TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LAVADO DE

TUBERAS Y EQUIPOS
La contaminacin del agua por productos
qumicos en la preparacin de alimentos y
talleres de mantenimiento generan un alto
aporte de grasas , aceites , detergentes y
desinfectantes
en
estado
libre
y
emulsionado.
Detergentes:
Muchos
detergentes
contienen
aproximadamente de 35 a 75 % de sales
de fosfato.
Adems algunos detergentes basados en
fosfatos pueden causar la eutrofizacin
La eutrofizacin del agua priva de
oxigeno, causando la muerte de otros
organismos.

video1

Grasas y aceites :

Video 2 tuberia

Son todas aquellas sustancias de naturaleza lipdica, que al

ser inmiscibles con el agua, van a permanecer en la
superficie dando lugar a la aparicin de natas y espumas.
Interfieren con el intercambio de gases entre el agua y la
atmsfera. No permiten el libre paso del oxgeno hacia el
agua, ni la salida del CO2 del agua hacia la atmsfera; en
casos extremos pueden llegar a producir la acidificacin del
agua junto con bajos niveles del oxgeno disuelto, adems
de interferir con la penetracin de la luz solar.

En general estas aguas no se eliminan con un tratamiento clsico por coagulacin , floculacin ,
decantacin y filtracin.
Tampoco la precloracin tiene efecto sobre la degradacin de estos productos. Es preciso recurrir
a la formacin de espumas , al ozono o carbn activado segn se indica a continuacin:

Eliminacin por formacin de espuma

Ozono
Carbn activado
Combinacin del ozono y del carbn activado

PROCESOS DE ELIMINACION DE TENSOACTIVOS ,

GRASAS Y SUSPENSIONES
Los principales mtodos que se utilizan para retirarlos del
medio ambiente son:
Mtodo de eliminacin por espumacin
Eliminacin por adicin de detergentes catinicos
Para
eliminar
tensoactivos
aninicos
aadimos
tensoactivos catinicos, produciendo una reaccin que
tiene como producto una sal insoluble (sin carga) que
precipita y se elimina del agua. Es un mtodo caro y
adems los tensoactivos catinicos son aun mas txicos
que los aninicos.
Eliminacin por precolacin sobre el terreno
Esto solo es valido para poblaciones pequeas con mucha
superficie de terreno.
Eliminacin por adsorcin

Eliminacin mediante coagulantes

Es el proceso mediante el cual se pretende que partculas coloidales
(menos de 1 micra) se agrupen formando partculas de mayor tamao,
que pueden retirarse por procesos de sedimentacin. Como coagulantes
se suelen usar: Fe3+ y Al3+, pequeas molculas con mucha carga.
Eliminacin por oxidacin qumica
El tensoactivo es materia orgnica que se puede oxidar con agua
oxigenada (H2O2), con ozono (O3), con oxigeno (O2), o con cualquier otro
oxidante. Se hace por va qumica no biolgica.
La reaccin se da de la forma:

LAS

LAS

Fe

LAS

Oxidante + LAS CO2 + H2O

LAS

LAS

Fe

LAS

LAS

LAS

LAS

Fe

LAS

LAS

Fe

LAS

A NIVEL LABORATORIO

TRATAMIENTO DE AGUAS