AGROINDUSTRIA

SOSTENIBLE

Integrantes:
Amao Lpez, Kattia.
Casapaico Pultay, Fabiola.
Crdenas Censano, David.
Farfn Rodrguez, Lucero.
Ttito Carazas, Jorge Luis

INTRODUCCION
La agroindustria sostenible utiliza las polticas de
desarrollo de diferentes pases, y se plantea como una
estrategia para luchar contra la pobreza y a la vez
incrementar la productividad y competitividad de un
pas sin perjudicar el medio ambiente en el que se
ejecute un proyecto o se cimente una fbrica.

OBJETIVOS
Conocer a que se denomina agroindustria sostenible.
Conocer empresas que trabajen bajo el concepto de
agroindustria sostenible en el Per como en el
exterior.
Conocer cmo se puede hacer una industria
alimentaria sostenible

AGROINDUSTRIA
Es un sistema dinmico que implica la combinacin de dos
procesos productivos, el agrcola y el industrial.
Puede realizarse en dos escenarios:
En el de procesos de seleccin de la calidad, clasificacin
conforme a los tamaos, embalaje y empaque,
almacenamiento de la produccin agrcola.
Por las transformaciones tanto de los productos como de los
subproductos que se obtienen de la primera transformacin
de la materia prima agrcola.

ELEMENTOS BSICOS DEL SISTEMA AGROINDUSTRIAL:

a) abastecimiento de insumos al agro.

b) La produccin pecuaria.
c) La transformacin o procesamiento del producto
agropecuario.
d) El mercado de productos.

SOSTENIBILIDAD
Garantiza el
equilibrio entre :
crecimiento
econmico
Cuidado del medio
ambiente
Bienestar social.

Agroindustria sostenible
Es la actividad econmica que combina es el proceso
productivo agropecuario con el industrial, para producir
alimentos o materias primas destinados a un mercado y
dentro de una operacin rentable.

LA AGROINDUSTRIA SOSTENIBLE EN EL MBITO

INTERNACIONAL

Desarrollo Sostenible de la
Produccin de Bioetanol y Azcar a
partir de la Caa de Azcar en
Brasil.
Desarrollo de la Agroindustria en
Indonesia

LA AGROINDUSTRIA SOSTENIBLE EN EL MBITO

NACIONAL

IMPORTANCIA ECONMICA, SOCIAL Y AMBIENTAL

DE CREAR UNA AGROINDUSTRIA SOSTENIBLE

ESTABLECIENDO UNA INDUSTRIA ALIMENTARIA

SOSTENIBLE

Para un marco de sostenibilidad medioambiental a lo largo

de la cadena alimentaria se debe tomar en cuenta los
siguientes puntos:

Nuestras materias primas

Energa y cambio climtico
Agua
Packaging
Transporte y distribucin
Consumidores

CONCLUSIONES
La importancia de una agroindustria sostenible se basa en las mejoras de la
calidad de vida de la poblacin, desarrollo econmico del pas y un equilibrio
con el medio ambiente, sin contaminar ni consumir recursos naturales de
forma desequilibrada.
La produccin de bioetanol para aprovechar los residuos de la industria
azucarera en Brasil permite mantener una industria agroindustrial
sostenible.
La cadena de una industria alimentaria la constituyen etapas y componentes
muy diferentes, que incluye a agricultores, industria, proveedores,
transporte, minoristas, consumidores y gestores de residuos, los cuales
generan diferentes impactos ambientales.
Para poder fijar el marco de sostenibilidad medioambiental a lo largo de la
cadena alimentaria se debe tomar en cuenta los siguientes puntos: Nuestras
materias primas, energa y cambio climtico, agua, packaging, transporte y
distribucin, consumidores.