UNIDAD I:

Historia y evolucin de la
Ingeniera

Profesor: Ing. Jaime Caldern Chvez

Que es la Ingeniera Industrial?

Quienes son los padres de la Ingeniera Industrial?

FREDERICK WINSLOW TAYLOR (1856 -1915)
Ingeniero y economista Norteamericano, promotor de la
organizacin cientfica del trabajo. En 1878 efecto sus
primeras observaciones sobre la industria del trabajo en la
industria del acero.
A continuacin se presentan los principios contemplados en
dicho trabajo:
Estudio de Tiempos.
Estudio de Movimientos.
Estandarizacin de herramientas.
Departamento de planificacin.
Principio de administracin por excepcin.
Tarjeta de enseanzas para los trabajadores.
Reglas de calculo para el corte del metal.
El sistema de ruteo.
Mtodos de determinacin de costos.
Seleccin de empleados por tareas.
Incentivos si se termina el trabajo a tiempo.

Quienes son los padres de la Ingeniera Industrial?

HENRIYFAYOL (1841-1925)
Ingeniero de minas nacido en Constantinopla, hizo grandes
contribuciones a los diferentes niveles administrativos. Escribi
"Administration industrielle et gnerale" , el cul describe su
filosofa y sus propuestas. Fayol dividi las operaciones
industriales y comerciales en seis grupos:

Tcnicos
Comerciales
Financieros
Administrativos
Seguridad
Contable

Quienes son los padres de la Ingeniera Industrial?

HENRY FAYOL (1841-1925)

Subordinacin de intereses particulares: a.

Unidad de Mando:
Unidad de Direccin:
Centralizacin:
Jerarqua:
Divisin del trabajo:
Autoridad y responsabilidad:
Disciplina:
Remuneracin personal:
Orden:
Equidad:
Estabilidad y duracin del personal en un cargo:
Iniciativa:
Espritu de equipo:

FRANK Y LILLIAN GILBRETH

Los esposos Frank y Lillian Gilbreth estn
identificados con el desarrollo del Estudio de
movimientos, este matrimonio norteamericano lleg
a la adaptacin de los procedimientos de la
Ingeniera Industrial al hogar y entornos similares, as
como a los aspectos psicolgicos de la conducta
humana. A principios de los aos 1900 colaboraron
en el desarrollo del estudio de los movimientos como
una tcnica de la ingeniera y de la direccin. El y su
esposa continuaron su estudio y anlisis de
movimientos en otros campos y fueron pioneros de
los filmes de movimientos para el estudio de obreros
y de tareas.

H.B. Maynard y sus asociados

En 1932, el trmino de "Ingeniera de Mtodos" fue
utilizado por H.B. MAynard y sus asociados, desde ah las
tcnicas de mtodos, como la simplificacin del trabajo
tuvo un progreso acelerado. Fue en la Segunda Guerra
Mundial donde se impulso la direccin industrial con un
mtodo de rigor cientfico debido principalmente a la
utilizacin de la Investigacin de Operaciones. Asimismo
la ingeniera industrial ha tenido un contacto con los
campo de accin las producciones de bienes y servicios
evolucionando desde la Ingeniera de produccin metal
mecnica y qumica hasta cubrir otros procesos
productivos de otros sectores econmicos.

Qu es Ingeniera Industrial?
La Ingeniera Industrial es la rama de la Ingeniera que se
refiere al planeamiento y diseo de los sistemas de
produccin (bienes o servicios). El Ingeniero Industrial
analiza y especifica componentes integrados de la gente,
de mquinas, y de recursos para crear sistemas
eficientes y eficaces de produccin de bienes y servicios,
beneficiosos a la humanidad.

Que es la Ingeniera Industrial?

Qu es un sistema de produccin?
Dondequiera que exista una empresa " de valor
agregado ", hay un proceso de produccin. El Ingeniero
Industrial se centra en " cmo " se hace un producto o "
cmo " se brinda un servicio. La meta de la ingeniera
industrial es el mejorar el " cmo ".

Qu es un sistema de produccin?

Requiere de conocimiento especializado y

habilidades en las ciencias matemticas,
fsicas y sociales, junto con los principios y
mtodos de anlisis y diseo de ingeniera,
para especificar, predecir y evaluar el
resultado que se obtenga de dichos
sistemas.

Qu se quiere decir con mejorar?

Generalmente, los criterios para juzgar la mejora son
productividad y calidad. La productividad significa
conseguir ms de los recursos que son expendidos, a
saber siendo eficientes. La calidad juzga el valor o la
eficacia de la salida.

Por qu se enfoca en el sistema?

La Ingeniera Industrial se enfoca en el planeamiento y
diseo de los sistemas. Los procesos de produccin se
componen
de
muchas
piezas
que
trabajan
recprocamente. La experiencia ha enseado que los
cambios a una parte no pueden ayudar a mejorar al
conjunto. As los ingenieros industriales trabajan
generalmente con las herramientas que acentan los
anlisis y diseos de los sistemas.

Es la Ingeniera Industrial estrictamente

Industrial "?
Puesto que los sistemas de produccin se encuentran
en dondequiera que existe un intento de proporcionar un
servicio, tanto como producir una parte, las
metodologas de la Ingeniera Industrial son aplicables.
En ese sentido, el adjetivo Industrial " se debe
interpretar como " Industrioso", refiriendo al proceso de
ser hbil y cuidado. En muchos departamentos, la
ingeniera industrial es llamada " Ingeniera Industrial y
de Sistemas " en un intento de hacer claro que el
adjetivo industrial est pensado para ser genrico.

Los Ingenieros Industriales estn involucrados

directamente con la manufactura?
SI, todo Ingeniero Industrial se ocupa de procesos de
fabricacin, y otros cursos muy relacionados con la
manufactura. Cada Ingeniero Industrial est por lo tanto
bien informado sobre maquinaria de trabajo y procesos.
Adems, los cursos relacionados tratan la fabricacin
como un sistema.

Cmo considera a la Ingeniera el Ingeniero

Industrial?
En general, los ingenieros tratan con el anlisis y el
diseo de sistemas. Los ingenieros elctricos tratan con
los sistemas elctricos, los ingenieros qumicos tratan
con los sistemas qumicos, los Ingenieros Industriales
tratan a los sistemas productivos en general. Los
ingenieros industriales enfocan los sistemas como
procesos, Las tcnicas que desarrolla el ingeniero
Industrial, le permiten disear y analizar los sistemas
productivos, sean qumicos, elctricos, textiles, mineros,
de la construccin u otros.
Esto es lo que nos diferencia, aprendemos tcnicas
que nos permiten incrementar la productividad y la
calidad en cualquier sistema productivo.

Qu hace a la Ingeniera Industrial

diferente de las otras disciplinas de la
Ingeniera?

La Ingeniera Industrial no tiene ninguna ciencia fsica

bsica como mecnica, qumica, o electricidad. Los
Ingenieros Industriales enfocan los sistemas como
procesos.
El aspecto humano se llama ergonoma, aunque en otras
partes es llamado factor humano.
Los industriales aplicamos en las organizaciones, tcnicas
que nos permiten incrementar la productividad y la calidad
en cualquier sistema productivo.
La Ingeniera Industrial es la nica carrera que desarrolla
conocimientos y tcnicas que nos permite proyectar nuestro
propio negocio y administrarlo (Gestin) eficientemente.

Cules son las ciencias bsicas para la

Ingeniera Industrial?
Las ciencias matemticas, a saber matemticas,
estadstica, e informtica. La caracterizacin del sistema
emplea as modelos y mtodos matemticos, estadsticos, y
de computacin, y da un aumento directo a las
herramientas de la Ingeniera Industrial tales como
optimizacin, procesos y simulacin.
Los cursos de la especialidad de la ingeniera industrial
utilizan estas ciencias bsicas y las herramientas para
entender los elementos tradicionales de la produccin,
anlisis econmico, planeamiento de la produccin, diseos
de recursos, manejo de materiales, procesos y sistemas de
fabricacin, Anlisis de puestos de trabajo, y otros.

Cules son las ciencias bsicas y principales

herramientas para la Ingeniera Industrial?
La caracterizacin del sistema emplea: modelos y mtodos
matemticos, estadsticos, y de computacin.
Sobre la base de estos modelos se han construido a las herramientas
de la ingeniera industrial tales como:
Optimizacin, de los recursos productivos (materiales, tecnolgicos,
humanos,
financieros y otros). Se utiliza en todo tipo de produccin de bienes o
servicios.
Procesos estocsticos , es un concepto matemtico que sirve para
caracterizar una sucesin de variables aleatorias (estocsticas) que
evolucionan en funcin de otra variable, generalmente el tiempo.
La Simulacin de los procesos productivos, es una de las mas
grandes herramientas de la Ingeniera Industrial, la cual se utiliza para
representar un proceso mediante otro que lo hace mucho mas simple y
entendible.

Utilizan las mismas matemticas todos los

Ingenieros?
Todos los ingenieros, incluyendo Ingenieros Industriales, toman
matemticas con clculo y ecuaciones diferenciales. La
ingeniera industrial es diferente ya que est basada en
matemticas de variable discreta, mientras que el resto de la
ingeniera se basa en matemticas de variable continua
Los Ingenieros Industriales, acentuamos el uso del lgebra lineal,
a diferencia de las otras ingenieras , que priorizan el uso de las
ecuaciones diferenciales.
Definiciones;
Una variable discreta es una variable que slo puede tomar valores dentro de un
conjunto numerable, es decir, no acepta cualquier valor sino slo aquellos que pertenecen
al conjunto.
Una variable continua puede tomar un valor cualquiera dentro de un intervalo
predeterminado. Un atributo esencial de una variable continua es que, a diferencia de una
variable discreta, nunca puede ser medida con exactitud;

Por qu es la estadstica importante en la

Ingeniera Industrial?
Todos los Ingenieros Industriales toman por lo menos un curso en
probabilidad y un curso en estadstica. Los cursos de la especialidad
de ingeniera industrial incluyen control de calidad, la simulacin, y
procesos estocsticos. Adems cursos tradicionales en planeacin
de produccin, el modelacin del riesgo econmico, y planeacin de
facilidades para emplear modelos estadsticos para entender estos
sistemas. Algunas de las otras disciplinas de la ingeniera toman
algo de probabilidad y estadstica, pero ninguna han integrado mas
estos tpicos ms dentro de su estudio de sistemas.

Cual es la influencia de la Informtica en la

Ingeniera Industrial?
La especialidad de Ingeniera Industrial lleva control y simulacin que
amplan el papel de los principios de la informtica dentro de la Ingeniera
Industrial. Adems, la mayora de las herramientas de la Ingeniera
Industrial son computarizadas ahora, con el reconocimiento de que el
anlisis y el diseo asistidos por computadora de los sistemas de
produccin tienen un nuevo potencial sin aprovechar. Algo especial es
que la simulacin por computadora implica el uso de lenguajes de
programacin especializados para modelar sistemas de produccin y
analizar su comportamiento en la computadora, antes de comenzar a
experimentar con los sistemas verdaderos . Adems, la informtica y la
Ingeniera industrial comparten un inters comn en estructuras
matemticas discretas.

Cules son las reas que componen la

Ingeniera Industrial?
La ingeniera industrial, en el nivel de estudiante, se considera
generalmente como composicin de cuatro reas:
Investigacin de operaciones, que proporciona los mtodos
para el anlisis y el diseo general de sistemas. Incluye la
optimizacin, anlisis de decisiones, procesos estocsticos, y la
simulacin.
La produccin, incluye generalmente los aspectos tales como
el anlisis, planeacin y control de la produccin, control de
calidad, diseo de recursos y otros aspectos de la manufactura
de clase mundial.
Procesos y Sistemas de Manufactura, se ocupa
directamente de la formacin de materiales, cortado, modelado,
planeacin, etc. Se centran en la integracin del proceso de
manufactura, generalmente por medio de control por
computadora y comunicaciones.
Ergonoma, que trata con la ecuacin humana. La ergonoma
fsica ve al ser humano como un dispositivo biomecnico
mientras que la ergonoma informativa examina los aspectos

Qu trabajo deberan desempear los Ingenieros

Industriales, que no pudieran desempear cualquiera de las
otras especialidades de la Ingeniera que ya existan?
La respuesta es sencilla. Mientras los ingenieros mecnicos,
elctricos y qumicos, entre otros, eran especialistas en su rea, y
diseaban y operaban las mquinas y dispositivos de su
especialidad, no exista personal preparado que, aparte de
entender los trminos de los otros especialistas, pudiera
controlar administrativamente tales procesos. Control implica
controlar la produccin, programarla, controlar el personal
operativo, dar mantenimiento a los equipos y otros. todas estas
tareas las vino a desempear el ingeniero industrial, desde su
creacin. El Ingeniero industrial se define principalmente como;

ADMINISTRADOR DE LAS OPERACIONES Y

PROCESOS DE LA EMPRESA PARA INCREMENTAR
LA PRODUCTIVIDAD

DEFINICIN DE PROCESOS

Recursos

Resultados

Proceso
Insumos

Productos

Valor
Agregado
Productividad.
ING. JAIME CALDERN

25

Definicin de Procesos

Entradas

Proceso
Planta

Insumos
Personas

Salidas

Trabajo

Tecnologa Knowhow
Valor Agregado

Productos
Personas

Nos permite medir la Productividad

26

Que es Productividad?
Es el vnculo que existe entre lo que se ha
producido y los medios que se han empleado para
conseguirlo (mano de obra, materiales, energa,
etc.)
La productividad suele estar asociada a la eficiencia
y al tiempo: cuanto menos tiempo se invierta en
lograr el resultado anhelado, mayor ser el carcter
productivo
del sistema.

27

Definicin operativa de la
productividad
ENTRADAS

SALIDAS
ACTIVIDADE
S

RECURSO
S

PROCESOS

COSTOS
INSUMO
S

RESULTADOS
BENEFICIOS

VALOR

PRODUCTOS

AGREGADO

RESULTADOS
PRODUCTIVIDAD =
RECURSOS

BENEFICIOS

=
COSTOS

PRODUCTOS
INSUMOS

SALIDAS
ENTRADAS

CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE TOMAN UNA ENTRADA Y LA

CONVIERTEN EN UNA SALIDA CON EL CONSIGUIENTE VALOR AGREGADO: LA RELACIN ENTRADA-SALIDA; PRODUCTOS-INSUMOS; O 28
BENEFICIOS-COSTOS; INDICA LA PRODUCTIVIDAD DEL PROCESO

Administracin de Operaciones
Planeamiento de las Operaciones
1. Planeamiento Estratgico

Accionistas Directores

Muy largo Plazo

Pronsticos de las operaciones

Planeamiento financiero para las operaciones
Estrategia de operaciones

2. Planeamiento General

Directorio/Alta Gerencia

Largo Plazo

Planeamiento Recursos Humanos

Planeamiento Planta Ubicacin
Dimensionamiento

3. Planeamiento Especfico

Alta Ger./Gerencias Area

Mediano Plazo

Planeamiento / Diseo del Producto

Planeamiento / Diseo del Proceso
Planeamiento / Diseo de la Planta (Layout)

4. Planeamiento Agregado

Gerencia Operaciones/

Corto Plazo

30

PLAN ESTRATGICO INSTITUCIONAL PEI

Es un instrumento de planificacin de mediano o
largo plazo que contiene los cambios a lograr en
una poblacin objetivo, alineado a la estrategia
nacional o sectorial.

COMPONENTES DEL PEI

Donde est y hasta dnde
quiere llegar la institucin?
Que reas
estratgicas se deben
de desarrollar?
EJES Y
OBJETIVOS
ESTRATEGI
COS

TACTICAS

Que acciones son

prioritarias?

MISIN Y
VISIN

PEI

Cual es la mejor
forma de alcanzar los
objetivos?
ESTRATEG
IAS

INDICADOR
ES DE
DESEMPE
O
Como medir el
resultado?

FASES DEL PROCESO DE PLANEAMIENTO

EL TABLERO DE GESTIN INTEGRAL (TGI)

El Balanced Scorecard en accin
CARACTERSTICAS SIGNIFICATIVAS

Pretende equilibrar los objetivos a corto plazo con los

objetivos a largo plazo, los indicadores monetarios con los
no monetarios, los datos proyectados con los datos
histricos.
Se construye con la participacin de los directivos, a partir
de la estrategia de la empresa.
Se estructuran en torno a las cuatro perspectivas clave de
una empresa: perspectiva financiera, perspectiva cliente,
perspectiva de los procesos claves internos y perspectiva
de los trabajadores.

El Balanced Scorecard en accin Perpectivas

Resultados econmico-financieros
Satisfaccin de clientes
Mejoramiento de procesos internos
Mejor desempeo empleados

 Las perspectivas del Tablero de Gestin Integral

permiten un enfoque sistmico de la organizacin.
1

FINANCIERA

PROCESOS INTERNOS

Qu objetivos financieros
debemos lograr para ser
exitosos?

Para cumplir nuestra visin

en qu procesos debemos
ser excelentes?
VISIN

CLIENTES
Para cumplir la misin cmo
deben percibirme mis
clientes?
2

MISIN

APRENDIZAJE
Cmo debe la organizacin
aprender e innovar para
alcanzar sus objetivos?
4

MAPA ESTRATGICO: ARQUITECTURA

LGICA DE LA ESTRATEGIA

FINANZAS

CLIENTES

Mejorar rentabilidad
Crecimiento de ingresos

Mejorar imagen de marca

Innovar
PROCESOS productos
APRENDIZAJE

Entrega en tiempo

Desarrollar cadena
de abastecimiento
con proveedores

Desarrollar
cambio cultural

Minimizar costos
Cero defectos

Optimizar
Reducir productos
mantenimiento
defectuosos
de equipos

Capacitacin
especializada

Alinear al personal
con la tecnologa

INDICADORES DE DESEMPEO
Es un instrumento de medicin de
las variables asociadas a las metas. se
entienden como la expresin cuantitativa del
comportamiento o el desempeo de toda
una organizacin o una de sus partes.
El principal objetivo de los indicadores, es
poder evaluar el desempeo del
rea mediante parmetros establecidos en
relacin con las metas, as mismo
observar la tendencia en un lapso de tiempo
de evaluacin.

INDICADORES BAJO DISTINTAS

PERSPECTIVAS
1. PERSPECTIVA FINANCIERA

1.1 Total del activo (U.M.)

1.2 Total del activo / empleado (U.M.)
1.3 Ingresos / total del activo (%)
1.4 Ingresos por producto nuevo o nuevas operaciones
(U.M.)

2. PERSPECTIVA DEL CLIENTE

% Crecimiento de la Cuota de mercado

a nivel regional / comercal / zonal
a nivel de segmento de mercado
por tipo de clientela
% Ingresos provenientes de nuevos segmentos de
mercado objetivos

3. PERSPECTIVA DEL PROCESO

3.1 Gastos administrativos / total de ingresos (%)

3.2 Tiempo de procesamiento (das)
3.3 A tiempo y completo (%)
3.4 Tiempo de espera medio (das)

4. PERSPECTIVA DE CRECIMIENTO Y APRENDIZAJE

4.1 ndice de liderazgo (U)

4.2 ndice de motivacin (U)
4.3 N de trabajadores (U)
4.4 Rotacin de trabajadores (%)
4.5 Media de aos de servicio de los empleados en la
empresa (U)
4.6 Edad media de los empleados (U)

Matriz de desempeo
Ejecucin del Plan Estratgico Institucional
Matriz de desempeo
Empresa

ACTIVOS MINEROS S.A.C.

Periodo

2012

Perspectiva

Objetivo Estratgico

Propuesta Meta 2012 (*)

Objetivo Especfico u Operativos

Indicador

Unidad de Medida

I TRIM (%)

II TRIM (%) III TRIM (%)

EJECUCION AL I SEMESTRE (%)

IV TRIM (%)

Frmula de Clculo

1) Rentabilidad Patrimonial - ROE

Porcentaje

0.24

0.15

0.08

0.01

0.02

(Utilidad o Prdida Neta / Total Patrimonio *

100

2) ndice de gastos de fideicomiso

Porcentaje

0.29

0.35

0.59

0.67

0.30

Gasto Fideicomiso / (Gastos del

Fideicomiso+Gastos Operativos) x 100

3) Incremento del fondo intangible respecto al monto

base

Porcentaje

0.80

0.83

0.86

0.88

0.83

(Monto intangible ao evaluado / Monto

intangible del ao 2009) x 100

4) Resultado de la encuesta de imagen

Porcentaje

0.40

0.70

Resultado de la encuesta realizada

Desarrollar capacidad de generacin de valor

Financiera

Lograr la autosostenibilidad econmica financiera de la empresa

Promover la mejor asignacin de fondos para la

remediacin

Ser reconocidos como empresa especializada en Posicionar a AMSAC como referente en temas
remediacin ambiental
ambientales

Cliente

Promover el cumplimiento de los contratos de

privatizacin

5) Obligaciones contractuales cumplidas o a las que se

Porcentaje
ha exigido su cumplimiento.

0.10

0.10

0.25

1.00

0.30

Contratos cumplidos / Total de contratos x 100

Cumplir con la Directiva de transparencia

6) Grado de cumplimiento de la Directiva

Porcentaje

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

Ranking Corporativo de Transparencia de

FONAFE Vigente

7) Estabilidad fsica y qumica de los proyectos

ambientales concluidos

Porcentaje

1.00

1.00

1.00

1.00

1.00

(Nmero de proyectos estabilizados / Total de

proyectos concluidos) * 100

8) Cumplimiento fsico del plan anual de remediacin

(Del Plan Operativo - Gerencia de Operaciones)

Porcentaje

0.04

0.14

0.51

1.00

0.31

(Ejecucin del Gasto en remediacin / Plan

anual de Remediacin) x 100

9) Licitaciones que se completan a tiempo

Porcentaje

0.15

0.35

0.65

1.00

0.35

(Nmero de procesos completados / Total de

procesos) x 100

10) Implementacin del Sistema de Control - COSO

Porcentaje

0.10

0.30

0.65

1.00

0.84

(Nmero de actividades implementadas /

Nmero de actividades programadas) x 100

11) Implementacin del Cdigo de Buen Gobierno

Coorporativo - CBGC

Porcentaje

0.25

0.50

1.00

0.31

(Nmero de actividades implementadas /

Nmero de actividades programadas) x 100

Contar con personal altamente competente

12) Promedio general de brechas de competencias

Porcentaje

0.07

(Nmero de personal con brecha / Total del

personal) x 100

Mejorar el Clima Laboral

13) ndice de Clima laboral

Porcentaje

0.35

Resultado de la encuesta realizada

Optimizar la administracin de la empresa

Optimizar la efectividad en la ejecucin de

proyectos de remediacin ambiental

Asegurar altos estndares de calidad en la ejecucin de

proyectos de remediacin ambiental

Optimizar el proceso de contrataciones de bienes,

servicios y obras

Proceso Interno

Lograr efectividad en la gestin de la empresa

Fortalecer el Control de Gestin Empresarial

Aprendizaje y crecimiento

Asegurar un capital humano altamente motivado,

competente e identificado con AMSAC.

NOTA: (*) Segn Oficio SIED N 031-2012/GG/AM de fecha 07-06-2012 remitido a FONAFE se adjunta Informe sobre Primera Modificacin del Plan Operativo y Presupuesto 2012, que incluye las indicadas Metas al 2012.

MUCHAS
GRACIAS