MORFOFISIOLOG

IA

ESTOMAG
O
Integrantes:
Kerly Len
Gianella Granda
Gabriela Gaitan
Karen Macias
Alexis Torres
Pablo Leon

Fecha: 8/Junio/ 2014

INTRODUCCION
El

estmago es un ensanchamiento con

forma de J del tubo digestivo localizado por
debajo del diafragma en el epigastrio, la
regin umbilical y el hipocondrio izquierdo.
Se relaciona por delante con el lbulo
izquierdo heptico y el reborde costal
izquierdo, por detrs con el rin izquierdo,
por encima con el diafragma y por debajo
con el colon transverso y su mesocolon.

INTRODUCCION

Cuando est vaco, tiene el tamao de una

salchicha grande, pero es la porcin mas
distensible de/ tracto Gl y puede dar cabida en
su interior a una enorme cantidad de alimentos.

En el estmago contina la digestin del

almidn, comienza la digestin de protenas y
triglicridos. El bolo semislido se convierte en
lquido y algunas sustancias se absorben.

Regiones del estomago

El

estmago tiene cuatro regiones principales: el

cardias, el fundus, el cuerpo y el ploro.
El cardias rodea el orificio superior del estmago.
El fundus es La porcin redondeada que est por
encima y hacia la izquierda del cardias .
Por debajo del fundus se extiende la porcin
central del estmago, llamado cuerpo
El ploro comunica con el duodeno a travs del
esfnter pilrico. El borde interno cncavo del
estmago se llama curvatura menor, y el borde
externo convexo es la curvatura mayor.

Regiones del estomago

Anatomia externa e interna del

estomago

Histologa del
estmago
La pared del estmago est compuesta por las
mismas cuatro capas que el resto del tubo
digestivo, con algunas modificaciones.
La superficie de la mucosa es una capa de clulas
epiteliales cilndricas simples llamada clulas
mucosas superficiales.
Las clulas epiteliales se extienden hacia dentro
de la lmina propia, donde forman columnas de
clulas secretoras llamadas glndulas gstricas.
Las glndulas gstricas contienen tres tipos de
clulas glandulares exocrinas que secretan sus
productos en la luz del estmago: clulas mucosas
del cuello, clulas principales y clulas parietales.

 Las

clulas principales secretan

pepsingeno y lipasa gstrica.
La submucosa del estmago est
compuesta por tejido conectivo areolar.
La muscular tiene tres capas de msculo
liso .
La serosa est compuesta por epitelio
pavimentoso simple (mesotelio) y por
tejido conectivo areolar

Histologia del estomago

Digestin mecnica y
qumica en el estmago
Algunos

minutos despus de que los

alimentos entran en el estmago, se
producen cada 15 a 25 segundos
movimientos peristlticos suaves llamados
ondas de mezcla.
Cuando los alimentos llegan al ploro, cada
onda expulsa peridicamente 1 ml de
quimo hacia el duodeno a travs del
esfnter pilrico, fenmeno conocido como
vaciamiento gstrico.

 Los

alimentos permanecen en el fundus

alrededor de una hora sin mezclarse con
el jugo gstrico. Durante este tiempo, la
digestin por la amilasa salival contina.
Sin embargo, poco despus, el quimo se
mezcla con el jugo gstrico cido, que
inactiva a la amilasa salival y activa a la
lipasa lingual, la cual comienza a digerir
los triglicridos en cidos grasos y di
glicridos.

 El

lquido gstrico muy cido, destruye

muchos microorganismos de los alimentos.
El HCI desnaturaliza parcialmente las
protenas de los alimentos y estimula la
secrecin de hormonas que promueven el
flujo biliar y del juco pancretico. La
digestin enzimtica de las protenas
tambin comienza en el estmago.

Enzimas de la
digestion
Lipasa gastrica
Pepsina
Lipasa lingual
Lipasa pancreatica

 Despus

de 2 a 4 horas de haber comido,

el estmago ya vaci su contenido en el
duodeno.
Los alimentos ricos en hidratos de car
bono son los que permanecen menos
tiempo en el estmago; los alimentos
ricos en protenas permanecen un poco
ms, y el vaciamiento es el ms lento
despus de una dieta que contiene
grandes cantidades de triglicridos.

GRACIAS