Mecnica De Los Fluidos

Captulo 1.

Propiedades
de Los Fluidos
VISCOSIDAD

S.J.L 2013

Cap. 1: PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS
Definicin de FLUIDO:
Sustancia que se deforma constatemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por ms pequeo que sea).
Sustancia que ocupa la forma del recipiente
que lo contiene (LIQUIDO).
Sustancia que ocupa la forma y el volumen
del recipiente que lo contiene (GAS).

Insertar figura 1.1

F
esfuerzo _ cortante
A

Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme

rea de la placa superior

El fluido se deforma de abdc a la nueva posicin abcd

AU
F
t

F
U

A
t

En forma ms general

du

dy

U
t

Es la rapidez de
deformacin angular

LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

el factor de proporcionalidad

se denomina viscosidad del fluido

Insertar figura 1.2

UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de
aceleracin.

Insertar tabla 1.1

Unidad Derivada

Sistema SI

m
1N 1Kg 1
seg 2

Unidad Derivada

ft
Sistema USC 1lb 1slug 1
seg 2

Sistema USI necesita apoyarse en una cte. de proporcionalidad escribiendo la

2 ley de Newton de la forma
m
F
a
g0
En condiciones de gravedad estndar en el vaco:

Por lo tanto la gravedad especfica g0 vale en USI:

en EEUU, en China o en la Luna
El peso W de un cuerpo se determina por el
producto de la masa M por la aceleracin local
de la gravedad g.

1lb 1

lbm
ft
32 .174
g0
seg 2

g 0 32 .174 lbm

ft
lb seg 2

W M g

En la contratapa de libro se dan las conversiones en distintos sistemas para

varias unidades.

PREFIJOS para potencias de 10 en el SISTEMA SI

Insertar tabla 1.2

VISCOSIDAD
Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.
La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece
resistencia al corte.
Segn la ley de viscosidad de Newton, para una deformacin
angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.
Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire
tienen viscosidades muy pequeas.
La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.
La viscosidad de un lquido disminuye con la temperatura.

VISCOSIDAD
Para presiones bajas la viscosidad depende slo de la temperatura.
En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre
capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
(esttica de los fluidos Cap. 2).

: [ FL2 ]
:
Las dimensiones de la viscosidad:

du
du : [ LT 1 ]

dy
dy
:
[
L
]

: [ FL2T ]
Por la 2 ley de Newton:

F : [ MLT 2 ]

entonces la viscosidad tambin se puede expresar:

: [ ML1T 1 ]

VISCOSIDAD
UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica
Para el sistema SI

Para el sistema USC

Para el sistema CGS

N s Kg
: 2

m
m

(1 E-3 Ns/m2)

lb s slug
: 2

ft ft s
dina s gr
:

cm
cm

Poise (P)

VISCOSIDAD
Viscosidad Cinemtica:

: [ ML1T 1 ]
:

3
: [ ML ]
Valores
de

: [L T ]
2

Para el sistema SI

m2
:
s
ft
:
s
cm2
:

(1 E-6 m2/s)

Para el sistema USC

Para el sistema CGS

Stoke (St)

ver
figuras
C.1 y C.2
del
apndice
C

MEDICIN DE LA
VISCOSIDAD
En la industria de la pintura existen un gran
nmero de mtodos de medida, desde las
sencillas copas de fluidez hasta los
viscosmetros rotacionales controlados por
ordenador, que han sido establecidos para
la determinacin de la viscosidad.

TIPOS DE
VISCOSMETROS
Los viscosmetros se pueden dividir
en tres categoras:
viscosmetros para obtener
viscosidades absolutas
viscosmetros para obtener
viscosidades cinemticas
viscosmetros para obtener
viscosidades extensionales

viscosmetro absoluto

Los primeros se basan en la resistencia

que ofrece el fluido al movimiento cuando
una superficie slida se mueve en su
seno. Como ejemplo de estos
viscosmetros se tienen los de
cada de la esfera, de Codatte
-Ratsahek, de Stormer, etc.

viscosidad
cinemtica

Los viscosmetros que determinan

viscosidades cinemticas se basan
en el tiempo que requiere un
determinado volumen de fluido en
pasar libremente a travs de un
orificio normalizado, por ejemplo,
los viscosmetros de Saybolt,
Saybolt Furol, Engler, capilar, etc.

El tercer tipo de viscosmetro

determina la viscosidad extensional
por medio de la informacin que
otorga efectuar un esfuerzo de
traccin en el material.

CLASES DE FLUJOS

Flujos de Poiseville, donde las paredes

son estacionarias y el flujo es causado
por la aplicacin de una presin externa
al fluido. ste es el caso de los
viscosmetros capilares, donde el lquido
es forzado a atravesar un tubo muy
estrecho y la viscosidad del lquido se
determina a partir del caudal medido, la
diferencia de presin aplicada y las
dimensiones del tubo.

Flujos de Couette, donde no existe diferencia de

presin, sino que una de las paredes del sistema
se mueve de manera que produce el flujo. De
hecho, el fluido es arrastrado con la pared
debido a la accin de las fuerzas viscosas (flujo
de arrastre), que son funcin de la velocidad. El
principio de medida se basa en la determinacin
simultnea de la velocidad de rotacin del
elemento rotatorio y el momento resultante de
esta rotacin. Existen varios tipos de flujos de
Couette, que dan lugar a diferentes remetros
rotacionales: flujo entre dos cilindros coaxiales,
flujo entre un cono y un plato, flujo entre dos
platos (o discos) paralelos.

MEDIO CONTINUO
Para adoptar bases matemticas o analticas, es necesario
considerar que la estructura molecular original es reemplazada
por un medio hipottico llamado medio continuo.

Por ej. la velocidad de un punto debe ser considerada como el

promedio de la velocidad de la masa que rodea ese punto.

La densidad, el volumen especfico, la presin, velocidad

y aceleracin se supone que varan contnuamente en todo el
fluido o que son constantes.

DENSIDAD
se define como la masa por unidad de volumen

: [ ML3 ]

1
.
94
slugs
/
ft
para agua a presin estandar (760 mmHg) y a 4 C,

o bien 1000 Kg / m 3

VOLUMEN ESPECIFICO
es el recproco de la densidad, es decir,
el volumen ocupado por la unidad de masa.

vs

PESO ESPECIFICO
es el peso por unidad de volumen
depende de la aceleracin de la gravedad

DENSIDAD RELATIVA
relacin entre el peso de una sustancia y el
peso de un volumen equivalente de agua en
condiciones estndar.

agua

agua

PRESIN
es la fuerza normal que enpuja contra un
rea plana dividida por el rea.
Dentro de un recipiente, el fluido ejerce
una presin contra las paredes, y el
recipiente ejerce una reaccin que ser
compresiva para el fluido.

fuerza
p
rea

N
: 2 [ Pa ]
m

tambin en

[ psf ] o [ psi]
En esttica de fluidos

p h

GAS PERFECTO
las relaciones termodinmicas y los flujos de fluidos compresibles se
limitan al los gases prefectos (o ideales), los cuales satisfacen la
siguiente ley:

p vs R T

fluido ideal: carece de friccin y es imcompresible

gas perfecto: tiene viscosidad (desarrolla esfuerzos de corte) y es
compresible
La ecuacin se puede escribir

y R tiene unidades de

p RT

N m3 1 m N
R: 2

m Kg K Kg K

Ley de CHARLES: p = cte, V del gas depende solo de T

Ley de BOYLE: T = cte, V del gas depende solo de p

haciendo el anlisis a nivel molecular e introduciendo la ley de

AVOGADRO (volmenes iguales de gases a la misma T y p absolutas
tienen el mismo nmero de molculas, por lo tanto, sus masas son
proporcionales a los pesos moleculares) resulta el producto MR
llamado cte universal de los gases.

m N
MR 8312

Kg mol K
8312 m N
R

M Kg K

M: peso molecular

ver tabla C.3 del apndice C

Calor especfico cv: es el nmero de unidades de calor agregadas por

unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando V es cte.
Calor especfico cp: es el nmero de unidades de calor agregadas por
unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando p es cte.

k es la relacin de calores especficos

R se relaciona con cv y cp mediante la forma

c p cv R

cp
cv

MODULO ELASTICO A LA COMPRESION

Es importante cuando existen cambios repentinos o grandes en la
presin (GOLPE DE ARIETE). Un aumento de presin dp causar
una disminucin del volumen -dV.

dp
K
dV
V
para agua a 20 C, K = 2.2 Gpa. (Ver tabla C.2 apndice C).

PRESIN DE VAPOR
Cuando la presin arriba de un lquido es igual a la presin de vapor
ocurre la ebullicin.
Es importante cuando la presin en el flujo tiene una fuerte reduccin
en algunos lugares del sistema (CAVITACION).

TENSION SUPERFICIAL
Fenmeno que se observa en la interface entre un lquido y un gas, o
entre dos lquidos inmiscibles, debido a la atraccin molecular debajo
de la superficie del lquido.

Insertar figura 1.6

Valores aprox. de propiedades de lquidos comunes

Insertar tabla 1.3