ESTADO LIQUIDO

Punto Critico y Equilibrio de

fases

EL PUNTO CRITICO
Un liquido se pude evaporar
reduciendo la presin sobre el
liquido por debajo del valor de su
presin de vapor. Por el lado
contrario un gas se puede licuar
comprimindolo a una presin por
encima de ese valor (por encima
del valor de la presin de vapor del
liquido.
Cada sustancia tiene una
temperatura critica por encima de
la cual el gas no puede licuarse por
compresin.

EQUILIBRIO LQUIDO-VAPOR

La ley de Raoult establece que, en el equilibrio, la

presin parcial de una sustancia es igual a su presin
de vapor por la fraccin molar en la fase lquida, es
decir:
, y tambin

Equilibrio L-V a T cte. Mezclas ideales

Si un recipiente cerrado, en el que previamente se ha

hecho vaco, se llena parcialmente con una sustancia
lquida A, sta se evaporar parcialmente, (si est en
cantidad suficiente para que el proceso no sea total), de
modo que se alcanzar finalmente un estado de
equilibrio en el que la presin reinante en el recipiente
es lapresin de vaporde la sustancia a la
temperatura considerada,
Tambin puede estimarse mediante frmulas
empricas, como la de Antoine:

estando tabulados los coeficientes A, B, y C para

muchas sustancias.

Fuerza de atraccin
molecular

Tambin conocida como cohesin, es la fuerza de

atraccin que mantiene unidas a las molculas de una
misma sustancia.

 sta

fuerza da origen a la tendencia de

un lquido a permanecer como un
conjunto de partculas

Debido a la fuerza de cohesin, dos

gotas de agua que se juntan se unen
para formar una sola

 Dentro

de una molcula, los tomos estn

unidos mediantefuerzas
INTRAMOLECULARES

H-O-H
465
KJ/mol

465
KJ/mol

Estas son las fuerzas que se determinan

las propiedades qumicasde las
sustancias.

 Fuerzas

INTERMOLECULARES: son
las fuerzas de atraccin entre las
molculas
41KJ/mol

H-O-H

H-O-H

Estas fuerzas son las quedeterminan

las propiedades fsicasde las sustancias
como, por ejemplo: El estado de
agregacin, el punto de fusin y de
ebullicin, la solubilidad, la tensin
superficial, la densidad, etc.

FUERZAS DE LONDON

Las molculas covalentes apolares se puede

volver fugazmente polar y formar un dipolo
instantneo

Este dipolo
instantneo puede
provocar, a su vez,
el desplazamiento
de la nube
electrnica de las
nubes vecinas,
formando lo que se
conoce como un
dipolo inducido.

Estos dipolos sienten una cierta atraccin mutua, de

carcter dbil,las fuerzas de London son las ms
dbiles de todas, por lo que, en general, las molculas
covalentes apolares presentarn bajos puntos de fusin
y ebullicin

ENLACES DE HIDRGENO

Cuando la molcula polar presentaenlaces formados

por un tomo de hidrgeno y un tomo pequeo y
electronegativo(nitrgeno, oxgeno o flor; N,O,F)

Elpunto de ebullicin del agua es muy alto debido a

queen las molculas de agua se forman enlaces de
hidrgeno por lo tanto costar ms separarlas, habr
que aportar una mayor cantidad de energa y mayor
temperatura.

FUERZAS DE VAN DER WAALS

Clasificaremos las fuerzas intermoleculares dentro de

este grupo cuando tengamosel resto de combinaciones
posibles, es decir, cualquier enlace polar que no est
formado por hidrgeno enlazado a N,O,F.
Compuestos

Puntos de ebullicin

-59,6C

Se

-42C

Te

1,8C

La magnitud de los dipolos permanentes formados

ser muy inferior a la de las molculas de agua y,
por este motivo, ser menor la magnitud de las
fuerzas intermoleculares formadas

Tensin superficial
La cantidad de energa
necesaria para aumentar su
superficie por unidad de rea.

La tensin superficial es responsable

de la resistencia que un lquido
presenta a la penetracin de su
superficie, de la tendencia a la forma
esfrica de las gotas de un lquido,
del ascenso de los lquidos en los
tubos capilares y de la flotacin de
objetos u organismos en la superficie
de los lquidos.

Viscosidad
La viscosidad es la
oposicin de un fluido a
las
deformaciones
tangenciales, es debida
a
las
fuerzas
de
cohesin
moleculares.
Todos
los
fluidos
conocidos
presentan
algo
de
viscosidad,
siendo el modelo de
viscosidad nula una
aproximacin bastante
buena
para
ciertas
aplicaciones. Un fluido
que no tiene viscosidad
se llama fluido ideal.

Cabe sealar que la

viscosidad solo se manifiesta
en fluidos en movimiento, ya
que cuando el fluido est en
reposo adopta una forma tal
en la que no actan las
fuerzas tangenciales que no
puede resistir. Es por ello por
lo que llenado un recipiente
con un lquido, la superficie
del mismo permanece plana,
es decir, perpendicular a la
nica fuerza que acta en ese
momento, la gravedad, sin
existir por tanto componente
tangencial alguna.

La viscosidad de un fluido
puede medirse por un
parmetro :
Coeficiente de viscosidad
dinmico, designado como
o . En unidades en el SI:
[] = [Pas] = [kgm-1s-1] ;
otras unidades:
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas]
= [10-1 kgs-1m-1]
Coeficiente de viscosidad
cinemtico, designado como
, y que resulta ser igual al
cociente entre el coeficiente
de viscosidad dinmica y la
densidad del fluido. = /.
(En unidades en el SI: [] =
[m.s-1]. En el sistema
cegesimal es el stokes St
).

PUNTO DE EBULLICIN

Es la temperatura ms alta que puede alcanzar un lquido.

Es cuando se calienta un lquido y lapresin del vapores
tan potente que comienza a burbujear, se debe a que las
molculas se liberan y se disipan en el aire. Una vez que se
inicia este proceso la temperatura permanece constante,
llega a los 100C y es especial para cocinar alimentos ms
duros como las pastas, frijoles, papas y algunos vegetales con
raz.

Por lo general, los lquidos se encuentran compuestos de

distintos elementos, aun cuando no los puedas percibir.
Es el caso del agua, que a simple vista parece slo un
lquido transparente.
Sin embargo, el agua es una mezcla de distintas
sustancias, casi siempre inofensivas, por lo que puede
denominarse solucin. En una solucin las molculas de
un slido, llamado soluto, estn completamente
mezcladas con las molculas de un lquido, que es el
solvente. Un ejemplo cotidiano de esto es la preparacin
del caf instantneo. El agua es el solvente y el caf el
soluto.
Entre los lquidos existen algunos tipos que se
disuelven en otros: son los denominados lquidos
miscibles. Los que no lo hacen se llaman no miscibles, y
con la siguiente actividad podrs saber de qu tipo es
cada uno.

Presin del vapor

INTRODUCCIN

*La presin de vapor se define como la presin a la que =su valor es

independiente de las cantidades de lquido y vapor presentes
mientras existan ambas.

*La presin de vapor del liquido aumenta porque las molculas de la

superficie del lquido que tengan una mayor energa escaparn de la
superficie y pasarn a la fase vapor mientras que las molculas del
vapor chocarn con las paredes de la ampolla y entre s, perdern
energa y caern al lquido.

INTROCUCCIN

*La presin de vapor del liquido aumenta debido a las molculas

de la superficie del lquido que tengan una mayor energa
escaparn de la superficie.

*pasarn a la fase vapor

*las molculas del vapor chocarn con las paredes entre s

*Estas perdern energa y caern al lquido.

TEORA
*Para un liquido cualquiera la vaporizacin
absorbe el calor y la cantidad de liquido de
este
*Cuando se nos da una presin y una
temperatura, con las cuales se puede
calentar cierto peso de liquido se conoce
con el nombre de el calor de vaporizacin
*Cuando se miden la diferentes presiones
y temperaturas de un liquido se usan
varios procedimientos para medir la
presin de vapor de un liquido, llamados
estticos y dinmicos.

TEORA

Estticos:
Para el primer caso antes mencionado se
deja que el liquido establezca su presin
de vapor sin que haya ninguna alteracin

Dinmicos:
en los dinmicos el liquido hierve, se
hace pasar una corriente inerte de gas a
travs del mismo.

TEORA

La presin ejercen las molculas de vapor en equilibrio con

el liquido mismo a, una determinada temperatura se llama
presin de vapor del liquido.

La presin de vapor depende de la clase del liquido, a veces

este depende en gran manera de la naturaleza que hay en
las interacciones de las molculas del liquido

La presin de vapor de un liquido, es constante a una

temperatura dada, pero aumenta si lo hace la temperatura
hasta el punto critico del liquido.

PRESIN DEL VAPOR

como dato final:

El agua en estado lquido al evaporarse y junto con

la temperatura la presin de vapor alcanza 760
mmHg es el punto de ebullicin normal.
*

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA

PRESIN DEL VAPOR
LA NATURALEZA DEL LQUIDO
El valor de la presin de vapor de un lquido, da una
idea clara de su volatilidad, los lquidos mas voltiles
(ter,gasolina, acetona etc.) tienen una presin de
vapor mas alta.

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA

Lapresinde vapor en los lquidos crece rpidamente al

aumentar la temperatura

La relacin entre la temperatura y la presin de vapor de

las sustancias, no es unalnea recta, en otras palabras, si
se duplica la temperatura, no necesariamente se
duplicar la presin, pero si se cumplir siempre, que
para cada valor de temperatura, habr un valor fijo de
presin de vapor para cada lquido.

Cuando un lquido se calienta, estamos

suministrndole energa. Esta energa se traduce en
aumento de velocidad de las molculas y que choquen
entre si dando como resultado que cierta cantidad de
molculas que alcanzarn suficiente velocidad para
pasar al estado gaseoso aumentaran, y por tanto
mayor ser la presin.

DETERMINACIN DE LA
PRESION DE VAPOR

CMO CALCULAR LA PRESIN DEL

VAPOR?

En qumica, la presin de vapor es la presin extrnseca en

las paredes de un contenedor sellado cuando la sustancia
se evapora dentro de este (convirtindose en gas).

Para hallar el valor de la presin a una temperatura dada,

utiliza la ecuacin de Clausius-Clapeyron:

CLAUSIUS-CLAPEYRON (LQUIDO
PURO)
*T1:la temperatura conocida de la presin de vapor (o la temperatura
inicial)
*T2:la temperatura en que se encontrar la presin de vapor (o la
temperatura final).
(mmHg)
*H= entalpa de vaporizacin dela sustancia (J/molK)
*R=constante del gasideal = 8.314J/molKo 1.9872cal/molK
*T = temperatura de equilibrio (K)
*P1 Y P2= la presin de la temperatura a la temperatura T1 Y T2

LEY DE RAOULT(SOLUCIONES
DISUELTAS)

*En la vida real es raro trabajar con un lquido puro,

normalmente se trabaja con lquidos que son mezclas de
sustancias con diferentes componentes.

*Algunos de los componentes ms comunes de estas mezclas

se llamansolutoen una mayor cantidad de otro qumico
llamadosolventepara crear una solucin.

LEY DE RAOULT (SOLUCIONES

DISUELTAS)
Formula:
Psolucin=(Psolventes)x(Xsolvente)

*Psolucin: la presin de vapor de la solucin entera (de todos

los componentes combinados)
*Psolvente: la presin de vapor del solvente
*Xsolvente: la fraccin molar del solvente
(Halla la fraccin molar de tu solvente. (Moles de
componente)/(Nmero total de moles en la sustancia).)

HALLAR LA PRESIN DE VAPOR

EN CASOS ESPECIALES

Los cientficos frecuentemente usan valores de temperatura y

presin ajustados para evitar cometer errores. Estos valores son
llamados "temperatura y presin estndar"

Los problemas de presin de vapor usualmente hacen referencia a

condiciones de la presin y temperatura estndar,

HALLAR LA PRESIN DE VAPOR

EN CASOS ESPECIALES

Los valores de la temperatura y presin estndar estn definidos

como:

*Temperatura: 273,15 K / 0 C / 32 F
*Presin: 760 mm Hg / 1 atm / 101,325 kilo pascales

la ecuacin de Clausius-Clapeyron ser util para hallar otras

variables.

Clausius-Clapeyron
En termoqumica, la
ecuacin de ClausiusClapeyron es una
manera de caracterizar
una transicin de fase de
primer orden que tiene
lugar en un sistema
mono componente. En
un diagrama P-T
(presin-temperatura),
la lnea que separa
ambos estados se conoce
como curva de
coexistencia. La relacin
de Clausius-Clapeyron
determina la pendiente
de dicha curva.
Matemticamente se
puede expresar como:

es la pendiente de dicha curva

es el calor latente o entalpa del cambio de fase
es el volumen.

la relacin de
Clausius-Clapeyron
se usa
frecuentemente para
explicar el patinaje
sobre hielo