Metabolismo Microbiano

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Faculdade de Tecnologia
Campus Regional de Resende
Departamento de Qumica e Ambiental
Microbiologia Industrial
METABOLISMO
MICROBIANO
Profa: Denise Godoy

E-mail: denisegodoy@.uerj.br
Conceito
Conjunto altamente organizado e complexo de
reaes bioqumicas, catalizadas e reguladas por
enzimas.
Estas reaes se organizam em seqncias
enzimticas denominadas VIAS METABLICAS
O metabolismo celular, apesar de ser muito
complexo, possui vias metablicas centrais.
Esquematicamente:
E1 E2 E3 E4 E5
A B C D E P
Mar 16, 2015
Metabolismo Microbiano
Um grupo de vias metablicas se assemelha a um mapa rodovirio:
Pode haver mais de um caminho que vai de um

intermedirio a outro.
Mar 16, 2015
Mar 16, 2015
Classificao das vias

metablicas
Mar 16, 2015
Classificao das Vias

Metablicas
As vias metablicas podem ser
didaticamente divididas em 2 classes:
Reaes que liberam energia CATABOLISMO
Reaes degradativas
Geralmente so reaes de hidrlise
Reaes que absorvem energia ANABOLISMO
Mar 16, 2015
Construo de molculas Reaes biossintticas

Geralmente so reaes de desidratao
Metabolismo
Metabolismo = Catabolismo + Anabolismo

Fonte: Lehninger, 1988.
Mar 16, 2015
Transferncia de energia nas

reaes metablicas
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Nas reaes qumicas a energia transferida entre as molculas
O propsito das reaes qumicas nas clulas transferir

energia de uma molcula para outra e utilizar a energia
armazenada para realizar trabalho.
A energia potencial armazenada nas ligaes qumicas de
uma molcula denominada energia livre da molcula.
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Transferncia e armazenamento de energia nas reaes biolgicas:
Mar 16, 2015
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Transferncia e armazenamento de energia nas reaes biolgicas:

ATPAdenosinatrifosfato
Estoca energia das reaes catablicas e as

libera quando necessrio para as reaes
anablicas e outros trabalhos celulares
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Compostos energticos
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Gerao de ATP
Mecanismos:
Fosforilao
em nvel de substrato
Fosforilao oxidativa
Fotofosforilao
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Gerao de ATP
Fosforilao
em nvel de
substrato
O grupo fosfato de um
composto qumico
removido e adicionado
diretamente ao ADP
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Gerao de ATP
Fosforilao
oxidativa
Eltrons so transferidos do composto orgnico

para um grupo de carreadores de eltrons, que
so passados atravs de uma srie de diferentes
carreadores a molcula de O2 ou outras
molculas inorgnicas
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Gerao de ATP
Fosforilao
Mar 16, 2015
oxidativa
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Gerao de ATP
Fotofosforilao
Converso de
energia
luminosa em
energia
qumica: ATP e
NADPH
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Funo das enzimas

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Energia de Ativao:
o ingresso inicial de
energia para trazer os
reagentes a uma
posio que lhes
permita reagir entre si.
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As enzimas reduzem a energia de ativao das reaes:
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20
As enzimas ligam-se a seus substratos:
So especficas
O nome de uma enzima d informaes sobre sua funo
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Algumas enzimas precisam ser ativadas:
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Algumas enzimas necessitam de Cofatores ou Coenzimas:

Presena de molcula adicional ou on.
Cofatores inorgnicos:
Ca2+, Mg2+
Ligam-se enzima para
que o substrato possa se
associar ao stio de
ligao.
Coenzimas cofatores orgnicos: atuam como receptores e

carreadores de tomos ou grupos funcionais que so removidos a
partir dos substratos durante a reao; no alteram o stio ativo.
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Influncia do pH e da temperatura sobre a atividade enzimtica:

Alteraes na temperatura
e no pH podem romper as
ligaes que mantm a
protena na sua
configurao terciria,
causando perda da forma
proteica.
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Pequenas mudanas no pH e na temperatura podem

aumentar ou diminuir a atividade das enzimas
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Moduladores Qumicos
Molculas que ligam-se s enzimas e alteram sua
propriedade cataltica
Inibidores
Competitivos
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Moduladores Alostricos
Ativador
Inibidor
A taxa de reao torna-se mais rpida
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A taxa de reao diminui
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Influncia da Concentrao
da Enzima
Influncia da Concentrao
do Substrato
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As clulas regulam suas vias

metablicas
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Controlando a concentrao de enzimas

Pela produo de moduladores alostricos e covalentes
Isolando enzimas dentro de organelas intracelulares
Mantendo uma razo tima entre ATP e ADP
Utilizando duas enzimas diferentes para catalisar reaes
reversveis
Pela auto-modulao inibio por retro-alimentao
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Inibio por
retro-alimentao
O acmulo do produto Z inibe o primeiro passo da via

metablica. medida que a clula consome Z em outra
reao metablica, a inibio removida e a via
metablica volta a funcionar.
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Regulao Enzimtica
Os pontos de regulao
das vias metablicas so
sempre pontos onde a
enzima que cataliza a
reao em um sentido
diferente da enzima que
cataliza a reao no outro
sentido, a fim de se
permitir uma regulao
eficiente.
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Reaes anablicas
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Vias anablicas:
Sintetizam polissacardeos, lipdeos e protenas
A clula deve ter um suprimento adequado de nutrientes
orgnicos, bem como energia na forma de ATP
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Gliconeognese sntese de glicose
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35
Sntese de Lipdios
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Reaes catablicas
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Catabolismo de Carboidratos
Para
produzir energia: Respirao celular e

fermentao
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Viso geral do
metabolismo da glicose
em presena de
Oxignio
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Gliclise:
Quebra da glicose
(acar de 6C) em dois
acares de 3C
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40
Metabolismo do Piruvato:
Destino do piruvato metablismo aerbio
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Ciclo de Krebs:
Srie de reaes bioqumicas
em que grande quantidade da
energia qumica potencial da
molcula de acetilCoA
liberada passo a passo.
Os
derivados
do
cido
pirvico so oxidados; e as
coenzimas so reduzidas
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Cadeia Respiratria ou de Transporte de Eltrons

Seqncia de molculas transportadoras que so capazes de oxidao e
reduo .
Enquanto os eltrons passam pela cadeia h uma gradual liberao de
energia, que utilizada para conduzir a gerao de ATP.
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NADH desidrogenase ou complexo I. Em mamferos

constitudo por mais de vinte cadeias polipeptdicas, de muitas das
quais no se conhece a funo. Este complexo recebe os dois
eltrons do NADH+H+ e transfere-os atravs de agregados de Fe-S
para uma molcula lipoflica, a ubiquinona, que se transforma ento
em ubiquinol. Neste complexo a transferncia de eltrons para a
ubiquinona libera energia suficiente para transportar prtons (H+) da
matriz mitocondrial para o espao intermembranar, o que faz
diminuir o pH do espao intermembranar em relao matriz.
sucinato desidrogenase ou complexo II. a nica enzima do

ciclo de Krebs que no se encontra na matriz mitocondrial. Oxida
succinato a fumarato, e transfere os dois eltrons para uma
molcula de FAD, que reduzida a FADH2. Posteriormente estes
eltrons so transferidos para a ubiquinona, tal como acontece no
complexo I.
citocromo bc1 ou complexo III. Recebe os eltrons do
ubiquinol produzido pelos complexos I e II, e transfere-os para
o citocromo c, uma pequena protena solvel presente no espao
intermembranar.
citocromo c oxidase ou complexo IV. Transfere quatro eltrons

para o O2, reduzindo-o a duas molculas de gua. Estes eltrons
provm de outras tantas molculas de citocromo c.
Nos complexos I, III e IV a transferncia eletrnica libera
energia suficiente para transportar H+ da matriz mitocondrial para o
espao intermembranar. Isto provoca um aumento da concentrao
de H+ (e do potencial eltrico) no espao intermembranar, isto , um
maior potencial qumico do H+ no espao intermembranar do que na
matriz.
No entanto, quando se tem duas solues de potencial
qumico diferente separadas por uma membrana, o soluto tem
tendncia para se deslocar do local onde o seu potencial qumico
maior para o local em que o seu potencial qumico menor.
Como a membrana interna da

mitocndria impermevel ao H+, em
condies normais a nica forma
destes prtons voltarem para a matriz
atravs de uma protena especial: a
ATP sintetase. Esta protena
constituda por duas partes: um canal
intermembranar de prtons (F0) e uma
poro voltada para a matriz
mitocondrial (F1). A poro F1
constituda por vrias subunidades
com diferentes funes, e usa a
energia do movimento de prtons de
volta matriz para sintetizar ATP a
partir de ADP e Pi.
A quantidade de ATP produzida pela ATP sintetase est

por isso relacionada com a diferena de concentrao de H+
atravs da membrana. Uma vez que a oxidao do NADH
provoca transferncia de prtons da matriz para o espao
intermembranar em 3 complexos (I, III e IV) ao passo que a
oxidao do FADH2 s provoca essa transferncia em dois
complexos (III e IV), a quantidade de ATP produzida a partir do
NADH maior do que a produzida a partir do FADH2.
So produzidos quase 3 ATP por NADH e
quase 2 ATP por cada FADH2.
Comparao dos processos metablicos (vias catablicas)

GLICLISE
FERMENTAO
CICLO DE
KREBS
CADEIA
RESPIRATRIA
Localizao
Citoplasma
Citoplasma
Procariontes:
citoplasma
Eucariontes: matriz
mitocondrial
Procariontes:
membrana celular
Eucariontes:
membranas internas
da mitocndria
Exigncia de
oxignio
Anaerbica, o oxignio
no necessrio;
entretanto, no se
interrompe se o O2 estiver
presente
Sem O2; a presena

acarreta paralizao
Aerbica
Aerbica
Molculas
iniciadoras
1 glicose (6C)
Vrias molculas de
substrato entram na
gliclise, produzindo 2
cidos pirvicos
2 cidos pirvicos
6 O2
Molculas finais
2 cidos pirvicos (3C);

2 NADH
Vrias, dependendo da
forma de fermentao,
por exemplo, etanol,
cido ltico, CO2, cido
actico
6 CO2
8 NADH
2 FADH
6 H 2O
Quantidades de
ATP produzidas
4 ATP (saldo de 2 ATP)
Vrias, dependendo da
forma de fermentao,
geralmente 2 ou 3 ATP
2 GTP (= 2 ATP)
34 ATP
49

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Eltrons so transferidos do composto orgnico

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As enzimas reduzem a energia de ativao das reaes:

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As enzimas ligam-se a seus substratos:

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Algumas enzimas precisam ser ativadas:

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Algumas enzimas necessitam de Cofatores ou Coenzimas:

Coenzimas cofatores orgnicos: atuam como receptores e

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Pequenas mudanas no pH e na temperatura podem

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A taxa de reao diminui

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As clulas regulam suas vias

Controlando a concentrao de enzimas

O acmulo do produto Z inibe o primeiro passo da via

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Gliconeognese sntese de glicose

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produzir energia: Respirao celular e

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