TICs aplicadas al

sector agropecuario y
agroindustrial
La adopcin de tecnologas de la informacin y
comunicacin. Situacin actual .

Qu definimos como TICs

Informtica (productos y servicios)

Telecomunicaciones (productos y servicios)
Electrnica (productos)

Hay diferentes niveles de sofisticacin tecnolgica y de

articulaciones posibles. Es vital conocer cul es el estado del arte
en materia de estas tecnologas para poder saber, en funcin de un
proyecto de sector exportador, cul pueden ser las aplicaciones
futuras ms sofisticadas para el sector agropecuario y
agroindustrial.

Sector objetivo (criterio ampliado)

Agricultura y ganadera (extensiva)
- Agricultura
- Ganadera crnica extensiva
- Tambo

Transformacin agroindustrial de materia prima en

bienes alimentarios, insumos y otros subproductos.
Transporte, acopio y comercializacin de insumos y
productos agroalimentarios
Industrias complementarias: metalmecnica agrcola,
proveedores de semillas, agroqumicos, insumos
alimentarios, fitosanitarios, etc.

Necesidades a cubrir
Manejo productivo, operativo, econmico y financiero del negocio
agropecuario en cada caso.
Manejo tecnolgico de la produccin agropecuaria
Management administrativo, econmico, financiero y coordinacin
de funciones operativas de las empresas agroindustriales grandes y
pequeas, control de calidad de procesos, trazabilidad interna,
manejo tecnolgico industrial.
Manejo de la logstica de transporte, seguridad, monitoreo
Circulacin de la informacin y coordinacin de funciones a lo largo
de las cadenas productivas.

La cadena de valor simplificada del sector

agroalimentario de la regin pampeana (extensivo)
Semilleras
Maq. Agrcola
Fitosanitarios
Fertilizantes
Alimento
natural
o balanceado
Proveedore
s de
insumos y
agroqumico
s

Soja, maz, girasol, trigo

Ganado Bovino para carne
R
e
d
C
o
m

e
r
c
i
a
l

Leche y subproductos
Dueo / Productor
y/o
Subcontratista
(Empresa de servicios)

R
e
d

Laboratorios
Empresas de
biotecnologa

Organizaciones
(AAPRESID,
ACSOJA, ASAGIR;
AACREA, otros)

Mercado
Local

Aceiteras, molinos,
lcteas, frigorficos

C
o
m

e
r
c
i
a
l

Subcontratistas

INTA
Universidades

Empresas
Agroindustriales y
agroalimentarias

Acopiadores y
brokers de
exportacin

Organismos de
Regulacin (locales
e internacionales)

Mercado
Externo

Realidad actual de la oferta y demanda local

de TICs para el sector agropecuario
Oferta
Empresas de informtica de
nicho o no de nicho
Empresas de telecomunicaciones
con orientacin al sector agro
(conectividad, logstica, etc.)
Empresas que ofrecen
tecnologa de informacin
georeferenciada (SIG) aplicada
Importadoras de equipos de
Agricultura de Precisin que
desarrollan o adaptan un
Consultoras
software o dispositivos
agropecuarias que
desarrollan y ofrecen
informtica aplicada

Empresas de
Agroindustria que
desarrollan software
propio

Realidad actual de la oferta y demanda local

de TICs para el sector agropecuario
Demanda

Consultoras
agropecuarias que Empresas de servicios
demandan TICs
operativos que son
usuarios de TICs
Productores primarios
que requieren TICs
Comercializadores
que manejan mucha
informacin
Fab. de Maq. y agropartes
que requieren tecnologa
Empresas de incorporada
Agroindustria que
tercerizan TICs

Traductores
intersectoriales
Comercializadores y
Oferta
de TICs
Proveedores de
electrnica
Proveedores de
servicios en
telecomunicacione
s

Consultores de
tecnologa aplicada
(Agricultura de
Precisin, Sist. Inf.
Geog., etc.)
Consultoras
Agropecuarias
Grupos CREA
AAPRESID
Estaciones INTA

Empresas de
desarrollo de
software y/o
servicios
informticos
Instituciones de
investigacin o
extensin en
informtica
Infraestructura de
telecomunicacione
s

Asesores
contables
Consultores
empresarial
es
Proveedores de
servicios operativos
(contratistas)
Asesores o
consultores
informticos

Demanda
agropecuaria
Productores agrcolas
y/o ganaderos
Pools de inversiones
agropecuarias
Empresas de servicios
ag. (Los Grobo El
Tejar)
Comercializadores de
granos, cereales y
hacienda 1ra fase
Cooperativas agrcolas

Demanda
agroindustrial
Fabricantes de Maq. agrcola
Industrias de agroqumicos
Semilleros e
invernaderos
Agroalimentarias
(aceiteras, molinos)
Frigorficos y matarifes
Empresas lcteas
Acopiadores y brokers
de exportacin

Adopcin de TICs. Factores condicionantes.

Dinmicos.
Especficos.

Rgimen (real) de incentivos del sector segn tipo y dinmica de mercado,

presiones competitivas, nivel de agregacin de valor de los productos
generados, y presiones o incentivos efectivos del Estado.

Perfil de actores segn su modelo de negocio y su posicin en la cadena

productiva (que implicarn o no innovacin). Dinmica de trabajo.

Situacin y evolucin econmica, financiera y comercial interna de las

empresas. Funcionamiento organizacional de las empresas. Factores de
escala y factores idiosincrticos.

Entorno tecnolgico. Infraestructura TIC y oferta disponible. Nivel y tipo de

vinculacin con Tecnologas adyacentes.

Influencia de la interaccin con el Entorno social (local o relacional).

Adopcin de TICs. Factores condicionantes.

Estructurales Generales.

Condiciones econmicas internacional (favorables o no) ,

condiciones macro y sectoriales del entorno local.
Dinmica tecnolgica. Nivel de tecnologas de proceso y de producto
que se utilizan en general en el sector. Disponibilidad de innovaciones.
Composicin, funcionamiento y dinmica de generacin de valor de
la cadena productiva.

Factores de efectividad de los incentivos para

la informatizacin (a nivel de actores)
Percepcin de retorno a la inversin convenientemente
superior al costo econmico y fsico de involucrarse.
Percepcin de necesidad de mejorar la informacin propia.
Percepcin de atributo diferencial para ganar competitividad
u obtener cuasi-rentas.
Precaucin comercial defensiva frente a futuros cambios de
escenario.

Limitaciones actuales
Alto impacto de la competitividad-precio.
Para los productores primarios, es posible vivir de la actividad sin exigencias de ser competitivo
en factores no-precio. Esto resta incentivos a innovar, a agregar valor a la materia prima, a
crecer econmicamente, y a ajustar la administracin de los negocios. Los pools de inversiones
son negocios rentsticos. No se vinculan con la problemtica de la innovacin a mediano plazo.

Necesidad de informacionalizar el negocio como tal

En agricultura, la adopcin de TICs requiere de un esfuerzo de informacionalizacin fina de la
actividad que, para quienes tienen altos mrgenes de ganancia y mueven grandes volmenes,
muchas veces tercerizando la actividad (inversiones de actores externos al sector), no es motivo
de preocupacin.
En ganadera, que se maneja en gran parte con prcticas precarias muy consolidadas y con un
significativo nmero de operaciones parcial o totalmente en negro, la informtica obliga a un
blanqueo econmicamente inconveniente y a una modificacin de patrones de conducta
administrativa poco factibles en este escenario. La economa informal forma parte clave de la
ecuacin de sustentabilidad de una buena parte de los productores. Cuando la rentabilidad
disminuye ms, la ganadera pierde competencia frente a la agricultura, y la respuesta, en lugar
de ser mejoramiento de la competitividad, suele ser un traspaso masivo al sector agrcola.

Desvinculacin y debilidades de la oferta tecnolgica

La oferta tecnolgica TIC disponible no se adecua bien a las problemticas y la idiosincracia de
la produccin local. Hay superposicin de utilidades y desconocimiento de las necesidades de la
demanda (incluso por la propia demanda en el caso del sector primario).

Limitaciones actuales
Ausencia de incentivos o de requerimientos legales
En general el mercado final de consumo es el principal condicionante, (interno o de
exportacin), que tracciona ms o tracciona menos hacia atrs la necesidad de contar con
informacin segn los requerimientos de los clientes. Para el caso del subsector crnico, el
mercado local no exige trazabilidad ni mayores requerimientos de informacin.
En el caso de lcteos la informatizacin se da a nivel industrial, y son las empresas lcteas las
que en todo caso exigen determinada calidad de informacin (junto con calidad de producto) a
los tambos (por esto es que los tambos invierten ms en tecnologa que otras cadenas.
En el caso de los productos agrcolas, en general al no haber mayor agregacin de valor
tampoco hay requerimientos sofisticados de informacin. Slo en el caso de los aceites (para el
mercado externo o local) empieza a haber cierta exigencia a nivel industrial, pero al adquirirse a
granel no demanda mayores requerimientos de info.
El Estado no promueve ni genera incentivos o presiones efectivas hacia una mayor
informatizacin del sector, ya sea en extensin o en profundidad.

Infraestructura disponible insuficiente

En un contexto donde la geografa importa, la infraestructura de telecomunicaciones es
escasa, y por lo tanto cara o inexistente. A su vez en determinadas zonas perifricas hay
carencia de infraestructura ms bsica, lo cual dificulta las pretensiones de cualquier tipo de
sofisticacin de la actividad.