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Objetivos:
Valoracin Nutricional
4
Antropomtricos
Bioqumicos
Clnicas
Dietticas
Consumo alimentario.
Definicin:
Es la determinacin de la composicin y constitucin
corporal mediante la medicin de variables como el peso,
la talla y otras medidas corporales que permiten obtener
informacin sobre el estado nutricional de la persona, el
crecimiento y su progresin en el tiempo.
Peso
Es una medida global de la masa corporal (grasa, masa magra,
agua y esqueleto) incluyendo al feto, fcil de obtener, y til para
el calcular el IMC y monitorear la ganancia de peso en la
gestante segn semana gestacional.
Registro de peso:
Redondear al lmite inferior.
59 kg 100 g = 59,1 kg
10
Talla
Registro de peso:
Registro de talla:
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Medicin de la Talla
1. Explicar a la gestante el procedimiento de la medicin de la
talla, y pedirle su colaboracin.
2. Solicitar se quite los zapatos y el exceso de ropa.
3. Verificar la ubicacin y condiciones del tallmetro, verificar que
el tope mvil se deslice suavemente y chequear el tipo de cinta
mtrica que posee a fin de dar una lectura correcta.
4. Indicar y ayudarle a que se ubique delante del tablero del
tallmetro con los pies ligeramente separados en la parte central
de la base, la parte posterior de la cabeza, hombros, nalgas,
pantorrillas y talones en contacto con el tablero del tallmetro.
5. Solicitar al asistente que presione ligeramente las rodillas y
talones a fin de asegurar que estn en contacto con el tablero
del tallmetro.
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Medicin de la Talla
6. Verificar en lo posible el plano de Frankfurt y que la parte
posterior de la cabeza, hombros, nalgas, pantorrillas y talones
estn en contacto con el tablero del tallmetro.
7. Colocar la palma abierta de su mano izquierda sobre el mentn
de la gestante, y luego cerrarla gradualmente sin cubrir su boca.
8. Con la mano derecha, deslizar el tope mvil hasta que toque la
cabeza comprimiendo ligeramente el cabello tres veces en
forma consecutiva, acercando y alejando el tope mvil.
9. Leer en voz alta las tres medidas obtenidas.
10. Colocar el tope mvil en su lugar.
11. Registrar el promedio de las tres medidas con sus respectivos
milmetros. Ej: 160 cm 4 mm. Se escribe: 160,4 cm.
12. Si el valor se encuentra entre milmetros, leer y registrar el valor
mnimo inferior. Ej: Valor entre 160,2 cm y 160,3 cm. Se debe
leer y registrar 160,2 cm.
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14
15
16
ndices y Medidas:
Peso, Talla Pregestacional
Peso por semana de gestacin
Ganancia de Peso
Peso/Talla por Edad Gestacional
IMC Pregestacional
Frmulas de IMC = Peso (kg) / talla (m)2
Ejemplo: Talla 1,58m Peso 69,8 kg
IMC= Peso (kg) / talla (m)2
IMC = (69,8 )/ (1,58)2
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CLASIFICACION
NUTRICIONAL
< 18,5
BAJO PESO
18,5 a 24,9
NORMAL
25,0 a 29,9
30,0
SOBREPESO
OBESA
Fuente: Institute of Medicine, Weight Gain During Pregnancy: Reexamining the guidelines.
Washington DC. National Academy of Sciences, 2009.
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Promedio de
Recomendaciones de
ganancia de peso Ganancia de Peso Total
(2do y 3er trimestre)*
(Kg)
0,51 kg/semana
12,5 18,0
0,42 kg/semana
11,5 16,0
0,28 kg/semana
7,0 11,5
0,22 kg/semana
5,0 9,0
(*) Los clculos asumen 0,52 kg de ganancia de peso en el primer trimestre (basado en Siega-Riz et al.,1994;
Abrams et al.,1995; Carmichael et al., 1997).
Fuente: Institute of Medicine, Weight During Pregnancy: Reexamining the Guidelines. Washington DC.
National Academy of Sciences, 2009.
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|
INSTRUMENTOS
20
IMC PG
Bajo Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidad
< 18,5
18,5
24,9
25,0
29,9
30
kg
kg
kg
kg
kg
kg
1,36
34,2
46,1
46,2
55,3
55,4
1,37
34,7
46,8
46,9
56,2
56,3
1,38
35,2
47,5
47,6
57,0
57,1
1,39
35,7
48,2
48,3
57,8
57,9
1,40
36,2
48,9
49,0
58,7
58,8
1.,41
36,7
49,6
49,7
59,5
59,6
1,42
37,3
50,3
50,4
60,3
60,4
Talla (m)
III TRIMESTRE
Semana
de
Gestacin
UNICO MINIMO
UNICO MEDIO
UNICO MAXIMO
27
6.7
8.5
10.3
28
7.2
9.0
10.9
29
7.6
9.5
11.5
30
8.1
10.1
12.1
31
8.5
10.6
12.7
32
8.9
11.1
13.3
33
9.4
11.6
13.9
34
9.8
12.1
14.4
35
10.3
12.7
15.0
36
10.7
13.2
15.6
37
11.2
13.7
16.2
38
11.6
14.2
16.8
39
12.1
14.7
17.4
40
12.5
15.3
18.0
21
PESO NORMAL
(IMC Pre-gestacional 18.5
a 24.9 kg/m2)
Trimestr
e
III
TRIMESTR
E
Semana
de
Gestaci
n
UNICO
MINIMO
UNICO
MEDIO
UNICO
MAXIMO
MULTIPL
E
MINIMO
MULTIPL
E MEDIO
MULTIPL
E
MAXIMO
27
6.2
7.7
9.3
9.1
11.5
13.9
28
6.6
8.2
9.8
9.7
12.2
14.8
29
7.0
8.7
10.3
10.3
13.0
15.6
30
7.4
9.1
10.8
10.9
13.7
16.5
31
7.8
9.6
11.3
11.5
14.4
17.3
32
8.2
10.0
11.9
12.1
15.1
18.2
33
8.6
10.5
12.4
12.7
15.9
19.0
34
9.1
11.0
12.9
13.3
16.6
19.9
35
9.5
11.4
13.4
13.9
17.3
20.7
36
9.9
11.9
13.9
14.6
18.1
21.6
37
10.3
12.4
14.4
15.2
18.8
22.4
38
10.7
12.8
15.0
15.8
19.5
23.3
39
11.1
13.3
15.5
16.4
20.3
24.1
40
11.5
13.8
16.0
17.0
21.0
25.0
22
SOBREPESO
(IMC Pre-gestacional 25.0
a 29.9 kg/m2)
Trimestr
e
III
TRIMEST
RE
SOBREPESO MULTIPLE
(IMC Pre-gestacional 25.0
a 29.9 kg/m2)
Semana
de
Gestaci
n
UNICO
MINIMO
UNICO
MEDIO
UNICO
MAXIMO
MULTIPL
E
MINIMO
MULTIPL
E MEDIO
MULTIPL
E
MAXIMO
27
3.9
5.4
6.9
7.5
10.2
12.9
28
4.1
5.7
7.3
8.0
10.8
13.7
29
4.4
6.0
7.6
8.5
11.5
14.4
30
4.6
6.3
8.0
9.0
12.1
15.2
31
4.8
6.6
8.3
9.5
12.8
16.0
32
5.1
6.9
8.7
10.0
13.4
16.8
33
5.3
7.2
9.0
10.5
14.0
17.6
34
5.6
7.5
9.4
11.0
14.7
18.3
35
5.8
7.8
9.7
11.5
15.3
19.1
36
6.0
8.1
10.1
12.0
15.9
19.9
37
6.3
8.4
10.4
12.5
16.6
20.7
38
6.5
8.7
10.8
13.0
17.2
21.4
39
6.8
9.0
11.1
13.5
17.9
22.2
40
7.0
9.2
11.5
14.0
18.5
23.0
23
OBESA
(IMC Pre-gestacional
30.0 Kg/m2)
Trimestr
e
III
TRIMESTR
E
OBESA- MULTIPLE
(IMC Pre-gestacional
30.0 Kg/m2)
Semana
de
Gestaci
n
UNICO
MINIMO
UNICO
MEDIO
UNICO
MAXIMO
MULTIPL
E
MINIMO
MULTIPL
E MEDIO
MULTIPL
E
MAXIMO
27
2.8
4.2
5.6
5.9
8.4
10.8
28
3.0
4.4
5.9
6.3
8.9
11.4
29
3.2
4.7
6.1
6.7
9.4
12.1
30
3.3
4.9
6.4
7.1
9.9
12.7
31
3.5
5.1
6.7
7.5
10.4
13.3
32
3.7
5.3
6.9
7.9
10.9
14.0
33
3.8
5.5
7.2
8.3
11.4
14.6
34
4.0
5.7
7.4
8.7
11.9
15.2
35
4.2
5.9
7.7
9.1
12.5
15.9
36
4.3
6.1
8.0
9.4
13.0
16.5
37
4.5
6.4
8.2
9.8
13.5
17.1
38
4.7
6.6
8.5
10.2
14.0
17.7
39
4.8
6.8
8.7
10.6
14.5
18.4
40
5.0
7.0
9.0
11.0
15.0
19.0
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
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GRACIAS
CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIN Y NUTRICIN
DIRECCIN EJECUTIVA DE PREVENCIN DE RIESGO Y DAO NUTRICIONAL