Cocinas

Mejoradas

Por:
Rosita Olivas, Liz Canaza , Nino Quispe,
Edson More , William Cori

COLABORAD
OR

LA
RESPONS
ABILIDAD
SOCIAL
CORPORA
TIVA

ACCIONISTA
S

PROVEEDOR
ES

CLIENTE

EMPRES
A

GOBIERNO

COMUNIDAD

MEDIO
AMBIENTE

LA
RESPONS
ABILIDAD
SOCIAL
CORPORA
TIVA Y LOS
OBJETIVO
S DEL
MILENIO

La
responsabilidad
social
empresarial
constituye un marco de accin para la
organizacin a travs del desarrollo de mejores
procesos tanto interno como externo, Las
empresas deben apoyar y respetar la
proteccin de los derechos humanos , evitar
verse involucradas en abusos de los derechos
humanos , respetar la libertad de asociacin,
eliminar el trabajo forzoso , erradicacin del
trabajo infantil, discriminacin del empleo y la
ocupacin , tener un enfoque que favorezca el
medio ambiente la iniciativas que promuevan
una mayor responsabilidad ambiental ,
favorecer el desarrollo tecnolgico del medio
ambiente

COCINAS
MEJORAD
AS

COCINAS
MEJORAD
AS
Y
LOS
OBJETIVO
S DEL
MILENIO

ERRADICAR LA
POBREZA
EXTREMA Y EL
HAMBRE

FOMENTAR UNA
ALIANZA
MUNDIAL PARA
EL DESARROLLO

PROMOVER
LA
IGUALDAD
DE
GNERO Y
LA
AUTONOM
A DE LA
MUJER

GARANTIZA
R LA
SOSTENIBILI
DAD DEL
MEDIO
AMBIENTE

LOGRAR LA
ENSEANZ
A PRIMARIA
UNIVERSAL

COMBATIR EL
VIH/SIDA, EL
PALUDISMO Y
OTRAS
ENFERMEDAD
ES

MEJORAR
LA SALUD
MATERNA

REDUCIR
LA
MORTALI
DAD
INFANTIL

 Con la implementacin de las cocinas

mejoradas permite la reduccin del consumo
de lea a un 60%.

Tener buenas capacitaciones del uso y

mantenimiento de las cocinas mejoradas, en
donde se podra crear talleres para recibir
estudios tcnicos la poblacin de acuerdo a su
necesidad.

Erradicar la
pobreza
extrema y el
hambre.

Con la cocina mejorada se reducira el humo

dentro de las casa y as se reducira las
enfermedades y los gastos que esto generara.

2
Lograr la
enseanza
primaria
universal

Mejorara la salud de la poblacin expulsando

el humo, as se evitara las enfermedades y
podran concurrir a las clases por estar en
buena salud.
Reducir el tiempo de la preparacin de los
alimentos y tendra el tiempo para poder
realizar otras actividades como darle ms
tiempo a sus hijos y los enviara a sus centros
educativos.
El recibir capacitaciones sobre el uso y
mantenimiento a Madres sin estudios, podra
incentivar a crear una educacin especial para
ellas.

3
Promover la
igualdad
entre los
gneros y la
autonoma
de la mujer

El llevar un plan y actividades de cocinas

mejoradas a las zonas pobres, igualdad en la
participacin en la tomas de decisiones.
Las propias amas de casa daran
mantenimiento a sus cocinas, con las charlas y
capacitaciones propias de sta innovacin,
creando autoridad y empoderamiento dentro de
sus propias familias.
Una vez instalada la cocina mejoras. las amas
de casa tendrn tiempo para realizar otras
actividades, ya no solo dentro del hogar, sino
que generen ingreso a sus familias.

4
Reducir la
mortalidad
infantil

El uso de cocinas mejoradas tambin

disminuye las enfermedades diarreicas que es
debido al agua contaminada. La desnutricin
es causada, muchas veces, por ingerir
alimentos que no estn completamente cocidos
y el cocinar todo en una sola olla. La
consecuencia de esto es la muerte de 14
millones de nios jovenes.
Con las cocinas mejoradas se reduciran
considerable el riesgo de sufrir quemaduras ya
que el diseo evita estar tan cerca al fuego.
Una cocina cerrada, colocada en lo alto, evita
que los lactantes y los nios pequeos caigan
en el fuego o vuelquen las ollas con lquido
caliente y se quemen.

http://www.who.int/indoorair/publications/fuelforlife_es.pdf.

 El monxido de carbono dentro de las

viviendas al reducirse con las cocinas
mejoradas, disminuye la enfermedad pulmonar
obstructiva crnica, como bronquitis crnica y
enfisema en mujeres adultas debido a que
durante muchos aos han cocinado con
combustibles slidos sin ventilacin.

5
Mejorar la
salud
materna

El uso de cocinas mejoradas y la disminucin

del uso de lea evitara la tuberculosis, las
cataratas, la insuficiencia de peso al nacer
cuando la madre gestante ha estado expuesta
al riesgo, y otros efectos nocivos para la salud.
Una vivienda menos contaminada puede
mejorar la salud de las madres que pasan
tiempo cerca del fuego despus de haber dado
a luz.

Una fuente ms accesible de combustible

puede reducir las cargas laborales y los riesgos
para la salud de las mujeres, como el prolapso
causado por llevar cargas pesadas.
http://www.who.int/indoorair/publications/fuelforlife_es.pdf.

6
Combatir el
VIH/SIDA,
el
paludismo y
otras
enfermedad
es

Con la cocina mejorada ayudara a combatir

otras enfermedades como el resfro, problema
respiratorio, dolor de cabeza, problemas
oculares, asma, bronquios.
El uso de cocinas mejoradas reduce los
efectos sobre el corazn y los pulmones en las
mujeres. Los resultados muestran una
reduccin significativo de la presin sangunea
en las mujeres (McCracken et al., 2005). La
presin sangunea es un indicio muy seguro de
posible enfermedad del corazn.

La cocina mejorada desempea una funcin

crucial para que sigan adelante los pacientes y
quienes cuidan de ellos. Es imprescindible para
cocinar comidas sanas, nutritivas, y para hervir
agua de tal modo que sea posible beberla sin
correr riesgos. Es esencial para preparar
compresas calientes, calentar el agua para
baarse y esterilizar los utensilios de los
pacientes. Y proporciona calor a quienes estn
enfermos y sufriendo.
http://www.fao.org/docrep/009/a0789s/a0789s09.htm

7
Garantizar
la
sostenibilida
d del medio
ambiente

Las cocinas mejoradas permite no solo el

ahorro en la lea o insumo para crear el fuego
en los hogares humildes, sino la reduccin de
la tala o uso indiscriminado de las maderas en
los alrededores de la poblacin.
No en gran medida, pero al reducir la
produccin de monxido de carbono por la
quema de madera, es un punto favorable para
el Medio Ambiente ya que promueve a un
ambiente limpio y seco.
La construccin y mantenimiento de las
cocinas mejoradas se realizan con productos y
recursos propios de la zona, no con qumicos o
insumos que afecten el medio ambiente, al
usarlos o al dejar de usarlos, por lo que el
reciclado vendra ser el adecuado.

8
Fomentar
una
asociacin
mundial
para el
desarrollo

Crecer o desarrollar una ONG en donde se

encargara de brindar ayuda a los pueblos en
extrema pobreza, en donde se puede reducir la
pobreza con el proyecto brindaran a los
pequeos poblados la oportunidad de llevar
una mejor calidad de vida . En el Per, EnDev
articula sus acciones con el Programa Cocina
Per del Ministerio de Energa y Minas,
asimismo, trabaja con instituciones como la
UNOPS en propagar estrategias de
masificacin de cocinas mejoradas, creando un
entorno institucional favorable fortaleciendo
procesos para responder a la demanda y
desarrollando un piloto de comercializacin de
partes de cocinas mejoradas en mercados
rurales.

8
Fomentar
una
asociacin
mundial
para el
desarrollo

La implementacin de las cocinas mejoradas

no solo es para una cierta zona geogrfica,
sino ayudara considerablemente a las zonas
pobres de distintos Pases, por lo que
impulsara y fomentara a instituciones o
Centros de capacitacin masivo a unirse y
crear un proyecto ms ambicioso, es decir a
nivel Mundial . las empresas han tenido
tradicionalmente una participacin importante
en el sistema de cooperacin internacional,
canalizando una gran parte de los fondos
pblicos destinados a este fin.

Con los resultados favorables para las

Poblaciones humildes que permiti las cocinas
mejoradas, incentivara a gente con mayores
recursos a donar o ayudar en un nivel ms
Global para este proyecto

http://www.revistaeconomistas.com/CEMadridRevista/indice/1109835/01112011/129Noviembre-2011.html

 El uso de cocinas mejoradas incrementa la

calidad de vida de las familias, ya que se evita
la exposicin a los contaminantes que se
generan por la quema de la lea.

CONCLUSI
ONES

En el aspecto econmico: La poblacin en

pobreza extrema puede integrarse al mercado,
oportunidades de negocios y empleo. En la
venta de la lea con ciertos estndares que
permitan su utilizacin.
En lo social: se puede liberar a las mujeres y
nios de la recoleccin de la lea, se puede
disponer de ms horas para los nios en edad
escolar y mejorar su estado de salud al tener
menor necesidad de aprovisionamiento de la
lea y por la mitigacin o eliminacin de la
contaminacin ambiental que puede evitarse.
http://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/CongresoInternacional/archivos/
VIERNES_31/SALA1/18.%20ROSENDO%20RAMIREZACCESO%20A%20LA%20TECNOLOGIA%20DE%20LAS%20COCINAS%20DE%20
AVANZADA.pdf.

 http://marketingcosmeticaperfumeria.files.wordpress.com/20
12/12/responsabilidadsocial.jpg
www.adra.org.pe/es/archivos/publicaciones/pub_357_21.pdf
http://www.ifrc.org/PageFiles/95759/G.06.%20Construccion
%20de%20una%20cocina%20mejoradas_PUCP-Peru.pdf
http://www.vivienda.gob.pe/dnc/archivos/Estudios_Normaliz
acion/Manuales_guias/manual-de-cocina-mejorada.pdf

Bibliografa

http://www.who.int/indoorair/publications/fuelforlife_es.pdf

http://www.fao.org/docrep/009/a0789s/a0789s09.htm
http://www.revistaeconomistas.com/CEMadridRevista/indice
/1109835/01112011/129-Noviembre-2011.html
http://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/Congr
esoInternacional/archivos/VIERNES_31/SALA1/18.%20RO
SENDO%20RAMIREZACCESO%20A%20LA%20TECNOLOGIA%20DE%20LAS
%20COCINAS%20DE%20AVANZADA.pdf.