EMPRESA AZUCARERA DEL

NORTE

ANLISIS DEL ENTORNO (MACRO-ENTORNO)

ENTORNO ECONMICO

OPORTUNIDADES
Trabajo en conjunto con los bancos
CONTINENTAL e INTERBANK.
Los ingresos de la empresa son
ms sustanciosos en la zona norte.
El producto que ofrecen es de
consumo general.
Se obtienen distintos sub
productos tales como la melaza,
adems
la
cachaza
que
transformndola en compost
humificado, para el abonamiento
de los campo.

AMENAZAS

El precio del producto

depende
de
la
azucarera de Pucal.
Ante el ingreso de
azcar
importada,
bajara el costo de
ingresos
a
la
empresa.

ENTORNO DEMOGRFICO
OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Dirigida a todos los

sectores socioeconmicos
sin excepcin.

No tiene una presencia

momentnea en otras
regiones del interior del pas.

Oportunidades
de
trabajos para la poblacin
aledaa a la fbrica tales
como:
Picsi,
Fala,
Ferreafe Y Chiclayo.

Que a las poblaciones

cercanas a donde se
encuentra ubicada la fabrica
se sienta incomoda,
amenazada e indiferente con
la empresa obligando a esta,
a trasladarse a otro sector.

ENTORNO SOCIOCULTURAL
OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Procura
realizar
campaas
sociales
teniendo
como
beneficiarios
a
sus
trabajadores.

Dficit de la calidad del

producto en mencin.

Celebra das festivos como: da

de la madre, navidad, da del
trabajador, etc.
Capacitados en los diferentes
campos laborales de la fbrica
y adems son enviados al
extranjero para complementar
dicha capacitacin.

La poblacin se muestre
descontenta
por
la
nueva implementacin
de
tecnologas
que
remplacen a la mano de
obra.

ENTORNO POLTICO-LEGAL

OPORTUNIDADES

Legalmente bien constituida.

Esta empresa cuenta con
polticas de seguridad y salud
para con sus trabajadores,
tales como el PLAN DE MANEJO
DE RESIDUOS SLIDOS y la
renovacin de tecnologa de
monitoreo cada tres meses.
Realiza los pagos de impuestos
del servicio que brinda.

AMENAZAS
Que cambie la
normativa
del
rgimen agrario.

ENTORNO TECNOLGICO

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Cuenta
con
tecnologa de punta.

una

Especialistas
para
mantenimiento
de
maquinaria.

el
su

Crecimiento
continuo,
desarrollando
y
ejecutando
diversos
proyectos en las distintas
reas de la fbrica.

Otras empresas posean

mayor y mejor tecnologa,
por lo tanto su produccin
es ms acelerada, lo cual
genera ms ingresos.
Que aumente el precio de
los equipos tecnolgicos
para la implementacin
de la fabrica lo cual le
reducira los ingresos.

ANLISIS DEL SECTOR:

RIVALIDAD ENTRE COMPAAS

ESTABLECIDAS (COMPETENCIA)
En nuestra regin, la EMPRESA AZUCARERA DEL
NORTE
S.A.C
tiene
como
competencia
de
productividad de otras azucareras, tales como:
Pucal, Cayalti y Tuman las cuales tienen gran
demanda de productividad en el mercado nacional.

POMALCA
En 1,670, el Capitn Martn Nez de Arce es quien despus de concebir una
fortuna considerable en la produccin de caa de azcar en Cayalt, tuvo la idea de
extender su produccin a una antigua hacienda de Lambayeque, a la de las tierras
de Pomalca. Es as como se da inicio a la larga historia de la produccin de Caa de
Azcar en Pomalca, a principios del ao 1,680. Y, ahora, despus de aos de larga
historia, ni la caa ni el pomalqueo han desaparecido. Actualmente, gracias a la
buena pro de inversionistas nacionales, como lo es, por ejemplo, el Grupo Oviedo,
nuestra tradicin ancestral sigue cultivndose y todos siguen beneficindose
gracias a la riqueza de estas tierras norteas.
* Direccin Legal: Carret.Chiclayo-Pomalca N.Km.08
* Distrito Ciudad: Pomalca Chiclayo
* Provincia: Chiclayo
* Departamento: Lambayeque
* Pas: Per
* Cdigo ciudad: 074
* Telfonos: 416798 416102
EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA S.A.A.:
Cotiza en la Bolsa de Valores de Lima
Respaldo del Grupo Oviedo como Inversionista Nacional

CAYALT
Empresa Agroindustrial Cayalt S.A.A. (en adelante la Empresa o Cayalt)
Originalmente Cooperativa de Produccin Cayalt, fue constituida el 17 de junio de
1970
y reconocida por Resolucin Directoral N 433-70-ONDECOOP con fecha 19 de junio de
1970. El 14 de marzo de 1997 se cambi el modelo empresarial de Cooperativa por el
de una Sociedad Annima Abierta.
A partir del ao 2003, la totalidad de activos y pasivos de la empresa se encuentran
bajo
La administracin del Fideicomiso Cayalt. La administracin de este patrimonio se
Encuentra a cargo de la Corporacin Financiera de Desarrollo S.A. por un plazo de diez
aos.
Actualmente Cayalt se dedica, principalmente, a la siembra y cosecha de caa de
azcar y maz amarillo duro. Asimismo, en periodos anteriores, la Empresa cultiv
arroz,
algodn hazera (en rama, en fibra y derivados) y tabaco, entre otros.

PUCALA
Luego de haber alcanzado un relativo buen
desempeo durante la primera parte de l a d
cada d e l os 70 s 1, la produccin de caa del
sector azucarero comenz a descender a fines de
los 70s e inicios de la dcada de los 80s, llegando
en 1981 a cifras cercanas a los 5 millones de
Toneladas Mtricas (TM). Durante los cuatro aos
sigue entes el sector se recuper, llegando en 1985
a los 7 millones de TM. A partir de entonces la
produccin de caa de azcar entra en un perodo
de declive sostenido, tocando fondo en el ao 1993
con la produccin de poco ms de 4 millones de TM.

COMPETENCIA INDIRECTA
Los productores de miel de abeja y los
edulcorantes

EL PODER DE NEGOCIACIN DE
LOS COMPRADORES (ALTO, BAJO,
NEUTRAL)
El poder de negociacin de los
compradores o clientes es neutral, ya
que el precio de venta de todas las
azucareras es estndar.

EL PODER DE NEGOCIACIN DE LOS

PROVEEDORES (ALTO, BAJO, NEUTRAL)

El poder de negociacin de los

proveedores depende de la variedad
de caa y el lugar en la que se
encuentra ubicada para la molienda.

AMENAZA DE INGRESO DE NUEVAS EMPRESAS.

BARRERAS DE ENTRADA AL SECTOR.
Estas barreras de entrada son neutrales
.

Economa de escala:

Ante la competencia, la empresa azucarera del norte sigue creciendo en su desarrollo, por lo que invierte en la
implementacin de tecnologa, para una mayor productividad.

Requisitos de capital:

Ante la presencia de distintas azucareras en la regin, la empresa azucarera del norte, cuento con un ingreso fijo de capital,
la cual invierte en el mejoramiento de su infraestructura y en la implementacin de la fbrica.

Diferenciacin del producto:

El producto que ofrece esta empresa tiene como diferencias de los dems su gran calidad y el uso de diferentes tecnologas.

Tecnologa de Punta:

Para estar en competencia contras las dems empresas azucareras esta necesita implementarse con avanzada tecnologa
de punta para su mayor produccin la cual renueva cada 3 meses

AMENAZA DE PRODUCTOS
SUSTITUTOS. (ALTO, BAJO, NEUTRAL)

La amenaza de productos sustitutos es

Baja.
El consumo de azcar sigue siendo el
principal insumo que compra la
gente para endulzar sus comidas.
Los endulzantes artificiales aun no
son muy promovidos como para
poner en riesgo la disponibilidad de
la azcar.

ANLISIS INTERNO

VISIN:

Ser una empresa innovadora y rentable orientada al crecimiento y el mejoramiento

continuo comprometido con el progreso de nuestra comunidad.

MISIN:

Ofrecer servicios y productos de calidad a nuestros clientes comprometidos con la

seguridad y bienestar de nuestros trabajadores y en la proteccin del medio ambiente
mediante la innovacin permanente de nuestros procesos.

VALORES

Trabajo en equipo
Innovacin
Seguridad
Responsabilidad
Conciencia ecolgica
CDIGO DE TICA:

La empresa azucarera del norte S.A.C ANORSAC, es una empresa preocupada por la
relacin de sus trabajadores, su produccin, el medio ambiente y el cumplimiento de
la legislacin nacional.

SITUACIN ACTUAL GENERAL

Historia:

La Empresa Azucarera del norte S.A.C. reconocida por sus siglas

ANORSAC, la cual es relativamente nueva del sector agroindustrial que
viene funcionando desde el ao 2001, la planta se encuentra ubicada
en el kilometro 12,6 de la va Chiclayo-Ferreafe, distrito de Picsi,
provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque.
La planta tiene como proceso productivo la transformacin de la caa
de azcar hasta obtener azcar para consumo domestico, presentando
una produccin anual de 65 085 toneladas de caa molida.
Trabajan con diferentes cooperativas en diferentes zonas de la provincia
de Chiclayo. Ferreafe y Lambayeque; adems de contar con un
pequeo autoabastecimiento de caa cultivada en sus propios terrenos;
presentando una produccin anual de 65 000 toneladas de caa molida

Estrategias
Se encuentran a la vanguardia de la
tecnologa.
Realiza campaas sociales en los
pueblos y para sus trabajadores.
Mantiene una calidad de su producto
para que pueda estar a la altura de los
dems.

SITUACIN ESTRATGICA PRESENTE


Objetivos de Largo Plazo:

Expandirse a nivel nacional, colocando nuevas fbricas en diferentes partes del pas.

Estrategia Genrica o de Negocios:

Distribuir sus productos en los mercados ms concurridos de la regin

Estrategias Competitivas:

Aumentar la capacidad tecnolgica y hacer un mejoramiento del producto que supere a la

competencia.

Estrategia por Ciclo de Vida:

La empresa azucarera del norte S.A.C aun se encuentra en etapa de crecimiento ya que aun no
cumple todos sus objetivos como es expandirse a nivel nacional. Esto esta en proceso ya que est
construyendo una nueva planta en la regin de Bagua y se encuentra implementando una fbrica de
alcohol en la planta de Ferreafe.

Objetivos de Corto Plazo:

Implementar una fbrica de alcohol en la planta de Ferreafe, para poder vender mas productos;
creacin de una nueva planta en la regin de la selva, aumentando as la cantidad de ingresos de
capital.

PLANEAMIENTO ESTRATGICO

Anlisis de Fortalezas y Debilidades por Ciclo Operativo.

Administracin y gerencia
Fortalezas: Se realiza de
forma ordenada generando
una buena productividad
entorno a las normas
asignadas a cada rea con una
buena toma de decisiones por
parte de sus superiores; con
muy buena interaccin con su
personal
Debilidades: En este sector
no se encuentra ninguna clase
de debilidad

Marketing y Ventas

Fortalezas: Precios
accesibles a la altura
de las dems
empresas azucareras

Debilidades: No
posee publicidad en
los medios de
comunicacin.

Operaciones y Logstica

Finanzas y Contabilidad

Fortalezas: Pago puntual

de todos sus
requerimientos en base a
su produccin y las
necesidades de su
personal.

Fortalezas: Posee una

economa slida y no ha
afrontado crisis econmicas
grandes, nunca ha sufrido un
dficit en sus ingresos
anuales.

Debilidades: La produccin
baja debido a los escases de
materia prima en algunas
pocas del ao, por ende las
ganancias disminuyen.

Debilidades: Los
requerimientos no son
puntuales segn el tiempo
acordado.

Recursos Humanos
Fortalezas: Todo su personal
recibe capacitaciones permanentes
en su periodo de trabajo, el
personal es atendido en los
momentos en que sufra problemas
de salud o por algn accidente,
todos los trabajadores poseen los
equipos necesarios para su funcin
ya sea maquinaria e implementos
de seguridad.

Debilidades: No se toman en
cuenta la documentacin de su
personal al momento de ser
seleccionado.

Sistemas de Informacin
y Comunicacin

Fortalezas: Posee lnea

telefnica para contactos
de proveedores y
compradores.

Debilidades: No usan la
tecnologa como un
medio de comunicacin
con el pblico.

Tecnologa e investigacin y Desarrollo

Fortalezas: Usan el servicio de internet,
adems poseen tecnologa de punta para el
monitoreo de emisiones de gases, agua y
ruidos entorno al mejoramiento del entorno
ambiental y condicin laboral del trabajador.
Debilidades: No todos los trabajadores
conocen el funcionamiento de estas
tecnologas.

ANLISIS DE LA MATRIZ
FODA

Fortalezas.

Renovacin constante de tecnologa

Buena implementacin del rea laboral.
Oportunidades.
Pago puntual del sueldo del personal

Buena calidad del producto que se ofrece

Buena acogida del

Amenazas
Competencia de las otras azucareras.
- Reduccin de la calidad del producto.
- El producto genera menos acogida en
el pblico consumidor.
- Dficit de la economa nacional.

producto
en los diferentes mercados.
Posibilidades de expansin
nacional puesto que su
producto consta de
reconocimiento en otras
regiones.
Posibilidades
de generacin
1.Debilidades.
no tomar en cuenta la documentacin del personal puede
de-Al
subproductos
propios de
generar problemas entorno al pago de sueldo.
la azcar para la venta en
sus complejos.

MATRIZ FODA

Fortalezas: Tiene proveedores y consumidores fijos

Debilidades: La materia prima no esta accesible todo el ao;

solo el 10% de su materia prima es propia.
Oportunidades: El precio del producto es accesible a cualquier
clase de pblico.
Ampliacin de la empresa para la construccin de una futura
fabrica de alcohol teniendo como materia prima la melaza que
es un subproducto de la empresa.

Amenazas: La permisibilidad por parte del gobierno a la azcar

importada proveniente de Colombia y Ecuador generando un
declive econmico a las empresas azucareras nacionales.

MATRIZ ESTRATGICA

Matriz Estratgica

La empresa azucarera del norte S.A.C, segn la matriz BCG, se

encuentra dentro de los productos vaca lechera, ya que se
encuentra posicionado en el mercado pero no consta de
publicidad por que no hace uso de los medios de
comunicacin para dar a conocer su producto, generalmente
son los mismos campesinos los que hacen conocida esta
empresa. Adems se encuentra innovando da tras da en la
implementacin de nuevas tecnologas agroindustriale

Gerente General

Logstica

Administrador
de Campo

Jefe de
Caldero

Jefe de
Trapiche

Administrador

Jefe de Planilla

Jefe de
Seguridad

Albaeara

Jefe de Campo

Gerente

Personal de Limpieza,
Higiene y Ambiente.

Recursos
Humanos

Jefe de
Mantenimiento

Elaboracin

Psicologa

Laboratorio

Balanza

Polticas:
Polticas de seguridad y salud:

Le empresa azucarera del norte S.A.C, esta firmemente comprometida con la preservacin del
medio ambiente y el cuidado de la salud y la seguridad de sus empleados, proveedores,
visitantes de la comunidad en general. Por lo cual se comprometen a:

Cumplir con todas las leyes y regulaciones en materia de seguridad, higiene y medio ambiente
a nivel nacional, aplicando normas derogadas por instituciones especializadas o creando leyes
propias cuando estas no existan.
Evaluar todas nuestras actividades tratando de identificar aquellas donde se tengan riesgos en
la seguridad, higiene y medio ambiente, estableciendo mtodos de control para minimizar las
consecuencias de estas actividades.
En plan de manejo de residuos slidos nos ayuda a lograr una gestin adecuada de los
residuos, segregando los no peligrosos y los peligrosos, con el fin de prevenir la contaminacin
del ambiente y cualquier riesgo de salud de los trabajadores.
Minimizar o eliminar las emisiones gaseosas y solidas vertidas al aire, agua y suelo de
manera que no tenga ningn efecto negativo con el ambiente
Desarrollar programas de capacitacin en todos los niveles comprometiendo al personal, tener
mas conocimientos respecto a seguridad salud y cuidado del medio ambiente lo cual contamos
con el apoyo del CEPRIT

Recursos:

Recursos humanos:
Todos los trabajadores son capacitados para sus puestos
asignados, reciben charlas y cuentan con el debido equipo de
seguridad para laborar en ptimas condiciones.
Recursos Tangibles:
Recursos Financieros:
Cuenta con un ingreso fijo semanal, teniendo ademas el respaldo
de los accionistas que aportan dinero a la empresa
Recursos Intangibles:
El buen trato que tienen para con sus clientes y proveedores los
hacen ser vistos como una empresa con un buen plan de trabajo

Ventaja Competitiva:
Cuentan con terrenos propios los
cuales son usados para aportar el
10% de su produccin de caa de
azcar lo cual ocasiona ganancias a
la empresa ya que no gastan tanto
capital en sus proveedores.

Mezcla de Marketing.

Mezcla de Marketing.

Servicio: Venta de azcar por costales

Precio:
PRECIO DEL COSTAL = S/.110

Plaza/ Canales de distribucin:

El producto que se ofrece es distribuido en grandes masas en el mercado de Moshoqueque y es llevado fuera del departamento por compradores
independientes.

Promocin:

No consta de promociones.

Publicidad:

Su publicidad es nula, el nico medio por el cual son conocidos es la calidad del producto que se difunde entra la gente.

Promocin de Ventas:

Ninguna

Fuerza de Ventas:

Por el momento el producto que ofreces es la azcar que se distribuye a diferentes mercados ya que se piensa incursionar en la produccin de alcohol
derivo de la melaza de la caa.

Marketing directo:

Su producto es conocido por la difusin del mensaje por los campesinos de la zona.

Merchandising:

Ofrece calendarios a sus compradores y adems obsequia tiles escolares a sus trabajadores sin excepcin alguna en poca escolar.