FACULDADE DE CINCIAS E TECNOLOGIA DE VIOSA

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA

DISCIPLINA EQU 111 PROCESSOS ORGNICOS INDUSTRIAIS

PRODUO DE ETANOL A
PARTIR DO MILHO
Carolina Ladeira
Fernanda Barreto
Gabryela Nardy
Kamila Lacerda
Mariana Tito
Professora Skarllet Toledo

Introduo
O etanol(C H O) um combustvel lquido
derivado da fermentao de acares presentes
em produtos vegetais.
A produo de etanol puro comea no sculo
XII, juntamente com melhorias na arte da
destilao.
No inicio do sculo XX, tornou-se conhecido o
potencial do lcool como combustvel.
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Introduo
O etanol pode ser produzido a partir de
diversas matrias-primas, sendo elas:
Sacarneas - materiais contendo sacarose,
presentes na cana-de-acar, beterraba,
melao e frutas;
Amilceas - materiais ricos em amidos;
Lignocelulsicos - biomassas
lignocelulosicas, por exemplo, de madeira,
palha,bagao de cana, etc;
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Introduo
As caractersticas do etanol possibilitam
uma combusto mais limpa e um melhor
desempenho dos motores, atuando como
aditivo capaz de melhorar a qualidade
antidetonante da gasolina e reduzir as
emisses de poluentes, substituindo
aditivos promotores de octanagem que
possuem restrio ambiental.
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Introduo
O etanol pode ser utilizado como
combustvel em motores de combusto
interna de duas formas:
Anidro - mistura com a gasolina;
Hidratado - comercializado via bombas
especificas nos postos de abastecimento,
para veculos movidos exclusivamente a
etanol ou veculos bicombustvel (flex fuel).

Introduo
O Brasil lidera a produo de etanol a partir
da cana e Estados Unidos, do milho.
O Brasil e os Estados Unidos so
atualmente os maiores produtores de
etanol, sendo responsveis por 75% da
produo mundial.
A tecnologia dominante nas usinas de
etanol dos Estados Unidos o processo
"seco" de produo.
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Introduo
No Brasil, atualmente existem duas usinas
do Mato Grosso trabalham com a tcnica
para obter o etanol utilizando o milho: a
Usimat, em Campos de Jlio, e a usina
Libra, em So Jos do Rio Claro.
A Usimat foi a primeira, em fase de testes na
safra 2012/13, foram utilizados 31 mil toneladas
de milho, produzindo aproximadamente 12
milhes de litros do combustvel.
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Introduo
O milho pode ser uma opo vivel por se
adaptar entressafra da cana-de-acar, alm
de
produzir,
fora
o
etanol,
o
farelo( rao/nutriente animal) e o leo de milho.
Quanto s colheitas, o milho tem seu cultivo
variado em funo da poca de chuva. A safra
principal ocorre durante o vero e a chamada
safrinha, aps o vero. A vantagem que ele
pode ser estocado em silos.
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Objetivo
Detalhar a produo do etanol a partir do
milho.

Etanol de milho
O etanol pode ser produzido a partir de
milho por meio de dois principais
processos:
Moagem via mida;
Moagem via seca;

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Etanol de milho
Via mida:
um processo para a recuperao e purificao
do amido e de diversos co-produtos (grmen,
glten, fibra, leo de milho).
O amido separado dos slidos, hidrolisado por
enzimas para a liquefao e sacarificao,
obtendo-se uma alta concentrao de glicose,
fermentada em seguida para a obteno do
etanol.
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Etanol de milho
Via seca:

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Custo
O custo de produo do etanol de milho
de U$ 0,45/L, sendo 18% a menos que a
gasolina.

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Vantagens e
desvantagens:
O processo de produo praticamente o
mesmo para a cana-de-acar e o milho.
Ambos so feitos por meio da fermentao. No
caso do milho necessrio quebrar as
grandes molculas de amido antes de
ferment-lo, o que requer mais tecnologia para
a produo. J com a cana o processo
direto, no precisa utilizar enzimas para seu
processamento, assim agilizando o
procedimento.
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Vantagens e
desvantagens:
Quanto s colheitas, o perodo da cana varia de
local para local, mas ocorre no final da estao
seca, geralmente de abril a setembro. "A cana
colhida no pode ser estocada, devendo ser
imediatamente processada.". J o milho tem seu
cultivo variado em funo da poca de chuva,
produzindo, portanto, por um tempo menor. "A
safra principal ocorre durante o vero e a
chamada safrinha, aps o vero. A vantagem
que ele pode ser estocado em silos."
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Vantagens e
desvantagens:
Apesar de a tonelada de milho render 380 litros
de etanol e a da cana, apenas 70 litros, a rea
explorada pela cana menor. "Como as reas
so pequenas e a produtividade alta (planta-se
mais vezes no ano), o impacto na agricultura
menor." No Brasil, cada hectare gera de 60 a 120
toneladas de cana, dependendo da fertilidade e
do cultivo. J para o milho, um hectare produz
cerca de trs toneladas. Nos Estados Unidos,
essa quantidade salta para dez toneladas.
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Vantagens e
desvantagens:
O custo de produo do etanol de canade-acar U$ 0,28/L e o de milho U$
0,45/L. O etanol de cana custa 27% a
menos que a gasolina, j o etanol de
milho custa 18% a menos que a mesma.

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Vantagens e
desvantagens:
A reduo de gases do efeito estufa na
produo e combusto do etanol de canade-acar, comparada com combustveis
fsseis, foi de 66%. Para o etanol de
milho, esta reduo foi de apena 12%.

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Eficincia energtica
O balano energtico da produo de
etanol de milho desfavorvel.
Este gro produz combustvel que oferece
apenas 20% a mais de energia do que ele
consome para ser produzido, sendo que a
cana oferece 700% a mais.

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Diferenas entre o lcool de cana e o

de milho:
Cana-de-acar

Milho
O litro do etanol custa, para os produtores
O custo estimado para os
americanos, cerca de R$ 1,10. Essa a
produtores brasileiros de R$ 0,90
estimativa dos gastos que vo da
o litro. A vantagem da cana que
produo ao transporte do milho. Entre
a molcula de acar (sacarose),
Custo
eles, o preo salgado das enzimas
que tem o lcool como subproduto,
alfamilase e glucoamilase, que quebram
facilmente quebrado pelas
as molculas de amido (um
enzimas, pulando uma etapa na
polissacardeo) do milho para obter o
fabricao do etanol.
lcool.
O nome da planta no quer dizer
Apesar de ser mais difcil transformar em
muita coisa. A cana tem 54%
acar as molculas de amido, o milho
Rendimento menos acar do que o milho. Ou
produz mais sacarose e lcool. Uma
seja, 1 tonelada dela s faz 89,5
tonelada rende 407 litros de etanol.
litros de etanol.
Pode ser colhida o ano todo sem
precisar ser replantada durante 5 Precisa ser colhido 4 meses aps o plantio,
Safras e
anos. Lado ruim: quando cortada, caso contrrio, ele estraga. Mas pode ficar
estocagem
tem que ser moda em menos de estocado durante o ano inteiro.
36 horas.
O processo leva entre 40 a 70 horas. A
Leva de 7 a 11 horas. J que as molculas de
Fermenta acar so menores e mais fceis de ser
demora culpa da molcula gigante de
quebradas, o tempo de fermentao diminui
o
amido que tem que ser quebrada pelas
muito.
enzimas para produzir o lcool.
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Biocombustveis
Ecolgicamente correto?

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Biocombustveis
Vantagens:
Sua fonte de produo renovvel;
Reduz consideravelmente a emisso de gs
carbnico;
Combustveis como o biodiesel so timos
lubrificantes
A produo de biocombustvel gera mais
emprego e renda;

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Biocombustveis

Desvantagens:

Para aumentar o lucro, muitos agricultores preferem

produzir milho, soja, cana-de-acar, entre outros,
para transformar em biocombustvel;
Com o estmulo ao pr-lcool, grande rea de Mata
Atlntica foi substituda por plantaes de cana de
acar;
As queimadas empregadas para derrubar as matas
causam o aumento do efeito estufa.
Tem uma produo mais baixa de energia, se
comparada a um volume do diesel ;

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Consideraes Finais
O modelo de produo de etanol brasileiro,
extrado da cana-de-acar, bem mais vantajoso
do que o norte-americano, que usa o milho.
O lucro energtico gerado pelo etanol de cana
quase oito vezes superior ao gerado pelo etanol
de milho.
A prpria produo de etanol de milho, consome
uma quantidade considervel de combustvel
fssil - justamente o que ele vem substituir.

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