FILTRACIN

Ing. Anglica Torregroza

Transporte y manejo de slidos
Ingeniera Agroindustrial
Universidad de Sucre
En los diferentes procesos de produccin industrial, se presenta
la necesidad de separar los componentes de una mezcla en
fracciones, para de esta manera poder describir los materiales
divididos y predecir sus caractersticas.

Dentro del amplio campo de las separaciones existen dos
grandes grupos:

(a) Las separaciones difusionales: que son realizadas con
cambios de fases y transporte de materia de una fase a otra

(b) Las separaciones mecnicas: la cual comprende filtracin,
sedimentacin, centrifugacin y tamizado.
Estas separaciones son aplicables a mezclas
heterogneas.

La forma de separacin depende de la naturaleza de la
partcula que vaya a ser separada y de las fuerzas que
actan sobre ella para separarlas.

Las caractersticas de las partculas a tener en cuenta
son:
el tamao,
la forma
la densidad,
Y en el caso de fluidos: la viscosidad y la densidad,

Aplicables en separaciones de: slidos de gases, gotas
de lquidos de gases, slidos de slidos y slidos de
lquidos.
La separacin

El comportamiento de los diferentes componentes a las
fuerzas establece el movimiento relativo entre el fluido y
las partculas, y entre las partculas de diferente
naturaleza.

Debido a estos movimientos relativos, las partculas y el
fluido se acumulan en distintas regiones y pueden
separase y recogerse, por ejemplo en la torta y en el
tanque de filtrado de un filtro prensa.
La filtracin es la operacin Unitaria en la que el
componente slido insoluble de una suspensin
slido-lquido se separa del componente lquido
haciendo pasar este ltimo a travs de una
membrana porosa la cual retiene a los slidos en su
superficie (filtracin de torta) o en su interior
(Clarificacin), gracias a una diferencia de presin
existente entre un lado y el otro de dicha
membrana.
Suspensin:
partculas slidas
suspendidas y
coloidales en un fluido

Medio filtrante:
tela, placa porosa,
lecho inerte.

Teora de Filtracin
Los Tipos de Filtros:
Filtros de presin

Filtros de vaco

Filtros centrfugos


Los Tipos de Filtracin:
Continua-discontinua

Producto principal:
slido-filtrado

Filtracin por torta-
profundidad.
Las variables que intervienen en la velocidad de
filtracin son:

La cada de presin desde la alimentacin hasta el
lado mas lejano del medio filtrante.

El rea de la superficie filtrante.

La viscosidad del filtrado.

La resistencia de la torta filtrante.

La resistencia del medio filtrante y de las capas
iniciales de la torta.
Los objetivos a alcanzar con el estudio de la
filtracin son:

Poder definir razonablemente el tipo de filtro ms
adecuado para la finalidad perseguida.

Dimensionar el filtro.

Establecer las condiciones de ejecucin de la
operacin de filtrado y lavado.

Poder predecir con suficiente exactitud el resultado
que se ha de obtener al variar las condiciones en que
trabaja un filtro ya constituido.
Se pueden considerar en tres categoras.

Filtracin por torta o de torta: Consiste en suspensiones
que contiene grandes cantidades de slidos insolubles donde
se separan los slidos y lquidos que la componen,
formndose una torta en la parte anterior del medio.

Clarificacin: Se separan pequeas cantidades de un slido
insoluble a un lquido valioso donde el propsito es
generalmente producir un lquido claro.

Micro-filtracin: Se separan partculas muy finas por lo
general microorganismos de los alimentos.
La torta formada en la filtracin se comporta
como una masa a granel de partculas de formas
irregulares, entre las cuales corren pequeos
canales.

El flujo del lquido a travs de estos canales se
considera laminar, por lo que es adecuado aplicar
la ecuacin de Kozeny que permite calcular la
velocidad de circulacin de un fluido (o cada de
presin) a travs de un lecho de materia granular.
Sin embargo, surgen algunas diferencias
porque, en la filtracin, el lecho crece
uniformemente de espesor.

Si la presin es constante, la velocidad de flujo
disminuye progresivamente;

Mientras que si se ha de mantener constante la
velocidad de flujo es preciso aumentar
gradualmente la presin.
En un instante cualquiera, la ecuacin de Kozeny
aplicada a la filtracin puede expresarse como:





V= volumen filtrado, m
3
.
A= rea de la seccin transversal de la torta, m
2

l = espesor de la torta, m.
S= superficie especfica de la torta, 1/m
e = porosidad de la torta.
= viscosidad del filtrado, Ns/m
2
.
-P = cada de presin, N/m
2
.
u = velocidad superficial del filtrado, m/s.
En la obtencin de esta ecuacin se ha supuesto que la
porosidad, e, es constante sobre toda la torta; lo cual no
es cierto, en la formacin de una torta filtrante,
dependiendo de la naturaleza del soporte y de la velocidad
de deposicin, e varia.

Tambin, es preciso tener en cuenta que la etapa inicial de
formacin de la torta es de enorme importancia. Para una
presin de filtracin cualquiera, la velocidad de flujo es
mayor al comienzo del proceso ya que la resistencia es
entonces mnima.

Asimismo, las velocidades iniciales de filtracin elevadas
pueden provocar la obturacin de los poros de la tela
filtrante, incrementando la resistencia de flujo.
Las tortas filtrantes se pueden clasificar como:

Tortas incompresibles: En estas la resistencia
al flujo, de un volumen dado de torta, no es
afectada, de forma apreciable, por la diferencia
de presin a travs de la torta o por la velocidad
de deposicin del material.


Tortas compresibles: En estas un aumento de
la diferencia de presin o de velocidad del flujo,
provoca la formacin de una torta ms densa con
una resistencia ms elevada.
Formas de llevar a cabo la operacin de filtracin:

Filtracin a presin constante: la velocidad de flujo es
mximo al comienzo de la filtracin y disminuye
continuamente hasta el final.

Filtracin a velocidad constante: consiste en mantener
constante la velocidad de flujo, aumentando progresivamente
la presin de entrada.

Mtodo mixto: empleando velocidades constantes hasta
que la presin alcance el mximo y luego continuar la
operacin a presin constante. Este mtodo reduce las
prdidas de slidos a travs del medio filtrante cuando la
resistencia es baja y evita que los slidos se incrusten en el
medio.
Con respecto a la distribucin de la cada global
de presin, se observa que por ser ste un flujo
en serie, la diferencia de presin total en el filtro
puede igualarse a la suma de las diferencias de
presin individuales.

En un filtro bien diseado las resistencias de las
conexiones de entrada y salida son pequeas y
pueden despreciarse en comparacin con la
resistencia de la torta y del medio filtrante.
La resistencia total que se establece sobre el
medio, incluyendo la de las partculas incrustadas,
se llama resistencia del medio filtrante y es
importante durante los primeros momentos de la
filtracin.

La resistencia que ofrecen los slidos, y que no se
debe al medio filtrante, se llama resistencia de
torta. La resistencia de la torta es cero al iniciar
la filtracin, a causa de la deposicin continua de
slidos sobre el medio, esta resistencia aumenta
continuamente con el tiempo de filtracin.
Matemticamente, un filtro de torta trabaja de la
siguiente manera:


P = P
c
+ P
m; -
P= - P
c
- P
m


Existen resistencias que bloquean el paso del lquido
de un lado al otro, siendo las dos ms importante y
caso de estudio la resistencia de la torta (P
c
) y la
resistencia del medio filtrante (P
m
).
Resistencia de la Torta:
La velocidad de fluido a travs de la torta viene
dado por:



Donde:
dv: diferencial de volumen.
dt: diferencial de tiempo.

de donde la ecuacin queda:




. .
2
c
c c
m
g A P
dt
dv

Resistencia del Medio Filtrante:

La velocidad en el medio filtrante es la siguiente:




Donde:
Rm: Resistencia del medio.
: Viscosidad



Rm
Ag P
dt
dv
c m
.

Ecuaciones de Diseo para Tortas

Incompresibles sin Rm:

En la ecuacin de Kozeny, la porosidad, e es constante, por
ser una torta incompresible, luego la expresin siguiente
toma un valor fijo,




Siendo r (1/m
2
) la resistencia especfica de la torta
dependiente de la velocidad de deposicin, naturaleza de las
partculas y de las fuerzas existentes entre las mismas.
La ecuacin de Kozeny quedar como sigue,




Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:

La ecuacin anterior se considera como la expresin
matemtica bsica de la filtracin de tortas incompresibles
y sin resistencia de la tela filtrante.

Sin embargo, se pueden aplicar algunas modificaciones
debido a que el espesor de la torta, l, vara con el tiempo,
por lo que es una variable difcil de evaluar. Para ello se
introduce una nueva que relacione el volumen de torta
formada y el volumen filtrado,



Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:

As la ecuacin la ecuacin bsica de la filtracin pasara a,






Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:

Por otra parte, v se puede calcular mediante un balance de
materia entre el slido existente en la suspensin y en la
torta; conociendo la porosidad, densidad del lquido y slido,
y la fraccin de masa de slido en la suspensin, J,

Masa de slido en la torta filtrante=(1-e)Al
s


Masa de lquido en la torta filtrante=eAl







Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:
Filtracin a Velocidad Constante












Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:
Filtracin a Presin Constante
Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles sin Rm:
Filtracin a Velocidad Constante seguido de
Presin Constante

(-P=cte) a partir de un tiempo t
1
cuando se ha
filtrado un volumen V
1.

Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles Con Rm:

La resistencia del medio filtrante procede de la
tela ms las capas iniciales de partculas
depositadas.

De modo simplificado, se considera esta
resistencia como equivalente a un cierto espesor
de la torta L.


Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles Con Rm:

As la ecuacin bsica de la filtracin se ve modificada
de la siguiente manera,
Sustituyendo l=vV/A y
reorganizando la ecuacin
Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles Con Rm:
Filtracin a Velocidad Constante
Ecuaciones de Diseo para Tortas
Incompresibles Con Rm:
Filtracin a Presin Constante: con periodo inicial
a velocidad constante