INGENIERIA

ECONOMICA
APLICADA A LA
AGROINDUSTRIA

Objetivos:
Su principal objetivo es la toma de decisiones basadas en las
comparaciones econmicas de las distintas alternativas tecnolgicas
de inversin.

IMPORTANCIA:
TENER IDEA DE MODERNIZAR ALGUN PROYECTO.
TENER EN CUENTA:
COSTOS COMO PRIORIDAD

SABER CUAN EFICAZ ES EL PROYECTO

Como ingenieros debemos saber que la
solucin a las complicaciones
continuamente va seguida de gastos que
pueden ser llamados inversiones si va ser
de utilidad y van a crear ganancias.

DE QUE SE ENCARGA LA
INGENIERIA ECONOMICA:
Se encarga de
Medir en unidades monetarias
las decisiones que los
ingenieros toman.
Las decisiones se
relacionan con
:tiempo de
respuesta ,
seguridad y
confianza.

Para lograr que la empresa

sea rentable.

que se obtienen con el diseo

propuesto como solucin a un
problema.

EL PROCESO RACIONAL DE LA TOMA DE DECISIONES

Las decisiones que toman los ingenieros, gerentes,
presidentes de empresas e individuos, por lo general son el
resultado de elegir una alternativa sobre otra. A menudo las
decisiones reflejan la eleccin fundamentada de una persona
sobre cmo invertir mejor fondos, tambin llamados capital.
Con frecuencia el monto del capital est restringido, as
como el efectivo disponible de una persona a menudo se
encuentra limitado. La decisin sobre como invertir capital
indudablemente cambiar el futuro, con esperanza de
mejorar; es decir que se le agregara valor.

PROCEDIMIENTOS
ANALTICOS PARA LA TOMA
DE DECISIONES:
1. Reconocer un
problema de decision

2. Definir metas u
onjetivos

3. Recaudar
informacion
importante

Una vez que se reconoce el problema, debe

emprenderse su formulacin desde la
perspectiva de los sistemas

4. Identificar un
conjunto de
alternativas de
decisin factible

5.Seleccionar el
criterio de decisin a
seguir

6.Elegir la mejor
alternativa

juzga cada alternativa seleccionada para un

anlisis adicional con base en la evaluacin
preliminar, con la finalidad de satisfacer o rebasar
los requerimientos que se establecieron para la
situacin.

La seleccin de la alternativa preferida (toma de

decisiones) requiere el uso de un criterio (o de
varios). El proceso de decisin debe considerar
tanto los resultados numerados en la unidad
monetaria, como los que se expresan en alguna
otra unidad de medida, o de modo explcito en
forma descriptiva.

La diferencia entre las buenas alternativas y

las excelentes depende en gran medida de la
eficiencia para resolver problemas de un
individuo o grupo.

Cmo enfrentamos un problema de diseo

tcnico?
Concepcin de una idea: La necesidad es la madre de la
invencin
El trmino "inversin" es usado en este manual en un
amplio contexto; puede estar dirigido a: una gran planta,
una lnea de procesamiento, un cambio en la lnea de
procesamiento, al desarrollo de un nuevo producto, la
decisin entre dos o ms tecnologas diferentes para
obtener el mismo producto, al anlisis de una operacin
aislada (por ej., el mantenimiento del pescado en hielo),
la introduccin de un nuevo sistema de control de calidad,
etc. Al mismo tiempo, el trmino "inversin" es usado
independientemente del nivel de inversin y de la fuente
de financiamiento.

La ingeniera econmica y el proceso de diseo

Relacin general entre el procedimiento de anlisis de ingeniera
econmica y el proceso de diseo de ingenieria
Procedimiento de analiss de
ingeniera economica
ETAPA
1.Reconocimiento, definicin y
evaluacin del problema.
2.Desarrollo de las alternativas
factibles.
3.Desarrollo de los resultados y
flujos de efectivo para cada
alternativa.
4.Seleccin de un criterio (o
criterios).
5.Anlisis y comparacin de las
alternativas.
6.Seleccin de la alternativa
preferida.
7.Vigilancia del desempeo y
evaluacin

Proceso de diseo
ACTIVIDAD
1.Definicin
del
problema/necesidad.
2.Formulacin y evaluacin del
problema/necesidad.
3.Sntesis de las soluciones
posibles (alternativas).
4.Anlisis,
optimizacin
y
evaluacin.
5.Especificacin de la alternativa
preferida.
6.Comunicacin

Middendorf :afirma que el diseo de

ingeniera es una actividad iterativa de toma
de decisiones, donde la informacin cientfica
y tecnolgica sirve para producir un sistema,
dispositivo o proceso, que es diferente, hasta
cierto punto, de lo que el diseador sabe que
se ha realizado antes, y que se supone
satisface
determinadas
necesidades
humanas. Asi mismo, deseamos satisfacer
tales necesidades en forma econmica.

EL PAPEL DEL
INGENIERO EN LOS
NEGOCIOS
Es importante recordar que acotar
que se debe afrontar todo tipo de
retos e incertidumbres dadas en el
inicio y transcurso del funcionamiento
de una empresa, por esta razn es
bueno tener conocimientos claves
sobre las herramientas

1.3 TIPOS DE DECISIONES DE INGENIERA

ECONMICA

Al momento de crear un proyecto agroindustrial, las ideas son esenciales para el

desarrollo de este. Cuando se tienen las mejores ideas se catalogan: 1. mejoras en el
servicio o en la calidad, 2. nuevos productos o expansin de productos, 3. equipo y
seleccin de procesos, 4. Reduccin de costos o 5. Reemplazo de equipo. Gracias a
estos tipos de decisiones podemos identificar si las proposiciones con viables.

Mejoras en el servicio o en la calidad: Que

quiere decir mejorar la productividad, la calidad
del producto y la satisfaccin del cliente que es lo
ms esencial en las adquisiciones o inversiones que
se realicen. En esta decisin, es importante saber
que es lo que los consumidores quieren y la calidad
que debe de tener siempre sea la mejor.

Nuevos productos o expansin de productos: El

aumentar las ganancias de la compaa o empresa por el
incremento de la produccin es gracias a las inversiones
de esta. Hay 2 clases de problemas de decisin de
expansin, que en la primera se relaciona con los gastos
que se pueden hacer para incrementar la produccin. La
segunda clase del problema se vincula con el gasto en la
nueva fabricacin de un producto o simplemente
expandirse con el mismo producto.

Equipo y seleccin de procesos: habla sobre que

mtodo es el mejor y el mas conveniente siempre y
cuando sea de menor costo, pero siempre dando un
excelente producto para la satisfaccin del consumidor.
Hay que considerar otras circunstancias que puedan
afectar el producto como herramientas, mano de obra,
los materiales que se utilizaran y la maquinaria o
equipo.

Reduccin de costos: se trata sobre todo en disminuir los

costos de operacin. Estar pendiente si se puede comprar
nuevos equipos o maquinarias para saber si ahorrara
gastos al invertir en estas nuevas adquisiciones. Otro
factor importante es considerar si comprar una parte del
producto a otros proveedores o producirlo uno mismo,
viendo que sale ms barato.

Reemplazo de equipo: aqu tenemos que estar

pendientes de las maquinas o equipos que realizan la
produccin. El mantenimiento es esencial ya que nos
evita que se tenga.

1.4 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE INGENIERA

ECONMICA

Principio 1: Un dlar que est cerca vale ms que un

dlar que est lejos. Este principio nos permite tener
un concepto fundamental en ingeniera econmica como
ingenieros agroindustriales, pues nos indicara los
cambios y el desarrollo para seguir un proyecto en
mente.

Principio 2: Lo nico que cuenta son las diferencias

entre las alternativas. Para el desarrollo de este
principio depender mucho nuestro conocimiento como
ingenieros y el estudio en el desarrollo de un proyecto
para tomar una buena alternativa que nos permita
llegar al objetivo.

Principio 3: Los ingresos marginales deben exceder el

costo marginal. Aqu, el ingreso marginal es el ingreso
adicional que se gener al incrementar la actividad en
una unidad (o una pequea unidad). De igual forma, el
costo marginal es el costo adicional en el que se incurre
por el mismo aumento en la actividad.

Principio 4: No se toma un riesgo adicional si no

existe una ganancia adicional esperada. En este
principio lo primordial es contar con el presupuesto
para el desarrollo de un proyecto y el estudio del
comportamiento de la competencia para cuando
nuestro producto sea colocado en el mercado
(inflacin), pro antes se hace el respectivo estudio de
mercado.