Nutricin de los seres vivos

Nutricin
Seres viv
os
Alimentos y n
utrientes

Tipos de n
utricin
Auttrofa

Hetertrofa
Carnvoros

Tipos de alime
ntacin

Herbvoros
Omnvoros

Seres vivos

Caractersticas fundamentales de los seres

vivos.
Composicin y estructura: se componen
principalmente de carbono, oxgeno, hidrgeno
y nitrgeno. Adems de otros elementos qumicos
como el calcio, el fsforo, el azufre, entre
otros.
Todos los seres vivos estn formados por clulas,
donde se llevan a cabo todas las funciones y
reacciones necesarias para la vida.

 Organizacin: los seres vivos poseen una forma y

estructuras que les permiten facilitar su existencia
en su medio.
Interaccin con el entorno: los seres vivos
poseen una serie de procesos complejos y
funciones vitales que les son exclusivos y les
permiten interactuar exitosamente en su medio.
Crecimiento y desarrollo: el crecimiento
corresponde al aumento de tamao, ya sea de
altura, masa o ambas. El desarrollo, se relaciona
con los cambios que experimenta un ser vivo a lo
largo del tiempo.

 Autorregulacin: es el mantenimiento de un
estado de equilibrio interno que les permite
enfrentar y contrarrestar los cambios permanentes
del medio, como por ejemplo el mantenimiento de
la temperatura corporal.
Reproduccin: Generar descendencia, es una
de las caractersticas ms evidentes de los seres
vivos, a travs de la cual se mantiene la vida en el
planeta a lo largo del tiempo. Es una caracterstica
comn para los seres vivos, pero el modo en que
se manifiesta, vara de una especie a otra.

El proceso de reproduccin,
vara de una especie a otra.

Nutricin en los seres vivos

La nutricin es el proceso mediante el cual

los seres vivos asimilan y utilizan las
sustancias presentes en los alimentos. Se
puede entender como un proceso de intercambio
de materia y energa que realizan los seres vivos
con su ambiente.

La nutricin es un concepto diferente al

de alimentacin.

La alimentacin consiste bsicamente

en la ingesta de alimentos.

La nutricin es el proceso mediante el

cual los alimentos ingeridos se
transforman y se asimilan, es decir, se
incorporan al organismo de los seres vivos
para realizar sus funciones vitales.

Alimentos y nutrientes

Para poder llevar a cabo sus funciones, los seres

vivos deben conseguir desde su entorno unas
sustancias qumicas especficas, llamadas nutrientes,
que se encuentran contenidos en los alimentos.

Se reconocen seis nutrientes: hidratos de

carbono, lpidos, protenas, vitaminas, sales
minerales y agua.

Los nutrientes, cumplen funciones reparadoras,

reguladoras y energticas.

Funciones de los nutrientes

Nutrientes
Hidratos de
carbono

Funcin
Aportan energa, ya sea como fuente
inmediata o como reserva energtica.

Lpidos

Actan como reserva energtica; tambin

tienen una funcin estructural.

Protenas

Participan en los procesos de produccin,

reparacin y renovacin de tejidos.

Vitaminas

Participan en la regulacin de las reacciones

qumicas del organismo.

Sales minerales

Participan en la conduccin de impulsos

nerviosos y las regulacin de las reacciones
qumicas.

Agua

Acta como solvente de todas las reacciones

metablicas.

Tipos de nutricin
Segn el tipo de sustancias o materiales que
emplean, sta puede ser:

Nutricin auttrofa: son organismos auttrofos

aquellos que producen sus nutrientes a partir
de sustancias simples.
Fotoauttrofos: los que emplean agua, dixido
de carbono y energa luminosa.
Quimioauttrofos: aquellos que usan la energa
de un tipo particular de reacciones qumicas.

 Nutricin hetertrofa: los organismos

hetertrofos deben obtener sus nutrientes
alimentndose de otros seres vivos, como los
representantes de los reinos animal, hongo,
algunos protistas y bacterias.

Las plantas carnvoras,

obtienen sales minerales
de los animales que
atrapan.

Fotosntesis

La fotosntesis es un proceso que realizan las

plantas y las algas, en el que tienen lugar una serie
de transformaciones qumicas que a partir de dixido
de carbono y agua, dan origen a glucosa y
oxgeno. Este proceso es posible en presencia de la
luz solar.

Representacin simplificada de la fotosntesis

Estructuras que intervienen en la fotosntesis

El principal lugar en el que ocurre la fotosntesis son las

hojas, aunque tambin puede efectuarse en los tallos y
otras estructuras verdes que poseen clorofila.

La clorofila es un pigmento de color verde que se

encuentra en las clulas vegetales, lugar donde ocurre
la fotosntesis, al interior de unas pequeas estructuras
llamadas cloroplastos.

En el proceso de fotosntesis, el dixido de

carbono ingresa desde el aire hacia las hojas y el
oxgeno debe salir desde las hojas hacia el exterior.

Este intercambio gaseoso se produce a travs de

numerosos poros que las plantas poseen en la
superficie de sus hojas, llamados estomas, que se
encuentran tanto en el lado superior como inferior
de stas.

Tipos de alimentacin en animales

Como resultado de un proceso evolutivo y de

adaptacin, los animales se han especializado
en el consumo de determinados alimentos.
De acuerdo a esto, los animales se agrupan en
tres grandes tipos: