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Continuacin Unidad 1

2. Objetivo de la SC (Supply
Chain)
Ms Ing Angel Miguel Lpez Aguilar
El objetivo de una cadena de suministro

Maximizar el valor total generado

Valor generado por la cadena de suministro: la diferencia entre lo que el vale el
producto final para el cliente y los costos que la cadena de suministro incurre en
el cumplimiento de la solicitud del cliente

El valor generado se correlaciona con la rentabilidad de la SC (diferencia entre
los ingresos generados por el cliente y el costo total a travs de la cadena de
suministro = supervit)
Ejemplo:

Dell recibe $ 2000 de un cliente para un ordenador (ingresos)

Dell y otras etapas de la cadena de suministro incurren en costos para transmitir
la informacin, almacenamiento de componentes, transporte, produccin de
componentes, montaje, transferir fondos, etc.)

Diferencia entre $ 2.000 que pag el cliente y la suma de todos estos costos
incurridos por la SC representa el supervit o rentabilidad de la cadena de
suministro

La rentabilidad de la cadena de suministro es la ganancia total para ser
compartido a travs de todas las etapas e intermediarios de la cadena de
suministro

xito de la cadena de suministro debe ser medida por el total de rentabilidad de
la cadena de suministro, y no por los beneficios en una etapa particular
Fuentes de ingresos de la cadena de suministro:

el cliente

Fuentes de costo de la cadena de suministro:

los flujos de informacin, los productos o los fondos entre las etapas de la
cadena de suministro

Gestin de la cadena de suministro

es la gestin de los flujos entre dos o ms fases de la cadena de suministro
para maximizar la rentabilidad total de la cadena de suministro
Una eficaz administracin de la SC:

Comprende la administracin de los activos y de los flujos de los productos,
informacin y fondos de la SC para maximizar su rentabilidad

Importancia de las decisiones en una SC

Las decisiones sobre el diseo, planeacin y operacin de SC, desempean un papel
importante en el xito o fracaso de una empresa

Las decisiones sobre la estructura de la cadena de suministro y qu procesos se
presentar en de cada etapa.
Las decisiones estratgicas de la cadena de suministro
Los lugares y las capacidades de las instalaciones
Productos que se hagan o almacenados en varios lugares
Modos de transporte
Los sistemas de informacin
Diseo de la cadena de suministro debe ser compatible con los objetivos
estratgicos
Las decisiones de diseo de la cadena de suministro son a largo plazo y costoso
de revertir - deben tener en cuenta la incertidumbre de mercado
Niveles o Fases de decisin en una cadena de suministro

Las decisiones que se habrn de tomar en un a cadena de suministro se dividen
en tres categoras o niveles:

1. Estrategia o diseo de la cadena de suministro

La compaa decide cmo estructurar la cadena de suministro.

Se toman decisiones acerca de cmo se distribuirn los recursos y los
procesos.

Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro.

Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del
mercado.

Procesos y flujos en la estrategia o diseo de una SC

Las cadenas de suministro son dinmicas y estn inmersas en un continuo flujo
de materiales, informacin, dinero y decisiones.

Cada organizacin ejecuta diferentes procesos e interacta con otras
organizaciones en forma permanente.

El xito de las cadenas de suministro requiere un cambio drstico en la forma
como trabajamos actualmente basados en funciones dentro de una organizacin
para trabajar como un equipo Inter- empresarial, integrando actividades en
procesos claves que agreguen valor y que puedan ser medibles en velocidad,
costo y servicio.

En la figura siguiente se muestra la diferencia de enfoque entre el trabajo
tradicional de manejar las cadenas y el enfoque de SCM.

Diseo o Estructura de la cadena
Existen bsicamente dos dimensiones esenciales para describir , entender,
analizar y administrar la cadena de suministro, la Horizontal y la Vertical.

La Horizontal se refiere al numero de pisos o gradas (Tiers en ingles) a travs de
toda la cadena de un producto.

En la figura 1 encontramos un ejemplo de una cadena simple de Servilletas en la
cual encontramos tres niveles o pisos de estructura Horizontal.

La estructura vertical se refiere al numero de Proveedores y Clientes en cada piso o
grada.

Una compaa puede tener un grupo de productos con una estructura Vertical
estrecha con pocas compaas en cada piso y otros productos con muchos clientes
y proveedores en cada piso.

En la figura siguiente vemos el ejemplo del producto servilletas expandido en su
estructura Vertical dando como resultado 17 entidades a relacionar en tres pisos o
gradas (TIERS).

2. Planeacin de la cadena de suministro

Se consideran decisiones de un trimestre.

La configuracin de la cadena de suministro es fija.

Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la
planeacin.

La meta es maximizar el supervit manteniendo las restricciones.

Incluye tomar decisiones sobre cules mercados sern abastecidos y desde
qu ubicaciones, la subcontratacin de fabricacin las polticas de inventario
que se seguirn y la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing
y precio.

Las compaas deben incluir en sus decisiones la incertidumbre en la
demanda, las tasas de cambio de divisas y la competencia durante este
horizonte de tiempo

Ejemplo de cadena de suministro de coca cola
3. Operacin de la cadena de suministro

El horizonte de tiempo es semanal o diario.

Las compaas toman decisiones acerca de los pedidos de cada cliente.

La configuracin de la cadena de suministro se considera fija y las polticas de
planeacin ya se han fijado.

La meta de las operaciones de la cadena de suministro es manejar los pedidos
entrantes de los clientes de la mejor manera posible.

Las compaas distribuyen el inventario o la produccin entre cada uno de los
pedidos, establecen la fecha en la que debe completarse el pedido, generan
listas de surtido en el almacn, asignan un monto a un pedido particular de
transporte y envo.

Enfoque de los procesos de una SC

Una SC es una secuencia de procesos y flujos que tienen lugar dentro y entre
diferentes etapas y se combinan para satisfacer la necesidad de un cliente de
un producto.

Existen dos enfoques de ver los procesos realizados en una SC

Enfoque de ciclo: Los procesos en la cadena de suministro se divide en
una serie de ciclos, cada uno realizado en las interfaces entre dos etapas
sucesivas de la cadena de suministros

Enfoque de empuje/tiron (push / pull): procesos en la cadena de
suministro se dividen en dos categoras en funcin de si se ejecutan en
respuesta a un pedido del cliente (pull) o en la anticipacin de un pedido de
un cliente (push)
Enfoque de ciclo de los procesos de una SC

Con base a las cinco etapas de una SC (clientes detallistas
mayoristas/distribuidores Fabricantes proveedores de componentes y
materias primas)

Todos los procesos de sta se pueden dividir en cuatro ciclos de procesos
siguientes:

Ciclo de la orden o pedido del cliente (cliente-minorista)
Ciclo de Reposicin o reabastecimiento(distribuidor-distribuidor)
Ciclo de Manufactura o fabricacin (distribuidor-fabricante)
Ciclo de adquisiciones o abasto (fabricante-proveedor)

Ver figura siguiente

Ejemplo: Enfoque de Ciclo define claramente los procesos y los propietarios en el
proceso de ingreso de estudiantes a la UPAO
Ciclo de Reposicin
Ciclo de Manufactura
Ciclo de Adquisiciones
Cliente
detallista
Distributor
fabricante
proveedor
Ciclo de los Procesos de las Cadenas de Suministro
Ciclo de pedido del cliente
Enfoque de empuje/tiron (push / pull)

Adquisiciones,
Fabricacin y
ciclos de reposicin
Orden o pedido del Cliente
Ciclo
Llega Orden
PROCESOS DE EMPUJ E PROCESOS DE TIRN
Lmites empuje/tirn
Cliente