1

CAPIULO II
PERIODICIDAD QUIMICA Y
REACCIONES QUIMICAS

REACCIONES QUIMICAS
Profesora: Clara Turriate M
Sustancias de uso comercial
Inicas
Na
2
CO
3
, NaCl, CaO, NaOH, NH
4
NO
3
Covalentes
H
2
0, H
2
SO
4
, CHCl
3
, C
2
H
4
, CH
4
, CH
3
CH
2
OH,
C
12
H
22
O
11

Por qu la sal es un slido de alto punto de
fusin y soluble en agua?
Por qu las soluciones de NaCl son buenas
conductoras de la electricidad , y por qu las
soluciones de azcar no lo son?

Una molcula es un agregado de dos o ms tomos en una
colocacin definitiva que se mantienen unidos a travs de fuerzas
qumicas
H
2
H
2
O NH
3
CH
4

Una molcula diatmica contiene slo dos tomos
H
2
, N
2
, O
2
, Br
2
, HCl, CO
Una molcula poliatmica contiene ms de dos tomos
O
3
, H
2
O, NH
3
, CH
4

Un ion monoatmico contiene solamente un tomo
Un ion poliatmico contiene ms de un tomo
Na
+
, Cl
-
, Ca
2+
, O
2-
, Al
3+
, N
3-

OH
-
, CN
-
, NH
4
+
, NO
3
-

Un ion es un tomo o grupo de tomos que tiene una
carga neta positiva o negativa.

6
Estequiometria
Proviene de la palabra griega stoichion que
significa constituyente elemental y metrein que
significa medida
Estudia las relacionas cuantitativas entre los
elementos en los compuestos, y en las
sustancias cuando experimentan cambios
qumicos
Conceptos
fundamentales

Masa atmica
Mol
Nmero de Avogadro
Leyes ponderables
Formula emprica y frmula
molecular
Frmula emprica
Frmula Molecular (real)

Frmula %C %H
CH (emprica) 92,3 7,7
C
2
H
2
(acetileno) 92,3 7,7
C
6
H
6
(benceno) 92.3 7,7
Frmula = R Frmula
molecular emprica
R = constante
8
REACCIONES QUMICAS
Si se te pidiera que pensaras en reacciones qumicas
y lo asociaras a alguna de estas imgenes, con cul
lo haras?
9
REACCIONES QUMICAS
Desde que te has levantado por la maana
tu vida ha tenido que ver algo con la
Qumica, las reacciones qumicas?. Esa
relacin te produce efectos beneficiosos o
perjudiciales?
Te has planteado alguna vez cmo sera
nuestro mundo sin la Qumica?
Estequiometria. 2a. sesin
Reaccin qumica

reaccin
Cmo nos damos cuenta que se
produce una reaccin qumica?
Cuando al poner en contacto dos o ms
sustancias:
Se forma un precipitado
Se desprenden gases
Cambia de color
Se desprende o absorbe energia (calor)
Se percibe un olor, etctera
Cambios de energa (luz)
Concepto de reaccin qumica.
Es un proceso mediante el cual unas
sustancias (reactivos) se transforman en
otras (productos de la reaccin) por la
reorganizacin de los tomos conformando
molculas nuevas. Para ello es necesario
que rompan enlaces en las molculas
originales y se formen enlaces nuevos.
N
2
+ 3H
2
2NH
3
REACTIVOS PRODUCTOS
Una ecuacin qumica est ajustada si se conserva
el n de tomos en los dos miembros de la ecuacin.
Para ajustarla se utilizan los coeficientes
estequiomtricos
Una ecuacin qumica. Presentan la siguiente
forma:
En toda reaccin qumica se cumple el principio de
conservacin de la masa y el principio de
conservacin de las cargas elctricas, para ello, la
reaccin qumica debe estar AJ USTADA
Si intervienen iones, deben ajustarse de
forma que la carga neta sea la misma en
los dos miembros
Cu + 2Ag
+

Cu
2+
+ 2Ag

permite conocer las sustancias que
intervienen en el proceso qumico y
la proporcin en la que lo hacen
ECUACIN
QUMICA
COEFICIENTES
ESTEQUIOMTRICOS
FRMULAS
indican cules han sido los
reactivos y qu productos se
han formado
sealan la proporcin
en que las sustancias
han participado
C
3
H
8
+
O
2
CO
2
H
2
O

3

5

4

+

Ejemplo de reaccin qumica.
Reactivos Productos
En la reaccin: H
2
+ I
2
2 HI



se rompen 1 enlace HH y 1 enlace I I
y se forman 2 enlaces HI

Los productos pueden variar al cambiar las
condiciones( P, T, pH, solvente, catalizador, entre
otros), algunas cantidades permanecen constantes
en cualquier reaccin qumica (el nmero de
tomos presentes, la carga elctrica y la masa
total)

Reaccion qumica
sulfato de cobre (II) hierro sulfato de hierro (II) cobre
Escrituras de reacciones qumicas
Una ecuacin qumica debe contener: todos
los reactivos, todos los productos, el estado
fsico de las sustancias y las condiciones de
reaccin

Las ecuaciones qumicas deben estar
ajustadas, de forma que se cumpla la ley de
conservacin de la masa. Debe igualmente
haber el mismo nmero de tomos de cada
elemento a ambos lados de la ecuacin, en
los reactivos y en los productos.

20
Smbolos de uso comn en
ecuaciones qumicas
Aapunta hacia los productos
Apunta hacia los reactantes
Reaccin reversible
(s) Estado slido
(l) Estado lquido
(g) Estado gaseoso
(aq) o (ac) Solucin acuosa
calor
gas que se desprende
precipitado que se forma
Teora de las colisiones
Para que se produzca una reaccin qumica
es necesario:
1) que los tomos o molculas posean la
energa cintica suficiente para que al
chocar puedan romperse los enlaces de los
reactivos (energa de activacin).
2) que el choque posea la orientacin
adecuada para que puedan formarse los
enlaces nuevos.
Perfil de una reaccin
reactivos
reactivos
productos
productos
Energa de activacin
Energa de reaccin
Energa
Catalizadores
Son sustancias que, incluso en cantidades
muy pequeas influyen la velocidad de una
reaccin, pues aunque no intervengan en la
reaccin global, si intervienen en su
mecanismo con lo que consiguen variar la
energa de activacin (normalmente
disminuirla para que la reaccin se acelere).
Perfil de una reaccin
(sin y con catalizador)
reactivos
Energa
Energas de activacin
productos
Q
BALANCE DE ECUACIONES
QUIMICAS
Mtodo de simple inspeccin
Mtodo de los coeficientes
indeterminados
Mtodo de nmero de oxidacin
Mtodo del ion electrn

26
Nmero de oxidacin
La carga que tendra un tomo en una molcula (o un
compuesto inico) si los electrones fueran completamente
transferidos.
1. Los elementos libres (estado no combinado) tiene
un nmero de oxidacin de cero.
Na, Be, K, Pb, H
2
, O
2
, P
4
= 0
2. En los iones monoatmicos, el nmero de
oxidacin es igual a la carga en el ion.
Li
+
, Li = +1; Fe
3+
, Fe = +3; O
2-
, O = -2
3. El nmero de oxidacin del oxgeno es
normalmente 2. En H
2
O
2
y O
2
2-
ste es 1.
4. El nmero de oxidacin del hidrgeno es +1
excepto cuando est enlazado a metales en los
compuestos binarios. En estos casos, su nmero
de la oxidacin es 1.
6. La suma de los nmeros de oxidacin de todos
los tomos en una molcula o ion es igual a la
carga la neta del ion.
5. Los metales del grupo IA son +1, metales de IIA son
+2 y el flor siempre es 1.
HCO
3
-

O = -2 H = +1
3x(-2) + 1 + ? = -1
C = +4
Los nmeros de
oxidacin de todos los
elementos en HCO
3
-
?
NaIO
3

Na = +1
O = -2
3x(-2) + 1 + ? = 0
I = +5
IF
7

F = -1
7x(-1) + ? = 0
I = +7
K
2
Cr
2
O
7

O = -2 K = +1
7x(-2) + 2x(+1) + 2x(?) = 0
Cr = +6
Los nmeros de
oxidacin de todos
los elementos en lo
siguiente?

29
Tipos de ecuaciones qumicas
Redox : Cambio en el nmero
de oxidacin
No redox: No hay cambio en el
nmero de oxidacin
Reacciones especiales
Tipos de reacciones de oxidacin-
reduccin
Reaccin de combinacin
A + B C
S + O
2
SO
2

Reaccin de descomposicin
2KClO
3
2KCl + 3O
2

C A + B
0 0 +4 -2
+1 +5 -2 +1 -1 0

31
Reacciones de desplazamiento
A + BC AC + B
Sr + 2H
2
O Sr(OH)
2
+ H
2

TiCl
4
+ 2Mg Ti + 2MgCl
2

Cl
2
+ 2KBr 2KCl + Br
2

Desplazamiento de
Hidrgeno
Desplazamiento de
metal
Desplazamiento de
halgeno
Tipos de reacciones de oxidacin-
reduccin
0 +1 +2 0
0 +4 0 +2
0 -1 -1 0

32
Reacciones de doble desplazamiento
AB + CD AD + CB
Tipos de reacciones de oxidacin-
reduccin
Reaccin de desproporcin
El elemento es simultneamente oxidado y reducido
Cl
2
+ 2OH- ClO- + Cl- + H2O
0 +1 -1

33 Reacciones de oxidacin-reduccin
(reacciones de transferencia de electrones)
2Mg (s) + O
2
(g) 2MgO (s)
2Mg 2Mg
2+
+ 4e
-

O
2
+ 4e
-
2O
2-

Oxidacin semirreaccin
(pierde e
-
)
Reduccin semirreaccin
(gana e
-
)
2Mg + O
2
+ 4e
-
2Mg
2+
+ 2O
2-
+ 4e
-

2Mg + O
2
2MgO
Zn (s) + CuSO
4
(ac) ZnSO
4
(ac) + Cu (s)
Zn Zn
2+
+ 2e
-

Cu
2+
+ 2e
-
Cu
Zn es el agente reductor
Cu
2+
es el agente oxidante
El alambre cobrizo reacciona con el nitrato de
plata para formar el metal de plata.
Cul es el agente oxidante en la reaccin?
Cu (s) + 2AgNO
3
(ac) Cu(NO
3
)
2
(ac) + 2Ag (s)
Cu Cu
2+
+ 2e
-

Ag
+
+ 1e
-
Ag
Ag
+
es
reducido
Ag
+
es el agente
oxidante
Reaccin de neutralizacin
cido + base sal + agua
HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H
2
O
H
+
+ Cl
-
+ Na
+
+ OH
-
Na
+
+ Cl
-
+ H
2
O
H
+
+ OH
-
H
2
O
Reacciones de precipitacin
Precipitado: slido insoluble que se
separa de la disolucin
ecuacin molecular
ecuacin inica
ecuacin inica neta
Pb
2+
+ 2NO
3
-
+ 2Na
+
+ 2I
-
PbI
2
(s) + 2Na
+
+ 2NO
3
-
Na
+
y NO
3
-
son iones espectadores
Pb(NO
3
)
2
(ac) + 2NaI (ac) PbI
2
(s) + 2NaNO
3
(ac)
precipitado
Pb
2+
+ 2I
-
PbI
2
(s)

Ca
2+
+ CO
3
2-
CaCO
3

Zn + 2HCl ZnCl
2
+ H
2

Ca + F
2
CaF
2

Precipitacin
Redox (H
2

Desplazamiento)
Redox
(Combinacin)
Clasifique las reacciones siguientes:
Estequiometra
de una reaccin qumica.
Es la proporcin en moles en la que se
combinan los distintos reactivos y en la que
se forman los distintos productos de la
reaccin.
Una vez determinado el nmero de moles
de reactivos y productos (ajuste de la
reaccin) se puede hacer el clculo en masa
(gramos) o en volumen (litros) en el caso de
gases o disoluciones.
Tipos de clculos
estequiomtricos.
Con moles.
Con masas.
Con volmenes (gases)
En condiciones normales.
En condiciones no normales.
Con reactivo limitante.
Con reactivos en disolucin (volmenes).
6 verdes agotados
6 rojas sobre la izquierda
Reactivo limitante
Antes del inicio
de la reaccin
Despus de completada
la reaccin
Reactivo limitante
Reactivo en exceso
Reacciones con reactivo limitante
Hay veces que nos dan ms de una cantidad
de reactivos y/o productos.
En estos casos, uno de los reactivos quedar
en exceso y no reaccionar todo l.
El otro reactivo se consume totalmente y se
denomina reactivo limitante, ya que por
mucho que haya del otro no va a reaccionar
ms.
2 Na + 2 H
2
O 2 NaOH + H
2
46 g 36 g 80 g
10 g m(H
2
O) m(NaOH) m(H
2
O) = 7,8 g
lo que significa que el sodio es el reactivo limitante y
que el agua est en exceso
(no reaccionan 9 g 7,8 g = 1,2 g)
m (NaOH) = 80 g 10 g / 46 g = 17,4 g

Ejemplo: Hacemos reaccionar 10 g de sodio
metlico con 9 g de agua. Determina cul de
ellos acta como reactivo limitante y qu masa
de hidrxido de sodio se formar? En la
reaccin se desprende tambin hidrgeno.
El rendimiento en las reacciones
qumicas.
%Rendimiento R.
experimental
X 100
R
.teorico

En casi todas las reacciones qumicas suele
obtenerse menor cantidad de producto de lo
esperado a partir de los clculos estequiomtricos.
Esto se debe a:
Perdida de material al manipularlo.
Condiciones inadecuadas de la reaccin.
Reacciones paralelas que formas otros
productos.
Se suele expresar en % rendimiento a:
=
Ejemplo: A 10 ml de disolucin de cloruro de
sodio 1 M aadimos nitrato de plata en cantidad
suficiente para que precipite todo el cloruro de
plata. Determina la masa de este producto que
obtendremos si el rendimiento de la reaccin es
del 85 %.
n(NaCl) = V Molaridad = 0,01 L 1 mol/L
NaCl + AgNO
3
AgCl + NaNO
3
1 mol 143,4 g
0,01 mol m (AgCl)
De donde m(AgCl) = 1,43 g
1,434 g 85
m
AgCl
(obtenida) = = 1,22 g
100
Riqueza
La mayor parte de las sustancias no suelen
encontrarse en estado puro.
Se llama riqueza al % de sustancia pura que
tiene la muestra.
m (sustancia pura)
riqueza = 100
m (muestra)
Ejemplo: Si decimos que tenemos 200 g de
NaOH al 96 %, en realidad slo tenemos
96
200 g = 192 g de NaOH puro
100
Energa de las reacciones
qumicas.
En todas las reacciones qumicas se produce
un intercambio energtico con el medio
(normalmente en forma de calor) debido a
que la energa almacenada en los enlaces de
los reactivos es distinta a la almacenada en
los enlaces de los productos de la reaccin.
E
REACCIN
= E
PRODUCTOS
E
REACTIVOS

Ejemplos de reacciones
termoqumicas
Reaccin endotrmica:
2 HgO (s) +181,6 kJ 2 Hg (l) + O
2
(g)
Se puede escribir:
2 HgO (s) 2 Hg (l) + O
2
(g); H
R
= 181,6 kJ
Reaccin exotrmica:
C (s) + O
2
(g) CO
2
(g) +393,5 kJ
Se puede escribir:
C (s) + O
2
(g) CO
2
(g); H
R
= 393,5 kJ
Procesos reversibles e
irreversibles
Un proceso irreversible es el que tiene
lugar en un slo sentido. Por ejemplo, una
combustin; la energa desprendida se
utiliza en calentar el ambiente y se hace
inaprovechable para regenerar los reactivos.
Un proceso es reversible cuando tiene
lugar en ambos sentidos, es decir, los
productos una vez formados reaccionan
entre s y vuelven a generar los reactivos.
Ejemplo de proceso reversible
La reaccin de formacin del ioduro de
hidrgeno es reversible:
H
2
(g) + I
2
(g) 2 HI (g)
El smbolo se utiliza en las reacciones
reversibles para indicar que la reaccin se
produce en ambos sentidos.

Ejemplo.
Determinar la suma de los coeficientes
estequimetricos en la ecuacin qumica.
Fe
2+
+ Cr
2
O
7
2-
Fe
3+
+ Cr
3+

14H
+
+ Cr
2
O
7
2-
+ 6Fe
2+
6Fe
3+
+ 2Cr
3+
+ 7H
2
O
Masa equivaqlente (Meq): en reacciones de oxido- reduccin
Meq Masa molar

= numero de electrones ganados o perdidos
=

53
g CO
2
mol CO
2
mol C g C
g H
2
O mol H
2
O mol H g H
La combustin de 1,123 g de
una sustancia X produce 3.447
g de CO
2
y 1,647 g de H
2
O

FE=Frmula emprica C
3
H
7

FM= Frmula molecular C
6
H
14


X
O
2
no
consumido
Calor
Absorbente
de H
2
O
Absorbente
de CO
2

En otro experimento se determina que la masa molar del
compuesto era 86,2 g/mol. Determinar la FE y la FM.
Ejemplo
COMPUESTOS INICOS

1. Son slidos con punto de fusin
altos (por lo general, > 400C)
2. Muchos son solubles en
disolventes polares, como el
agua..
3. La mayora es insoluble en
disolventes no polares, como el
hexano C
6
H
14
.
4. Los compuestos fundidos
conducen bien la electricidad
porque contienen partculas
mviles con carga (iones)
5. Las soluciones acuosas
conducen bien la electricidad
porque contienen partculas
mviles con carga (iones).
COMPUESTOS COVALENTES

1. Son gases, lquidos o slidos con
punto de fusin bajos (por lo
general, < 300C)
2. Muchos de ellos son insolubles en
disolventes polares.

3. La mayora es soluble en
disolventes no polares, como el
hexano C
6
H
14
.
4. Los compuestos lquidos o
fundidos no conducen la
electricidad.

5. Las soluciones acuosas suelen ser
malas conductoras de la
electricidad porque no contienen
partculas con carga.