UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARTUCHO
zantesdeschia ellottianna
CULTIVOS ORNAMENTALES
ING. SEGUNDO CURAY

Daniel Len

INTRODUCCIN

El comn cartucho o cala (Zantedeschia elliottiana) que luce en

los jardines se cultiva ahora para exportacin, con caractersticas
diferentes que, gracias al trabajo en el laboratorio, producen
variedades hermosas y coloridas.

El 50% de calas se produce en Estados Unidos, 45% en

Holanda, 5% en Costa Rica, India y Sri Lanka. En Estados
Unidos est el 95% del mercado. En Europa el 80% que se
consume es flor de corte. En Ecuador, el grupo Esmeralda
produce zantedeschia para maceta y de corte, y vende bulbos
a productores de planta de maceta en California.

Esta planta es propia de la Regin del Cabo, Sudfrica

debiendo su nombre al botnico italiano Francesco
Zantedeschi (1797-1864). Se cultiva principalmente por sus
espatas, que son rganos decorativos semejantes a ptalos,
que rodean el espdice, es decir, el rgano floral erecto, de
color amarillo. (JACOBS, 1997).

TAXONOMA

Divisin:

Espermatophyta

Subdivisin:

Clase:

Monocotiledoneae

Familia:

Arcea

Subfamilia:

Philodendroideae

Tribu:

Gnero:

Especie:

Angiosperma

Zantedeschieae
Zantedeschia
aethiopica

RAZ

La planta de cala presenta una raz modificada, que es

conocida como bulbo o rizoma, donde se almacenan los
nutrientes necesarios para la emergencia de la yema apical.

TALLO Y HOJAS
La cala presenta tallos erectos o escandentes, usualmente con
races tuberosas, hermafroditas o monoicas. El tallo del
cartucho es un rizoma tuberoso del cual surgen las hojas
arrosetadas, el hbito de crecimiento de Zantedeschia es
simpdico con yemas dominantes, que emergen primero de
los rizomas produciendo tallos primarios.

INFLORECENCIA
1 Por axila, sobre un pednculo alargado; una brctea grande
(llamada espata) de 10.5 a 22.5 cm de largo y de 7.5 a 13.5
cm de ancho, rodea parcialmente la inflorescencia, en su parte
basal est cerrada como un tubo de color verdoso y hacia
arriba se abre ampliamente en una lmina redondeada a
elptica, de color blanco puro y con el pice curvado hacia
atrs.

SEMILLAS
La semilla del alcatraz tiene forma de baya, y se caracterizan
por presentar color verde en estado juvenil. Cuando las
semillas maduran, las semillas se tornan de color naranja con
presencia de un manto mucilaginoso. Las semillas presentan
un tamao promedio de 0.5 cm (Paredes, 2006).

REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
La altitud ideal es de 600 a 2600 msnm, temperaturas
promedio de 12 a 23 C y precipitacin media anual de 1500 a
3000 mm (Rivas, 2013).

Variedades de Zantedeschia

Zantedeschia ellottianna

Zantedeschia rehmannii

Zantedeschia pentlandii

Zantedeschia albomaculata

Zantedeschia jucunda

Zantedestechia odorata

Zantedeschia aethiopica variedad childsiana

Zantedeschia aethiopica variedad goddess

DISTANCIAS Y DENSIDAD DE SIEMBRA

El marco de plantacin depende del tamao del bulbo, as

para tamaos de bulbo ms pequeos se necesita un marco
ms corto, debiendo ser ampliado este para los bulbos ms
grandes, siendo la densidad de plantacin de 35, 25 y 15
bulbosm2 para bulbos de 3 cm, 4 cm y 6 cm
respectivamente.

Dimetro del
bulbo (cm)

Dimensiones de la cama
Ancho (m)

0.80

Largo (m)

Densidad de
siembra (m2)

rea (m2)

40

32

Densidad de
siembra (m2)

N de plantas
por cama

Distancia de siembra (m)

Entre Bulbos

Entre Hileras

35

0.175

0.15

25

0.25

0.15

15

0.25

0.20

N de flores por cama

2

35

1120

2240

3360

25

800

1600

2400

15

480

960

1440

CICLO DEL CULTIVO

FASE

SEMANAS DESPUS DE LA SIEMBRA

Las races y tejidos vegetativos se desarrollan

Primera Fase

567

conjuntamente mientras que el peso seco del

bulbo disminuye en un 50 % de su masa inicial y
se completa el ciclo de floracin.
Corresponde a un rpido crecimiento y absorcin
de nutrientes, el peso seco y el nmero de hojas
se incrementa hasta el mximo, se forman nuevos
bulbos y el crecimiento de races disminuye. En

Segunda Fase

8 9 10 -11 12 13 - 14

sta etapa ocurre la demanda ms alta de

nutrientes, lo que sugiere que la demanda para el
desarrollo de tallos, flores y bulbos es alta durante
ste periodo.
Inicia con la senescencia de los tallos 15 semanas
despus de la siembra. El peso seco de los bulbos

Tercera Fase

15 16

empieza a disminuir lentamente en ausencia de

vegetacin

con

la

entrada

al

estado

de

dormancia
Cuando

todas

las

hojas

races

se

han

marchitado, los bulbos estn listos para ser

levantados y almacenados durante 6 a 8 semanas,
Cuarta Fase

Dormancia

periodo en el que entran en dormancia. Tras ste

periodo, la yema apical del bulbo empieza a
germinar indicando el inicio de un nuevo ciclo de
siembra.

PLAGAS Y ENFERMEDADES


PLAGAS

TRIPS (Frankliniella occidentales): Es un insecto que causa

daos directos e indirectos al cultivo. El dao directo del Trips
es cuando pica las flores lo que ocasiona que las mismas se
deformen. El dao por trips provoca aborto de las flores o
muerte total de la planta (Garca, 2010).

PULGONES (Myzus sp.): Estos insectos al igual que los trips

adsorben la savia de las hojas de la parte del floema y del
xilema, por ello provocan que haya una muerte en la planta
(Garca, 2010).

ENFERMEDADES BACTERIANAS

Pudricin blanda (Erwinia carotovora): Esta bacteria pertenece

al grupo de las gramnegativas y es un microorganismo
anaerbico facultativo, oportunista. Este microorganismo
aprovecha la mnima abertura en la planta o estrs hdrico
para afectar al sistema de la planta (Garca, 2010). Los
sntomas que se perciben en la planta es la pudricin en la raz
con un mal olor (Paredes, 2006).

Xanthomona
campestris:
Ests
bacterias
atacan
principalmente a las hojas durante los meses de primavera
cuando las temperaturas nocturnas se mantienen altas. Las
hojas infectadas desarrollan puntos impermeables, y en el
tiempo hmedo las races, hojas y lmina foliar son blancos
del ataque bacteriano. Bajo condiciones secas, los puntos
necrticos se tornan cafs y dependiendo de su posicin en la
hoja varan en tamao y forma. El tejido puede llegar a
necrosarse completamente. Lesiones hmedas resultan de un
dao en condiciones hmedas (Garca, 2010).

ENFERMEDADES FUNGOSAS

Alternara spp: Es un hongo presente en la espata de la flor

en condiciones hmedas, se recomienda el Iprodione (Rovral)
para su eliminacin (Giacaman, 2006).

Pythium sp.: Es un hongo que provoca pudriciones radicales

de la planta, se ve favorecido por altas temperaturas y
elevada humedad. Los sntomas se manifiestan con una
coloracin rosada del tejido infectado en tubrculos, las races
adquieren un color marrn pudiendo permanecer el centro
todava intacto, los bordes de las hojas amarillean, Las
lesiones en el tubrculo incrementan su tamao, pero son
inodoros (Garca, 2010).

Phytophthora
sp:
Los
sntomas
ocasionados
por
Phytophthora son: pudricin del tubrculo, de la raz y tizn de
la hoja. Color Amarillo o necrtico de los mrgenes de la hoja y
de la espata. Las flores no abren o estn deformado
doblamiento del tallo y/o pudricin del tubrculo y raz, Para el
control de la enfermedad es muy importante implementar
medidas culturales, tales como evitar excesos de humedad,
utilizando sustratos sanos (Paredes 2006).

PLAGA/ENFERMEDAD

TRIPS (Frankliniella
occidentales)

PULGONES (Myzus sp.)

PRODUCTO

INGREDIENTE
ACTIVO

DOSIS

MODO DE
ACCIN

Actara

Thiamethoxam

0.3 g/lt

Sistmico -

Decis

Delftametrina

0.6 cc/lt

Contacto -

1 cc/lt

ingest
Contacto

Mesurol

Methiocarb

Actara

Thiamethoxam

0.3 g/lt

Ingest
Sistmico -

Decis

Delftametrina

0.6 cc/lt

Contacto -

0.3 cc/lt

ingest
Contacto -

0.3cc/lt

ingest
Sistmico

800 g/lt

Sistmico

Sensei
Phyton

Pudricin blanda

Imidacloprid
Sulfato de cobre
pentahidratado

(Erwinia carotovora)
Mancha bacteriana

Cabrio Top

Pyraclostrobin +
Metiram

(Xanthomona
campestris)
Alternara spp
Pythium sp
Phytophthora sp

Fungis-khan

Isotiocianato

2 g/l

Protectante

Mancozeb

Isotiocianato

2 g/l

Protectante

Mancozeb

Isotiocianato

2 g/l

Protectante

COSECHA Y POSCOSECHA

En la cosecha de flores se puede hacer de dos formas la primera es

utilizar un cuchillo desinfectado para evitar la propagacin de la
bacteria Erwinia carotovora. Y el segundo mtodo es arrancarlo del
rizoma (zamorano, 2009). Despus de la cosecha de las flores se
deposita en refrigerador de 6 a 8 c de temperatura con una
humedad relativa del 80% (Basso, 2008). Para mantener en buenas
condiciones los bulbos es necesario hacerles un curado o limpieza
minuosiosa y depositarlos en refrigeracin con una temperatura de
8 a 10c y una humedad relativa de 70% (zamorano, 2009).

REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
K
Ca
Mg
S

Mn

Kg/Ha

316

44

403

162

22

61

ppm

158

50,38

241,8

113,4

18,26

76,25

0,1511

NITRATO DE

AMONIO (34-0-0)
FOSFATO

MONOAMNICO
NITRATO DE

Fe

1,7

Cu

0,08

0,3

3,225 1,0625 0,8385

0,05

0,483

22,3911 0,1866

0,6363

0,3241

0,0634

0,0140

SULFATO DE
CALCIO

95,3044

CARBONATO DE
CALCIO

0,0457

CARBONATO DE
MAGNESIO
QUELATO DE
HIERRO MIXTO
12 %
OXIDO DE
MANGANESO
XIDO DE ZINC
OXIDO DE COBRE
CIDO BRICO

1,3

82,7211

POTASIO (13 0
46)

Zn

Fertilizacin Zantedeschia.xlsx

0,0051

0,0015

0,0001

0,0027

Gracias