Mario Pinelo

Alimento
natural
en el
estanque

Densidad de
siembra
Alimentacin
artificial

extensivo
semintensivo
intensivo
M
A
Y
O
R

P
R
O
D
U
C
C
I

N
Aspectos biolgicos de tilapia
Poikilotrmicos ( sangre fra ), no gastan energa en
la conservacin de calor.
Densidad corporal casi igual a la del agua.

Estos dos factores le sirven para crecer y engordar.
Anatoma interna de la tilapia
Estructuras Branquiales
Forma correcta de sujetar un pez
para revisar su sexo
ETAPAS DEL
MANEJO DEL
CULTIVO
Obtencin
de la cra


Engorde



Cosecha

Alevinaje Levante
Pre-engorda Engorda
Sembrar un nmero excesivo de
peces resulta en:
Sembrar una densidad ptima de
peces resulta en:
Sembrar una baja densidad de
peces resulta en:
- Escasez de alimento
natural (Fitoplancton)
- Peces de tamao
pequeo
- Bajo crecimiento
- Cantidad adecuada de
alimentos
- Peces de gran tamao
- Alta produccin de
pescado
- Crecimiento acelerado
- Subutilizacin del
alimento natural
- Peces de gran tamao
- Baja produccin de
pescado
Situacin actual
La problemtica actual de la piscicultura intensiva.
Las infecciones PARASITARIAS, VIRALES, Y MICTICAS
Se propagan cuando los peces estn estresados y
demasiado juntos.

Provocando mala calidad del agua y desperdicio del
alimento llevando al acuicultor al cierre temporal de su
cultivo o a la quiebra total.
Tambin al pago de malos precios en el mercado.

(colegio medico, de NY,depto. De microbiologa e inmunologa Valhala. )
THE NEW YORK TIMES 6/ABRIL/2008. Dr. FELIPE C. CABELLO
Calidad del agua
Temperatura ptima 24 a 30 C
0

Oxgeno mg / l mayor de 5
pH 7 8
Transparencia cm. 40 a 45
CALIDAD DEL AGUA PARA LA TILAPIA
Construccin de Instalaciones
Eleccin del terreno:
Seleccin del sitio: Accesible siempre
Terreno Impermeable: arcilloso con un 20% a 35%
El Agua: cercana, abundante y constante
DE BUENA CALIDAD
Desnivel no mayor del 5%
Que no se inunde
Lugar ideal
Muestreo de crecimiento y poblacin
Pesaje de la biomasa
La cantidad de alimento debe de calcularse cada mes,
sobre la base del muestreo de peces.
Equipo de cosecha
- Chinchorro - Atarraya
Problemtica de las cosechas en estanques
Fondo de los estanques
Taludes de los estanques
Cosechas con el equipo adecuado
Uso de Redes
Malla Hilo Para
10 mm 210/12 Alevines II
15 mm 210/18 Juveniles
20 mm 210/18/24 Peces arriba de 80g
25 mm 210/24 Desdoble
35 mm 210/36 Desdoble

REDES ESPECIAL PARA PESCA DE TILAPIAS
Red con bolsa
La amenaza en el cultivo de alta densidad mas grave es:

Si la energa elctrica falla, se pierde la aireacin
Por el bombeo y en 2 horas se abate el oxgeno
La talla buscada es de acuerdo al
mercado que se tenga en cada granja
Depredadores de Tilapia roja
Proteccin
Clasificacin de peces
Mtodo de cultivo
Se recomienda la uniformidad en la siembra
Competencia por espacio, alimento y oxgeno
COSECHAS :
Parciales o Totales
ME LLAMO TONKA