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Existen distintos tipos de vino y distintas formas de clasificarlos, todas ellas consecuencia
de la variedad de:
Suelos,
Climas,
Uvas
Formas de elaborar el vino.
Contenido en azcar
Color
Forma de elaboracin,
Edad
Variedad o variedades
Sin embargo, las ltimas tendencias coinciden en clasificar los vinos por varios
Vinos especiales
Suelen ser dulces o semidulces, hay pocos secos, y frecuentemente con un
elevado contenido alcohlico, que en muchos casos es de adicin.
Su proceso de elaboracin suele ser muy diferente de unos tipos a otros: generosos,
licorosos generosos, dulces naturales, mistelas, espumosos naturales, gasificados, de
aguja, enverados, chacols y derivados vnicos (vinos aromatizados, verms y
aperitivos)
Vino clarete
Vinos de Crianza:
Son los que han pasado un tiempo de crianza en madera y/o botella. Son vinos que
obtienen, las caractersticas varietales de las uvas de las que proceden, y otras
caractersticas organolpticas de este periodo de envejecimiento.
Se consumen preferentemente dependiendo de varios factores, pero generalmente es
de ms largo plazo que los vinos jvenes, habitualmente entre 3 y 10 aos, aunque