TEORIA ORGANIZACIONAL

JORGER HERVIAS
KATHERINE
PABLO BALDOCEDA
RODRIGO
MARIA CLAUDIA

MAMALENA

1 Ao

10 trabajares

una dulcera tradicional que ofrece una gran variedad de productos r

dad, con la finalidad de satisfacer tus dulces deseos.

Visin
Ser la cadena de dulcera peruana ms grande a nivel nacional en el 2018 .

Valores

Honestidad

Responsabilidad

Respeto

Trabajo en equipo

Polticas

Poltica de ventas

Polticas de precios

Polticas de financiamiento

Polticas de salarios

Polticas de personal

Anlisis y Diagnostico del ambiente externo

Microentorno
Competidores

Clientes

Medios de comunicacin

Proveedores

Gobierno o Sector Local

Macroentorno

Tecnolgico

Socio - Cultural

Poltica - Legal

OPORTUNIDADES

AMENAZA

Anlisis y diagnstico del ambiente interno

Clima organizacional

Capital

Organizacin

Nivel de tecnologa

Niveles de Precios

Procesos

Fortalezas

Debilidades

FODA

OPORTUNIDADES

O1) La bsqueda de productos que se pierden

en el tiempo como los dulces Tpicos de
diferentes departamentos que promoviendo
la identidad y la peruanidad.
O2) cuenta con entrevistas para el peridico
El Peruano.

FORTALEZAS

F1) Cuenta con un local ubicado en lince y

todos los equipos adecuados para poder
realizar decoraciones y preparar los dulces
tradicionales, cuenta con un pequeo taller
en su casa.
F2) Cuenta con un buen clima organizacional
todos sus trabajadores se sienten como en
casa y tienen trato familiar por parte de la
duea Elena Arevalo.

(F1,O2)
Estrategias Genricas
Diferenciacin

DEBILIDADES

D1) Sus niveles de precios son elevados para

la zona donde se encuentran sobre todo para
el producto que venden, ya que los dulces son
ms un gusto que una necesidad.
D2) Ya no cuentan con dinero para poder

(D2, O1)
Crecimiento intensivo
Penetracin de mercado

AMENAZAS

A1) Mamalena trabaja sus medios de

comunicacin con redes sociales(Facebook,
Pagina web)no actualizados constantemente.
A2) Los competidores de Mamalena son
dulceras como Manjares que se encuentra en
san Borja, que tienes aos en el mercado,
como competencia directa tenemos Chelita
una pequea dulcera ubicada en lince y una
panadera a 1 cuadra del local.

(F2, A2)
Crecimiento intensivo
Desarrollo de mercado:

Utilizaramos las entrevistas con el peridico El

Utilizaramos el buen clima en la organizacin para
Peruano para hacer mucha ms promocin al local y probar cosas nuevas y reinvertir en los postres ms
a todos los implementos con el que este cuenta,
solicitados, para controlar la calidad y mejorar ms
para as fomentar confianza en los clientes que ya el producto y competir contra las otras dulceras
tienen y los clientes potenciales.
cercanas.

(D1,A1)
Estrategias Funcionales
Marketing

Que la gente busque dulces tpicos que no todas las Ya que los precios son elevados para la zona,
dulceras preparan y que consuman en Mamalena, deberamos utilizar ms las redes sociales para
hacer conocida a la empresa en diferentes zonas y

Organigrama de la empresa
Juan
Juan Cieza
Cieza
Gerente
Gerente
General
General

Claudia
Claudia Cieza
Cieza
Gerente
Gerente de
de
Finanzas
Finanzas

ngela
ngela Jara
Jara

Elena
Elena Arvalo
Arvalo
Gerente
Gerente de
de
Produccin
Produccin

Rodrigo
Rodrigo Cieza
Cieza
Gerente
Gerente de
de
Marketing
Marketing

Javier
Javier
Arredondo
Arredondo
Subgerente
Subgerente
de
de Area
Area
comercial
comercial

Lorenzo
Lorenzo Cieza
Cieza
Subgente
Subgente de
de
Cliente
Cliente

Rodrigo
Rodrigo
Vsquez
Vsquez
Subgerente
Subgerente
de
de R.R.H.H
R.R.H.H
Alejandra
Alejandra
Serquen
Serquen

Alexandra
Alexandra
Goza
Goza

TEST DE MOTIVACIN

MOTIVACIN

SATISFACION LABORAL

POSICION Y JERARQUIA
EN EL TRABAJO

STRATEGIA PARA MOTIVAR

A LOS EMPLEADOS

ESTILOS DE LIDERAZ

COMUNICACIN

CAPACITACIN

INDICADORES

NOMBRE : INDICE DE POSICIONAMIENTO

OBJETIVO: DETERMINAR QUE TAN POSICIONADA ESTA LA MARCA
FRMULA: CANTIDAD DE VENTAS/ COSTOS
UNIDAD DE MEDIDA: NUEVOS SOLES
FRECUENCIA DE LA MEDICIN: UNA VEZ CADA MES
PERIODO DE TIEMPO: EN EL QUE SE MIDE FINALES DEL MES
RESPONSABLE DE LA MEDICIN: DONA ELENA
FORMA DE REGISTRO: LIBRO DE VENTAS
FUENTE DE LA INFORMACIN: LIBRO DE VENTAS


NOMBRE:INDICE DE NIVEL DE IDENTIFICACIN CON LA EMPRESA
OBJETIVO: DETERMINAR QUE TAN COMPROMETIDOS ESTAN LOS EMPLEADOS
CON LA EMPRESA
FRMULA: BUEN DESEMPEO + CUMPLIR CON LAS METAS DE LA
ORGANIZACIN = COMPROMISO
UNIDAD DE MEDIDA: 1 PERSONA
FRECUENCIA DE LA MEDICIN: UNA VEZ CADA MES
PERIODO DE TIEMPO: EN EL QUE SE MIDE FINALES DEL MES
RESPONSABLE DE LA MEDICIN: DONA ELENA
FORMA DE REGISTRO: OBSERVACIN
FUENTE DE LA INFORMACIN: LIBRO DE RECLAMOS


NOMBRE: INDICE DE NUEVOS PRODUCTOS
OBJETIVO: DETERMINAR CUANTOS PRODUCTOS NUEVOS
LANZAREMOS
FRMULA: ESTUDIO DEL MERCADO / COSTOS
UNIDAD DE MEDIDA: NUEVOS SOLES
FRECUENCIA DE LA MEDICIN: 2 VECES AL AO
PERIODO DE TIEMPO: CADA SEIS MESES
RESPONSABLE DE LA MEDICIN: DONA ELENA
FORMA DE REGISTRO: VIDEOS
FUENTE DE LA INFORMACIN: FOCUS GROUP

NOMBRE: INDICE DE PORCENTAJE DE LOGROS

OBJETIVO:

DETERMINAR EL LOGRO DE LAS METAS

FRMULA: METAS CUMPLIDAS/ METAS PROPUESTAS

UNIDAD DE MEDIDA: LOGRO DE METAS
FRECUENCIA DE LA MEDICIN: UNA VEZ AL MES
PERIODO DE TIEMPO: ULTIMOS DIAS DEL MES
RESPONSABLE DE LA MEDICIN: DONA ELENA
FORMA DE REGISTRO: LIBRO DE METAS DEL MES
FUENTE DE LA INFORMACIN: LIBRO DE METAS DEL MES

I
S
U
L
C
N
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