Universidad Central del Ecuador

Medicina
Pediatra
Nio Sano

ABLACTACION

DEFINICION
Proceso mediante el cual se introduce
alimentos diferentes a la leche
materna en la dieta del bebe y que se
inicia el 6 mes de vida

En la naturaleza
existen tipos de
nutrentes:
Desempea
funciones
especficas en
el organismo:

Protenas
Carbohidratos
Grasas
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Agua

Energetica
Plstica
Reguladora

La funcin energtica
Consiste en proveer la energa necesaria para la
formacin de nuevos tejidos y para el funcionamiento
del organismo.

La funcin plstica:

Es una funcin
constructora: forman las
clulas de cada rgano
(msculos, corazn, etc)

Reparadora: repone
permanentemente las
clulas que se pierden a
travs de la orina, materia
fecal, cabello, etc.

suministro del material

necesario para la for
macin de nuevos tejidos:
algunos minerales y las
protenas

La funcin reguladora
Regulan las reacciones qumicas que
se producen en el organismo.

se utilizan adecuadamente las

sustancias plsticas y energticas.
Frutas, verduras y hortalizas, que
aportan minerales (calcio, hierro,
potasio, cobre, zinc, flor), adems
de vitaminas.

Cules son los requisitos para darle de comer?

Es capaz de
sentarse
estable sin
ayuda.

Pierde el
reflejo de
extrusin

Muestra
inters por la
comida de
los adultos

Sabe
mostrar
hambre y
saciedad con
sus gestos

Haya
alcanzado la
madurez de
su tubo
digestivo y
renal

Los reflejos de deglucin

y succin se desarrollan
16 y 18 sem y acoplan a
las 33 sem.

Carecen de las cantidades

adecuadas enzimas
necesarias para la
absorcin y digestin de
polisacridos, ciertas
grasas saturadas y
algunos productos
proteicos contenidos en
alimentos diferentes a la
leche materna.

Amilasas salivar y
pancretica son
necesarias para el proce
samiento de almidones;
pero como sus niveles son
insuficientes en el recin
nacido, este solamente
podr hacerlo a partir de
los 4-6to mes

La lipasa pancretica constituye

solamente el 10% de la cantidad
del adulto y solo alcanza este nivel
a los seis meses.

Las sales biliares tambin se

encuentran reducidas, con solo el
50% de los valores del adulto.
Estn dotados con enzimas como
tripsina, quimotripsina,
carboxipeptidasa, enteroquinasa y
pepsinas. Sin embargo, la cantidad
de estas pepsinas es baja, y
aumenta a partir de los tres meses
de edad

Maduraci
n
digestiva:
suficientemente madura
para digerir la mayor
parte de los almidones,
las protenas y la grasa
de la dieta no lctea

Maduraci
n renal:
a los 6 meses la filtracin
glomerular es del 60-80%
de la del adulto y las ca
pacidades de
concentracin y de
excrecin de sodio,
fosfatos e hidrogeniones
son mayores que al
nacimiento

QU CANTIDAD Y CON QU
FRECUENCIA?

QU ALIMENTOS?

Alimentos de origen vegetal

Alimentos de origen animal

ANTES O DESPUES DEL PECHO?

CONSISTENCIA Y TEXTURA DE LOS

ALIMENTOS

INTRODUCCIN DE
ALIMENTOS

6-7 meses

8-11 meses

12-23 meses

ALIMENTOS ALERGENICOS

RECOMENDACIONES

NUTRICION DEL PREESCOLAR Y ESCOLAR

CAJAS GALARZA FERNANDO
XAVIER
9NO SEMESTRE

RECOMENDACIONES DIETTICAS
GENERALES

OBJETIVOS NUTRICIONALES

NUTRICION DEL
PREESCOLAR

Nios de 13 aos de
edad

Requerimientos

Recomendaciones dietticas

Nios de 4-6
aos de
edad

Requerimientos

Recomendaciones dietticas

NUTRICION DEL
ESCOLAR

Nios de 7-12 aos de

edad

Requerimientos

Recomendaciones dietticas