Proyecto de alimentacin sana.

Centro de Bachillerato Tecnolgico Agropecuario No. 123

PROGRAMA DE ACCIONES
2013 2014
Vida saludable

Introduccin

Presentacin.
1. FUNDAMENTACIN

El tema de la nutricin en la etapa de la adolescencia se ha establecido como
una prioridad de los servicios de salud. Existe un consenso de que los jvenes
deben de ser personas sanas y para ello se necesita el cambio de paradigmas
en lo referente a la nutricio. Por qu En general, ellos no estn preocupados
por su salud, ni cmo ser sta en etapas futuras de su vida.
La adolescencia es un perodo de crecimiento, maduracin y desarrollo sexual
acelerados, lo que provoca un aumento de las necesidades nutricionales.

En esta etapa la alimentacin comienza a estar regida por sus propios gustos y al
margen de la tutela familiar es frecuente que los adolescentes omitan comidas, sobre
todo el desayuno y almuerzo ; que consuman comidas rpidas de elevado valor
energtico y bajo contenido en vitaminas y minerales, alimentos fritos, gaseosas y
dulces. Esta situacin da origen a cuadros como obesidad, hiperlipemia, malnutricin,
anemia, dficit de vitaminas y minerales.
Por otra parte, con frecuencia utilizan dietas no convencionales para subir o bajar de
peso de acuerdo a como consideren su imagen corporal. Al mismo tiempo, no
siempre realizan la cantidad de ejercicio fsico recomendable en esta etapa de la vida
y algunos consumen tabaco y alcohol. Debemos considerar entonces que la
adolescencia es un momento clave para la incorporacin de los buenos hbitos
alimentarios.
Es en el mbito educativo en donde transcurren la mayor cantidad de tiempo lo que
hace de esto un asunto de oportunidad para el cambio de hbitos y paradigmas
alimenticios

La relacin con sus pares hace que lo proyectado por ellos tenga un valor de ley, por eso
dentro del mbito escolar es oportuno el desarrollo de programas de educacin
nutricional que permitan promover hbitos alimentarios adecuados y estilos de vida
saludables y la creacin de espacios en donde en coordinacin con los institutos de salud
se establezcan lneas de accin que permitan prevenir las enfermedades relacionadas con
la inadecuada alimentacin.
Consideramos que el poder informar y abrir la posibilidad de reflexin y debate de los
adolescentes y sus familias al tema de los hbitos de la alimentacin en relacin con la
salud y enfermedad, constituye un intento de compensar o moderar la influencia de las
modas, la publicidad, la sociedad de consumo y el sedentarismo que imperan en nuestra
sociedad.
Lnea de accin:
sensibilizacin de la importancia de la buena nutricin en la
etapa de la adolescencia.

ACTIVIDADES RESPONSABLE CICLO ESCOLAR 2014 2015
AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL
Reunin con padres de
familia
Director y jefe del depto.
Tutoras
x
Reunin de informacin
con los tutores
Subdirector y jefe del
depto. Tutoras
Nutrilogo invitado
Ciclos de conferencias con
estudiantes
Subdirector, jefe del
depto. Tutoras y
Tutores
Promover y difundir a
travs de carteles
Director Subdirector
tcnico
Jefe del departamento
tutoras
Atencin de casos
especiales

Responsable de
orientacin educativa

Lnea de accin:
Promover la venta de productos saludables en la cafetera.

ACTIVIDADES RESPONSABLE CICLO ESCOLAR 2014 2015
AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL
Venta de aguas frescas Director Subdirector
Administrativo
Jefe del
departamento de
tutoras
Venta de frutas. Director Subdirector
Administrativo
Jefe del
departamento de
tutoras
Venta de desayunos Director Subdirector
Administrativo
Jefe del
departamento de
tutoras
Lnea de accin:
Fomentar la vida saludable en los estudiantes.

ACTIVIDADES RESPONSABLE CICLO ESCOLAR 2014 2015
AG
O
SEP OCT NOV DIC EN
E
FEB MA
R
ABR MA
Y
JU
N
JU
L
Capacitar a la
poblacin escolar
sobre el valor
nutritivo de los
alimentos.
Jefe del
departamento de
tutoras
Da de la fruta. Tutores
Concurso de
carteles sobre la
nutricin
Titular del Submdulo 1
Utilizacin de
software de diseo
para el manejo de
grficos
Elaboracin de un
peridico mural
Estudiantes


atte.
Subdirector administrative.
APROB EL
DIRECTOR

J. ABEL RIOS RIVERA
Nombre y firma