Professional Documents
Culture Documents
formando
molculas
mayores:
monmero
Monmeros, Polmeros
Si el monmero es ...
El polmero es ...
Un monosacrido
(por ejm, glucosa, fructosa)
Un polisacrido
(ejm, almidn, glucgeno, celulosa)
Un aminocido
(por ejm, arginina, leucina)
Un nucletido
(azcar,fosfato, base
nitrogenada)
Un polipptido o protena
Qu molcula no es un
polmero?
Rpta. LPIDOS
FORMACIN Y
DISGREGACIN
polmero largo
monmero no unido
Deshidratacin:
Deshidratacin
remueve una molcula
de agua y forma un
nuevo enlace
polmero largo
Reaccin de deshidratacin o condensacin: sntesis de un polme
Hidrlisis:
aade una
Hidrlisis
molcula de agua y
rompe un enlace
Hidrlisis de un polmero
CARBOHIDRATOS o GLCIDOS
Se clasifican
Glucoconjugados
se unen por
formando
Enlace
glucosdico
se clasifican
son
Aldosas
ejemplos
Galactosa
Cetosas
ejemplos
Fructosa
Disacridos Homopolisacridos
Heteropolisacridos
ejemplos
Lactosa
Glucosa
Sacarosa
Ribosa
Maltosa
Desoxirribosa
Vegetales
Animales
Reserva
Almidn
Celulosa
Quitina
Estructur
al
Glucgeno
Monosacrid
os o
azcares
Contienen una
simples
Aldosas
sola molcula
de azcar.
Triosas
(C3H6O3)
Pentosas
(C5H10O5)
Hexosas
(C6H12O6)
Gliceraldehido
Glucosa:
Ribosa
monosacrido
Glucosa
Galactosa
ms comn
grupo
carbonilo
nmero de C
Cetosas
Ubicacin del
Dihidroxiacetone
Ribulosa
Cn(H2O)n
Fructosa
maltosa
agua
Almidn
Glucgeno
Rol estructural
Estructura de la
quitina
Celulosa
Quitina
LPIDOS
No forman polmeros.
Son molculas hidrofbicas.
Importancia
biolgica
est
dada
por
Grasas
Son cadenas de cidos grasos unidos a un glicerol y
tienen por funcin almacenar energa.
cidos grasos
Varan en nmero de C y en el nmero y ubicacin de dobles
enlaces.
(a) Saturados: No tienen dobles enlaces.
(b) Insaturados: Tienen uno o ms dobles enlaces.
Almacenamiento de energa.
cido oleico
cola hidrofbica
cabeza hidroflica
cabeza hidroflica
AGUA
Glicerol
colas hidrofbicas
AGUA
cido graso
Frmula estructural
cabeza hidroflica
colas hidrofbicas
Modelo espacial
Smbolo de un fosfolpido
Fosfolpidos
Todos poseen una estructura de 4 anillos: esterol
testosterona
estrgeno
progesterona
colesterol
PROTENAS
Son molculas grandes, compuestas de largas
cadenas de aminocidos,
aminocidos conocidas como cadenas
polipeptdicas.
Grupo
carboxilo
Cadena lateral
Extrado de: http://129.123.92.202/biol1010-podgorski/PPpage.htm
PROTENAS
Constituyen ms del 50% de la masa seca de mayora de las
clulas
Polipptidos
Los aminocidos se unen por enlaces peptdicos
Una protena
tpica consta de
cientos de
aminocidos.
Secuencia de
aminocidos
b.
Alfa hlice
Hoja plegada
beta
Espiral al
azar
c.
Cadena de
polipeptidos
plegada
d.
Dos o ms
cadenas de
polipptidos
Desnaturalizacin
Protena desnaturalizada
Protena normal
Renaturacin
CIDOS NUCLEICOS
ADN
Sntesis de
mARN en el ncleo
mARN
NCLEO
CITOPLASMA
mARN
Movimiento de mARN
en el citoplasma via
un poro nuclear
Ribosoma
Sntesis
de protenas
Aminocidos
Polipptido
Los
cidos
nucleicos
formados por
que
estn
nucletidos,
contienen
una
base
fosfato,
unidos
NUCLESIDO
NUCLETIDO
http://www.librosvivos.net/smtc/img/nucle%C3%B3tidorot.jpg
Bases Nitrogenadas
Pirimidnicas:
Pirimidnicas
Estructura de un cido
nucleico
Pirimidnicas
- Citosina (C)
- Timina (T)
- Uracilo (U)
Pricas :
- Adenina (A) y Guanina (G)
Azcar pentosa
RIBOSA:
RIBOSA en el ARN
DESOXIRIBOSA:
DESOXIRIBOSA en el AND
Fosfato
Pricas
LOS
CARBOHIDRATOS
SIRVEN PARA?
EVALUACIN
LAS FUNCIONES DE LAS PROTENAS SON:
MENCIONE 4 APLICACIONES
INDUSTRIALES DEL AGUA