FSICA BIOLGICA

TERMODINMICA
Ing. Sandra Leiton

CALOR
Es una forma de energa llamada
energa trmica (energa en trnsito)
Unidades : Joule, calora
1 cal = 4,184 J o 1J= 0,24cal.
El calor es una forma de variar la E del
sistema.
No es funcin de estado y no es
algo que posea el sistema.

Calor
Se calcula como:

T=20C

Estado Inicial

Q mC(T , P ) (T2 T1 )
T=40C

Estado
Final

Calor
Segn si el sistema absorbe o cede calor
Criterio de signos

SISTEMA

Q>0

Q<0

Consumo energtico del

hombre
El cuerpo humano consume energa en
funcin de su masa y del tipo de
actividad que realiza.
Se mide en

Met = kcal /kg h

Temperatura:
Es la expresin de la velocidad promedio
(energa cintica media) de las
molculas de las sustancias.
La temperatura depende de:
la energa que recibe
la cantidad de materia o masa que
posee
la naturaleza de la sustancia que la
constituye

La ley cero: Equilibrio Trmico:

Propagacin del Calor:

Conduccin:
Se produce en los slidos

Conduccin
La conductividad trmica es una
propiedad fsicaque mide la capacidad de
conduccin de calor
La inversa de la conductividad trmica es
laresistividad trmica, que es la
capacidad de los materiales para oponerse
al paso del calor.

Ley de Fourier
La tasa de transferencia de calor en una
direccin dada, es proporcional al rea
normal a la direccin del flujo de calor y al
gradiente de temperatura en esa
direccin.

Coeficiente de transmisin compuesto k

k=
/

Conductividad trmica

Es una magnitud que representa la

capacidad con la cual la sustancia conduce
calor
Los tejidos del cuerpo humano presentan
una baja conductividad trmica; se
comportan como aislantes trmicos. Las
propiedades trmicas de los tejidos
dependen de su contenido relativo en
lpidos, protenas y agua. Puede
demostrarse que vara segn el contenido
en agua del tejido.

Radiacin
Se realiza en todas las fuentes de calor sin la
intervencin de las partculas materiales. As,
sentimos el calor cuando acercamos la mano
a una estufa o una plancha, sin necesidad de
tocarla.

Ley de Stefan- Boltzman

Mide la cantidad de energa radiante

Qes el flujo de calor por unidad de tiempo,

e laemisividadde la superficie, que vara
entre 0 y 1 (cuerpo negro);
laconstante de Stefan-Boltzman, que vale
[4.87x10-8 kcal/h m2 K4 = 5.67x10-8 J/s m2
K4]

Intercambio de calor entre el

cuerpo humano y el ambiente

Transmisin del calor por

Conveccin.
Se genera por medio
del intercambio entre
la piel y el aire
Cuanto mayor es la
aislacin , menor es el
intercambio de calor.
En condiciones
normales llega a ser
entre el 25 y 30 % del
intercambio total

Transmisin del calor por

Conduccin.
Se realiza entre el cuerpo y los objetos que
ste toca cuando exista una diferencia de
temperatura.
Ac la velocidad del aire no afecta el
intercambio calrico.
Si la temperatura del medio es inferior a la
del cuerpo, la transferencia ocurre del
cuerpo al ambiente (prdida), sino, la
transferencia se invierte (ganancia).

Transmisin del calor por

Conduccin.
En este proceso se pierde el 3% del calor,
si el medio circundante es aire a
temperatura normal. Si el medio
circundante es agua, la transferencia
aumenta considerablemente porque el
coeficiente de transmisin trmica del
agua es mayor que el del aire.

Radiacin del calor

Como todo cuerpo con temperatura
mayor que 26.5 grados, los seres vivos
tambin irradian calor al ambiente por
medio de ondas electromagnticas. Es
el proceso en que ms se pierde calor:
el 60%. La entrega de calor por radiacin
diaria de una persona oscila entre 4.200 y
6.300 KJ por da

Evaporacin
Es la prdida del 22% del calor corporal,
mediante el sudor
Una corriente de aire que reemplace el aire
hmedo por el aire seco, aumenta la
evaporacin.

Evaporacin.
El calor irradiado se puede calcular como

Donde: Q es el calor irradiado [J o cal],

m masa evaporada [kg] y
L energa de evaporacin [kcal/kg o J/kg]

Sistemas y procesos:
Los elementos son: un sistema fsico, el
medio ambiente y la frontera

Sistemas y procesos:
Segn el tipo de intercambio, los
sistemas pueden clasificarse en:

Tipos de sistemas
Si no hay intercambio de calor
con el medio ambiente, el
proceso se llama adiabtico.
Si el sistema libera calor es un
proceso exotrmico.
Si el sistema absorbe calor el
proceso es endotrmico

Trabajo

Primer principio de la
La
cantidad total de calor absorbida por
Termodinmica:

un sistema en una transformacin cclica

es igual al trabajo realizado por el
mismo.
Q=W

La ecuacin nos indica que el trabajo (W)

puede transformarse en calor (Q) y el
calor puede transformarse en trabajo.
Lo que lleva a asegurar que la energa
total del sistema permanece
constante.

Energa interna
Podemos decir que: la energa
interna (U) de un cuerpo es la
suma de las energas cinticas de
todas las molculas que lo
forman, ms la suma de todas las
energas potenciales de
interaccin entre dichas
molculas.

Energa interna
La variacin de energa de un sistema
termodinmico cerrado es igual a la
diferencia entre la cantidad de calory
la cantidad de trabajointercambiados
por el sistema con sus alrededores.
Q W = U
Como su valor est determinado por los
estados inicial y final, se dice que la
energa interna es una funcin de
estado

Entalpa:
Expresa una medida de la cantidad de
energa absorbida o cedida por un
sistema termodinmico, es decir, la
cantidad de energa que un sistema
puede intercambiar con su entorno.
H = U + P .V
[cal]
Es una funcin de estado

Entalpa
Para un proceso exotrmico H<0 y
para un proceso endotrmico H >0

Procesos reversibles e
irreversibles:

Segundo principio de la
termodinmica:

Su enunciado es: es imposible

obtener un proceso cclico cuyo
nico efecto sea la transformacin
de calor en trabajo.

Entropa:
la entropa (S) es una medida
cuantitativa del desorden.
S = Q/ T [J/K]

Entropa
Es
S =0 el proceso es reversible y
se encuentra en equilibrio
S >0 el proceso es espontneo
S <0 el proceso es imposible

Variables que afectan la

entropa.
Temperatura - a mayor temperatura,

mayor el movimiento molecular y

mayor es la entropa.
Presin - a mayor presin se reduce el
volumen y por lo tanto habr, menos
orden; la entropa estara aumentando.
La cantidad de sustancia, n - es una
propiedad extensiva y depende del
numero de moles. A mayor cantidad de
sustancia, mayor ser la entropa.

Cambios de entropa

Cambios de entropa

Energa libre
Es un potencial termodinmico y
una medida de la espontaneidad
de un proceso a T y P constante,
queda definida por:
G = H (T.S)
Es una funcin de estado

Energa libre

Energa libre

G =0 el proceso es reversible y el
sistema est en equilibrio
G >0 el proceso es imposible, slo es
posible si le agrego calor externo
G <0 el proceso es irreversible y
espontneo en la direccin de la
disminucin de G

Reacciones exergnicas y
endergnicas

Muchas gracias