PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS
Definicin de FLUIDO:
Sustancia que se deforma constantemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por ms pequeo que sea).
Sustancia que ocupa la forma del recipiente
que lo contiene (LIQUIDO).
Sustancia que ocupa la forma y el volumen
del recipiente que lo contiene (GAS).
Insertar figura 1.1
A
F
cortante esf uerzo = _
Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme
rea de la placa superior
El fluido se deforma de abdc a la nueva posicin abcd
t
AU
F =
t
U
A
F
t = =
t
U Es la rapidez de
deformacin angular
dy
du
t =
En forma ms general
LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON
el factor de proporcionalidad se denomina viscosidad del fluido
Insertar figura 1.2
UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de
aceleracin.
Sistema SI
2
1 1 1
seg
m
Kg N
Insertar tabla 1.1
Sistema USC
2
1 1 1
seg
ft
slug lb
Unidad Derivada Unidad Derivada
2
0
174 . 32 1 1
seg
ft
g
lb
lb
m

Sistema USI necesita apoyarse en una cte. de proporcionalidad escribiendo la

2 ley de Newton de la forma
a
g
m
F
0
=
En condiciones de gravedad estndar en el vaco:
2
0
174 . 32
seg lb
ft
lb g
m

Por lo tanto la gravedad especfica g
0
vale en USI:
en EEUU, en China o en la Luna
g M W =
El peso W de un cuerpo se determina por el
producto de la masa M por la aceleracin local
de la gravedad g.
Insertar tabla 1.2
PREFIJOS para potencias de 10 en el SISTEMA SI
VISCOSIDAD

Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece
resistencia al corte.

Segn la ley de viscosidad de Newton, para una deformacin
angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire
tienen viscosidades muy pequeas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.
La viscosidad de un lquido disminuye con la temperatura.
VISCOSIDAD

Para presiones bajas la viscosidad depende slo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre
capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
Las dimensiones de la viscosidad:




Por la 2 ley de Newton:

entonces la viscosidad tambin se puede expresar:
(
(
(

] [ :
] [ :
] [ :
:
1
2
L dy
LT du
FL
dy
du
t t

] [ :
2
T FL

] [ :
2
MLT F
] [ :
1 1
T ML
VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica

Para el sistema SI
(1 E-3 Ns/m
2
)



Para el sistema USC




Para el sistema CGS Poise (P)
(

s m
Kg
m
s N
2
:
(

s ft
slug
ft
s lb
2
:
(

s cm
gr
cm
s dina
2
:
VISCOSIDAD

Viscosidad Cinemtica:
(

=


] [ :
] [ :
:
3
1 1
ML
T ML

v
2 1
: [ ] L T v

Para el sistema SI
(1 E-6 m
2
/s)


Para el sistema USC



Para el sistema CGS Stoke (St)
(

s
m
2
: v
(

s
f t
2
: v
(

s
cm
2
: v
Valores
de

v
ver
figuras
C.1 y C.2
del
apndice
C
MEDIO CONTINUO

Para adoptar bases matemticas o analticas, es necesario
considerar que la estructura molecular original es reemplazada
por un medio hipottico llamado medio continuo.


Por ej. la velocidad de un punto debe ser considerada como el
promedio de la velocidad de la masa que rodea ese punto.


La densidad, el volumen especfico, la presin, velocidad
y aceleracin se supone que varan contnuamente en todo el
fluido o que son constantes.
DENSIDAD

se define como la masa por unidad de volumen

para agua a presin estandar (760 mmHg) y a 4 C,

o bien

VOLUMEN ESPECIFICO

es el recproco de la densidad, es decir,
el volumen ocupado por la unidad de masa.

PESO ESPECIFICO

es el peso por unidad de volumen
depende de la aceleracin de la gravedad
] [ :
3
ML
3
/ 94 . 1 ft slugs =
3
/ 1000 m Kg =

1
=
s
v
g =
DENSIDAD RELATIVA

relacin entre el peso de una sustancia y el
peso de un volumen equivalente de agua en
condiciones estndar.


PRESIN

es la fuerza normal que enpuja contra un
rea plana dividida por el rea.

Dentro de un recipiente, el fluido ejerce tambin en
una presin contra las paredes, y el o
recipiente ejerce una reaccin que ser
compresiva para el fluido. En esttica de fluidos
agua agua
S

= =
] [ :
2
Pa
m
N
rea
fuerza
p
(

=
] [ psf ] [ psi
h p =
GAS PERFECTO

las relaciones termodinmicas y los flujos de fluidos compresibles se
limitan al los gases prefectos (o ideales), los cuales satisfacen la
siguiente ley:


fluido ideal: carece de friccin y es imcompresible
gas perfecto: tiene viscosidad (desarrolla esfuerzos de corte) y es
compresible

La ecuacin se puede escribir


y R tiene unidades de
T R v p
s
=
RT p =
(

K Kg
N m
K Kg
m
m
N
R

1
:
3
2
Ley de CHARLES: p = cte, V del gas depende solo de T

Ley de BOYLE: T = cte, V del gas depende solo de p

haciendo el anlisis a nivel molecular e introduciendo la ley de
AVOGADRO (volmenes iguales de gases a la misma T y p absolutas
tienen el mismo nmero de molculas, por lo tanto, sus masas son
proporcionales a los pesos moleculares) resulta el producto MR
llamado cte universal de los gases.

M: peso molecular





ver tabla C.3 del apndice C
(

=
K mol Kg
N m
MR 8312
(

=
K Kg
N m
M
R
8312
Calor especfico c
v
: es el nmero de unidades de calor agregadas por
unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando V es cte.

Calor especfico c
p
: es el nmero de unidades de calor agregadas por
unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando p es cte.


k es la relacin de calores especficos




R se relaciona con c
v
y c
p
mediante la forma
v
p
c
c
k =
R c c
v p
+ =
MODULO ELASTICO A LA COMPRESION

Es importante cuando existen cambios repentinos o grandes en la
presin (GOLPE DE ARIETE). Un aumento de presin dp causar
una disminucin del volumen -dV.




para agua a 20 C, K = 2.2 Gpa. (Ver tabla C.2 apndice C).

PRESIN DE VAPOR

Cuando la presin arriba de un lquido es igual a la presin de vapor
ocurre la ebullicin.
Es importante cuando la presin en el flujo tiene una fuerte reduccin
en algunos lugares del sistema (CAVITACION).
V
dV
dp
K =
TENSION SUPERFICIAL

Fenmeno que se observa en la interface entre un lquido y un gas, o
entre dos lquidos inmiscibles, debido a la atraccin molecular debajo
de la superficie del lquido.
Insertar figura 1.6
Valores aprox. de propiedades de lquidos comunes
Insertar tabla 1.3