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Ciencia y Tecnologa de
la Caa de Azcar
Fisiologa y Procesos
Fotosintticos de la caa de
azcar
Dr. Hctor Debernardi De La Vequia
MECANISMO C4
FOTOSINTESIS
REACCIONES QUE CAPTURAN ENERGIA (DEPENDIENTES DE LA LUZ).
REACCIONES DE FIJACION DEL CARBONO (INDEPENDIENTES DE LA LUZ)
MECANISMOS PARA
FIJAR CO2
MECANISMO
C4
PLANTAS C-4
1. Reaccin del CO2 con el cido fosfoenol Piruvato (PEP),
catalizada por la enzima PEP carboxilasa.
2. Formacin de cido oxalactico (OAA).(cido de 4 carbonos,
primer producto de formacin).
3. El OAA se convierte a cido mlico.
4. En las clulas de la vaina el cido mlico es descarboxilado,
producindose CO2 y cidopirvico (C-3).
5. El CO2 entra al Ciclo de Calvin.
6. El cido pirvico despus se convierte en PEP y retorna a las
clulas del mesfilo.
PLANTAS C3
PLANTAS C4
PLANTAS CAM
Cultivos
Arroz
caa de azcar
Cactceas-Pia
Hbitat
Clima templado
Clima clido
Clima rido/desrtico
Organizacin anatmica
diferencial
Normal:
Parnquima en empalizada
Parnquima lagunar
Separacin espacial:
Clulas del mesfilo
Clulas de la vaina
Enzima de Carboxilacin
Rubisco
Sitio de Carboxilacin
La 1 Carboxilacin en el
citoplasma por la noche
La 2 Carboxilacin en clulas de la
vaina
La 2 Carboxilacin por el da en
el estroma
Ciclo de Calvin
Ciclo de Calvin
Ciclo de Calvin
Produccin de biomasa
3 ATP/2 NADPH
5 ATP/4 NADPH
5 ATP/4 NADPH
RuBiSCo
(ribulosa-1 5-bifosfato
carboxilasa-oxigenasa)
MECANISMO
del
metabolismo
en plantas C4
1.Carboxilacin
2.Descarboxilacin
3.Regeneracin
2. Reduccin
Descarboxilacin
Primero ocurre un proceso de activacin en el cual una molcula de
ATP, proveniente de la fase fotoqumica, es usada para la
fosforilacin del PGA, transformndolo en difosfoglicerato. Esa
transferencia de un enlace fosfato permite que una molcula de
NADPH+H+ reduzca el PGA, mediante la accin de la enzima
gliceraldehdo-3-fosfato-deshidrogenasa, para formar gliceraldehdo3-fosfato (PGAL). Esta ltima molcula es una triosa-fosfato, un
azcar de tipo aldosa con 3C, que es una molcula estable y con
mayor energa libre (capaz de realizar mayor cantidad de trabajo)
que las anteriores. Parte de PGAL se transforma en su ismero
dihidroxiacetona-fosfato (cetosa de 3C). Estas dos triosas-fosfato
sern la base a partir de la cual se formen el resto de azcares
(como la fructosa y glucosa), oligosacridos (como la sacarosa o
azcar de caa) y polisacridos (como la celulosa o el almidn).
Tambin, a partir de estos azcares, se formarn directa o
indirectamente las cadenas de carbono que componen el resto de
biomolculas que constituyen los seres vivos (lpidos, protenas,
cidos nucleicos, etc.).
3. Regeneracin
El ciclo continua a lo largo de una serie de reacciones hasta
formar ribulosa-5-fosfato, que mediante el consumo de otra
molcula de ATP, regenera la ribulosa bisfosfato (RuBP)
original, dejndola disponible para que el ciclo se repita
nuevamente. Por tanto, por cada vuelta del ciclo se incorpora
una molcula de carbono fijado (CO2) a otra molcula
preexistente de 5 tomos de carbono (ribulosa bisfosfato), el
resultado final es la regeneracin de la molcula de 5 tomos
de carbono y la incorporacin de un nuevo carbono en forma
orgnica C(H2O). Para comprenderlo hay que tener en cuenta
que el producto fundamental del ciclo de Calvin es el
gliceraldehdo-3-fosfato (de 3 tomos de carbono), molcula
que sirve como base para la sntesis del resto de
carbohidratos. Tras 3 vueltas del ciclo, una nueva molcula de
PGAL sale de ste y puede ser posteriormente utilizada para
la formacin de otras molculas.