La acuicultura es una de las grandes potencialidades mejor ideadas por

el hombre. La oportunidad es grande para una produccin sostenible de

los recursos hidrobiolgicos en la Provincia de Rio Tambo. La existencia
de recursos, suelos propicios y la disponibilidad y abundancia de aguas y
las especies nativas de peces disponibles, garantizan una actividad
promisoria.
En este contexto se hace necesario realizar el proyecto de Cultivos y
comercializacin de Paco o Cachama Blanca, el cual est encaminado a
la produccin y comercializacin de Paco, para satisfacer la demanda de
dicho pescado en la regin Junn y su zona de influencia, ya que esta
carne posee un alto consumo por ser recomendable para la dieta
alimenticia, por las propiedades nutricionales que poseen, adicional es
de fcil digestin, es una carne de fcil cultivo y econmico para la
regin, adicional que genera ganancias a la comunidad. En la regin no
existe una oferta alta de este pescado hacindolo costoso y de no fcil
acceso, con el proyecto se deber conseguir que la comunidad de la
regin tenga mejor oferta del pescado, como tambin mejorar las
condiciones de vida de los productores pesqueros de la regin.

Determinar la viabilidad del proyecto

de cultivo y comercializacin de paco
en Municipios y Fundos del distrito de
Rio
Tambo,
buscando
generar
crecimiento
econmico
y
social
sostenible con el fin de mejorar las
condiciones de vida de la comunidad
en general.

Realizar un estudio tcnico

comercializacin de Paco.

en

la

produccin

Producir y comercializar la Paco, inicialmente en el

mercado regional

Analizar la oferta y la demanda del mercado

Evaluar la viabilidad del proyecto desde el punto de

vista financiero y econmico.

Desarrollar marca en el canal de las grandes superficies

en un periodo de 18 meses, cuando la capacidad de
produccin est por encima del 75% y el cumplimiento
en las entregas est completamente estructurado

EL PACO O CACHAMA BLANCA es una especie ampliamente

distribuida la Amrica del Sur desde el Orinoco hasta el ro de la
Plata. El Paco posee gran cantidad de escamas pequeas, color
gris claro en la parte dorsal y blanco en la ventral, con ligeras
coloraciones rojizas en la parte antero ventral y el las aletas
pectorales, plvicas y anal. Cuerpo pequeo y cabeza profunda
con relacin a este. En el medio natural se alimenta de semillas,
frutas y forraje, por lo que se dice que es omnvora. Son
reoflicos, desovan durante las migraciones ocurridas en la poca
de invierno.
EL PACO tiene mejor rendimiento en carne y su comercializacin
es mayor en comparacin con otras.

paco

EL PACO ha sido adaptada al cultivo en estanques, pues

soporta con facilidad las condiciones de cautiverio y
manejo en medios artificiales. Crece rpido y se desarrolla
bien en cautiverio, sobrepasando a veces los veinte Kilos.
Una hembra es capaz de producir un milln de huevos.
Su madurez sexual se alcanza a los 3-4 aos de edad
cuando los ejemplares alcanzan un peso promedio entre
tos 4-5 kilogramos. Las hembras pueden colocar en
promedio 150.000 huevos por kilogramo de peso vivo.
Tienen gran potencial para piscicultura debido a su
rusticidad,
amplios
hbitos
alimenticios,
rpido
crecimiento, convivencia con otras especies y porque no
se reproduce en los estanques evitando problemas en
cuanto al manejo se refiere.

PRODUCTO: Paco o Cachama blanca Piractus

brachypomus.

La carne de cachama tiene un excelente valor

nutricional, principalmente por su contenido de
protena (aminocidos esenciales), cidos grasos
esenciales (omega 3, omega 6 y omega 9),
vitaminas y minerales.

En los Municipios o Fundos, la actividad pisccola de

forma tcnica se ha desarrollado a muy baja escala,
debido principalmente a la escasez de capacitacin e
implementaciones tcnicas al aprovechar los recursos
icticos existentes. Actualmente el municipio cuenta
con un estanco en funcionamiento, el cual produce
aproximadamente un promedio de 1.800 unidades de
cachamas, las cuales son comercializadas en centro
abastos de la Zona. Con base este dato, se estima
que compraran al proyecto 9.000 unidades de Paco
o cachama blanca.

SECTOR PESQUERO EN EL DISTRITO: cuenta con cuatro (4)

estanques de aproximadamente 600 m cuadrados/ estanque,
sin funcionamiento por falta de capacitacin, adecuacin e
insumos.
- Fundo La Lucha. Existen tres (3) estanques, uno (1) de 400
m cuadrados y dos (2) de 600 m cuadrados, sin
funcionamiento por falta adecuacin e insumos.
- Fundo San Lorenzo. Poseen cinco (5) estanques de 500 m
cuadrados y un (1) estanque de novecientos (900) m
cuadrados,
que
actualmente
se
encuentran
sin
funcionamiento.
- Asociacin de Pescadores. Cuentan con un (1) estanque
de 2 hectreas en funcionamiento, sacan al mercado
mensualmente un promedio de 1800 unidades de Paco.

IPC[1],

Tabla: IPC, ndice de precios al consumidor, 2015 al 2019

PBI[2]

Tabla: PBI, producto bruto Interno, Per, 2015 al 2019.

Recursos propios de inversin $25000.000
Crdito con terceros: $3416.632 (Resultado de la informacin inicial).
Plazo del crdito, 5 aos 60 meses.
Inters crediticio: 17.00% Efectiva anual.[3]
Tasa de Impuestos 33.00%
Das de pago a los proveedores 30.
Saldo mnimo en caja $500.000
Tasa mnima requerida de retorno: 35% (tasa de oportunidad del mercado), Participacin en el mercado:

PROCESO PRODUCTIVO DE ALEVINOS DE PACO

Se debe ser cuidadoso en el proceso de produccin de alevinos, para esto es
importante contar con los siguientes elementos en las mejores condiciones:
Agua, machos, hembras, alimentos y otros insumos.

El lugar donde se ejecutar el proyecto es en Municipios y/o

Fundos del Distrito de Rio Tambo, Provincia de Satipo y
departamento de Junn, Per.

Necesidades de recurso humano

Necesidades de maquinaria y equipo

RESULTADOS DEL ESTUDIO

TCNICO
(necesidades de adecuaciones y obras
Obras civiles e instalaciones locativas
fsicas)
Teniendo en cuenta que ya toda la estructura est montada,
tendremos a disposicin un monto de $7000.000 en caso de
necesitar hacer cualquier tipo de inversin menos.

FLUJO DE INVERSIONES DEPRECIACIONES

Nuestra nueva Compaa Asociada, debe hacer una inversin en el primer ao de $28,416.632, para
contar con el funcionamiento ptimo de los equipos, herramientas y personal necesario para
cumplir con la promesa bsica de entrega a nuestros clientes

De acuerdo con la proyeccin de las ventas para los 5 aos

siguientes, podemos mostrar una utilidad neta positiva a
partir del tercer ao estimado, gracias al nivel de ventas,
costos controlados, apalancamiento adecuado con respecto al
endeudamiento.

El proyecto presenta una sostenibilidad ambiental relacionada con el

agua utilizada, teniendo en cuenta que el agua a utilizar ser de la
cinaga de paredes. En cuanto la deforestacin de arboles para
hacer las lagunas, teniendo en cuanta que ya las piscinas estn, no
se har deforestacin, puesto que el concentrado este hecho con
productos orgnicos como el maz, harina de trigo, soya, granos
generalmente, estos ingredientes no afectan en nada al medio
ambiente, no tienen fertilizantes, se pueden descomponer y al
hacerle tratamiento, el agua usada no presenta contaminacin y
puede ser devuelta al cuerpo de agua de donde proviene ya que
esta no genera desechos malos y perjudiciales.
La Sostenibilidad ambiental de nuestro proyecto debe mantener las
mismas caractersticas de los componentes e interacciones con los
dems sistemas, en especial para nuestro proyecto que es el agua,
los suelos no se veran tan afectados tenemos que tener en cuenta
los bosques alrededor del sitio del proyecto y la biodiversidad en
general.

Al realizar el anlisis evidenciamos que aunque el proyecto

genera ganancias, no es una ganancia que sea muy rentable
para el o los inversionistas, ya que la inversin y el trabajo
para realizarlo es considerable, para obtener mayores
dividendos se debe expandir el mercado de municipal a
regionalmente, ofreciendo el producto en los municipios
aledaos. Ya que en el diseo del proyecto se demostr que
es rentable y que el punto ya fue superado.
Pero para poder expandirnos tambin se necesita aumentar la
infraestructura de la empresa como tal, como es la
construccin de ms estanques, equipos, etc. Y de esta
manera tener ms produccin, para garantizar la demanda
del posible mercado regional, solo as podemos hacer que la
empresa sea mas rentable.

http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/pisicultura.
htm#CACHAMA tomado el 26 de sept- 2012.
http://es.wikipedia.org/wiki/Proyecto
http://www.elespectador.com/impreso/cuadernilloa/naciona
l/articuloimpreso-el-mototaxismo-punto-estallar
www.secretariasenado.gov.co/senado/.../ley_1151_2007_pr
004.html
Modulo curso diseo de proyectos. Actualizado por HENRY
CAON SALAZAR. 2011
www.sena.edu.co/downloads/Innovaci%25C3%25B3n
%2520y%2520Competitividad/PROSPECTIVA%2520DE
%2520LA%2520CADENA%2520DE%2520LA
%2520PISCICULTURA
%2520EN.ppt+proceso+cultivo+de+cachama++flujograma