evaporacin.
Se produce slo en la superficie libre del lquido.
Esta asociado a gradientes de temperaturas.
Es un fenmeno natural que no tiene turbulencia visible.

Proceso de Vaporizacin.
Es un proceso de cambio de fase lquida a fase gaseosa, producto
de un suministro de calor al sistema.
Es de caractersticas turbulentas, es decir hay agitacin visible.
La temperatura de ebullicin va a depender del fludo y de la
presin a la cual est sometido. A menor presin atmosfrica la
temperatura de ebullicin ser menor.
Ebullicin.
Proceso de Vaporizacin.
En el caso del agua, ebulle a
100 C, en un recipiente abierto,
cuando la presin total (atm) a la cual
est sometida es de 1 atm. (nivel del
mar).

Cuando el agua entra en el proceso
de ebullicin, su temperatura se
mantendr constante.
Ebullicin.
Proceso de Vaporizacin.
El proceso ser violento y tumultuoso, pero su temperatura se
mantendr constante.
Ebullicin.
Proceso de Vaporizacin.
Factores que influyen
en el punto de ebullicin de un lquido.
La presin exterior (atmosfrica): Si hacemos hervir un mismo
lquido en recipiente colocado al interior de una campana de vaco,
puede observarse que al bajar gradualmente la presin, desciende en
igual forma el punto de ebullicin del lquido. Lo contrario sucede si
aumentamos la presin.

La profundidad del lquido: La presin hidrosttica se suma a la
presin atmosfrica, retardando la ebullicin, o sea elevando su
punto de ebullicin.

Factores que influyen
en el punto de ebullicin de un lquido.
Los gases disueltos en el lquido: El aire o cualquier otro gas
disuelto en el lquido acelera el proceso de ebullicin, por lo cual, a
mayor cantidad de gas disuelto, ms bajo punto de ebullicin.

Las sales en disolucin: Retardan el proceso, por lo cual hacen
subir el punto de ebullicin.
Composicin y
clasificacin del Vapor de Agua.
El vapor de agua es la fase gaseosa del agua, molculas dispersas
en un volumen del recipiente que los contiene disperso a la
atmsfera.
Cuando est seco no tiene olor,
ni sabor. Al entrar en contacto
con el aire toma un color blanco
debido a la formacin de gotas
de aguas de condensacin.
Clasificacin del Vapor de Agua.
Existen distintos tipos de vapor de agua, ello va a depender de la
presencia de gotitas en suspensin y su temperatura:

Vapor saturado hmedo ( vapor saturado).
Vapor saturado seco.
Vapor recalentado.

Vapor saturado hmedo: Es aquel que se produce en un generador
de vapor ( en algunos autoclaves), entendindose por tal, el que se
encuentra en contacto con el lquido a evaporar sin sobrepasar la
temperatura de evaporacin, este vapor arrastra partculas de agua sin
vaporizar llevndolas en suspensin.
Clasificacin del Vapor de Agua.
Ej. Nubes contienen vapor saturado
hmedo.
El vapor que emerge del hervidor.

Vapor recalentado: El recalentamiento es un proceso posterior a que
se somete el vapor saturado de la caldera, hacindolo pasar por
serpentines de poco dimetro y sometindolo a recalentamiento.


A travs de ste proceso se termina de secar el vapor, el calor
aportado al vapor incrementa su temperatura sin aumentar su presin.
Clasificacin del Vapor de Agua.
Tema 2:

Conceptos
Termodinmicos y Unidades
Energa.
La capacidad para producir un efecto se denomina energa.
Energa.
Tipos de Energa.
Energa cintica: Corresponde a la energa que posee una masa
debido a su velocidad.
Energa potencial: Es la energa que posee una masa cuando se
halla sometida a la accin de un campo gravitatorio.
Energa interna: Es la energa que posee un cuerpo debido a su
actividad molecular. Cuanto ms elevada la temperatura, ms grande
es la actividad molecular y ms grande es a su vez la energa interna.
(Entalpa)
Calor.
Es una forma de energa que
est relacionada con la
temperatura a la cual estn
los cuerpos y su capacidad
de almacenar esta energa.
Dos cuerpos de la misma
composicin pueden tener la
misma temperatura, pero
tendr ms calor el que
contenga ms masa.

Una esfera de hierro de 10 cm. de dimetro y otra de 5 cm. de
dimetro puede tener exactamente una misma temperatura, pero la
esfera de mayor dimetro poseer mayor cantidad de calor, porque
tiene ms masa.

Calor.
Cuerpo A es el doble de B en volumen
A B
Unidades de Calor.
Sistema mtrico: se usa la kilocalora (kcal.), se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar en 1 C la temperatura de 1
litro o kilo de agua.

Sistema ingls: se usa el B.T.U. (British Thermal Unit) y se define
como la cantidad de calor necesaria para elevar en 1 F, la
temperatura de 1 libra de agua.
1 B.T.U. = 0,252 kcal
1 kcal = 3,968 B.T.U.

Diagrama de Fases del Agua.
Tipos de Calor.
Calor sensible:

Es el calor que recibe un cuerpo y
hace que aumente su temperatura sin
haber cambio de fase.
Tipos de Calor.
Ej. Para calentar un litro (1 kilo de agua) desde 0 C, hasta 100 C, a
una atmsfera de presin, se necesitan 100 Kcal.

Para cualquier material, el calor sensible se expresa como:
m : masa
Cp: calor especfico del material
(Tf Ti): diferencia de temperaturas (final menos inicial)
Calor sensible = m x Cp (Tf Ti)
Tipos de Calor.
Calor latente:

Es la cantidad de calor necesario para que un material cambia de fase.
slido-lquido (fusin) lquido-slido (solidificacin)
lquido-vapor (evaporacin) vapor-lquido (condensacin)
Tipos de Calor.
Ej. Un kilo de agua (fase lquida) a 100 C, requiere de 539 kcal para
llevarlos al estado de vapor a 100 C, esto a una presin de 1
atmsfera (1,033 kg/cm
2
).

El calor latente varia muy poco con las presiones externas y son
propiedades termodinmicas propias de cada material.
Calor latente = m x
m : masa del material
: calor latente (kcal/kg)
Cambios de
Estados del Agua a Presin Constante.
Calor total de Vaporizacin.
Calor total de vaporizacin:

Es la cantidad de calor necesaria para transformar una masa de agua
(l), desde una temperatura inicial (ref. 0 C) a estado de agua (g), a
100 C.
En consecuencia, el calor total de vaporizacin, es la suma del calor
sensible ms el calor latente, que a la presin atmosfrica tiene un
valor de 639 Kcal.

Calor total de vaporizacin:

Calor sensible + Calor latente

Calcular la cantidad de calor necesaria para calentar 1 m3 de agua
desde 15 C hasta 80 C.
Ejercicio 1
Ejercicio 1
Desarrollo.

Para calentar 1 litro de agua en 1 C, se necesita 1 Kcal
Para calentar 1 litro de agua en 65 C, se necesitan 65 Kcal

Por lo tanto,

Para calentar 1 m3 (1000 litros) de agua en 65 C
se necesitan 65000 Kcal (calor sensible)

Calor sensible = 1000 kg x 1 (kcal / kg C) x (80-15) C
Calcular la cantidad de calor necesaria para evaporar 100 litros de
agua, encontrndose el agua (en fase lquida) a 0 C.
Ejercicio 2
Ejercicio 2
Desarrollo.

a.- Clculo Calor sensible:

Para calentar 1 litro de agua en 1 C se necesita 1 kcal
Para calentar 1 litro de agua en 100 C se necesitan 100 Kcal
Para calentar 100 litros de agua en 100 C se necesitan 10000


Calor sensible es de 10000 kcal
Ejercicio 2
b.- Clculo Calor latente:

Transformar 1 kg de agua (fase lquida) a 100 C en 1 kg agua
(fase gaseosa vapor de agua) a 100 C


Calor latente es de 100 kg x 539 kcal/kg = 53900 kcal
Ejercicio 2
Calor total de vaporizacin = Calor sensible + Calor latente

Calor total de vaporizacin = 10000 kcal + 53900 kcal

Calor total de vaporizacin = 63900 kcal
Tablas Termodinmicas Vapor de Agua.
Presin
manomtrica
(atm)
Presin absoluta
(kg/cm2)
Temperatura
(C)
Calor sensible
(kcal/kg)
Calor latente
(kcal/kg)
Calor total
(kcal/kg)
0 1,033 100 100 539 639
1 2,066 121 121 525 646
2 3,100 134 135 516 651
3 4,133 144 145 509 654
4 5,166 152 152 503 655
Equivalencia Mecnica del Calor.
Cuando nuestro equipo es elctrico, utilizamos la equivalencia
mecnica comprobada por Joule:

1 kw (kilowatt) = 860 kcal/hr,
1 kwh = 860 kcal

Otras equivalencias:
1 Joule = 1 watt x seg
1 kwh (kilowatt x hora) = 3,6 x 106 Joule
1 cal = 4,187 Joule
1 kcal = 4,187 kJ
Rendimiento Elctrico de un Autoclave.
El consumo elctrico de nuestro equipo, kJ/hr nos permitir
determinar el rendimiento elctrico del sistema :

Ej. Un ciclo del autoclave de sobremesa (equipo batch) utiliza 250 ml
de agua por proceso, trabaja a 2 atm de presin manomtrica, tiene
un consumo de 1200 kJ/h, el rendimiento del equipo ser si cada ciclo
de autoclave utiliza 40 min.
Rendimiento Elctrico de un Autoclave.
100 x (Calor generado/Calor aportado)

Calor generado = 0,25 kg x 651 kcal/kg = 162,75 kcal (uso de tablas de
vapor)
Calor aportado = 1200 kJ/hr x 40/60 hrs = 191,84 kcal
4,187 ( kJ/hr/kcal)
Rendimiento trmico = 100 x 162,75/191,84 = 84,8 %

Cuando nuestro equipo que utiliza un combustible, la energa
proviene de un proceso de combustin.
Hablamos del poder calorfico de los combustibles:
Cantidad de calor que genera un kilo de combustible al quemarse.
Rendimiento Elctrico de un Autoclave.
12000
11000
9500
6800
3500
Kcal
Kcal
Kcal
Kcal
Kcal
Gas licuado
Kerosene
Petrleo diesel
Carbn
Lea
Formas de Transmisin del calor
El calor se transmite de un cuerpo de mayor temperatura a otro de
menor temperatura mediante tres formas: Conduccin, Conveccin
y Radiacin.
Conduccin: Es la forma en que se trasmite el calor a los cuerpos
slidos, y se propaga a travs del movimiento vibratorio de las
molculas de los cuerpos
Formas de Transmisin del Calor.
Conveccin:
Es la transmisin del calor por el movimiento de la sustancia misma, y
es la forma en que se propaga el calor en los lquidos y gases.
Ej. El desplazamiento de los vientos se genera por un fenmeno de
conveccin, aires calientes se desplazan hacia zonas ms fras.
Formas de Transmisin del Calor.
Radiacin:
Es la transmisin del calor de un cuerpo caliente a uno ms fro a
travs del espacio, sin necesidad de un medio material que lo
conduzca o transporte.
Ej. La radiacin solar es la energa calrica que genera el fenmeno
de vaporizacin del agua.
Temperatura.
La temperatura se define como La medida del nivel de actividad
molecular que tiene un cuerpo. Se dice que un cuerpo esta
caliente cuando tiene una temperatura alta y est fro cuando su
temperatura es baja, no interviniendo su tamao ni cantidad de
masa, sino slo la medida de su energa interna o su actividad
molecular.
Temperatura.
Para medir la temperatura se usan las escalas termomtricas,
siendo las ms usadas la escala centgrada o Celsius en el sistema
mtrico (C) y la escala Fahrenheit en el sistema ingls (F).

Escalas Termomtricas.
Equivalencia entre ambas escalas.
K = C + 273
R = F + 460
+ 32
5
9 X C
32
100
180 x C
F = + F = F = 1,8 x C + 32

180
100 x (F - 32)
C =
9
5 x (F - 32)
C =
1,8
(F 32)
C =
Ejercicios
Exprese la temperatura de 100 F en C.
Resp. = 37,7 C

Exprese la temperatura de 60 C en F.
Resp. = 140 F

1,8
(F 32)
C =
F = 1,8 x C + 32
Ejercicios
Exprese la temperatura de 100 F en R.
Resp. = 560 R

Exprese la temperatura de 60 C en K.
Resp. = 333 K

K = C + 273
R = F + 460
Presin.
Es la fuerza que se ejerce sobre
una superficie. En las calderas la
presin se mide con un
instrumento o accesorio llamado
manmetro, el que puede indicar
la presin en distintas unidades.

Tipos de Presin.
Presin atmosfrica: Presin que ejerce la atmsfera sobre los
cuerpos sumergidos en ella. Al nivel del mar, y a 0 C, su valor
normal se considera de 760 mm Hg (1.033 kg/cm2).

Presin relativa: La presin relativa (manomtrica), es la presin
referida a la presin atmosfrica del lugar; es decir, la presin
atmosfrica del lugar sera el punto de referencia cero en este caso.

Presin absoluta: Es la presin medida sobre el cero absoluto, como
nivel de referencia, y es igual a la presin relativa ms la presin
atmosfrica.

Relacin entre Presiones.
Unidades
Sistema mtrico:

La fuerza se mide en kilos y la superficie en centmetros cuadrados
obtenindose la unidad de presin kg/cm2.

Sistema ingls:

La fuerza se mide en libras y la superficie en pulgadas cuadradas,
obtenindose la unidad de presin Lbs/pulg2.

Equivalencias.
760 mmHg = 1 atm = 1,033 kg/cm2 = 14,22 lbs/pulg2 = 10,33 mca
1 psi = 1 lbs/pulg2
1 bar = 1 kg/cm2
psi (pound square inch)
Se tiene un manmetro que marca 90 Lbs/ pulg2 y se debe
reemplazar por otro que est graduado en kg/cm2

Cunto deber marcar el nuevo instrumento?

Ejercicios
Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

90 Lbs/ pulg2 x 1 kg/cm2 / 14.22 Lbs/ pulg2

Respuesta 6,33 kg/cm2
Supongamos que tenemos un manmetro que indica 4,5 kg/ cm2.

Cuntas libras por pulgadas cuadras son?
Ejercicios
Desarrollo

1 kg/cm2 = 14.22 Lbs/ pulg2 , entonces:

4,5 kg/cm2 x 14.22 Lbs/ pulg2 / 1 kg/cm2

Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2
Se tiene un manmetro que marca 90 Lbs/ pulg2 y se debe reemplazar
por otro que est graduado en kg/cm2.

Cunto deber marcar el nuevo instrumento?
Ejercicios
Respuesta 6,33 kg/cm2
Supongamos que tenemos un manmetro que indica 4,5 kg/ cm2.

Cuntas libras por pulgadas cuadras son?
Ejercicios
Respuesta 63.99 Lbs/ pulg2
En un sistema de calefaccin por agua caliente, el altmetro marca 46
metros.

Cuanto marcar un manmetro que esta graduado en
kg/ cm2, Lbs/ pulg2, Bar y Psi?
Ejercicios
Respuesta 4,6 kg/ cm2 (Bar)
Respuesta 65,4 Lbs/ pulg2 (Psi)