Clulas absortivas o

enterocitos
La clula absortiva intestinal tiene un dominio apical con un prominente borde en cepillo, que
termina en una zona clara, la llamada red terminal, que contiene filamentos de citoesqueleto
transversales. El borde en cepillo de cada clula absortiva contiene unas 3.000 microvellosidades
densamente agregadas, lo que aumenta 30 veces su superficie luminal.

La longitud de una microvellosidad oscila entre 0,5 y 1 |xm. El eje de una microvellosidad
contiene 20 a 40 filamentos de actina paralelos que crean enlaces cruzados con fimbrina y villina.
El eje de filamentos de actina se ancla en la membrana plasmtica gracias a la formina (protena
de la cubierta), la miosina I y la protena de unin al calcio calmodulina.

La porcin terminal de una raicilla se ancla en filamentos intermedios que contienen

citoqueratinas. La espectrina y las citoqueratinas crean la red terminal. La red terminal es
responsable de mantener la posicin recta y la forma de las microvellosidades, as como de
anclar las raicillas de actina.

Digestin y absorcin de
protenas.
La degradacin final de los oligopptidos,
iniciada por la pepsina gstrica, se ampla
gracias a la tripsina, la quimotripsina, la
elastasa y las carboxipeptidasas A y B
pancreticas
La enterocinasa y la aminopeptidasa, localizadas
en las microvellosidades, degradan los
ohgopptidos en dipptidos, tripptidos y
aminocidos antes de entrar en el enterocito a
travs de canales de cotransporte en asociacin
con el Na^.
Las peptidasas citoplsmicas degradan los
dipptidos y tripptidos a aminocidos, que
posteriormente difunden o son transportados por
un mecanismo que imphca un transportador a
travs de la membrana plasmtica basolateral
hacia la sangre.

Digestin y absorcin de
hidratos de carbono.
El almidn, la sacarosa, la lactosa y la
maltosa son los principales hidratos de
carbono de la dieta. El almidn est
constituido por amllosa (un polmero de
glucosa) y amiiopectina (un almidn de las
plantas)
La sacarosa es un disacrido de glucosafructosa, mientras que la lactosa es un
disacrido de galactosa-glucosa. La maltosa es
un dimero de glucosa. La a-amilasa salival inicia
la digestin del almidn en la boca y la
pancretica la completa en el intestino delgado.
Otros azcares importantes de la dieta son
hidrolizados por las oligosacaridasas (sacarasa,
lactasa, isomaltasa) presentes en la membrana
plasmtica de las microvellosidades.
La celulosa no se diglereen el
Intestino delgado humano porque
no se dispone de celulasa. La
celulosa representa la fibra diettica
no digerida.

Digestin y
absorcin de
lpidos.