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Hipertensin Arterial:
NUTRICIN
ALIMENTACIN Y DIETAS
LA ALIMENTACIN
ALIMENTACIN: es el consumo
variado y balanceado de
alimentos para extraer nutrientes
y as obtener energa, reparar
tejidos y fortalecer rganos. Los
nutrientes
provienen
de
diferentes alimentos.
ALIMENTO: es cualquier comida
o bebida que se ingiere para
satisfacer el apetito, hacer frente
a las necesidades fisiolgicas y
de los procesos que ocurren en
el organismo.
LOS ALIMENTOS
La alimentacin es uno de los factores ms
importantes tanto para desarrollar como para
controlar la elevacin de la Presin Arterial.
El consumo de alimentos ricos en grasa, como
pastas, enlatados, embutidos y sobretodo
aquellos derivados de
animales (reses, cochino),
son sumamente
dainos para el organismo.
Aquella
que
contenga
alimentos ricos en fibras,
nutrientes y vitaminas y evite
los que tengan cantidades
excesivas de sal, grasas y con
un alto contenido de caloras.
QU ES LA SAL?
Los alimentos poseen un sabor
natural que ocultamos cuando se
les aade sal.
Se usa en la cocina como
conservante
para
sazonar
alimentos y para mejorar su
sabor. Su efecto es el de reducir
la acidez de los cidos e
incrementar la dulzura del
azcar.